要是讲究一点的人家，为了讨吉祥、辟邪，还会在酱缸沿上还系上红布条。
一个小小的酱缸，为何会让村里的女人们使劲浑身解数呢？
那是因为，下酱是女主人的一件大事，谁家的酱好吃，会被大家称赞，这样的名誉，自然值得女人们拼尽全力了。
经过一个多月的日晒，酱色变得深红，酱香气味浓郁，就可以吃了。
即使原料和做法相同，每个人下酱的味道都不一样，做得好吃的，香味诱人，做得不好的，甚至会发臭、生蛆。、
做酱的好坏是对农家女人持家技艺的考验。
一年一缸酱，从夏吃到冬，吃完了这一缸酱，就又到了新一年下酱的时候。
豆子烀好，第二天就迎来了龙抬头，黄豆芽一大早就把猪头卤上了，等到了中午，切了三份，一份给娘家送去了，剩下两份给了赵甫和六丫。
“李叔，我听外村人说，咱们这边又要有移民过来了，你知道咋回事不？”
天刚转暖，黄豆腐就恢复了豆腐买卖，刚从外村卖豆腐回来，驴车都没卸，就直奔李家去打听事。
“咱村没地方了，移民不往咱们这边来，哪个村子有地方，他们就往哪去。”
李富贵正在清理猪圈，冬天时，他家两头老母猪前后脚下崽子，一连下了两窝猪羔子。
他家把猪羔子一直养在屋里的炕上，猪羔子被养得十分壮实，炕都要放不下了。
现在天暖了，李富贵打算把猪圈清理干净，把猪羔子放出来。
“这些移民从哪来的啊？咱镇上都满人了，咋还往这迁人呢？”
黄豆腐在外村也打听了，但这帮人一问三不知，就说是有人雇他们挖地基，至于雇主是谁，他们是全然不知的。
“是从河套那边搬过来的，年前我就听人说，河套那边的人要移过来，我还当他唬我玩呢，河套人那么有钱，咋可能往咱这穷地方搬呢，没成想，还成真了。”
“听说朝廷给他们补了不少钱，他们那的人本来就有钱，现在肯定更有钱了。”
李富贵停下手里的活计，站在猪圈门边，跟黄豆腐闲聊了起来，语气中掩不住地羡慕。
“他们住在河套，那可是能种稻米的地方，那边的旱田也比咱这肥啊，家家好几垧地，肯定有钱啊。”
黄豆腐这些年接触了不少人，对于住在河套的人，也是有所耳闻。
这边的百姓，对河套人的印象，全都是地多有钱，还能种稻米。
“那他们因为啥搬家啊？”
黄豆腐这才反应过来，这事不太对啊。那么好的家不住，河套人咋会想不开搬家呢。
“好像因为要修大坝，放水时能把他们那块全淹了，所以朝廷才让他们往出搬。”
听完李富贵的话，黄豆腐很是震惊，虽然服了两年的徭役，也知道是为了修运河，但他万万没想到，运河竟然要修这么大，直接把河套地都淹了。
这个规模的工程，实在有些超出黄豆腐这个小老百姓的想象，直接把他震慑住了。
第79章 .防风和远志 ·
天气渐暖, 冻土开化，赵晟牵着家里的老牛去翻地了。
去年秋天，赵晟着急上山挖药材赚钱, 家里的田地也没来得及翻, 他打算今年春天翻两遍地, 免得影响收成。
虽然卖药材赚钱, 但地可是农民的根，哪怕少赚点钱, 也得把地种好。
黄豆腐则是先用家里的两头驴翻第一遍地，然后等赵晟家用完牛，再借用妹夫家的牛翻第二遍地。
黄豆芽则把小灵芝交给嫂子照看，她则跟着侄子侄女去山上刨葛根。
“娘, 我小妹醒了！”
