姜棠点点头，月云几人本来就是宴几堂的丫鬟，对这儿了解最多。
月云道：“管采买的是张管事，马房账房、各院的丫鬟管事也要记清了。姜棠，去正院是好事。”
也就是姜棠有做饭的手艺，才有这种运道。
反正陆英是觉得挺好，她把嘴里的蝴蝶酥咽下去，“需要帮忙就叫我，总不能白吃你点心。”
姜棠笑着说好，当丫鬟虽然有很多身不由己的时候，但是看着宴几堂的丫鬟，没有勾心斗角，感觉也挺自在的。
姜棠道：“你们先吃，我去小厨房看看，也不知大娘子还吃不吃东西。”
月云道：“从前你没来小厨房的时候，剩什么东西都是赵大娘自己处置，既然你来了，那些理应有你一份。”
怀兮隔两日就出府采买一次，庄子管事隔五日会过来送一趟菜和肉，还有正院时不时就送些时令蔬果鱼虾。
但宴几堂只有两个主子，这些根本吃不完。
很多东西都禁不住久放，尤其天气越来越热，鸡鸭鱼还能养着，猪肉羊肉放个一两天就会坏。
当然吃不了的东西不会做给丫鬟吃，都是赵大娘带走，要不怎么说小厨房油水多。
现在姜棠在小厨房，还是主厨，就算赵大娘是老人，那也能拿一些。
假如姜棠愿意做，她们可以从姜棠这儿买，这种事大娘子也不会管，再多的，还能帮忙卖到别的院子去。
当丫鬟的本来吃得就简单，光白粥大锅菜怎么可能吃得饱，无论怎么说，姜棠去小厨房对她们都是大好事。
陆英：“一份……你至少能分一半！”
姜棠也希望能分一半，到了小厨房，没等她主动提，赵大娘就说道：“姜棠姑娘，你看这点肉放了一天多了，再放下去就坏了，咱们分分也省着扔了。”
看姜棠没说话，赵大娘继续道：“还有一斤多羊肉，半斤猪肉，两根猪脊骨，一尾鱼。羊肉价贵些……你看看喜欢什么。”
姜棠初来乍到，既然赵大娘说了羊肉价贵，那她拿猪肉好了。
“我要猪肉和猪蹄吧，羊肉和鱼您拿着。”
赵大娘四十多岁，孙子都有了，儿子儿媳也是府里的下人。
她笑眯眯道：“正好，我儿媳妇刚生孩子，炖点鱼汤补补。”
在小厨房就是有这个好处，赵大娘一家比府里的其他丫鬟都胖些。
姜棠笑着说好，“我再做些吃的，大娘子想吃就直接煮好了。”
有丫鬟守夜，就做些简单方便的。
水缸里还有一尾活蹦乱跳的鱼，今天早上送来的新鲜猪肉猪蹄，姜棠打算把猪蹄和猪皮单独弄出来做猪皮冻，多做几只灌汤包。
幸而现在没那么热，如果陆锦瑶不吃，明早白薇她们分着吃也好。
赵大娘平日没什么事就回去了，看姜棠又要做吃的，也不走了，搬了个小板凳在一旁看着，想把姜棠做饭的步骤全记下。
姜棠见状也不藏私，要是赵大娘问什么，她还会告诉。
熬猪皮冻的时候姜棠也没闲着，把下午带过来的米洗了，猪肉和猪骨先炖一会儿，等会儿做锅煲仔饭。
又从厨房找了袋黄豆，准备一早磨豆浆。
等到亥时，灌汤包才包好，赵大娘看完，拍拍屁股走了。
姜棠等煲仔饭凉一点，端去耳房。
今天该半夏、佩兰守夜，其他人还没走，姜棠招呼她们过来吃煲仔饭。
佩兰脸圆，脸颊上两个酒窝，一笑起来特别甜，十五六岁正是长身体的时候，她晚饭都没吃饱。
一砂锅的煲仔饭够一人一碗，还能分一块猪脊骨红烧肉。也不知是怎么炖的，红烧肉颜色红的透亮，肥肉莹润剔透，肥瘦相间，连着脊骨都是香味。
