秦君泽跟许兵没敢睡太久,一到晌午便全都醒了。 两人帮着一起送席面。 张铁顺今天来赶集,到晌午的时候,肚子饿的不行,看着面前新开的饭馆,咬了咬牙进去了。 不敢点贵的菜,只要了一碗龙虾面。 面条一上,吃的满嘴都是吐噜声,一碗面条很快就吃完了,甚至不舍得舔了舔碗根子,再看这碗,也是漂亮的很,褐色的,又大又深。 到柜台付了银钱,许兵跟秦君泽也回来了,见着他二人,张铁顺憨憨的笑了笑,“君泽哥,许大哥,你们也过来吃饭呐,这家的店的面好吃,我刚才尝过,很鲜的!” 许兵摆摆手,“不是,我们刚送完席面回来。”
第154章 再找些人 “送席面?”张铁顺愣了下,“你们在这做活计吗?” 许兵跟秦君泽对视了一眼,回头道:“不是,这饭馆,是俺们开的。” “啥!”张铁顺眼睛瞪得铜锣大,“真的啊!” 秦君泽点头,“是真的。”说完,两人就进后厨去了。 张铁顺呆在原地半晌,忽而眼珠子一转,背着竹筐也往后厨去了。 挑开帘子,只见君泽哥,跟许兵哥正在后院中洗手。 他上前两步笑着说道:“君泽哥,许大哥,我早上来卖的山货,这还剩下许多,你们不嫌弃的话,就都留着,给厨下也添个菜。” 许兵摇了摇头,“不用,咱们这山货管够的,你还是拿回家吧。” 张铁顺道:“许大哥,我这反正也剩的不多了,你们就留着呗。” 说着话,他又转头去看秦君泽,秦君泽直接抬手去后厨了。 顿时间,他的脸上讪讪的。 许兵也是执意不要,将他推搡着出门,“你以后若是想过来吃,给你优惠价,这些山货,我们这真的不需要,眼看天色也不早了,快回去吧。” 张铁顺无法,只得背着筐子回家去了。 秦君泽跟许兵两个,又忙活了一天,待到了晚上才回去。 李寿桃原本也要跟着,秦君泽不想她累,便让她留了下来。 秦婆子也道:“每回都要走近两个时辰的路,还是不要回去了,阿泽一个人回去就行了。” 李寿桃也真的是累极了,当晚便歇在了医馆中。 跟秦婆子她们商量着,过些时日,还是得招两个人来,不然这天天这样,是个人都吃不消。 赵氏道:“我看我们清洗虾子也快的很,七筐的虾子,不到一个时辰便清洗好了,不如也轮班歇息。 李寿桃道:“咱们后厨帮忙的,除了周嫂子,许嫂子之外,就没个正经的人了,祖母和娘许婆婆她们年纪大了,不宜一直忙活。 除此之外,还是得再招些人,明儿一早,让二哥写个告示吧,愿意来这找工的,咱们就瞧瞧,每个月月钱什么的,与周嫂子一样。” 现如今,周嫂子在后厨,算是最累的,每个月一吊钱,小红,丫蛋,还有赵庆,那五个是每人每月半吊月钱,这都是与悦来酒楼的工人待遇一样的。 李寿桃想了想便说:“现还没招到人,不如就跟他们几个说说,看看早上有谁愿意起早的,要是愿意帮着一起清洗虾的话,就每个月再加半吊钱。” 秦婆子点头,“这想法好。” 许婆子也直点头,“我想啊,咱们那收购要是成了的话,小六,黑子那几个肯定会有闲下来的,那不如让他们到时候过来这边帮忙,想来他们肯定也是愿意的。” 李老娘赞许的,“还是你想的周到,就这么办,除了这个,是不是还得找个厨子?”麻花这两天也是累的不轻。 王氏忙笑着说:“不碍事,等这以后都弄好了,我就不用起那么早了,再说现在做菜也简单,好些材料都是提前切好的,我到那只管烧菜就行了。” 赵氏忙说:“我可以跟娘学,一块打下手。” 李老娘这才不说什么了。
第155章 大生意 众人一直商议到了三更左右,才各自歇息睡下了。 待到次日天一亮,便又起来忙活。 今天送虾子过来的是大牛跟小六两个人,大牛赶车,小六在后头看着,待到明日便又是小黑他们轮换着来。 一看到李寿桃,大牛就忍不住的嚷嚷道:“嫂子,你弄得那个鱼笼子实在是太好用了,昨天俺爷爷编了好些,全都撂在水里头,光昨晚上就逮了两筐子,今天一早又逮了好多,不到一个时辰呢,就弄了七筐子,爷爷现在还在家继续编呢。” 李寿桃听了直笑,“能帮上忙就好,等以后咱们生意做起来,就让黄伯编这个拿去卖,一个最少也能赚个几文钱的。” 大牛听了,更是高兴,“哎哎,我回头就回家跟爷爷说。” 一时天色清明,赵庆,臭蛋,那几个也都过来了。 许大嫂便将她们商议好的事儿,跟他们说了,问了问他们的意思。 小红听了,当即就表示愿意起早过来。 赵庆和李臭蛋那五个人也很踊跃,反正每天都要起,这早起半个时辰,就能多半吊月钱,很值哩,唯一一个不愿意的便是丫蛋,她只管站在那儿,没出声。 周氏眼色都使累了,她还是一点反应都没有。 周氏恨恨的低骂了声,许大嫂也有些看不惯那丫蛋了,她开始调配人手,“你们六个人分为两组,李臭蛋,小红,赵庆一组,赵洪,李家,李凯你们三个一组,明天开始,李臭蛋这一组先过来,早上跟着我一起拾掇虾和厨房,后个便是赵洪你这一组再过来,跟着你们周嫂子干,可听清楚了。” 几人连连点头,原来还是轮休哩,不用每天起,也就是说一个月只要早起十五天,就能有半吊钱了,几个人都非常的乐意。 交代完后,便也到了开门的时间。 今日和昨儿一样,叫席面的特别多,甚至有一家,一连叫了三份,大牛跟小六也帮忙跑腿起来。 快到下午的时候,江立带了一人过来,笑着说:“我今儿可给你们招生意来了。” 店中忙,李老娘一人在门口坐着,一见了他,她便急忙将人引到后院去,“快坐,快坐。”一面亲自上了茶,“啥生意啊?” 江立指了指身旁穿着蓝布衫的中年人,“这是我好友刘兄家的张管家,刘兄昨日喜得一子,这不要办满月酒吗?前几日跟我一块到你们这吃过,都说味道好,就想着你们能不能给他这满月酒承办了,也不多,差不多百八十桌吧。” 百八十桌! 这,这是一笔天大的生意哩! 李老娘似乎已经看到大把的银子从天上飞下来了,激动的语无伦次,“中中中,可以可以!” 她一嗓子呦喝,“阿桃,麻花,还有许嫂子,快来,大生意哩!” 王氏等人全都过来了,一听说这事后,一个个的,全都兴奋的不能行! 王氏忙笑道:“咱们这开刚开张,虽然没做过,但既然应了,就一定会做好的,东家您尽管放心!”
