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满级绿茶事业

作者:江驰   状态:完结   时间:2023-02-27 05:41:03

  等鲜米掺豆的蒸饭凉透变得微硬,热锅下猪板油,洁白的油膏在高温触碰下迅速化体,成为热量与食材间最好的信使。吃足水分的笋干和香菇落锅,油水相争间滋啦之声不断,激发出山珍干货被封存数月的醇厚鲜香。山珍过了火候靠边,底油不换,腊肉丁下锅带出烟熏腊制的风味,鲜肉丁鸡肉丁齐时而下迅速翻炒定形,鲜米掺豆的蒸饭搅散入锅用猛火,用这一团豆米的清香包容山珍与肉同炒的鲜美。
  窄底的团花碗用澄黄的蟹粉铺底,山珍八宝饭入碗定型,待用饭时扣到盘中,便是一朵秀色可餐的八宝花。
  炒饭用笋干取其香,而炖汤则用鲜笋取其鲜甜。
  前几日才学了剥笋手法的许棠学以致用,刀刨手剥,不过片刻就收拾出几枚肥美的鲜笋,被何云锦滚刀切了块丢到水里泡着。
  锃光瓦亮的新陶罐烧一次水洗净,何云锦挑买的排骨腌腊不久,温水洗过投入姜片擦底的瓦罐中,静待均匀而绵长的热力炖煮出骨肉间每一寸香味。
  烧白家常,小松蕈烧白的风味便全看小松蕈出彩,幸而春末进山捡菌的时候许棠和李桂红的收获不小,那一顿小松蕈家宴没挥霍完的,都被李桂红用油浸炸透做了酱细细存着,平日里下面的时候筷子点大一块便要鲜掉舌头。
  许棠也幸得了小小一罐,今日便要那来与那咸烧白添彩。
  三肥两瘦的五花取拳头大一块,葱姜烧开的沸水里煮到八成熟,自家粗酿的酱汁里外抹得透透地。待热锅油烟溅起,古法熬制的糖块在当中化开黏腻的小泡,争着挤着给滋味渗透的五花烫烙上金黄软糯的外皮。何云锦趁热下刀,左手指尖禁不住烫,变换着姿势按住案板上炸透的肉,右手落刀却还稳当,五花横切肥瘦相间,油润的脂膏与暗色的瘦肉均匀铺开,整整齐齐码到细碎的梅干菜沫上,末了再添一勺小松蕈的酱汁铺开。
  两个灶膛里都燃着熊熊的大火,大堆干柴劈块堆叠在一旁,还要够上足足一个小时的火力。
  何云锦灶台上的功夫告一段落,生怕许棠一个没留神燎了衣服,愣是把她从灶下赶了出去:“行啦行啦,小棠你就安心出去等着吧,这余下没有磨人的功夫了,火上蒸着的锅里炖着的,我一个人看着就行。”
  许棠磨磨蹭蹭出了灶房,像巡视领地一般转完了亭阳山庄的房前屋后,打眼在遥遥的村道上一瞧,还是没有外来人的迹象。
  兹事体大,过于紧绷的神经实在折磨人,许棠神经兮兮地一趟又一趟往大门口跑,即盼着那群不速之客快点来,又打心眼里有些犯怵。
  何云锦瞧她这冒冒失失的样子一点都放不下心,干脆还是妥协了。
  “罢了,小棠你进来吧,老老实实守着火,找点事情来给你静一静心。”
  许棠从来回反复的焦躁步伐中解脱,守在乖乖灶下心思神游,柴火暖烘烘地烤在面上都还不曾觉得热,灶膛里头橘红色的跳跃火光映在她的瞳孔里,渐渐抚平她焦虑的内心。
  灶膛里干硬的柴火在脆耳的哔啵声化成通红的碳,又变成棉白的灰,许棠手边的干柴渐消,灶房里氤氲的雾气渐浓,各色食材的鲜香成了被烧成了热切弥漫的风,在鼻尖越聚越浓。
  她们今日起得不算早,厨房里细碎的功夫消磨下来,等到这时候,已经是午时稍晚了。
  许棠站起身来伸个懒腰,鼻尖上蹭了一块不大不小的灰。
  何云锦包了帕子,揭开被滚汤顶起不安分的锅盖:“再有一刻钟就可以吃饭了,你义兄他们这会子还没来,估摸着都在镇上用着了。”她抬头看一眼许棠灰扑扑的鼻子尖,“去打水洗洗吧,脸花得跟猫儿似的。”
  许棠就着灶房里的水桶照了照。
  嗯,是该洗洗。
  她转头进了卧房取帕子,看到了床角上堆叠的基本小儿启蒙书,拿着去问何云锦:“云锦姐,这几本书昨天不是说要给宁儿带上么,我看他前几天都抱着不撒手呢!”
