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阶梯教室内，英国老教授在讲台上滔滔不绝，杨川的思绪却早已飘向远方。 陈思琪早上的话给他提了一个醒，他手上的调味料还不够齐全，像辣椒面和山西陈醋之类的中式调料，必须去华国超市才能买到。 可是华国超市离得有点远，去一趟打车都要半小时，一个来回就要一个多小时，打车费又贵。与其这样折腾，还不如直接从系统商城兑换来得方便。 调出系统面板查看，目前庞虎他们每顿饭能贡献9点美味值，而进阶任务要求是1000点，意味着需要招待一千名食客。虽说可以重复收割同一批“韭菜”，但还是一项大工程，得想办法开拓一下新市场。 杨川摸着下巴，思考是不是做一些小点心啥的，给其他同学们分一分。 厨房不能起锅烧油真麻烦，要不然煎点葱油饼、鸡蛋饼之类的多简单？到时候煎他一大盘，拿到教室给大家分一分，美味值还不唰唰进账？ 要不是公共厨房有管理员每天检查，他真想拿个塑料袋把烟雾报警器罩起来算了…… 摇了摇头，杨川开始思考起中午和晚上的菜单。 没办法，他现在一睁眼，就有九个嗷嗷待哺的“儿孙们”等着他去投喂。 中午时间紧，他决定简单煮个面条，再配个浇头就完事。 晚上时间稍微充裕，可以搞个硬菜，煮一锅大米饭，再配个汤，就和外面的盖浇饭差不多。 餐具也得统一购置，毕竟人家都交了钱的，不好再让人家自备餐具了，而且老外们的餐具还不太一样，干脆统一准备好得了。 公共厨房的好处就是空间大，置物柜也多，大家基本都是吃食堂的，平时也没什么人在这里开火做饭，所以置物柜基本上都是空着的，就偶尔放一点杂物什么的。到时候找个空柜子，把餐具什么的都放在里面。 公共厨房里也有冰箱，干脆今天食材多买一点，放冰箱里，省得一趟趟往超市跑。 趁着老师不注意，杨川悄悄掏出手机，给庞虎发了条消息。 【杨川】：胖虎，你几点下课？ 【庞虎】：11点半！咋了哥？ 【杨川】：我也差不多，教学楼门口集合，一起去超市，需要买点东西。 【庞虎】：好嘞！（柴犬敬礼表情包） 过了一会，庞虎又来了条消息。 【庞虎】：哥，老胡说他也想一起去~ 【杨川】：行啊 杨川当然没意见，中午超市大采购肯定要买很多东西，多个人多个苦力呗。 ****** 下了课，杨川到楼下和庞虎他们汇合后直奔超市。 庞虎和胡俊峰一人推了一辆购物车，亦步亦趋跟在杨川的身后。 杨川先直奔餐具区，拿了十副碗、盘、还有勺子，但路过厨具的时候，忍不住又拿了一口小煎锅。 虽然公共厨房不能炒菜，但煎个鸡蛋，摊个蛋皮应该还是可以的吧？大不了就少放点油嘛~ 面粉、大米都拿了四大包，反正吃不完就放柜子里，几天内肯定不会坏。 生鲜区的打折标签格外醒目，一盒鸡腿肉只要3.75英镑，他伸手按了按鸡腿肉的弹性，感觉肉质挺新鲜的，于是拿了两盒。 新鲜猪肋排整齐码放在保鲜盒里，买三送一，杨川毫不犹豫地直接拿了四盒。 去蔬菜区拿了两盒蘑菇，又拿了一些土豆和番茄。 当购物车堆成小山时，杨川已经在脑中编排好菜单：中午是蘑菇炖鸡刀削面，晚上则是糖醋排骨盖浇饭，配番茄土豆排骨汤，有荤有素又有汤。 还买了点饮料薯片等零食，杨川就领着庞虎和胡俊峰去结账了。 