瞬间,几人在楚柒眼里就变成了菜系套卡,闪烁着各种颜色的光芒。 但这些都是友军,不能误伤。 她没去包裹里摸卡,礼貌地跟几人打了招呼。 黄大师回给她一个微笑,“听说你拉面记录又破了。” 威尔大师虽然脸色不好,也象征性点点头以示回应。 只有那位楚柒没见过的彭大师,眼眸沉沉看了她一眼,“你怎么招惹上了帝都星的人?” 听这话,还是因为连战连负的原因迁怒上了楚柒。 费熨正要出来打圆场,举办交流会的大会议厅到了。 里面的声音传出来,让他即将出口的话卡在了嗓子眼,也让众人脸色齐齐一沉。 奈斯一身厨师服,满脸不屑看了眼对面的女厨师,“这点水平还敢上来?还有谁?” 一句还有谁,仿佛在说我不是瞧不起你,我是说,在做各位都是垃圾。 台下气氛压抑到极点,那位女厨师更是当场被气哭,低着头跑了下来。 奈斯见了,嗤笑一声,“女人就是麻烦,你特级证靠性别考的吧?” 这话就有些瞧不起女性当厨师的意思了,楚柒原本还好,闻言眼神也冷了下来。 厨师是一个比较苦比较累的职业,因为需要有力气和耐力,从业的女性远远少于男性。 但少,不代表没有,更不代表出不了佼佼者。 楚柒很不喜欢对方这种以性别断优劣的轻蔑的语气。 胖厨师感觉到了,在旁边嘿嘿一笑,“完了,他凉了。” 这货一直抱着巴掌跟在楚柒身后,比大内总管还大内总管,大家竟然一时没注意到。 听到这话,黄大师眼前一亮,“甄大师有办法赢他?” 楚柒还没开口呢,胖厨师哪能替她做主,赶紧抱好巴掌往她身后一缩,“别看我,我就是个平平无奇的临时工。” 黄大师:“……” 众人:“……” 不上去你说什么他凉了?涮人玩呢? 这时候,胖厨师又从楚柒身后探出个圆脑袋,“对了,潘威呢?交流会不是给他办的吗?人家都打上门了,他怎么不上?” “做组庵菜胆要用的高汤还没熬好,我也没有办法。” 熟悉的声音突然从旁响起,众人看去,发现潘威和几个厨师不知何时走了过来。 有阵子没见,他似乎瘦了,反倒退去些温文尔雅的假面,露出内里的尖锐。 楚柒能感觉到,他说着没有办法的时候眼神里并无无奈,反倒有点看热闹的幸灾乐祸。 潘威的确是在看热闹,他对SC996这群厨师同行也没有任何同情。 帝都美食协会的荣理事这几天就会回麦登星系,借着组庵菜胆的东风,就算他无法赢得对方的青睐,也可以离开SC996这个小破地方。 他出事的时候没有人管他,他又何必管别人。 大可以看着他们一个接一个被打败,最后让所有人,包括费家人和楚柒都来求他,他再压轴出场,成为帮他们挽回颜面的救星。 潘威的视线一一略过费老爷子、费熨,冲楚柒一笑,“听说最近你店里生意特别好,恭喜。对了,你不是抽不出时间吗?怎么又来了?” 先点楚柒的好生意,再点楚柒没来的事,立即让周围人看楚柒的眼神变得不善。 费老爷子脸色沉了沉,“刚接通讯的时候我就在小楚店里,我拉她来的。我找她有事,两天前就约好了,你们上午才通知。” 在场大多数都不是今天才接到的通知,闻言看了看潘威和他身边的女人。 女人叫梁家怡,厨师协会行政副会长。 她不是厨师,主要负责行政相关的事务,这次交流会也是她牵头举办的。 听费老爷子提到通知时间,梁家怡眼皮都没有动一下,“现在不是说这些的时候,麻烦谁惹出来的,谁自己想办法解决。” 一句话,又把矛头指向了楚柒,顿时让楚柒成为了众人视线的焦点。 陆菲斯胸前戴着工作证,从外面走进来的时候,刚好看到这一幕。 短发少女被一群最少比她大十几岁的人围在中间,这群人愤怒、恼恨,目光里全是不善。 费老爷子和费熨虽然拦在她身前,却无法阻挡那扑面而来的压迫。 好像楚柒就是那不祥的女巫,是被神明选中的祭品。只要烧死她献祭她,就能平息这场风波。 他眼底骤然一片阴沉。 正准备上前打破这份压迫,少女突然眨了眨眼,“对啊,谁惹出来的事情,谁自己想办法解决。自作主张替我应战的是哪位前辈?” 竟然丝毫不慌,大大的眼睛里还全是无辜。 众人被噎了下,人群中有两个人的脸色瞬间就黑了。 陆菲斯一顿,突然不急着上前了,自己找了个最佳位置旁观。 而楚柒在怼了对方一句后,也有点厌烦和这些人掰扯。 别人都打上门了,这群人还在推卸责任、内斗,难怪上去一个跪一个。 她从胖厨师手里拿过箱子,直接去旁边洗手换衣服,准备上台。 众人见状都有些意外。 说是说,可老牌大师都连输五场了,她一个十八岁的小姑娘,居然有勇气上台。 当时就有人脸上发烫,也有人冷笑出声,“真是初生牛犊不怕虎。” “让她去!不摔狠一点,她还以为会拉个面就是大师了。” 这几人都是一开始主动应战被打败的,言语间自然对楚柒颇多冷嘲。 那位女副会长梁家怡更是笑出声,转身对康傅他们说:“小孩子不懂事,也不知道哪得罪了几位大师。还请几位手下留情,别让她输得太难看。” 