两年到三年的鸭子，按五六文钱一斤收，一只能给十五文钱到二十文钱。三年往上的鸭子就通通十文钱一只。
听说赵晟要买鸭子，全村的女人都涌到了黄豆芽跟前，争先说自家鸭子有多好。
卖了一只鸭子，能买一斤猪肉，这种好事，大家肯定得争抢啊。
“现在先不买了，等赶完集的，要是鸭肉好卖，再接着买。”
“放心吧，我家买鸭子，肯定先挑咱村买。”
黄豆芽大着肚子，还要坐在前厅好言好语地打发着村里的女人们。
此时她终于理解自家嫂子的老好人性子了，家里做买卖，全村人都是顾客，谁也不能得罪。
赵晟家的鸭子都留着明年下蛋呢，一只没舍得杀，他从大舅哥和小姨家买来了五只鸭子。
这五只鸭子被赵晟和黄豆芽两口子利用个遍，就连鸭血也没浪费。
往新鲜的鸭血里放点盐，让鸭血凝成块，就可以切片煮着吃了，现在天冷，鸭血可以放在外面的缸里，想啥时吃都行。
黄豆芽不打算称斤卖卤鸭子，主要是不好定价，听到鸭肉卖十多文一斤，大家尝都不会尝，肯定转身就走。
黄豆芽打算把卤鸭分块卖，一只鸭大腿卖八文钱，一对鸭翅卖六文钱，一根鸭脖卖四文钱，这几样卖掉后，就能把本钱收回来了。
鸭头卖两文钱一个，鸭爪卖一文钱一只，鸭胗和鸭肝都是三文钱一整块，鸭锁骨三文钱一对，鸭架按八文钱一斤卖。
鸭心鸭肠鸭舌这些东西卖得贵些，按十五文一斤卖。
倒不是这些东西多珍贵，主要是收拾起来实在太麻烦了，卖个贵价就图心里得劲，若是卖不掉，就拿回家吃，反正也赔不了钱。
黄豆芽算了一下，一只鸭子若是卖光了，大概能赚三十多文钱，差不多是一半的利润，这可是相当可观的。
利润虽大，但第一回 卖，黄豆芽还是挺忐忑的，怕卖不光。
所以第一个集也没敢让男人多带，只带了五只鸭子，想着若是卖不掉，就跟亲戚们分了吃了，就当是提前送年礼了。
赵晟从县里买回的大锅要比家里的锅大不少，这大铁锅是铁铺中最大的锅了，足足重三十斤。
三尺的大铁锅是真能装啊，锅里放了头蹄下水、五只鸭子和一百张干豆腐后，还有不少富余的地方。
一想到自己这么有先见之明，赵晟就忍不住翘尾巴。
“你们哥俩可算来啦！赶紧过来吧，我把位给你俩占好了。”见到黄豆腐和赵晟的车过来，煎饼摊摊主跟二人热情地打起了招呼
自打上回黄豆腐和赵晟被陈家兄弟占了摊位之后，煎饼摊摊主就会提前帮他俩占位，生怕哪个不长眼的，再把他俩挤走。
煎饼摊摊主就住在镇子附近，每个集都来得特别早，起火摊煎饼时，顺便就帮哥俩把摊位占了。
赵晟递给摊主一张饼卷猪头肉表达感谢，摊主笑呵呵地接了，又回赠五张大煎饼。
其实不光煎饼摊摊主喜欢赵晟和黄豆腐，这附近卖吃食的摊主都爱挨着他俩。
他俩的买卖好，来的客人多，经常聚一堆人，客人等得无聊时，就会往附近摊位瞄两眼，看到想吃的，顺便就一起买了。
煎饼摊跟黄豆腐本来关系就好，现在多了个赵晟，赵晟带来的饼不够卖时，也去他家买煎饼。
煎饼摊摊主靠黄豆腐和赵晟，每个集就能多卖出二百多张煎饼，都快把他俩当财神爷供着了，绝对是心甘情愿帮他俩占位。
“哎呦，今个锅里东西挺多啊，有新货？”
赵晟刚把锅烧开，客人就来了，满眼好奇地往锅里看。