黄念武一大早就被娘亲抱到了小姑家，守在小表妹身边, 小妹一醒, 他就跑到外面，扯着嗓子把娘亲喊来。
金氏在院子里干活, 一听到小儿子喊她，赶忙放下活往小姑子家跑。
小灵芝在大舅妈的照看下，穿好衣服, 吃了饭, 然后就跟着小表哥和小堂哥玩耍起来，不找爹也不找娘，懂事得让人犯愁。
黄豆芽也是个心大的，为了怕小闺女在家哭闹, 昨晚就跟孩子说了早上要走，也管孩子能不能听得懂, 反正她是说了。
去年刨药材刨晚了，今年草刚泛绿，黄豆芽就上了山。
不过好久没走这么远的路了，冷不丁还有些不适应，走得还没有几个孩子快呢。
好不容易进了山，几个孩子嗖嗖嗖就窜没影了，只留下黄豆芽一个人瞎晃悠。
自打生了小灵芝，黄豆芽就没怎么赚到钱。
除了草鞋和糖葫芦的生意外，其他都买卖都停了，因为要照看孩子，好多事都干不了。
芦苇席子因为太占地方了，没法在炕上编，不然小灵芝会捣乱。
小孩子肉皮嫩，若是不小心被芦苇割了，那肯定是老深的一个大口子了。
本来炕席也没有多少赚头，黄豆芽自然不能因为这点小钱，让宝贝闺女遭受危险。
给小灵芝断奶了，黄豆芽终于可以脱开身了，此时莲花山在她眼中，已经不是一座单纯的青山了，而是一座宝库。
黄豆芽拎着铁锹，穿着毛线织成的毛衣，毛衣外面只穿了一件青色单衣，十分暖和，而且一点也不影响她干活。
“小姑！你快来！”
黄豆芽正拎着铁锹到处翻找药材呢，就听见小花喊她。她赶紧循着声音找了过去。
“这就是葛根，这棵给你了，你就照着这个挖。”
黄念文以为小姑不认识葛根，刚上山就领着妹妹去找葛根，来给小姑当参照。
黄豆芽第一次被小孩子照顾了，颇为感动，有种我家侄儿终于长大了的成就感。
黄豆芽拿着铁锹挖，挖了一柱香的时间，可算是把葛根挖出来了，此时已经忙得浑身冒汗了。
刨药材这钱可真不好挣。
黄豆芽算了一下侄子侄女去年赚的钱，暗生敬佩，她作为一个大人，都觉得累，这俩孩子得吃多少苦啊。
不过很快黄豆芽就会发现，刨药材不是最累的，漫山遍野找药材才最累，尤其是找半天也找不到一棵，那真是又累又闹心。
一年没干农活了，黄豆芽的体力有些跟不上几个孩子，黄家小兄妹和李家小兄妹四个孩子，满上遍野的乱跑，黄豆芽被落得老远。
黄豆芽也懒得追了，就自己慢悠悠地在山上晃悠，反正也找不到葛根了，她打算好好观察观察山上的花草树木，看看能不能找到其他药材。
“小姑，你挖了多少啊？”
眼见着到了中午，黄念花和黄念文只挖到了两颗小葛根，两人都蔫蔫的。
“就这一个，还是你俩让给我的。”
黄豆芽倒没有像几个孩子这么失落，她把筐递给小侄女看，“草根”和“野草”把筐装得半满，但是葛根却只有一个。
“小姑，你要是实在找不着，就挖点菜回去吧。”
黄念文往小姑的筐里看了一眼，顿时有些同情小姑。
黄豆芽笑着弹了侄子一个脑瓜崩，然后几人就下山吃饭了。
到了午饭时间，一见到黄豆芽食盒里的好吃的，几个孩子烦闷的心情立马一扫而空，全都直勾勾地盯着她的食盒。
黄豆芽把从家里带来的小铁板架在了陶炉子上，然后把包子放在小铁板上煎，包子皮被煎得焦香，味道飘得老远，连抢食的猪儿们都顾不上吃草根了，睁着一双小豆豆眼往这边瞄。