这话一出,康傅和佟一的面色都有些古怪。 费老爷子也瞬间面沉如水,“一群大人在这儿杵着,让个小辈去,什么道理?” 他叫住楚柒,“你不用勉强,让你费三叔去。” 小孩子初出茅庐,正是有冲劲儿的时候。 要是让这些人打压得太狠,折了锐气,搞不好就毁了。 他是爱护小辈,最先应战的梁风听了却笑道:“老爷子说得对,在场哪个不比她厨艺精湛……” 梁风本想多说两句,在楚柒身上出出郁气。 结果刚开了个头,听到的奈斯先不干了,“就你们还比她厨艺精湛?要不要脸?” 一下子把梁风噎住。 厨师协会的众人更是满脸不可置信,怀疑要么是他脑袋出毛病了,要么是自己耳朵出毛病了。 没毛病,这人怎么能为楚柒说话? 他们哪知道在费家寿宴上,楚柒已经赢过对方一次。 现在他们贬低楚柒,就是在变相贬低输给楚柒的对方,奈斯能干才有鬼了。 当初要不是梁风硬说在场所有人都比楚柒强,这三个人也未必会同意他们代替楚柒应战。 气氛一时间有些凝滞,而这个时候,楚柒也换好衣服,缓步走上了台。 她不紧不慢把口罩戴好,一笑,“比什么?” 面对台下众多老牌大师,面对连跪五场的惨烈局面,无惧无畏,不见一点紧张。 康傅神色终于郑重起来,“奈斯,你连比五场了,这场让佟一先上。” 奈斯有些不情愿,但看看他的脸色,到底什么都没说。 很快,佟一穿戴好也上了台。 台下瞬间一片错愕,连一直冷眼旁观的潘威都忍不住挑了挑眉。 连比五场了,对方从一开始的认真变为后来的轻慢,却始终没有换过人。 怎么楚柒一上台,对方立马换人? 梁风忍不住嗤笑,“这是想换个水平差一点的上来放水?” 梁家怡也笑了笑,回身开了瓶水给潘威,“一会儿全靠你了。” 潘威笑着接过,眼神不动声色瞟向费老爷子那边。 费家人果然一脸凝重,估计等楚柒惨败下来,他们就会上了…… 等等! 那个甄帅怎么跟没事人似的,还一脸期待? 正疑惑,佟一已经跟楚柒握过了手,“这场比刀工,我要做的是文思豆腐。” 有句老话叫:食在广东,味在四川,汤在山东,刀在淮扬。 淮扬菜向来以讲究刀工著称,而文思豆腐,就是淮扬菜里最讲求刀工的。 佟一这话一出,全场哗然。 梁风更是满脸不可置信,“和个小丫头比文思豆腐,也太把她当回事了吧?” 没想到更让人不可置信的还在后面,楚柒听了居然点点头,说:“那就比文思豆腐。” 众人都在等着她选食材,她却跟佟一一样,也挑了块嫩豆腐,接着是鸡。 “这、这不是也要做文思豆腐吧?” 不知谁发出一声惊呼。 梁风听了,脸上反而露出笑容,“文思豆腐要求把豆腐切到头发丝那么细,没个几年根本练不出来,现在的小孩子真有自信。” 奈斯也觉得荒谬,“老佟最拿手的就是文思豆腐,这小姑娘怎么想的?” 楚柒没怎么想。 别说她现在使用了气不死你算我输,就算不用,她的刀工等级也够切文思豆腐了,只是没有菜谱。 做文思豆腐,高汤很重要。 两个人几乎同时动手,把处理好的鸡去头、去脚和屁股,焯干净血水,放进高压锅熬汤。 佟一做过无数次这道菜,很快洗手换刀,开始给豆腐去老皮。 北豆腐硬南豆腐软,文思豆腐要想做到入口即化,用的是含水量高达90%的南豆腐。 这种豆腐又软又嫩,轻轻一触就会摇动,别说切丝,去皮都是个技术活。 他的手却十分的稳,从运刀到收刀一气呵成,很快老皮就被完整地切了下来。 梁风刚才还在笑康傅他们换了个水平差的上来,看到这一幕,面色突然严肃。 佟一的动作太流畅了,这种游刃有余,绝非一朝一夕能练出来的。 别说楚柒,换作是他,也完全没有胜算…… 他随意扫向楚柒,然后,整个人突然顿住。 作者有话要说: 车轮战要来了,话说你们怎么都猜佛跳墙啊? 今天接着猜~ PS:给你们个小提示,这次的甜品不是宫廷甜品,大家可以放开点猜~
第098章 托大 佟一的速度已经很快, 楚柒却比她更快。 几乎是一眨眼的工夫,她已经将豆腐老皮切掉,开始切片了。 别说梁风, 坐在最前面充当评委和见证人的各星大厨都没看清她是怎么动作的。 而让他们眼花缭乱的一切,才刚刚开始。 想要豆腐细如发丝,首先切片的时候, 就要保持每片豆腐的厚度在0.3毫米之内。而且是从一头到另一头均匀地切, 过程中绝对不能有停顿。 把土豆切到0.3毫米,很多人一辈子都做不到, 更别提豆腐。 两边几乎同时提起菜刀,当当当当落在菜板上。 那一声声节奏清晰而又密集, 像是催战的鼓点, 瞬间让整个会议厅紧张起来。 同样的娴熟,同样的快速,楚柒甚至比佟一还多切了二十多刀。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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