稻田地已经开好了,今年就可以种稻米了,所以村民们今年格外的繁忙。 那边刚翻完地,这边就要育苗了。赵晟家去年在前院种的稻米和糯米都没舍得吃,通通被留着当稻种了。 为了育够一垧地的稻苗,赵晟家整个菜园子全都被征用了,前院也没闲下,借给大舅哥家用来育苗。 黄豆腐家要种两垧地的稻米,自家的空地根本不够用,不仅征用了妹夫家的前院,又花钱租了杨老六家的菜园子,这才育够了两垧地的稻苗。 稻米虽然卖价高,但是种起来也是真费力气,而且成本也很高。农人们除了要买稻种外,还得买稻草。 关外天气寒冷,育苗时要盖上稻草,给稻苗挡寒,不然突然降温,一场冻就会将稻苗全冻死,到时候可真是哭都找不到调了。 好在赵晟和黄豆腐比较有先见之明,去年就花钱买了稻草,今年就可以直接用了,一点不耽搁事。 但那些去年舍不得钱的人家,今年可真是愁得头发都白了,稻草不仅涨价了,而且特别难买,最后不得不拿麦秆对付用一下。
虽然麦秆也挡寒,但到底比不上稻草实用,赵晟家的稻苗用稻草盖的,再加上他伺候得精细,稻苗长得绿汪汪的。 董大壮家没买到稻草,黄豆腐匀给他家三捆,但是根本不挡事,最后还是用麦秆盖的稻苗。 即便董大壮和高氏精心地伺候着稻苗,但稻苗依旧长得良莠不齐,看着就惨兮兮的。只能把水田地的水放出大半,才能让稻苗不至于被水淹没了。 插秧前,要提前在稻田地里泡好水,等稻田地暄软时,才能开始插秧。 端午节前,是最适合关外插秧的季节。一年就种一季稻米,所以种得晚些也不怕。 插秧这活可不是一个人就能干得了的,尤其是这么一大片稻田。 好在旱田地现在已经种完了,村里没买水田地的人都闲在家里。只要肯出钱,还是能雇到不少人帮着插秧的。 到了插秧的时候,村里就很少能见到爷们了,因为大家全都在水田地里猫腰干活呢。 插秧得光脚,再能干的小媳妇也不好意思下地,倒是有几个大娘掺在爷们中,光着脚在水田地里挥汗如雨。 为了防止有人偷懒或是干差活,赵晟和黄豆腐直接把稻田按亩雇出去了。 一亩地给五十文钱,村里人都抢疯了,最后两人选了几个实在人,把家里的地都包了出去。 赵晟和黄豆腐不用插秧,只负责往稻田里运稻苗。虽然钱花了不少,但是没咋操心,也没咋受累。 按亩包人干活,虽然比按天结算贵一些,但是没人敢干差活。毕竟秧插得不好,东家也是真不给钱啊。 而且按亩包活还有一点好处,那就是不用管人吃饭。 按天结算虽然省钱,但是要包干活的人一顿中午饭,干活的都是爷们,见到饭都是使劲吃,即便是杂粮面,也消耗不少粮食。 忙忙叨叨六七天,水田地里终于插满了秧子。赵晟和黄豆腐家的秧子整整齐齐,密密实实的,在众多水田里地鹤立鸡群,看着就让人赏心悦目。 作者有话要说:
