想到中午要跟易庭吃饭，她又回了李家豆腐店买了碗豆花来。虽然老板想要送她一碗，不过还是在苏芳愿的坚持下收了钱。
不买不知道，原来一碗豆花就要七文钱，难怪老板如此财大气粗要给她二十文一罐的蘸料钱，因为三碗豆花就能付这个钱了啊！
想想前两天她白吃了人家两碗豆花，苏芳愿自己都觉得罪过。
到了书院门口，苏芳愿固定好推车，把豆花温着，就开始做肉沫茄子了。
比起蒸茄子，肉沫茄子复杂得多。
先把茄子切成条状，用盐把水分腌掉，用手挤干水分。将瘦肉、姜、蒜都剁成沫。起锅烧油，先把茄子放进去过一遍油，等炒熟了就捞出来备用。再下入姜蒜沫炒香，放入肉沫炒至变色，最后再下茄子和料汁，大火翻炒后，勾芡收汁，转盘后撒上些葱花点缀即可。
这样做出来的茄子又香又好吃，考虑到易庭最近一直在吃富顺豆花，所以这次的肉沫茄子她选择做了酸甜口的料汁，一比一的糖和醋，适量生抽、少量老抽提色，一勺左右的耗油即可。水淀粉要注意比例，一般情况下一根茄子就是两小勺淀粉即可。
看着面前汤汁浓郁，散发出诱人香气的茄子，连苏芳愿都忍不住吞咽起口水来。
索性没过多久，胡易庭就走了过来。
跟第一次见面比起来，气色好了不少，似乎还高了些？
“易庭，你是不是最近长高了啊。”说着，少女走出板车，站在易庭身边比了比。
确实是长高了，之前跟她是一样高的来着，如今已经高她一个额头了！
突然被少女接近，胡易庭又觉得脸颊发热，小声接话道：“是长高了些。”话里话外，似乎还有一丢丢的得意。
这让苏芳愿想到了一个被她忽略的问题：“等一下，你如今多少岁？”
“虚岁十五，怎么了吗？”
十五岁？十五岁！这不正男生是长个子的时候吗？还吃什么豆花茄子的，现在该吃鸡蛋牛奶鸡胸肉这些高蛋白补钙的东西啊！
苏芳愿为自己的报恩不称职流下一滴热泪，摇了摇头，张罗着吃饭了。
就在两人沉默不语吃饭的时候，苏芳愿通过原身的回忆知道她才十六岁，也就是说她比恩公还年长些啊。
思绪飘到天外，也没注意到对面的人正满眼笑意地看着她。
等她回过神来的时候，就发现肉沫茄子里面的茄子差不多快没了，还剩下些肉沫和汤汁在里面。
这让苏芳愿哭笑不得，连忙说：“你别光吃茄子啊，茄子哪儿有肉好吃，你把这些肉沫舀进碗里，拌着饭吃，可好吃了。”
说着，苏芳愿直接帮他舀了些肉酱拌进饭里，期待地看着他吃起来。
不得不说，看到自己做的东西被别人认真对待、仔细品尝，是很有成就感的事情，这也是苏芳愿喜欢研究美食的原因之一。
饭过，两人道别之后，苏芳愿依旧去找那位卖糖葫芦的老伯了。
“老伯，这附近有卖牛乳的吗？”
“牛乳？我不爱喝那玩意，喝了胃涨得难受。”老伯面露嫌弃，随后还是不情不愿地说道，“不过还是有卖的，就是卖得贵，量还少，一般没过朝食就被抢完了。”
这两句话倒是提醒了苏芳愿两件事，一个是乳糖不耐受的问题，一个是她又穷又懒根本买不到的问题。
综合考虑之后，苏芳愿还是决定就给恩公买些鸡蛋鸡肉河鲜来吃吧，太贵了她也消费不起。
报恩可以，但是倾家荡产来报恩这种事情，苏芳愿还没有这么高的思想觉悟。
取舍好后，苏芳愿又快乐地卖起糖油果子来。
也许是那次大订单的缘故，这几天会有些穿着华丽些的丫鬟仆人来她这里买糖油果子，说是给府里面的小姐少爷买的。
一买就是十串，很是阔绰，有些人高兴了，还会赏些钱。
这也算是意料之外的惊喜了。
不过这也说明了一个问题，那就是虽然苏芳愿把糖油果子定在了走低端路线，但事实是糖油果子说不定也可以做中高端市场。
只不过相应的，她必须去那条权贵街上游走卖东西。
万一哪天不小心得罪了哪位德高权重的高官，岂不是性命难保？
在钱和小命之间，苏芳愿还是很怂的选择了小命。留得青山在不愁没柴烧，想做高端市场有的是机会。
这样安慰好自己，苏芳愿满意地收拾推车，准备回家。
那场春雨过后，天气要温暖了些许，比元宵节那天刺骨的寒冷要好了很多。
如果眼力过人，还能从光秃秃的树梢上看到些刚发的嫩芽，给这京城添了丝生机。
等再下几场春雨，天气就能彻底暖和起来，沉睡在地下的种子也就会复苏了。
想象了一下这里到了春天的样子，苏芳愿心里就很是期待，走路的步子也欢快了许多。
回家收拾好摊子，少女就向集市走去。
以目前的经济状况来看，就先买些鸡蛋最现实。
到了集市挑了些鸡蛋，问过价钱正打算给钱的时候，被一道声音拦下来了。
“小愿等等。”
转头一看，原来是刘婶儿。
“刘婶儿，这么巧啊。”苏芳愿乖巧地问了好。
结果刘婶儿只是拍了拍她的头，便看向老板，叉着腰说道：“老板，你这样骗年轻小姑娘就不地道了吧。”
说了，翻出苏芳愿刚刚挑的鸡蛋，指指点点地说道：“就这品相，还敢卖那么多钱？一口价，十文钱，不能再多了。”
