沈鱼心头微恙，“江少卿不常来。”这说的是实话，沈鱼也奇怪，明明破了案，江砚白还是忙得不见人影。
江明禹咬了一颗芋圆，鼓着腮帮子说，“小叔是忙了点，不过都是为了抓坏人。我爹成日里也见不着人，沈姨你开了这么大的食肆，应该更忙吧？”
沈鱼对这小家伙突然改称呼倒是没什么不适应，虽然这具身体才十六岁，但灵魂可是二十八了，这一声姨也担得起，只是觉得江明禹情商堪忧，以后怕是不好找媳妇。
江明禹想的是沈鱼以后是要做婶婶的，一直叫沈娘子太生分，叫姐姐就差辈儿了，就自动升级为姨了。
沈鱼笑了笑，“我不忙，还有空同你闲话呢。你爹很忙吗？”
江明禹叹了口气，小小人儿显出些不符合年龄的深沉来，“我爹要教他的学生，他的学生将来都是要做大官的，他做的是大事，忙一点也是应该的。”
嘴上这么说，心里显然不是这么想的，小家伙神情恹恹，不复方才那么开心，全然没有发现话题已经被沈鱼转移。
“你爹那么厉害，怎么不教你呢？”这件事困扰沈鱼很久了。
江明禹放下调羹，“我爹说了，古人言‘父不教子’，我是他亲生的，有时总会对我下不了狠手。”
这话倒是没错。但不论古代还是现代，还是避免不了丧偶式教育呀！其实父亲这一角色，在童年可是相当重要的。
沈鱼弯了弯嘴角，拂了下他的发顶，“你爹定然也是想陪你的，只是迫于无奈，小郎君不要怨他。”
“不怨的，爹很疼我的。”江明禹摇摇头，又露出一个笑来，“还会给我买猪肉脯吃。”
沈鱼失笑，这小家伙，两片猪肉脯就能把他拐走了吧。
江明禹被这么一打岔，完全忘了葛涵双交代的事情，开始和她聊起江祁白了。
“我爹这两日总算有空陪我了。”
“他有一副喜欢的画，好像是坏了，他那么大个人了，好伤心呢！”
江明禹离开时沈鱼又塞了几包糕点给他，小家伙走出了店们，回头看了眼沈鱼，挠挠小脑瓜，总觉得好像忘了点什么，只是看见鼓鼓囊囊的怀里，露出大白牙，笑了。
葛涵双看见揣着点心回来傻乐的儿子便觉不妙，一问，儿子和人讨论了半天“父亲”，顿感无语。
她一拍脑门，自己真是病急乱投医，儿子虽然早慧，但只是个小孩，派他去能打听个什么出来。
末了江明禹还扯着葛涵双的袖子，“娘，我喜欢沈姨，想让她做我婶婶。”
姨都叫上了，可喜欢有什么用，她也喜欢，想让沈鱼当弟媳妇呢，奈何弟弟不争气啊！
葛涵双转了转眼珠，不行，得请娘出马了！
被念叨的江砚白平白无故打了好几个喷嚏。
江祁白关心地问，“这几日下雨，会不会着凉了？”
“我没事，怎么不抱着你那宝贝画哭了？”江砚白挑眉反问他。
还有闲情调侃他，确实没事，江祁白撇了撇嘴，“别戳你哥肺管子了。”
江祁白上次得了幅老楚相公的好画，一直喊江砚白赏画，只是江砚白忙于案情，没时间。
今日好不容易得了空，江祁白兴冲冲地展开画一看，原本鲜红的朱砂不知为何成了深赭色，没了火红，这副画便失了精神，看上去阴沉沉的，有些可怖了。
江祁白只能把颜料变色归结于连日的阴雨，他展开画卷，“你瞧，成这副模样了，怎么还有股味道，纸潮了吗？”
兄弟俩抬袖掩面，江砚白却觉得这股味道有些熟悉，他凑近画卷闻了闻，随即皱起眉。
铁锈的味道，或者说是，血迹干涸的味道。
第30章 干煸肥肠 陆峰这个临时账房没几日……