这堆东西差不多花了170多英镑，几乎掏空昨天收到的餐费，不过对于杨川而言，拯救味蕾和赚美味值才是关键，赚钱只是顺便。 返程时，三个年轻人拎着鼓胀的购物袋，脚步艰难地往学校走。 庞虎的T恤后背早已湿透，胡俊峰更是喘得像拉风箱，唯有杨川步履轻快。系统赋予的厨神体质让他拥有绝佳的体力和耐力，这点重量根本不在话下。 “胖虎，老胡，你们回去歇会吧，这里交给我就行，饭菜弄好了，我在群里喊你们。”杨川看着瘫在椅子上的两人，提出让他们回去休息，但话音未落就被打断。 “那不行！不能让你一个人忙活！”庞虎瘫在椅子上喘粗气，但还是摆手拒绝，“等我歇过来就好。” 胡俊峰也累得够呛，眼珠子一转，马上有了主意：“要不然，我喊李华和陈思琪过来帮忙，不能让他们总吃现成的！” “我看行，我给他们发消息去！”庞虎立刻来了精神，掏出手机就啪啪打字。 杨川好笑地摇摇头，也不管他们了，先开始收拾起今天中午要用的食材来。 首先就是和面，毕竟饧面需要时间。 盆里倒入从超市买的面粉，加入一勺盐，然后分次往盆里加入温水来和面，边少量加水，边用筷子搅拌。把面粉搅成面絮状的时候，再把它们慢慢揉到一起，揉成一个大面团。 考虑到吃饭的人多，杨川直接用了两斤的面粉。揉得差不多了，就放到一边，饧（xíng）面半小时。 之后他开始弄别的食材，先把蘑菇泡水里，泡个十分钟左右，可以有效去除蘑菇上的杂质，毕竟是土里长出来的，多少带点土和小虫子啥的。 鸡腿肉用水冲洗一下，去掉骨头，再切成小块，四个手枪腿，切出来满满一大盆。 放入2勺料酒去腥，3勺生抽、1勺蚝油、半勺胡椒粉、半勺盐入味，半勺糖提鲜，最后放2勺淀粉和2勺橄榄油，搅拌均匀就放在那腌制备用。 另外拿一个碗，调一碗料汁，用料和腌制鸡腿肉的那些基本一致，最后多加了一勺老抽上色。 然后起锅烧水，趁着烧水的功夫，把泡好的蘑菇捞出来，撅掉小杆杆，把蘑菇切成片，丢进烧开的热水锅里快速汆烫一遍，既能杀菌又能去除蘑菇的异味。 往电饭煲的锅底倒上一些橄榄油，等油温升高之后，放入切好的葱段，等葱段变色后，用筷子把葱段夹出来。 正准备把鸡腿肉倒进电饭煲里的时候，陈思琪和李华到了。 两人看见杨川行云流水般的备菜场景，不由惊讶地张大了嘴。 “哥，你动作也太快了吧？怎么都要进电饭煲了？我们还有用武之地吗？”三个人一起去大采购，两个倒下了，剩下杨川一个人忙活十个人的饭，他们哪里好意思啊？ “当然了，还有很多活需要你们帮忙呢。”杨川笑着指了指地上的几袋子东西。 “那就好。”李华拍拍胸口，露出一副如释重负的表情。 “请尽情吩咐妲己~”陈思琪搞怪地摆出请安的姿势，逗得众人笑作一团。
第11章 蘑菇炖鸡刀削面 杨川也不和他们客气，让李华去洗新买来的碗盘，让陈思琪去洗排骨、番茄和土豆等食材。 “哥，土豆要去皮不？我妈以前总让我帮她打下手，择菜、削土豆皮之类的事情，我常干！”陈思琪自告奋勇道。 “那行，交给你了！” 陈思琪把食材清洗好了之后，回宿舍房间拿了把自己买的水果刀，开始慢慢地削土豆皮，虽然动作慢一些，但确实削的挺干净。 “哥，咋样？”小姑娘微微扬起头，一副快夸我的表情。 “很不错啊，以后你就是我的副手了！”杨川毫不吝啬的给予肯定。 