“老板,这石磨怎么卖?”林立轩身上钱不多,上次来县里赵立娘给他的铜板只剩下四百六十五文、再加上卖菜的九十三文——这钱赵立娘没收回去,季言就把钱给了林立轩、还有今天在黄远卖字摊上赚到的一百七十文,一共是七百二十八文。 大汉口里说出来的价钱让林立轩失望了,这里的诸多大大小小直径不一的石磨最便宜的最小的也要一两银子往上,就算是买最便宜的那个他都买不起,还差了两百七十二文。 大汉见他面有难色,笑呵呵的说道:“怎么啦,是不是钱没带够?” 林立轩坦然的点点头。 “你带了多少钱?” “……七百文左右。” 那大汉听了他的回答,低下头来想了想,最后提了一个建议,他指了指角落里一个笨拙的石磨:“因为当初学徒失误,那石盘上有几道裂痕,但不影响使用,我本来打算一两银子卖出去的,可这东西在店里摆上几个月都没人买,如果你愿意的话,七百文钱你可以拿走,但要答应我一个要求。” 林立轩没想到还能有这种转折,他眨了眨眼睛:“什么要求?” 那大汉紫红的面容上腼腆的笑了笑:“刚见你在黄小子的摊上给人代笔,正巧我也要给我远嫁的女儿写封信,就请你帮我写一封家书,用来代替买石磨的费用……” “好,那就多谢大叔了……” 那大汉只是临时起意要给自己女儿写信的,一方面,他女儿嫁的远,确实有些想念,另一方面,他见林立轩是个清贫的读书人,确实也想帮帮他的忙,再加上那石磨的确卖不出去…… 等他手中真拿到林立轩给他写的那封家书时,倒是觉得值了。 “麻烦大叔给送到碧溪村了……” “行……”店里有专门给人送货的驴车,帮林立轩送一趟也不嫌麻烦。 回碧溪村的时候林立轩也坐的大叔家的驴车,坐在摇摇晃晃的车上,看着拉车小毛驴灰褐色的长耳朵,林立轩不禁在心里感叹:在古代,骑马都是件奢侈的事儿,像他们这种平民小百姓,就只能摸得着牛车和驴车影儿了…… 据说牛也不能肆意宰杀,牛作为耕田者是神圣的,肆意杀牛是犯罪行为,被官府抓了要判刑的。 刘术刘大伯听说林立轩不坐他的牛车回村里了,还有些惊讶:“林秀才,怎么买了个磨盘回去?” 林立轩笑了笑,借口说是赵立娘要买的,买个石磨回去磨豆子。 等到了林家,赵立娘跟言哥儿都在家,她们听到院子里扑哧扑哧的声音纷纷围了出来观看,赵立娘虽然不解自己儿子为什么买了个石磨回来,但卖石磨的大叔还在他们家,她就没好开口责问林立轩。 “轩儿?怎么突然买个石磨回家,你要想磨豆子什么的村里的丽大姐家也有啊,借用她们家的不就行了,我们家何必花那个钱……” “娘,我买磨盘自有用处,你就放心吧。” 一旁的言哥儿倒是对林立轩买回来的石磨一点都不感兴趣,他的关注点在那一头送林立轩回来的驴子身上,村里有牛、驴之类牲畜的人家不多,他们家也没驴子,他还是第一次近距离的接触到小毛驴呢? 言哥儿热情的摘了一把青草来喂小毛驴吃。 那一头略显高傲的驴子伸长了脖子嗅了嗅言哥儿手中的青草,低沉的叫了一声,乖顺的吃起言哥儿手中的青草来,吃完后还蹭了蹭言哥儿的手。 林立轩在一旁看见这一人一驴的互动,不由得会心一笑。 大叔帮忙把磨盘搬到林家的院子里,赵立娘请他喝了一杯水,休息了一阵后,赶着驴子嘚嘚的离开了碧溪村。 言哥儿有些不舍的看着那头远去的小毛驴。