陆峰这个临时账房没几日好做了, 会试可不能马虎，还得继续苦读。
沈鱼为表欢送，特意做了几道新菜。
猪肉是早上屠户家现杀的, 新鲜的很。这时的猪还未像后世一般喂养饲料，都是吃剩饭剩菜长大的, 炖出来的猪肉特别香。
沈鱼让阿莓去拎了只猪肘子回来，屠户还送了些猪下水。阿莓嫌弃那堆臭烘烘的东西，沈鱼眼带笑意，说她有眼不识好货。
红烧大肠，干煸肥肠, 想想就让人流口水。
王大厨摆了个摇椅在一旁看沈鱼处理猪下水，“小鱼儿，鸡爪你能腌了，但这下水难道你也要做成下酒菜？”
他嫌弃的撇了撇嘴，“反正我是不会吃的。”
猪下水与鸡爪一样，都属于粗鄙之物, 寻常吃的起肉的人家是决计不会买的, 难处理，吃起来还有难闻的味道。
沈鱼笑了笑，“行, 我们剩下人吃。”
猪大肠吃的就是它那独特的口感, 那韧性和嚼劲儿，是任何肉食也比拟不了的，不过这东西喜欢的人喜欢的紧, 不喜欢的人是一口也不肯尝的。
这猪下水清理干净才是最难的，能去除异味，便是成功了一半。处理猪下水得舍得用盐, 洗去表面污垢后用粗盐将它上下搓洗两遍，这样洗出来的大肠就很干净了，而且没有一点异味。
干煸大肠必不可少的一道调味料就是辣椒了，可惜大齐这个时候还没有辣椒，沈鱼打算着多跑几趟胡市，再去找找，她也不能经常胡诌说胡市有现在人没见过的东西卖，说多了穿帮的可能性就大了。
现在还是先和系统兑一点吧，反正沈记里的人不会怀疑她的。
一小把干辣椒用去了她50个满意值，不得不骂一句奸商，她要卖一斤虎皮鸡爪才能赚回来呢。
肥肠去油脂，切小段，用中火煸炒至酥脆，再下干辣椒，花椒，白糖和酱油，爆炒收汁装盘，最后撒上一把碎芝麻。
做好的干煸肥肠油光可鉴人，干辣椒的点缀恰到好处，芝麻浸了油香有爆发出更浓的香味。
沈记众人都未吃过辣食，此时的菜因为调味料只有花椒，最多只有麻的味道，这辣大家都是头一回碰见。
阿莓迫不及待夹了一筷子，入嘴后却不住地伸着舌头，含糊不清说道，“呀，舌头要鲜掉了！”
阿莓拉了沈鱼的手，有些想哭，“小鱼，怎么办呀？”她生怕真掉了舌头，以后沈鱼做的美味岂不是都尝不到了。
沈鱼忍不住哈哈大笑，存了点坏心，“呀！真要掉了舌头，可不得找个大夫来？”辣准确来说是一种痛觉，阿莓不懂，只觉得舌头疼。
还是王大厨淡定，“掌柜莫拿她打趣了，她都要吓坏了。”
沈鱼才笑着同阿莓解释，阿莓才明白原来这种舌头刺痛的感觉叫做辣。
沈鱼用的干辣椒不是非常辣的那种，一点点辣正好能被众人所接受。
王大厨伸了好几次筷子，干煸的做法给肥肠带了微微的焦褐感，咬下一口，外皮微硬，有着特殊的猪油香，而且这口感从未吃过，堪称一绝。
沈鱼频频往王大厨那看，王大厨也有些不好一声，再想伸筷子时克制住了。
沈鱼眉开眼笑，夹了一块干煸肥肠到他碗里，“吃吧，没人笑话您。”
王大厨不好意思笑了笑，迅速地吃掉了那块肥肠。
沈鱼笑着摇头，所谓真香，大抵就是王大厨这般了吧！
众人争抢着，都忘了这盘菜原先是臭烘烘的猪下水了。
宴席后，陆峰更加舍不得走了，他也不是重口腹之欲的人啊，暗骂自己两声没出息。
只是再舍不得都还是要走的。
陆峰正式向沈鱼告辞，“掌柜，到昨日的账我都理清了，账本就放在柜上。”