这小铁板是去年赵晟买的，俩人懒得做菜时，就把猪肉切成片用盐腌上，然后放在铁板上煎着吃，味道别提有多香了。
等吃够了肉，再用铁板上煎出来的油炒酸菜，酸溜溜的十分解腻。
“小姑，你今天挖的药材，够这顿午饭不啊？”
黄念文一边吃着香喷喷的大包子，一边替小姑犯愁。
本来药材就少，小姑还吃带肉的包子，忙叨一天，别连包子钱都赚不回来。
“你是不是不想吃了？”黄豆芽威胁侄子道。
“我哥我嫂子说我也就罢了，你这个小屁孩还敢说我，是不是欠揍了。”
黄豆芽笑着掐了一把侄子的脸，黄念文故意装作疼，龇牙咧嘴的样子逗得旁边几人哈哈大笑。
黄豆芽也没带多少包子，就是按人头拿的，一共带了六个，让大家都尝个香。
不过包子是肉馅的，个头还大，基本上小孩吃一个就能吃饱了，她自己则又吃了个鸡蛋。
今年，李富贵又帮赵晟家养了一头猪，黄豆芽自然要感念人家的好，不能吃独食。
天一热起来，猪肉就放不住了，黄豆芽就把去年的陈大酱抹在猪肉上，然后将猪肉吊在厨房的房梁上。
这样做的腌肉，虽然味道欠佳，但是能保存好久。
不管咋说，腌肉也是个荤腥，真到没肉吃的时候，那还不得抢着吃。这肉一炖上，照样能把隔壁的狗子馋哭了。
黄豆芽想着天天干体力活怪累的，就蒸了一大锅的包子，自己带出来一份，剩下的留着赵晟中午回家吃。
下午的时候，大家忙叨了一会，眼瞅着也没啥可挖的，就都早早下山了。
毕竟还是早春，一到晚上，天还是很冷的，没必要为了这点药材，把身体冻坏了。
因为家里忙着翻地，黄豆芽也没等大哥来接，反正大家也没刨到多少药材，自己背回家也没多累。
黄豆芽背着一筐的野菜、野草和草根，还有小铁板，慢悠悠地跟着大家一起下山了。
小猪们在前面跑，黄豆芽几人在后面有说有笑的，没多大一会就到家了。
黄豆芽回家时，“懂事”了一天的小灵芝，抱着娘亲哇哇哭，咋说都不撒手，看得黄豆芽那个心疼啊，也跟着一起流眼泪。
“媳妇，要不明天你别上山了？”
赵晟总往山上跑，他知道刨药材这活有多累，本来他就不咋同意媳妇上山，但奈何拗不过，只得应了。
但现在闺女一离了娘就哭，他有些不忍心了，不想让媳妇受累，也心疼闺女。
“那不行，我歇着，你就得多受累。”
虽然男人身体壮得跟头牛似的，但不代表他干活就不累。
眼见着自家男人一年到头没个胖时候，好不容易吃胖了，没多久又瘦了，黄豆芽是真心疼啊。
现在男人年轻，干活还感觉不到累，但等上了岁数，年轻时受的累，都得找回来。
身子若是累垮了，以后别说赚钱了，都得靠钱养着。作为一个曾经的药罐子，黄豆芽太知道身体康健的重要性了。
“两口子过日子，没理由你受累我享福。”
家里这一年的进项，大多是男人赚来的，黄豆芽看着男人瘦了黑了，也是心疼的。
黄豆芽总做好吃的，还真不光是因为嘴馋，其实大部分原因还是要给男人补身子。
赵晟感动得差点没飙泪，怕媳妇看见，赶紧转过身去逗闺女玩。
“娘出门赚钱去，给你买肉肉吃，在家听舅妈话，好好跟小哥玩，娘亲晚上就回来。”
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