第156章 定金 其实张管家觉得自家少爷这么做也太冒险了。但架不住老爷和夫人喜欢的紧,都说那鲜味馆的饭菜不错,连着几日都是叫的他们家的席面。所以这宝贝嫡孙的满月酒,经江少爷这么一说,就定了这家了。 刘家是清水县第一首富,老爷说了,得了宝贝嫡孙,定要大操大办,宴请亲戚朋友,光宴席桌面就有七八十桌。 除此之外,当天还会在十里街头施粥,这七八十桌的席面可不是闹着玩的。 往常县里唯一能办好的,便只有悦来酒楼,悦来酒楼的招牌便是野味,有专门的猎户供给,食材多又新鲜,他们这鲜味馆,只这么丁点大的地方,真的能承办那么大的席面? 但老爷他们主意已定,他也不好说什么的。 张管家笑问,“原已经定了,一共七十八桌,不知这酒水费用,要多少?” 许大嫂等人俱愣住了,这没做过啊,还真不知道要操办这么大的宴会要花费多少? 还是李寿桃笑着说道:“加上酒水的话,可能要多一些,嗯,统共二十两左右。” 她这一说,李老娘就猛的吸一口气,二十两呐! 我的天! 他们全家现在都还没有这么多银钱哩! 张管家的表情却是一顿,才二十两?能做个什么席面? 他从钱袋里取出三十两放在桌子上,“往年我家老爷过寿时,就要五十两银子,这三十两是订金,我们刘家不需要省钱,只要当日一定要办的极好才行。” 李寿桃笑眯眯的接下,“有您这句话,咱们也放心,您啊就回去等着吧,保准让您满意。” 江立笑道:“你们要是缺什么,只管跟我说,能帮的,我一定帮。” 李寿桃还真就没客气,拉着他到了另一边,“三少爷,还真有事想要麻烦您,您有没有多余的马了?” 江立一听就明白了,“你是要借马车?” 李寿桃笑着点点头,“是要些马车,不过不需要车,有马就成,我们可以在马后面拴上推车,到时候好装东西。” 江立一挥手,“这个好办,我那有几匹好马,就借给你用了,还有些大的推车也一并借给你,到时随你怎么弄。” 李寿桃道:“我们也不白借的,届时给您…” 江立哈哈大笑,“届时多给我些席面吃就成。” 李寿桃也不勉强了,笑说:“那肯定没问题。” 商量完后,江立带着张管家便走了。 趁着下午没什么人了,众人又聚集在一起商议。 许大嫂道:“这得要多少食材才行啊!咱们可得去买,还有碗筷之类的,刚开始就光顾着高兴了,这会儿可不得愁了。” 说是愁,可那脸上还是笑着的。 李老娘喜滋滋的,“不碍事,咱们有钱,再说这还有半个多月呢,什么买不到?” 王氏却道:“半个月也不远了,平常咱们逮虾子已经够累的了,这一下七八十桌子,要逮多少才能行?” 说到这儿,众人又愁了起来。 李寿桃笑说:“无妨,我刚跟江三少爷借了马和推车,我寻思着,过几天就让大牛他们几个去到各个村收虾子去,这样也能来得及的,酒水方面我觉得还是先问下刘家的意思再做定夺,我自己再酿造些果子酒也是可以的。 除此之外,就是碗筷了,届时便去砖窑场再做些吧,大牛,你今儿回去,明儿让君泽跟许大哥过来,大家得再商量商量才行。”
第157章 租赁 刘家的满月酒在下个月初六,正好是六月,天气比较热的时节。 等秦君泽跟许兵一来,几个人又重新商议着。 李寿桃道:“刘家是首富,接触的人必定都是非富即贵的,咱们这龙虾虽然好吃,但对诸位夫人来说,吃起来不太雅观。所以我想着,咱们到时只把龙虾肉取出来,只是这么一来,又要诸位受累了。” 李老娘连连摆手,“只要能赚钱,这点累不算什么。”
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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