陆峰还想说什么，有些欲言又止，沈鱼见状直接问了，“有事便说？”
陆峰抿了抿唇，还是开了口，“掌柜，食肆可还缺账房先生？”
沈鱼翻看着账本，调侃道，“怎么，舍不得走了？”
陆峰连忙解释，“不不不，是这样……”
陆峰诉说起前几日遇到的一件事，他去书肆买书，再次遇见了万项明。
与之前那次不同，书肆老板对待万项明的态度来了个大转变，老板将万项明带来的画都掷在地上，恶狠狠道，“画的什么破画，之前的那几幅全坏了，买家都找上门了，害我损失了不少银钱。还有你的破颜料，都拿走！”
连同万项明带来的颜料也都砸再他身上，颜料罐是小瓷瓶，砸在地上溅了满地的红红绿绿，沾染到万项明的衣服上，额发上。
陆峰不知事情的前因后果，只是觉得书肆老板确实有些过分，便上前与他理论了几句，却被万项明拉走了。
万项明满身颜料粉，望着脚尖沾染上的朱砂，苦笑了声，“算了吧，是我有错在先，陆兄好意我心领了。”
他落寞的背影让陆峰有些难受，想帮一帮他。
“如今他断了这颜料生意，日子定然很不好过。他父亲去世，母亲改嫁，且他小妹还在上次的失踪案中去世了。”陆峰语气中全是惋惜之意，“掌柜，万兄人很聪明的，学问也好，还擅丹青呢！”
沈鱼垂眸沉思，万项明她不认识，万小妹倒是有些印象，贺栾被处决前官府公布了受害者名单，其中就有万小妹。
沈鱼开口道，“若真是如此，请他来倒也可行。”沈鱼不是圣母，只是能帮的地方就帮一把，万项明确实可怜。
沈鱼抬头看陆峰，“你替他开这个口，他恐怕是不知道的吧。”
陆峰颔首，“我还未与他商量。”
沈鱼语重心长，“好心帮人是好事，但也要先问问人家愿不愿意。”
陆峰不好意思道，“确实是我考虑不周，待我改日问问他。”
“也别改日了，你知道他家在哪儿吗？”沈鱼不想这事耽误了陆峰的学习，快些解决才好。
陆峰点点头，“知道的。”
“这个时候食肆里不忙，我与你走一趟吧，顺便考校一下他是否有你说的那么好。”
沈鱼这话一出，陆峰知道，万项明留下的可能性很大了。他心头喜悦，盘算着待会儿要怎样介绍万项明，才能让掌柜对他印象更好。
隆义坊内，小石桥上，沈鱼遇见了大忙人江砚白。
他带着小杨，下了桥，转头看见了提着裙摆拾阶而上的沈鱼。
早间刚下过一场雨，天气有些阴沉沉的，水汽还未消散，似笼了一层薄雾，石桥坑洼处有些积水，沈鱼走的很小心。
江砚白忍不住打量沈鱼身边的陆峰来，他记起好像是沈记临时的账房，邓氏的儿子。
秋闱已放了榜，陆峰中了第六名，是个不错的名次了，是以江砚白对他也有些印象。
中了乡试的人，不在家温书准备春闱，还有闲与人同游吗？现在的学子，真是不如当初他当年勤勉。
小杨见少卿大人脸色忽然就不好了，顺着他视线望去，“大人，你比那人俊俏多了。”
江砚白睨他一眼，“多嘴。”
小杨闭紧了嘴，觉得空气中弥漫着股酸味。
“江少卿！”沈鱼行至石桥高处，一眼就认出了槐树身旁的身影，长身玉立，风度翩翩。
耽美小说 www[.]fushutxt[.]cc 福书 网
我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
120 首页 上一页 29 下一页 尾页
|