第14章 豆腐 “这……这真是黄豆做出来的?”赵立娘指着方桌上那一大块又白又嫩的水豆腐,难以置信的问林立轩,一旁的言哥儿也是如此,他睁着一双大眼睛,好奇的望着林立轩,等待他口中的答案。 他们亲眼看见米白色的豆浆凝结成白嫩的块状豆腐,这一瞬间的变化实在太令人感到神奇了,居然还能利用黄豆做出这玩意? 真的能吃吗? “当然能吃?”而且还很好吃,林立轩率先出手尝了一口新鲜出炉的嫩豆腐,用筷子夹了一小块放进嘴里,白嫩的豆腐带着一股淡淡的豆香味儿,既滑且嫩的触感带给舌头极大的冲击,豆腥味不重,没经过另外加工的白豆腐虽然味道极淡,却有一种特殊的香浓,吃完之后嘴里一点也不觉得涩,反而留有一股清新的香甜。 自家亲手磨出来的豆腐果然好吃,比现代机器生产出来的味道要香嫩多了。 豆味儿也纯。 由于没经验,工具也不足,他们辛苦半天弄出来豆腐外形不算好看,至少不像现代精工细作的豆腐一样方方正正,豆腐的四角有些歪,有些豆腐屑零零碎碎的散落在一旁,豆腐的整体形状不正,只能勉强说它是个矩形的样子,是因为他们的板子没压好——不过,起码豆腐是成了形的。 赵立娘跟言哥儿既惊且疑的随林立轩的动作也尝了一口白嫩的水豆腐,这白豆腐对他们的刺激则更甚了,尤其是言哥儿,他还从没吃过这么滑嫩的东西。豆腐软软的很难夹,吃进嘴里的那一刻言哥儿还以为它会直接像糖一样化掉——豆腐并没有化掉,笨拙的舌头清晰的传来豆腐柔美的香嫩,实在是太好吃了! 把豆腐吃下去后,言哥儿有些难耐的伸出红嫩的舌尖舔了下嘴角,粉色的唇瓣瞬间像白嫩的水豆腐一样变得水嫩水嫩的。 赵立娘也被豆腐的美味征服了。 昨天林立轩把石磨买回来后,赵立娘问他是用来做什么的,林立轩回说是要用来做一种叫做“豆腐”的吃食,赵立娘虽然气儿子不经过她同意肆意乱买贵重的东西,但林立轩是她的宝贝儿子,她就是责怪自己也不会责怪儿子。 再说,作为一个母亲,她是无条件相信自己儿子的,轩儿说,做出来的豆腐能拿去县里卖,是能赚钱的,赚钱之后就不用辛苦她去县里接那些辛苦细致伤眼睛的针线活儿……她儿子也是为了她着想,自己怎么能怪他呢。 若是做这个“豆腐”真的能挣到钱,自己的轩儿不就可以早些回到书院去读书吗? 当天晚上,林立轩问赵立娘要了一锅黄豆,用水泡了大半个晚上,第二天早上,用刚买的石磨将泡水后柔软许多的黄豆磨成生豆浆,磨豆子的过程很辛苦,是极其需要耐力的活,推着厚重的磨盘绕圈转动,若是用畜力还好,用人力可真叫人手臂累得慌。 林立轩推着石磨转了几圈,就觉得手臂发麻,肘关节疲累,额间也冒出了细密的汗水,言哥儿见他活儿累,也过来帮忙,但言哥儿的力气也不大,耐力亦是不足,最后是他们一家轮流推磨盘,才将豆子压成生豆浆,三人都弄出了一身汗。 新榨出来的生豆浆顺着槽口流出,用一个木盆接住,接完一盆豆浆后,将木盆端进厨房熬煮,生豆浆煮开再放置,捞出豆浆上面浮起来的一层气泡,倒入调好的卤汁,米白的豆浆缓缓凝结成豆腐花的形状,把豆腐花舀进已铺好包布的木质容器里,装满后,用包布将豆腐花包起,盖上木板,大约一刻钟过后,就结成了白嫩的水豆腐。 吃到了水嫩的豆腐后,赵立娘开始相信这东西真能拿去县里卖钱。 她家儿子果然聪慧,不过,她心里依旧疑惑:“轩儿,你是怎么学来这做豆腐的方法?” “娘,你还记得两年前我去临县吗?” 