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“58号番茄汤底加麻加辣！素锅单独煮，别混进荤油！” 餐车内，陈思琪的额头渗出细密的汗珠。 她快速将煮好的食材倒入纸碗，浇上一勺热腾腾的汤。 “58号好了！小心烫！” 安娜接过碗，按照订单加入特别调制的酱料，蒜香款的香油气息扑鼻而来。 就在众人忙得不可开交时，杨川带着朱利安和杜克匆匆赶到。 “我们来支援了！”杨川迅速系上围裙，“现在什么情况？” “卖出去快一百份了！”李华兴奋地汇报，“这还是我们限购呢，要不然能卖出去更多，骨汤最受欢迎，但番茄汤也卖得不错！” 杨川立刻接手了煮食的工作，让胡俊峰去帮庞虎记录订单。他熟练地用长筷子搅动汤锅，确保每样食材受热均匀。 “骨汤快没有了。”陈思琪提醒道。 杨川打开一旁的保温桶，将预留的骨汤补充进去。汤面立刻泛起金色的油花，胶原蛋白的香气再次浓郁起来。 朱利安还是接手了打包工作，而杜克则帮着克里斯维持秩序，餐车运作顿时流畅了许多。 “79号！白汤挂面加辣！” 杨川将鹌鹑蛋和虾滑同时下锅，瞥见窗外队伍里熟悉的面孔。 之前蹲在餐车旁可怜巴巴啃干面包的男生又来了，这次带了个保温杯，一边排队一边喝着热水，好像这样就能抵御住香气的侵袭。 “主食给他多加点量。”杨川小声对陈思琪说。 就在庞虎和胡俊峰忙着点单的时候，突然又在队伍中看见了一个熟人。 “请问今天还有卤肉吗？”霍普先生满怀期待地问道，“我小孙子杰克从周一就开始念叨，我答应了今天要给他带卤肉回去。” 庞虎手上的动作一顿，露出歉意的表情：“真是抱歉，霍普先生，今天我们只准备麻辣烫，卤肉锅留在了家里……” 霍普先生的脸瞬间垮了下来，手指无意识地捏紧了保温袋：“噢，这可是真是个坏消息，杰克会失望透顶的……他今天特意少吃了午餐，就等着晚上这一顿……” 看着他失落的样子，杨川朝着霍普先生招了招手，等他走近之后，低声对他说道：“这样吧，霍普先生，看在您是我们的邻居份上，等九点收摊以后，您来我们家取卤肉吧。锅里还留了一些，本来打算留着明天早上吃的，正好都给您了。” 霍普先生的眼睛立刻亮了起来：“真的可以吗？那真是太感谢了！” “没事没事。”杨川摆了摆手，“那您麻辣烫还要吗？” “要！”霍普先生斩钉截铁地说道，“A套餐，两种口味的汤底各来两份！不要辣，谢谢！” 【宝贝们中秋节快乐！加更送上！ヽ( ′▽｀)ノ我是真的燃尽了，仿佛身体被掏空(?﹏?)快夸夸我~】
第90章 购车计划 夜色渐深，餐车前的热闹却有增无减，李华的收银箱已经装满了纸币，不得不临时找了个塑料袋装钱。 突然，校门口的安保朝他们这边走来，克里斯下意识地紧张起来，还以为是来驱赶他们的，但对方只是掏出钱包。 “给我来两份你们那个最贵的套餐。”保安咧嘴一笑，“我女儿说你们这儿的东西比食堂好吃多了。” 队伍里响起善意的笑声，杨川给保安的红薯粉条多加了些分量，这个小插曲让排队的氛围更活跃了。 “我们准备的食材还剩多少？”杨川问道。 胡俊峰清点了一下后回答：“素菜快没了，但肉类还能做三十份左右。” 素菜是他们提前切好的，准备的分量有限，但肉类是直接买的成品丸子等冻品，在车载冰箱里冻了不少，拆开就能直接用。 杨川点了点头，对庞虎说道：“胖虎，通知一下，只剩最后三十份了，让太后面的不用排了。” “好的。” 庞虎立刻提高了声音通知正在排队的食客们：“各位同学，我们的食材即将售罄，还剩大概30份左右的量，排在太后面的请不要排了。” 队伍中顿时响起一阵失望的叹息，排在末尾的几个学生犹豫着是否要继续等待。 “第412号！最后一碗了！” 因为一开始就限购了，所以大部分的人都买到了麻辣烫，这会儿端着碗恋恋不舍地围在餐车旁，追问周日会卖什么新品。 “还没想好卖什么，不过肯定不会让你们失望的。”杨川笑着回答。 杨川擦了擦额头的汗水，看着餐车外渐渐散去的人群，嘴角不自觉上扬。 空气中仍飘荡着麻辣烫的余香，混合着骨汤的醇厚和番茄汤的酸甜，像是一首余音袅袅的美味交响曲。 “收拾东西，准备回去了。”杨川拍了拍手，招呼着大家。 众人迅速行动起来，折叠桌椅被收进餐车后厢，把周围散落的垃圾都清理干净，再把垃圾桶倒进学校内的大垃圾箱。 确认收拾干净后，众人才踏上了返程的道路。 克里斯和李华依旧驾驶餐车返回，杨川他们则需要打车回去。 克里斯专注地握着方向盘，粉红餐车在夜色中平稳行驶，后面跟着两辆Uber。李华坐在副驾驶，膝盖上放着那个鼓鼓囊囊的塑料袋，里面装满了今晚的收入。 回到别墅时已近晚上九点，众人如同行尸一般走进房子，瘫软在了沙发上。 今天一天实在是太忙了，他们都累坏了。 “嘿，兄弟们！我粗略算了一下。”李华的声音因兴奋而略微发颤，“今晚卖了412份麻辣烫，A套餐占四成，B套餐两成，C套餐四成，我估计总收入至少有2600英镑！” “真的啊？！”