陈思琪顿时笑出两个酒窝，转身时马尾辫欢快地甩了个弧线。 杨川继续刚才的动作，把腌制好的鸡腿肉倒进电饭煲里，红褐色的肉块与炸过葱段的热油相遇，瞬间迸发出令人心颤的焦香，用筷子翻动鸡腿肉，让肉被油均匀地包裹。 之后再倒入蘑菇片，继续用筷子搅拌，然后把之前调好的料汁倒进去，把盖子盖上，开启煮饭模式，炖个半小时左右差不多就好了。 这时候面团差不多饧好了，继续揉搓，把面团揉成光滑的圆柱形。 起锅烧热水，等水烧开了，就左手托着面团，右手拿着厨刀，把面削进锅里就好。 虽然用的不是专门削面的刀，但这点困难对拥有厨神技艺的杨川来说根本不算什么。 他站在大锅前，动作熟练地削着面，面条像是雪片一样飞进锅里，俨然像是专门做刀削面十几年的大师傅。 “哇，好厉害！”陈思琪站在一旁满眼的小星星。 “卧槽！”李华赶紧摸出手机，把这一幕也给拍了下来，转发到【留星F4】的小群里。 【F4-李华】：哥们儿今天又有口福啦！正宗刀削面！（15秒不露脸削面视频） 镜头里雪白的面片如柳叶纷飞，每一片都在入水时绽开完美的浪花。 安静如鸡的小群里，立刻有了反应。 【F2-钱景逸】：你小子找打是不是？(▼ヘ▼#) 【F3-肖明宇】：早上才显摆了小馄饨，现在又显摆上刀削面了？老大！给他踢出去！ヽ(#`Д′)? 【F4-李华】：别啊！错了错了！（抱头求饶表情包） 【F2-钱景逸】：你这同学多大了？手法挺熟练，家里不会是开面馆的吧？ 【F4-李华】：19！和我一样是今年刚入学的新生！我没问，反正他的手艺肯定有点东西，做的菜没有一道是不好吃的！ 【F3-肖明宇】：就光清汤面啊？没浇头？ 【F4-李华】：浇头在锅里呢，应该是蘑菇炖鸡，一会面好了再发你们！ 【F2-钱景逸】：大可不必……(ー_ー) 李华才不管群里兄弟们的死活，显摆完义父的绝世刀工，他就被杨川喊去干活了。 “华仔，你把洗好的大碗都拿过来，放在料理台上。”杨川对李华说道，“再去群里通知大家准备过来吃饭。” “好嘞！”李华答应一声，马上把自己洗好的碗拿来，整齐地摆放在锅旁的料理台前，然后又到【干饭群】里进行通知。 为了节约时间，今天中午大家就吃拌面，杨川把煮好的刀削面挨个捞到碗里。 这时候电饭煲里的蘑菇炖鸡也差不多炖好了，杨川打开盖子，热气带着香味直冲天灵盖，鸡肉的鲜香混着蘑菇的清甜，还有淡淡的葱香，闻着就让人口水直流。 离得最近的李华和陈思琪眼睛眨也不眨地盯向电饭煲，用力地咽了咽口水。 瘫在椅子上的庞虎和胡俊峰也和瞬间复活了一样，直接站了起来，快步朝着料理台的方向走来。 琥珀色的鸡肉泛着金黄的油光，蘑菇吸饱了汤汁，也呈现漂亮的酱红色，因为多加了一碗料汁，所以锅里的汤水很丰富，咕嘟咕嘟地冒着泡。 “华仔，思琪，把面端过来。” “好嘞！”李华和陈思琪赶紧去端装着刀削面的碗。 杨川拿着长柄勺，给每一碗都盛了满满一勺蘑菇和鸡肉，酱色的浇头淋在雪白的面条上时，油星在碗沿溅出焦糖色的斑点，最后撒上一把小葱花。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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