“诶你这就乱讲了，我在这里卖了那么久的鸡蛋，还没人敢说我的鸡蛋不好的，最多便宜两文，不买拉倒。”
……
就这样一来一回，两位打着太极，随后，还是以便宜五文钱的价格成交了。
苏芳愿全程站在一旁，一句话也插不进去。
到最后付款的时候，都还是晕乎乎的。
“谢谢您啊，要不然就得多给些钱了。”
“小愿啊，我说你也不多长一个心眼，被宰了也不知道，之前买菜都不讲价的吗？”
在刘婶儿严肃的注视下，苏芳愿艰难的点点头。
随后，收获了刘婶儿恨铁不成钢的眼神。
“这样吧，以后你要赶集，就叫上我一起，我帮你讲价，或者你干脆把要买什么告诉我，我来帮你买。”说完，还不忘教育教育眼前的人，“平时看着挺机灵的小丫头，哪儿来的怪习惯？”
苏芳愿：“……”
第9章 春分节气
关于讲价，苏芳愿打小就没有这个习惯。
主要是大家都明码标价了，就算讲价也很难让店家让步。有了几次失败经验之后，渐渐地她也就不再讲价，别人说多少就是多少。
能遇到刘婶儿这样愿意帮她讨价还价的，简直是八辈子的服气啊！
于是苏芳愿很是恭敬连连点头，并深刻的反省了她的败家行为。
随后几天，苏芳愿每日早晨出摊卖糖油果子，在集市上告诉刘婶儿所需物品，中午跟易庭一起吃饭，下午与老伯唠嗑聊天。晚上收摊后做蘸料卖给李家豆腐店，顺便去刘婶家把食材取来。
日复一日，重复着以上的工作，倒也不觉得疲惫。
唯一在变的就是日渐回暖的天气，休息了一整个冬季，想来植物们已经是迫不及待想要破土而出，见见外面的世界。
门外的风景一天一个样，仿佛是有人偷偷在夜里装点了花草树木。
这天，苏芳愿还是跟往常一样推车到了书院门口，一下子就发现今天有些许不同。
往常书生们就是出来吃个饭，所以也不会带什么东西。可是如今大多数都背了个小包袱，剩下的也是叫书童拿着东西，这是要放假了？
很快，易庭就解答了她的问题。
“今日是春分，照例放假。”
原来是春分啊，这也不怪苏芳愿记不清楚，对她来说，只要学校不放假的节日都不算正经节日，更不用说逐渐被人遗忘的二十四节气了，当然，喝羊肉汤的冬至除外。
想到冬至的羊肉汤，苏芳愿都有些心痒难耐。不过还是很快收回思绪，正色道：“放假的话家里人应该备好菜等你呢吧，要不你还是回去吃？”
出乎意料的，胡易庭摇了摇头，眼中稍显落寞：“他们都不在家的，还是我们一起吃吧。”
挑起别人的伤心事，苏芳愿也不再多话，安静地吃起饭来。
恩公的家庭之前也回忆过了，就是砸锅卖铁供孩子读书的情况。为了挣钱，父母虽都在京城，但也不常回家，所以胡易庭从某种意义上来说，也算是留守儿童啊。
默默在心中掬了一把泪，苏芳愿放下碗筷，认真说道：“今日是春分，咱们做些应节气的事情吧。”
说完，少女垂眼思考半响，也就想起了春卷这一项跟春天沾边的东西，于是万般无奈地问道：“易庭，春分一般要做什么？”
她这个现代来的不知道就算了，本土人总该知道吧？
可是在她看向易庭时，对上的是一双迷茫的大眼睛。
“你也不知道？”苏芳愿十分惊讶，这是她万万没想到的。
“我春分这天一般是呆在家里看书，没过过春分……”说着，声音越来越小，最后都根本听不见了。
“那就我说了算，咱们包春卷吃。”
“春卷？”
苏芳愿神秘地点点头，也不过多解释。
推着推车，两人一起往集市走去。
很快，苏芳愿就买齐了所需要的食材。在付钱的时候还听从了刘婶儿的教诲，跟老板杀了杀价。
不过今日的老板们似乎意外的好说话，都是很轻松地答应了。
过了许久，苏芳愿才发现老板们异常的原因。
“小庭啊，好久没看到你啦，今天放假了吗？”
“小庭，这白菜新鲜，你拿一个回去，就当是帮我写价牌的谢礼了。”
……
诸如此类，还有很多。
这简直可以算得上是众星捧月的待遇了，不过易庭还是本着不收礼的原则，婉拒了老板们送的东西。
不过好处就是苏芳愿这个陪衬沾了沾光，买东西时便宜了些。
见识到读书人有多受欢迎后，苏芳愿心里默默佩服，领着恩公回家了。
一回到家，给恩公倒了杯水后，苏芳愿就冲进厨房忙活起来。
春卷算是一个各地都有的小吃，不过每个地方的做法都不太一样。
比如有些地方的春卷要炸，有些地方春卷里面要放肉，有些地方就是包些拌菜进去吃就行。
今日苏芳愿要做的就是最简单的第三种。
胡萝卜、海带丝、蘑菇、细粉、折耳根、春菜这些简单的焯水断生，随后全部切丝，放些盐、糖、醋、辣椒油等等调味，拌匀即可。
把春卷皮放在一边，按照个人的喜好包菜，一个春卷就完成了。
少女给胡易庭演示过后，两人都吃了一个。
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