第105章 .养鸭子 · “终于不用喂这帮小祖宗放出去了!” 赵甫把木架立在靠近莲花山的地方, 把四个蜂箱放在木架上,看着小蜜蜂们进进出出,不由得跟赵晟感慨道。 赵晟和赵甫家今年的蜂箱早早就拿出去了, 但是莲花山上的蜜少, 根本不够这些蜜蜂吃, 哥俩偶尔还得喂它们点麦芽糖和蜂蜜混合的糖水。 去年为了养活这些蜜蜂, 赵甫和赵晟就消耗了不少蜂蜜和麦芽糖,这才算是让这些小蜜蜂们安全过冬了。 “我也伺候够这帮祖宗了!希望它们能念咱哥俩的好, 今年多采点蜜。”赵晟望着大片的棉花田,充满了期待。 端午过后,山上的花和果树都陆陆续续开花了,这些小蜜蜂可以自己去觅食了, 赵晟和赵甫暂时不用再喂养它们了。 但莲花山毕竟太小,山上的花蜜也只够这些小蜜蜂的日常温饱, 赵晟和赵甫是没法割蜜了。 要想割蜜卖钱, 还得等到棉花开花时。 今年莲花山村村民依旧种了棉花。不过这回朝廷没有强制农人种棉花,而是让村民自己选择种不种。 而且朝廷规定了, 每户人家最多只能种半垧地棉花,剩下的田地必须要种粮食。 去年卖棉花赚了那么多钱,村民们自然是非常乐意种棉花的, 若不是朝廷有规定, 他们恨不得在地里种满了棉花。 赵晟今年换了块地种棉花,去年种棉花的良田则是用来种小麦和大豆了。今年家里种了稻米,就不用再种高粱了。 高粱米虽然也不错,但毕竟是粗粮, 味道可比不上稻米这种精细粮食。 往年,赵晟家只在前院种些稻米解馋, 他把收获了的稻米都留给媳妇和闺女吃,但今年他家有了一垧地的稻米可吃,赵晟也可以敞开肚皮吃白花花的大米了。 有香喷喷的大米,谁还吃高粱米啊。所以赵晟伺候稻田地时尤其精细,有时间就去稻田地逛一圈,水多了就放水,水少了就挖沟。 “沈官爷说大蒜能防虫,咱家今年除了在棉花地里种点绿肥,剩下的地就都种大蒜吧!” 虽然黄豆芽不咋参与种地的事,但赵晟还是爱跟媳妇念叨念叨,顺便还能在媳妇跟前找点存在感。 “行!咱家地你说了算!”黄豆芽一边哄儿子睡觉,一边漫不经心地敷衍着男人。 不过即便是敷衍,赵晟也很开心,只要媳妇搭理他就行。 棉花杆子拔高后,赵晟家的蒜也冒头了,绿汪汪的,撒是喜人。 虽然种了不少打算,但赵晟完全不担心大蒜卖不出去了,因为大舅哥家能全包了。 去年金氏种的蒜苗卖得极好,因为要价便宜,差不多被抢疯了,半个月割一回,她家一冬卖了六茬蒜苗,赚了不少钱。 今年金氏打算继续卖蒜苗,所以她家的棉花地里也套种了不少大蒜。 蒜苗赚钱,但赵晟和黄豆腐可舍不得用好地种它,但是套种就不一样了,种在棉花的间隙中,种成的大蒜就跟白捡的一样。 虽说跟棉花一起套种花生和黄豆会更实惠一些,产量也比大蒜高不少,但大蒜对田地的好处可不是这俩作物能比的。 沈曲早早就告诫过村民们了,棉花爱生虫,一定要防虫。但是村里很少有人记住,大多都在棉花田里套种了黄豆和花生。 不过头几年种棉花,大面积生虫的可能性不大,若是再过几年,还不防虫,棉花地很可能就要减产了。 “这个鸭子长得最壮实,正好当打头的。” 金氏趴在新建的鸡圈里,指着脑袋带着一块白的小鸭子喜滋滋地说道。 这些鸭子都是金氏用火炕孵的,攒够五十个种蛋,就孵一茬。 赵晟家去年卖了不少只鸭子,卖到最后,鸭子都快买不到了。 所以今年就打算自家养鸭子,自给自足。赵晟太忙了,黄豆芽还要照看孩子,小俩口实在没工夫养鸭子,所以养鸭子这活就交给黄豆腐家了。 得了小姑子的保证,金氏就敢放心大胆地养鸭子了。只要把鸭子养到两斤半就可以卖了,这种好事,金氏自然不会错过。 老话常说“母鸡抱窝,母鹅抱窝,唯有母鸭不抱窝。” 