  何云锦一拍脑门:“昨日净忙着归置屋里,送宁儿过去的时候把这事忘记了!”她这才后知后觉,“我说他昨儿去的时候闷闷的呢,还以为他和小宝闹别扭了……”
  可怜我们宁儿说话不利索,只能眼睁睁看着这两日连睡觉都要抱着的小人书落在家里。
  其实许棠明里暗里觉得宁儿这孩子天资不一般,连话都说不明白的人整日就爱抱着书,往后起码得是个秀才。
  那未来秀才的启蒙教育可马虎不得,想来那劳什子世子也不会那么不识趣地在饭点的时候找上门来,许棠捏着几本书,路过灶房给何云锦打声招呼:“反正饭还没好,我快点给宁儿送了去!”
  书本在床上丢着卷了边,许棠低头随手理着,另一只手漫不经心拉开半扇门,却冷不丁对上黑压压一群人挡在门口,领头的那个才刚刚举起要敲门的手!
  人!
  有人!?
  哪来这么多人!?
  许棠的脑子在这一瞬忽然卡住,人群里冒出的胡小全却兴奋地要同她打招呼。
  “罗——”
  “嘭!”
  胡小全的笑僵在脸上,被扑面砸来的门面吓了一跳,讪讪摸了摸鼻子。
  许棠反应过来,顿时慌了神,是王府里的人来了!
  她心下狂跳,完了完了,天杀的脑子还没转过来,这手怎么就关了门!
  不不不,一定是我的打开方式不对!
  她此刻背抵着大门,迅速从头到脚扫视了一遍自己。
  嗯,裙子没有被火燎到,手上没有乌七八糟的锅灰,摸一摸头上的发髻还算端正。
  “呼——”
  许棠深呼一口气,给自己疯狂做着心理建设。
  怂什么!兵来将挡水来土掩!
  她立定转身,提一口气露出皮笑肉不笑八颗牙假笑,再一次拉开了门。
  方才精神恍惚瞧着黑压压一片人,仔细瞧了不过三个,还有两个是她认识的——胡大全与胡小全两兄弟。
  这下许棠便没方才那般紧张了,假意惊讶:“小全你怎么来了?”
  胡小全有一瞬恍惚,眼前笑颜如花的和这位和片刻之前如惊弓之鸟一般摔门的那个,是同一人么?
  他瞧着许棠弯弯的笑眼,忽然有些胆颤:“罗、罗姑娘,世子公务路过此处,顺道来看看你。”
  世子是么?
  许棠的视线越过兄弟俩,瞧见不远处的马车旁,有个侧身而立的身影。
  原身倾心多年暗暗使了手段也要爬床的那位,她倒很是好奇。
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  作者有话要说:
  给大家说声抱歉,这两天忙着防疫实在太累了,缓过来会接着更的。


第26章
  马车旁那位应声而动,走近亭阳山庄的门前。
  许棠大大方方抬眼瞧他,来人银冠束发,面目算是清隽,一身墨色衣衫利落英挺,端端负手而立,就是一副世家子弟的矜贵模样。
  她眼神不曾躲闪,对那男子扬声道:“世子既然来了,便进来坐坐吧。”
  那人面色稍有一滞,许棠开了门在前引路,并没有放到心上。
  想来古人保守,这世子对用清白算计过自己的义妹没有什么好脸色也能理解。
  胡小全跟在男子后头进了院子,嗫嚅着想要开口,却被胡大全轻轻抬手拦住了,方要争辩几句,却被抬眼间触目所及的陈设惊得说不出话来。
  他离开此处不过短短月余,原先荒朴的前院如今焕然一新,落地错落着各色精心侍养的花草。抬眼那一片新亮齐整的瓦片亮亮堂堂,往下一字排开三间房门窗虽还是旧色,可也隐隐瞧得当中换过的全新陈设。堂屋敞着门,里头笨拙的八仙桌应是挪了地方,此刻独留单单一张小方桌配两把简质的圈椅正对着院落以待来客。
  胡小全沉浸在震惊的情绪中久久未能回过味来,忽的一阵风吹过,诱人的食物气息吸引了他的注意力,这一方拔地而起的宽敞灶房正往外飘散着丰盛菜肴的香味,里头还有一个略显忙碌的身影。
  何云锦听见动静,抬头便知是来人了。
  “小——”她赶紧改口,“罗姑娘,饭好了,可要现在用?”