煲仔饭的酱汁就是红烧肉汁，姜棠买的米不是什么特别贵的米，但是最下面的一层锅巴颜色金黄。
这么香的饭，佩兰觉得就算守夜也值了。
佩兰道：“姜棠，你要是不当丫鬟，出去支个铺子也成的，这碗我给你十文行吗。”
姜棠有些犹豫，佩兰她们也帮了她不少，她不好意思要钱。
但是以后常做吃的，总不能一文不收就给她们吃，毕竟米调料这些也是姜棠自己买的。
白薇先吃了一大口肉，“钱你就收下，刚还吃了你的点心，你要是不收我们以后不好意思吃的。大不了对我们你少收点，等以后把吃的卖给别的院子，我们帮你找买家，卖的贵一点就行了。”
这碗都吃上了，白薇反正是不会给姜棠。
佩兰点点头，“对的！”
陆英还没动筷子，也不知道是吃还是不吃。
月云柔声道：“今天这顿一人五文钱如何？”
外面素包子一文钱一个，肉包子两文一个，猪肉十二文一斤，米十文一斤。
总共七个丫鬟，一人五文钱，也赚不了多少。
姜棠点了下头，小声道：“那行，我刚才给大娘子做灌汤包，多包了一些，放一晚不会坏，明早可以吃。”
众人眼一亮，那岂不是明早还能吃灌汤包，搁以前赵大娘可不会这样。
晚上有红烧肉，明早还有包子，想想都觉得高兴。
姜棠其实还有件事想问，“你们说，我要不要给韩先生送些吃的。”
在古代婚嫁讲究父母之命媒妁之言，身分之差更如同天堑，不嫁人自然什么事都没有，但她刚十五，万一遇见合适的人呢。
陆英嚼了两口饭，“你给我吃吧，我啥都给你干了。”
姜棠没开玩笑，“真的，我也不太懂。”
陆英实话实说，“你就站在那儿，什么都不做就行了。”
白薇赞同地点了点头，“送东西倒是不急，人还没打听清楚呢。”
姜棠在心里叹了口气，也是，这种事得顺其自然。
吃了饭，姜棠连碗都不用刷，佩兰就给包揽了。
提着灯笼往回走，陆英疑惑地看着灯笼，“哪儿的灯笼啊，我记得你以前没有。”
第6章 当丫鬟的第六天
姜棠想了想早晨收下的大银镯子，“……那五公子可有什么忌口。”
姜棠是没灯笼，前几日都是结伴回去，人多又不害怕，根本用不到灯笼。
这柄灯笼很好看，不知道是什么木头雕刻的柄，上面还有花纹。灯笼面是半透明的纱布，还描了画，很是雅致。
是顾见山的灯笼。
姜棠道：“夫人院里的。”
陆英哎了一声，不是男人的，那就没问的必要了。
“有个灯笼是方便。”
姜棠觉得也是，不然她也不会蹭顾见山的灯笼，想想还是后怕，以后行事更要小心。
回到下人房，姜棠简单梳洗一番上床了，旁边是陆英静墨浅浅的呼吸声。
姜棠小心翻了个身，明天就要去正院，起的只能比平日更早。就当加班，累是累，但赚得多。
今天多赚了三十五文，要是每天都能赚这么多，一个月下来比月钱还多。
如果还有赏钱……那就更多了。
佩兰说那匣子点心就值一两银子，她也会做点心，味道不比这个差。
姜棠揉揉脸，不能再想下去了，再想就得高兴得睡不着觉了。
次日，姜棠比平时早醒半个时辰，蹑手蹑脚下床，悄悄收拾好出门，直接去了宴几堂。
露竹说的没错，她是宴几堂的丫鬟，卖身契在陆锦瑶手里。
多一份工作是多一份，但不能本末倒置。
