许棠觉得这小兔崽子平时是太惯着了，今日非要跟她抬杠。
她挤到宁儿和阿温中间，面朝阿温指了指自己。
“许棠，姐姐！”
又指了指何云锦。
“云锦姐。”
再指指仰面冲着她的包子脸：“这小兔崽子，宁儿，你大侄儿！来跟我念！”
阿温算不得多聪慧，但也绝不算笨，几日来这个家中人的名字和称谓还是能搞清楚的，但就是不好意思叫出口。
现下人都挤在旁边手把手地教了，他绕不过去，从面皮烧到脖子根儿，虽然就他的肤色可能不太明显。
阿温硬着头皮，声如蚊蚋，冲着许棠手指的方向。
“云、云锦姐。”
何云锦面上惊喜，高高兴兴应了一声：“唉！”
视线往下，这个小豆丁的名字叫宁儿。
“宁儿。”
宁儿拍拍手，兴致高涨：“阿温好！”
许棠一个眼刀给小兔崽子飞过去，等阿温叫完人再来收拾你！
她满含期待地指向自己：“我、我呢！”
姐姐两个字却堵在了阿温嗓子眼，任随他怎么呼唤都叫不出口：“我、我……”
何云锦这才后知后觉发现阿温红得快要熟透的面皮，轻轻扯了扯许棠的袖子给她递了眼色：“慢慢来不着急，人阿温还要揉面呢别耽误了吃包子。”她把阿温手里的长筷水瓢拿走，“揉吧，好了我叫你。”
许棠也不好在为难他，只好忍着宁儿那小兔崽子没大没小几天了，可她就是纳闷，叫我一声姐姐这么难念么？
阿温从方才的窘境中解脱，抛开了脑子里的杂念心无旁骛揉着大盆中的面团。他手大力稳，五斤重的面粉掺了水，偌大的面团在他掌下不停反复揉捻，每一处缝隙间的微小气泡都被碾碎排出，变成最为光滑均质的粉团，只待和汁肥肉美的馅料完美包裹。
这厢切碎的菌干和喷鼻浓香的葱末分别同调好味的肉糜充分混合均匀，分了两次上蒸屉，通过氤氲蒸腾的热气加到半熟，防止做了内馅儿上蒸的时候忽然受热在面皮内团成一团，失了松软的口感。
半熟的馅料汁水丰盈，毛手毛脚的宁儿和控制不太好力道的阿温被赶出厨房，自去打发时间。
何云锦和许棠对着膨胀发酵得极好的大澡盆面团面面相觑。
“小棠，咱们这包子，是不是得包大点，不然天黑了可能都还弄不完……”
许棠挽起袖子：“嗯！大点！比拳头大的那种！过瘾！”
第44章
秋日暖阳恰好的气温中发酵得蓬松柔软的面团被分成鸭蛋大小,铺在洒了面粉的案上，掌间翻覆按揉几次排出多余的空气，用粗圆的擀面杖来回滚上几下,用不着饺子皮那般精细均匀，粗粗压过的面团几子就成了鲜美肉馅儿最好的承载物。
许棠指头尖的纱布前两日已经撤了，见水也无甚大碍，就是新生的粉嫩皮肉娇嫩，敏感得很，还使不上什么精巧的力道，就负责将圆圆的面团压扁擀圆,变成巴掌大的包子皮交给何云锦。
何云锦左手拿了快要从掌心中溢出去的大张包子皮微微窝成凹状，右手木勺连挖三大勺半熟汁水丰厚香葱猪肉的馅儿，放下勺子赶紧旋着面收口，厚软肥实的包子皮收得严丝合缝,顶着漂亮利落的线条乖乖墩到铺了蒸布的格子中。
两个人在厨房忙活了一下午，先还有说有笑，后来看着满眼流水线一般待处理的面团肉馅，眼睛都木了，手酸眼胀干到天微微擦黑,实在是不行了。
“云锦姐，歇会儿吧,我都饿了,咱们边吃边蒸。”
何云锦站起身，揉了揉酸涩的腰背,开始往大锅里添水：“行,我叫宁儿来烧火。”
“我去吧，僵立了好一会儿了,我活动活动筋骨。”