  胡小全瞪大眼睛,怎的短短时日这家中居然连侍从都有了!?
  亏得他还提前劳心费力写了信来!这样子她还怎么回得了王府?!
  莫非是信没收到?
  胡小全悄悄挤到许棠身边,还像从前那般叫她:“姐姐,我给你的信你收到了么?”
  许棠故作惊讶:“信?什么信?”
  坏了!坏事了!果然是没收到!
  胡小全紧着自己不多的一点聪明才智想着办法,这罗姑娘从前好歹是王府里半个主子,犯了什么错虽然他有所耳闻,可他亲身接触那几天下来,觉得罗姑娘本性是顶好的人,无论如何罪不值在这偏僻的乡下耗着。
  他权当自己是睁眼瞎,张口便来:“罗姑娘在这乡下一个人,过活操持想来很是不容易。”
  一旁的男子瞥了他一眼,这八竿子打不着的顺路,多半都是这个毛头小子的功劳,想必又是一个被这女子用手段耍的团团转的傻子。
  他不去接胡小全的话,转头进到厨房:“今日给你们主家备的什么菜啊?”
  何云锦揭开蒸笼:“山珍八宝蟹粉饭,小松蕈烧白一份,鲜笋腊味汤一例。”
  男子表情玩味:“小全,你说这比我们今日在酒楼吃的如和?”
  这般复杂又的菜式连规模小些的饭店都鲜有,更不要说专门请人到家里做了,胡小全一时语塞:“也就,也就大差不差吧……”
  男子敲了敲手中的扇子:“好一个大差不差?饭店酒楼这般菜式是要挣钱的,罗姑娘家中有专人备菜,可比外头要讲究许多。”
  男子语气不善,明里暗里借着与胡小全的话表明了没有接她回王府的必要。
  许棠半点不气,甚至想火上浇油。
  “诸位一路舟车劳顿,用过饭也就罢了,好歹喝点茶水润润嗓子。”
  早先集上顶贵顶贵的花茶,许棠狠狠心也就买了这一泡,她进了厨房,转身挡住背后人的目光,掩盖了一下这窘迫的事实。
  温度正好的沸水,最能蕴存花茶香气的河砂壶,花茶店里现学的烫花手势,许棠一番摆弄,也算像模像样沏出了几杯澄澈鲜香的花茶。
  男子倒也不客气,端起同色的河砂茶杯,指腹碾着温润的背口微微转动,虽是热气腾腾,却也闻见了冷冽入肺的花香。
  “寒山上的银丝雪菊,千贯一两,拿来润嗓子,罗姑娘好手笔。”
  许棠计谋成功,内心窃喜,表面还要装出一副淡然的模样:“不过喝起来顺口些罢了,没那么多讲究。”
  胡小全瞧着两人隐隐的针锋相对之势,自己一个人干着急。
  不行,他得再想想办法。
  “罗姑娘过得再好,这偏远的乡下一个女子总归是不太方便……”
  这倒是实话,那男子的眉目间有些松动。再怎么说她一女子无亲无故在这乡下住着,又有些钱财傍身,时日一长,难免有人惦记。 耽美小说 www[.]fushutxt[.]cc 福书 网
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