天还黑着，放现代也就凌晨四点多。旁边几间屋子都没亮着灯，从下人房到宴几堂的一条路都是黑的。
到了宴几堂，赵大娘还没来，佩兰打着哈欠从耳房出来，“这么早，昨晚大娘子用了一笼包子。”
姜棠冲佩兰笑了一下，匆忙进小厨房准备早饭。
佩兰愣了一下，这也太好看了。
姜棠先检查了一下黄豆，豆子已经泡发了，各个圆润饱满。昨晚陆锦瑶用了饭，又是灌汤包，早上大概想吃清淡一些的。
过了一夜估计会想吃甜食，就做点豆花。
浇头可以多调几碗，甜的咸的都得有。
甜的有红糖枣汁的，糯米圆子的。咸的有猪肉丁油辣椒的，酸菜鱼片的，黄豆蹄花三种。
陆锦瑶吃这些能吃饱，但还有顾见舟，男子饭量大，姜棠还得准备别的。
磨豆子，煮豆浆，点豆花，这就花了半个多时辰。姜棠觉得配豆花最好的就是油条酥饼。
油条得发面是来不及了，姜棠就烙了几块葱花饼。
等卯时赵大娘过来，姜棠交代好怎么吃，这才拎着装满豆浆的食盒去正院。
晨起风有些凉，到了正院，姜棠直接去了小厨房。
正院小厨房有两位厨娘，一位姓李，三十多岁，瘦一些，看着特别干练。另一位姓孙，四十多岁，人有点胖，面相和善。
两人对姜棠的态度很是客气，锅在哪儿调料在哪儿，厨房都有什么食材，一一说明了。
“姜棠姑娘看缺什么东西，我去告诉采买的管事，上午一准备齐了。”孙大娘一脸福相，“我俩就给你打下手，你呀千万别客气。”
这善意也不是无缘无故来的，姜棠是宴几堂的人，代表着四娘子的孝心。就算她做的东西再好吃，夫人也不可能把人要过来。
既然如此，她们为什么要为难姜棠。
唯一令两人诧异就是姜棠太年轻，也就十五六岁的样子，而且眉眼精致的像幅画。
姜棠先问了夫人和永宁侯的忌口，虽然提前打听了，但还是问一问为好。
两位厨娘的回答和南雪白薇一样，姜棠道：“早饭吃嫩豆花吧，我多调几样卤，让夫人多尝尝。”
两位厨娘都没意见，围在一旁看姜棠怎么做。
看了一会儿，还真能看出点门道来。
一般厨子做菜会讲刀工火候，姜棠做菜没那么多考究，看着是干净利落赏心悦目，要是用读书人的话来说，就是少了匠气，多了灵气。
怎么好吃怎么来。
不过刀工也能看得过去。
豆浆下锅煮，再用盐水点豆花。
胃口不好之人最爱酸的，姜棠看大厨房没有酸菜，但是有醋，就用木耳丝黄瓜丝青菜丝鸡肉丝炒了卤，又用红薯粉勾芡。
但一种卤肯定是不够，大厨房东西多，鱼虾肉都有。姜棠想着顾夫人一直胃口不好，先吃好消化的，就剁了鱼茸，用的醋和香油调味。
给永宁侯做的和顾见舟差不多，葱花千层饼，猪肉丁油辣子的浇头。
做好之后南香就带着丫鬟来传菜，姜棠道：“一碗豆花三勺卤，多的话会味道会重。葱花千层饼可以撕成小块泡在豆花里吃，一定要撕，这样才能把味道浸到饼里。”
这回姜棠没有第一天给陆锦瑶做饭紧张，就算顾夫人和永宁侯不爱吃，她也不会面临失业的风险。
南香点了点头，语气温和，“还得劳姜棠姑娘等一会儿。”
孙大娘给姜棠搬了把椅子，做菜也是累活，再说姜棠还要管宴几堂的饭食，估计还没吃饭呢。
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