许棠跨出门去，房前屋后瞧了一圈，竟是安静得出奇，连个人影子都没看到。
她脑子里莫名就飘过一句话。
孩子静悄悄，必定在作妖。
院子里没有，她就从三间房一个个看过去。
她们的卧房没有，堂屋也没有，最后是宁儿和阿温自己住的地方，房门还虚掩着。
许棠悄悄靠近，抬手正要敲门，却忽然被门缝中漏出的光景惊住了。
卧房里那张小小的书桌支在窗前，宁儿趴在书桌前，为了和端坐的阿温视线平齐，正撅着个腚摇头晃脑给他念着些什么。
“……寒来暑往，秋收冬藏。闰余成岁，律吕调阳……”
二人的面前铺了一本都快翻卷页的书，听内容是许棠前些日子有一搭没一搭给宁儿讲过的千字文。
她当时只想着顺便启蒙，却没想到宁儿这孩子居然能对着流利地念下来了，现下还学着她的样子有模有样地教着阿温。
许棠带着一点欣慰和自豪，推开了他们的房门，两人齐齐回头。
她伸手拍拍宁儿的脑袋瓜：“好啊小兔崽子，记性不错嘛，姨姨教的都认得了。”
“嗯！”宁儿受了夸奖，高兴得快要冒泡，邀功一般递上桌面上的书，“阿温看到我的书，我就念给他听！”
许棠平了平毛躁的书角，问阿温：“想学汉话，学认字？”
阿温点点头。
许棠扬了嘴角，一手拿书一手牵起板凳上楞坐的阿温：“走，咱们厨房去，一边等包子一边学。”
宁儿跟着在后头跑着跳着也不知道在高兴些什么，闹着问：“我呢我呢，姨姨我呢？”
许棠刮了刮他的鼻子：“你啊，你娘让你守着灶底下烧火蒸包子！”
宁儿的脸顿时皱成了苦瓜。
一家四口热热闹闹又全挤在了厨房。
今日吃咸包子，按照许棠那套莫名其妙的理论，就该喝甜粥。
何云锦惯着她，秋梨洗净切成块，甜脆的红枣干细细去了核，一起投到软糯翻滚的江米中，变成一大锅泛着清香甘甜的稀粥。
宁儿被按头坐在灶底下守着火，确保蒸笼里白白胖胖的生包子能持续受到均匀水蒸气的洗礼，努力再膨胀一番，把面皮上的褶都撑平了，变成香喷喷松软扎实的熟包子。
何云锦拿了碗，三小一大，要盛满满四碗粥，等一刻钟过后包子出炉，正好温凉不烫口。
一勺一碗，一勺一碗，一勺又一碗，等轮到阿温所用那比脸还大的海碗，何云锦思索了一下，垫了软帕端起砂锅整个吨吨吨将其填满，砂锅往回放的时候，明显轻了一半。
挤在灶下认认真真听许棠念书的阿温闻声抬头，看到自己装了半锅粥的海碗，一不小心又涨红了脸，低着头一言不发。
何云锦干笑两声：“没事没事，不多，咱们都只盛了一人一碗，不够再添啊。”
许棠赶紧把阿温的注意力拉回来，捡起半根折断的树枝塞到他手里，握着他的手在灶下扑出来的灰里比划着。
“来来来，我教你写，阿——温——”她指指地上对于少年阿温来说有些复杂的横竖撇捺，又指指他，“这是你的名字。”
少年皱着眉，深邃的眉眼一半隐在阴影里，一半被灶膛里温暖的火光刻出清晰的轮廓，他皱着眉，一笔一划复述着方才那滚烫的附着所教给他的比画，歪歪扭扭地写成了自己的名字。
许棠有些小小的吃惊，准备往下教来着，一旁的少年却抬头，轻轻指了指她。
“我的？”
阿温点点头。
许棠不做它想，握着半截断枝，恶作剧般加快了速度，在草木灰上迅速地写下自己的名字，末了还在尾巴上默默添了姐姐两个大字。