“卤了几只鸭子，味道还不错，就拿到集上卖一卖。”赵晟见有客人上门，赶紧跟人介绍卤鸭子。
“这味不错啊，不比猪肉差！”周秀才坐在面馆里，冲着赵晟喊道。
众人听到周秀才的夸奖后，也不再犹豫，纷纷掏钱来尝鲜。
周秀才是吉昌镇上唯一的秀才，大家基本上都认识他。倒不是大家多么好学，非要瞻仰一下镇上唯一的秀才，实在是这老头太爱溜达了。
周秀才大概五十来岁，留着长胡须，穿着长衫，十分扎眼。每次赶集必有他，大家想不认识他都难。
大家见秀才都爱吃赵晟家的东西，他们也忍不住跟着买。虽然百姓们大字不识一个，但不耽搁他们跟秀才老爷吃一样的东西。
赵晟没想到自家卤的鸭子能卖得这么好，竟然比猪头肉卖得都快。这可多亏了周秀才，赵晟白送了他一张干豆腐表示感谢。
周秀才是赵晟家的老顾客了，基本上集集都来赵晟这买卤味吃。
周秀才常年坐在面摊的老位置上，要一碗面，然后再来赵晟的摊位上买一斤猪头肉或是两只猪耳朵，有时还会切张干豆腐。
他吃东西特别慢，一碗面加一碟肉，能从开集吃到散集，也真是让人佩服。
都说秀才迂腐，但周秀才可一点都不迂腐。他不仅不迂腐，还十分喜欢新鲜玩意，集上有啥新鲜的吃食，他都要尝一尝。
这回周秀才见赵晟家做了新吃食，就每样都买一个，坐在面摊里啃鸭脖鸭爪，直接用手抓着啃，真的是一点文人的斯文都不顾。
也正是因为老爷子啃得香，才给赵晟家招徕这么多食客，勾得众人也都跟风买了鸭肉。
赵晟对自家的卤鸭肉非常有信心，他确定吃过卤鸭肉的人，下个集肯定还能来买。
还没散集，赵晟就把鸭货卖得干干净净，连带着肉冻都卖出去半锅。
有些人买肉冻是单纯的当肉冻吃，有些人则是把肉冻买回家后，加了水炖菜吃。
不过赵晟可不管他们买回家咋吃，反正给钱就行。
作者有话要说：
第100章 .种蒜苗 ·
“咱家也弄点新玩意吧, 今天妹夫卖鸭子赚老鼻子了，回家还买了二斤羊肉呢。”
黄豆腐从集上回来后，对自家妹夫是又羡慕又有点小嫉妒, 刚撂下饭碗, 就跟媳妇商量着要弄点新吃食。
“我想不出来, 要不你问问小妹？她鬼点子多！”金氏想了半天, 没想出什么好吃食。
“行吧！等晚上小妹找咱们上她家吃饭时，我再问问, 现在我得先眯个觉。”
黄豆腐知道小妹一有好吃的，肯定得找自己吃饭，所以他非常安心地躺在暖烘烘的炕上睡着了。
不出黄豆腐预料，还没到饭点, 赵晟就过来找他们一家吃饭了。
不过此时家里就只剩下黄豆腐自己了，金氏趁他睡觉的时候, 领着孩子们去小姑子家了。
黄豆芽家有宽敞的大炕和暖哄哄的屋子, 屋里还特别亮堂，特别适合一边做活一边唠嗑。
黄豆芽家每天都有人聚堆, 女人们占着大屋，孩子们占着小灵芝的那个小屋，男人们则占着另一个小屋。
倒不是欺负他们老爷们, 主要是女人来得比较多, 不在大屋待着，还真放不下。
孙大娘领着儿媳妇，还得抱着小孙子，王氏得抱着孩子, 杨老六和杨老七媳妇也人手一个孩子，只有高氏没抱孩子。
女人们一上门, 都不用媳妇给眼神，赵晟就主动跑去小屋了。
赵晟倒也不是孤零零地待在小屋里，黄豆腐倒是能陪陪他，偶尔赵甫弹棉花弹累了，也会去他那个屋里待一会，还有李富贵爷俩，总会带着一盘酥黄豆过来。