母鸭不抱窝,光靠母鸡帮着孵鸭蛋,肯定是孵不了太多,而且眼尖的母鸡还会把混在鸡蛋里的鸭蛋叨碎吃掉,所以金氏就只能借用火炕试试了。 金氏干活精细,第一回 用火炕孵蛋,五十个鸭蛋孵出了二十二只小鸭子。 总结出经验后,金氏第二次用火炕孵蛋,五十个鸭蛋孵出了三十二只小鸭子。 金氏第三回 孵蛋,五十个鸭蛋孵出了三十八只小鸭子,一次比一次成功。 金氏一鼓作气,直接抢了老母鸡的活,顺手帮小姑子家把小鸡也孵化了。 别家的母鸡还在抱窝时,金氏和黄豆芽养的小鸡小鹅都已经会抢食了。 至于那些没成功孵出鸭子的毛蛋也都没浪费,全都被爷们吃掉了。 毛蛋煮熟去壳,用豆油把剥了壳的毛蛋煎得油汪汪的,再撒上点盐巴,特别好吃。 不过毛蛋的卖相不咋好,黄豆芽和金氏都不敢吃,这些毛蛋就便宜胆大的了,被赵晟和黄豆腐吃得精光。 一直到六月份,金氏一共孵化了五批鸭子,一共一百七十只鸭子。 头批鸭子已经三个月了,已经非常壮实了。第二批和第三批的鸭子孵化时间比较近,已经换毛了,可以自己找食吃了。 第四批和第五批的小鸭子还比较小,需要再喂养一段时间才能放养。 今年黄念文和黄念花不打算去山上采药了,决定帮娘亲放鸭子赚钱。 因为雇的是闺女和儿子,所以金氏给工钱时特别大方,成功卖出一只鸭子,就给他俩五文钱。 这可比去狗头山刨药材轻松多了,现在莲花山上的葛根少了,防风和远志得去狗头山找。 狗头山离家太远了,若是没有大人跟着,黄念文和黄念花也没法上山,就算上山了,一天也挖不到多少药材。 爬一天山后,回到家腰酸腿疼的,哪有放鸭子来得自在,所以一听还有工钱拿,兄妹俩果断地接手养鸭子这个活了。 今年赵晟和黄豆腐也不打算刨药材了,只等着金银花开时,起早贪黑去狗头山把花摘回来,至于剩下的药材是真没时间刨了,毕竟要做买卖啊。 经过了一冬的经营,赵晟和黄豆腐算是在永安镇站住脚了,积累了不少老顾客,卖得比吉昌镇还快。 大河开化后,赵晟和黄豆腐没法从冰面往永安镇走了,但又不想失去赚钱的买卖,就在大集的前一天,提前去赵大丫家。 黄豆腐卖油条和麻花,面可以提前发好,这个影响不大,但是春卷暂时是没法卖了,因为太费事了。 豆芽和咸豆腐干还是可以卖的,干豆腐有点麻烦,暂时先不卖了。 赵晟家的买卖影响倒是不大,永安镇卖猪肉的屠户跟赵大丫家是一个村的,赵晟想要买猪头更方便了,屠户把头蹄下水处理干净后,直接就送过来了。 至于鸭子那就更方便了,在来的路上就买好了,提前一天把这些活鸭杀了,第二天跟头蹄下水一起卤就可以了。 不过烙饼太麻烦了,赵晟索性就不做饼卷猪头肉的买卖了。 反正大家都尝到肉香味了,就算舍不得钱买猪头肉,也舍得钱买鸭肉了,回家剁碎了夹在馍馍里吃,也是香的。 每次赵晟和黄家父子三人过来,赵大丫的婆婆都会特意空出一个房间给三人住。 倒不是老太太多热情好客,主要是赵晟给的好处实在太多了。她甚至怕自己招待不周,财神爷再跑赵三丫家去。 赵晟买来的鸭子会在赵大丫家宰杀,鸭血和褪下来的鸭毛通通留给王家,卖完卤肉剩下的肉冻,也会留下一半。
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