赵立娘被这个回答噎了一下,她当然记得,她儿子只去过临县一次,还是为了找那个背弃婚约的女人理论,最后竟然……这是她最不愿意回想的记忆。 “我怎会不记得。”赵立娘的语气有些僵,她不明白为什么这件事跟豆腐方子有什么关联。 林立轩发挥他最近开发出来的写小说才能,睁着眼睛说瞎话,信口就说道他在去临县的过程中遇到了一个走南闯北的外地商人,从他们的聊天中听到了这么一个豆腐的方子,据说是他们那边的地方美食,那个商人五官轮廓坚毅,眼窝极其深邃,不像是他们国家的人,应该是个来自远方的异域之人。 这豆腐或许就是他们那边的做法,林立轩见他们全水县里没有人卖这种东西,也没有听谁说他吃过,就想着做豆腐的方法还没有传开,或许他们家可以通过卖这个来赚些钱。 “是这样啊……那倒是我儿幸运了……”赵立娘始终对林立轩去临县的事耿耿于怀,不愿意再想起这件事,也就没有过多的追问细节。 做了一大锅的豆腐,还有一堆附属产品——豆渣,他们中午吃的就是小葱拌豆腐和炒豆渣,掌勺的是言哥儿,季言天生就有一手好厨艺,来到林家后,除了第一天,其他日子煮饭的都是他。 第一次煮豆腐,言哥儿还有些恐慌,生怕自己把香甜的水豆腐给毁了,林立轩见言哥儿战战兢兢不知从何下手,就在一旁颐指气使地瞎指挥,他本身不会煮饭煮菜,仗着自己没见过猪跑却吃过猪肉,指手画脚的让言哥儿做这做那,季言虽然不太懂林立轩口中表达出来的那些意思,但这段时间跟林立轩的相处,也让他们的默契提高了一些,他懵懵懂懂的照着林立轩的思路,终于开始动手了…… 幸亏言哥儿是个有天赋的,要换了其他人,有个旁人在一旁指手画脚,还定不知道得把菜做成啥样…… 最后做出来的小葱拌豆腐还不赖。 言哥儿吃到自己煮出来的豆腐,欢喜极了,一个人一口气吃了大半盘,大胃口暴露无遗,得亏他们今天做出来的豆腐多,他可以敞开了胃口吃,还不会遭人嫌弃。上一口吃到这滑嫩的豆腐,下一口是咯牙的糙米,一硬一软的对比,言哥儿这才第一次发现糙米是真的粗糙,和细嫩的豆腐比实在是太难以下咽了。 他默默地低下头扒了几口饭,暗暗唾弃自己,有的吃就不错了,居然还敢嫌弃,他一定是被大手大脚买肉包子的林大哥传染了…… 炒豆渣味道也不错,虽然这个炒豆渣的本质……就是加点盐煮了下,豆渣磨得也不细,同细砂砾般大小,虽不及豆蓉细腻,但和日复一日的水煮野菜相比,算得上是改善伙食的好东西。 吃完饭后,林立轩让言哥儿喝了一碗热豆浆,言哥儿咕噜咕噜把豆浆喝下去,用袖子抹干净嘴角,抱着自己的肚子,真的吃得太撑了……季言有些害怕自己的肚皮会绽破,忙不丁的跑去院子外面走了几圈,又去菜地里拔了几根野草,他觉得自己浑身都是劲。 赵立娘养的两只母鸡今天也饱餐了一顿,没办法,做出来的豆腐多,豆渣更多,他们三人根本吃不完,不过,这豆渣倒是喂鸡喂鸭的好东西,等几天赚到钱了可以买几只小鸡小鸭回来养着,养大了不仅可以自家吃,还可以拿去卖钱。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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