庞虎也兴奋起来，“那加上温斯顿女士的订单，我们今天至少赚了4100英镑。” “嘿，别高兴的太早，还得去掉成本呢。”陈思琪提醒道。 “主要是肉丸和虾滑这些贵一点，素菜便宜的很。”胡俊峰摸着下巴说道，“我估计，利润率应该在75%以上。” “那就是3075英镑的利润！”朱利安惊呼，“虽然不如周日摆摊卖卤肉饭赚的多，但和其他商贩的收入相比，真的已经很多了！” “那是不是可以买车了？”马库斯问道。 “明天。”杨川笑着说道，“明天下午我没课，去Cargiant的店里看看，能不能买到一辆合适的二手MPV。” Cargiant是英国最大的二手车行，这类实体店铺有大量现车，支持线上筛选和预约试驾，价格可能比小型车行略高，但手续齐全还有售后保障。 虽然也有AutoTrader UK和eBay Motors这样价格较低的网上交易平台，但杨川还是倾向于去实体店，亲自看一看车子的情况。 “我和你一起去！”克里斯连忙说道。 “你肯定得去，你可是我们的王牌驾驶员。” “耶！”众人的欢呼声几乎掀翻房顶，每次外出总是要打车实在太不方便了。 众人兴奋地讨论起了车型和颜色，疲惫与兴奋在客厅中交织。 正说着，门铃响起。 杨川猜测应该是霍普先生来了，于是起身去开门。 霍普先生站在门口，手里拿着两个保鲜盒，鼻尖因为夜风而微微发红。 “希望没有打扰你们休息。”霍普先生有些不好意思地说，“杰克一直催着我过来……” “没关系。”杨川笑着侧身，“请进来吧，我去给你拿卤肉。” 霍普先生进屋后，和众人打了声招呼，随后跟着杨川走进厨房，当看到那口还冒着热气的大锅时，眼睛立刻亮了起来。 浓郁的卤香在厨房里弥漫，锅中深褐色的卤汁里浸泡着四大块的五花肉和牛腱肉。 “这些都是剩下的？”霍普先生惊讶地问。 “其实是特意留的。”杨川微笑着解释，“做肉夹馍的馅料用不完这么多，就想着留着明天当早饭，正好都给您了。” 他动作麻利地将卤肉切成适合食用的大小，装入霍普先生带来的保鲜盒中，还特意多给了他一些卤汁。 “谢谢！太感谢了！”霍普先生掏出钱包，直接花一百英镑，把锅里剩下的几大块卤肉都包圆了。 送走千恩万谢的霍普先生，杨川回到客厅，发现其他人已经将今晚的收入整齐地码放在桌上。不同面额的纸币按类别摞好，硬币则按种类分装在小盒子里。 “清点完毕！”李华高兴地宣布，“今晚麻辣烫收入2665英镑，加上温斯顿女士的订单1500英镑，再加上霍普先生购买卤肉的100英镑，减去食材成本约700英镑，今天的利润是……” “今天的利润是3565英镑！”陈思琪欢呼道。 当然，这个成本是不包含人工成本的，要不然绝对没有这么高的利润。 克里斯从手机中翻出Cargiant网站上的照片：“看这辆车！2018年的丰田普瑞维亚，八人座DX级，里程数不到5万，售价4000英镑。” “看起来很不错，预约一下，明天我们去现场看一看。”杨川点了点头说道。 【嘿嘿，今天妈咪买了6个大闸蟹，我们吃了4个，我把剩下的2个拆了，做了蟹粉豆腐和蟹肉蛋炒饭~看图！】
第91章 豆腐脑油条小笼包 清晨的阳光透过窗帘缝隙斜落在卧室地板上，杨川睁开眼，神采奕奕地翻身下床。 洗漱时他看了眼时间，刚过七点半。 整栋别墅仍沉浸在睡梦中，昨夜高强度的工作让伙伴们疲惫不堪，但对拥有厨神体质的他而言，并不算什么。 今天必须做点好的，好好犒劳一下大家。 杨川走进厨房，从橱柜里取出一个密封的玻璃罐子，里面浸泡着饱满的黄豆粒。经过一夜的浸泡，每颗豆子都胀得圆润发亮。 这是他昨晚临睡之前泡上的，就是为了今天早上用。 “系统商城兑换的黄豆果然品质很好。”杨川满意地点了点头。 杨川将泡发好的黄豆倒入破壁机，加入适量的清水。 机器运转的嗡嗡声在静谧的早晨格外明显，他连忙找了块毛巾盖在破壁机上，试图降低噪音，同时紧张地看了眼天花板，生怕吵醒楼上的伙伴们。 打好的生豆浆倒入过滤袋里，用力挤出豆浆，再把过滤好的乳白色生豆浆倒进锅中，杨川用长柄木勺缓缓搅动。 随着温度升高，豆浆表面逐渐凝结出一层薄薄的豆皮，浓郁的豆香弥漫开来。他从系统商城兑换了一包葡萄糖内脂，按比例温水化开。 “川哥？”厨房门口突然传来迷糊的声音。 胡俊峰揉着眼睛站在那儿，穿着一套保暖的珊瑚绒睡衣，一边打着哈欠一边问道：“这么早就在忙？” “吵醒你了？”杨川关小炉火，把煮好的豆浆再用漏勺状的过滤网，过滤一遍。 “没有，刚好就起来上厕所，闻到香味就下来看看。” “那正好，来帮我一起点豆腐脑。”
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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