总共就这么五个老爷们，还总也凑不齐，这么点人，让他们待在大屋也是浪费。
男人们倒是也知足，起码有个暖和干净的地方待了，想当初，他们是被女人们撵得满村走，只能聚在单身汉家里抱团取暖。
“大哥，我帮你想出来了，你以做炸春卷。”
黄豆腐刚进小妹家的前厅，还没等脱鞋上炕呢，黄豆芽就拉开了屋里的拉门，兴奋地跟自家大哥说道。
黄豆腐家卖的都是用油炸的吃食，以卖的东西简直太多了。但考虑到成本和人工问题，好多吃食做不了。
只有黄豆腐一个人忙叨，肯定不能做太复杂的吃食，最好能提前在家就做好，黄豆腐只负责下油炸就行。
黄豆芽小脑瓜一转，立马就想到了炸春卷。
“最好是卖甜口的，家里不缺豆角豆，正好做馅子。”
黄豆芽见大哥的眼睛都亮了，看来是有心思了，赶紧接着说自己的想法。
春卷有两种口味，一种是咸口的，馅子是用炒好的肉和豆芽做的，另一种是甜口，馅子是用豆沙做的。
春卷得跟油条和麻花一起下锅炸，实在不适合做咸口的，这要是不小心露馅了，油条和麻花都得跟着串味，所以还是甜口的比较适合。
“怪不得你嫂子说你鬼点子多呢，我自个儿寻思一天了，也没琢磨出好东西，你这脑瓜一转，一堆点子。”
黄豆腐脱了鞋，盘腿往炕上大喇喇一坐，伸出大手就给小妹脑袋来一巴掌，本想表达下感谢，没成想把小妹拍疼了，被狠狠地瞪了一眼，直接把他要说的话瞪回肚里去了。
“你下手能不能有点轻重，你那一巴掌，差点没把小妹拍炕上。”
还没等黄豆腐说出哄小妹的话，那边就被媳妇狠踹了一脚，吓得他缩着脖子跑炕头去了，抱着小灵芝不撒手，生怕媳妇再给他来这么一下子。
“你都把我得罪了，那别吃我家饺子了。”黄豆芽看到自家大哥那怂样，就特别想逗他玩。
“小灵芝啊，你娘不给大舅饺子吃，你给我吃不？”黄豆腐被媳妇和小妹收拾得没面子了，只能在小外甥女跟前找安慰。
“大舅！我的饺子给你吃。”小灵芝搂着大舅的脖子，奶声奶气地说道。
小灵芝跟她大舅特别亲，绝对不会让这个给她送豆浆和水豆腐的大舅没饺子吃。
“你的饺子给我吃了，那你吃啥啊？”听小外甥女这么说，黄豆腐这个感动啊，抱着小灵芝好顿稀罕。
“我是我娘的小心肝，她舍不得饿着我！”小灵芝一本正经地说道。
“哎呦我的娘啊，这孩子绝对是你生的，这鬼精鬼精的小样，跟你一样样儿。”
金氏把双手搭在小姑子的肩膀上，笑得前仰后合。
小灵芝这话一说完，全屋人都要笑岔气了。黄豆腐抱着小灵芝，肩膀笑得一颤一颤的。
如小灵芝所想，她娘真舍不得饿着她，给她装了满满一碗萝卜羊肉饺子。
赵晟只买了两斤羊肉，无论是炖着吃还是炒着吃，咋吃都不过瘾，黄豆芽索性就让男人把羊肉全剁成肉馅，跟萝卜一起包饺子吃。
“冬吃萝卜，夏吃姜！”
萝卜是好东西，惜小灵芝不咋爱吃，黄豆芽现在身子沉，没法变着花样给闺女做好吃的，就只能把萝卜掺在肉馅里，让闺女多吃点。
萝卜能消食润肺，羊肉能暖胃暖身，这两样一起吃，非常补身体。
在关外的冬天，外面刮着冷风，一家人坐在热乎的炕上吃萝卜羊肉饺子，那是相当舒坦了。
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