阿温盯着看了一会儿，很快落了笔，虽然有些笔画的顺序出了点差错，但字形还是像那么回事的。
许棠在暗戳戳等他写姐姐两个字，心想叫不出口写出来也能让宁儿那小兔崽子认输了。
可阿温却收了笔，半截树枝悬在空中愣是一动不再动了。
许棠有些着急：“这不会么？这两个字都是一样的，你比着画就行的——”
话到一半，许棠抬头看了看眼神飘忽的阿温，她突然就笃定，这小子是故意的！因为虽然是一闪而过的瞬间，但她没有看错，这小子刚才是偷偷笑了的！
她嗖地起身：“好哇！好——好香？”
灶前的何云锦早能就对许棠这般一惊一乍熟视无睹了，她掐着点就在许棠要发作的时候一把掀开了笼屉的盖子。
满室蓬勃氤氲的咸鲜肉香混着熟透的葱香扑面而来，香得让人一时忘记了言语。透过散开的雾气一看，方才还略有矜持相隔甚远的包子们此时热热闹闹挤成了一团，你挨着我我挨着你，个个发得比拳头还要大！个别馅儿包得太多的悄悄在脑袋顶上开了口，里头油亮丰盈的汁水堵在裂口处，咕嘟咕嘟翻着热闹的小泡。
许棠和宁儿扒在锅边吞了好大一声口水，何云锦拿着木夹赶人：“洗手去洗手去，小棠给我拿个赶紧的簸箕来，宁儿火不要灭哦，我把下一锅蒸上了再吃！”
等何云锦放好下一锅的蒸屉，簸箕里堆成尖尖的包子已经不那么烫手了，许棠尖着爪子下手拿了第一个，张牙舞爪的撕扯开一口，鲜香的内馅儿事先蒸过，水蒸气从每一处缝隙中浸透过，逃不出去的化成滚烫的汁水，吸满了食材的风味，浸透膨胀的面粉内皮，成为内外两种口感统一的滋味纽带。
两个拳头大的包子囫囵吞下去，许棠又唏哩呼噜咽下去半碗白粥，已经觉得有点顶了，她悄悄瞄了一眼，阿温吃相斯文，可是两三口就能解决一个包子一点不带含糊的，今日包子没用碗装，没了定量提醒，阿温这一会子功夫，可能自己都没意识到已经有三四个包子囫囵下肚了。
许棠这才担心起来，这孩子莫不是不知道饥饱？
可她该死的好奇心就是想知道一下阿温敞开肚皮能吃多少。
有了！书上都说吃得慢些饱腹感会明显一点，她拿过那本卷了边的千字文，找了个他回手就能拿到包子的位置，拉着阿温坐下。
“我想吃下一锅加了小松蕈的，先缓缓，你慢慢吃，我给你讲这个好不好？”
她欲盖弥彰，阿温吃着饭像陷进去一般，他喝了两口海碗里的甜粥，心下想着今天也只喝这一碗，点了点头。
许棠平稳的声线从厨房里穿出，在天地玄黄宇宙洪荒的朗朗书声中，又一屉包子出笼，放到了八仙桌当中的巨大的簸箕中。阿温注意力全在许棠和书上，伸手又拿一个，咬一口，山林雨菌特有的风味喷薄而出，在口腔内壁久久回味不曾散去。
嗯，果珍李柰，菜重芥姜，是讲吃的，好吃。
何云锦吃好了，坐在一旁收捡着最后的材料，巧手翻转包着最后一屉包子，她粗粗数过，阿温已经吃了十多个拳头大的包子了，再悄悄瞥一眼半大少年被腰带束着的腰腹，居然没有一点起伏。
难不成这孩子的五脏庙是个无底洞？
她包好最后一个，上前关切道：“阿温，别光顾着吃包子，仔细肚腹。”
耽美小说 www[.]fushutxt[.]cc 福书 网
我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
117 首页 上一页 37 下一页 尾页
|
