沈天赐有些懊恼,那还不是家里人事事都顺着他,他都没个演练的场景…… 潇潇想了想,看在他没有告密的份上,冲他招招手:“那我教你一招,下回要是再有人长篇大论说的你回不上话,你就这样。” 她将双手交叉于胸前,板着脸往外送了送,语气要多嚣张有多嚣张,眼神要多轻蔑有多轻蔑,她说:“反弹!” 沈天赐如获至宝,当下就拉着宁二郎练习起来,重点就是把握眼神和语气里的精髓,容衍见他们笑闹,拱手就打算告辞。 潇潇看着己方打闹嬉笑,又看他形单影只孤身一人,握拳轻咳一声,问:“你吃过饭了吗?” 容衍脚下顿了顿,道:“不曾。” 潇潇又问沈天赐:“你介意多几个人一起吃吗?” 沈天赐无所谓啊,尤其是听见潇潇又说:“人多点,可以添两个菜。” 容衍应下了邀约,但只一人前来,这毕竟是宁家招待客人的宴,拖家带口不像话,云亦在门口眼巴巴看,心里一边佩服主子不动声色又顺理成章和沈县令这头连上了线,一边拼命咽口水。 而容衍也没有同他解释,方才相助,其实只是因为有那么一瞬间,他忽然想起宁潇潇蒙着头脸从山上抱着蜂蜜冲下来那一幕,此中艰难,她从未与人说,得来的蜜,大半却都给了他。 他还想起宁潇潇一次次给他送来的精心制作的美食,他们非亲非故,她却连他饮食的小习惯也记在心上。 以及那句绕梁余音“圆满顺遂,平安喜乐”,这是最简单也最纯粹的祝福,那么巧,也是他最想听的话。 他这才惊觉,原来她不知不觉,竟已经在他记忆里这般清晰。 潇潇却不知他心头五味杂陈,她算了算食客数量,估摸着众人的胃口,又加了一份小笼包。 “菜还要等会儿,你们先吃这个垫肚子,不过要先放一会儿。” 不管是福缘村还是夕江县,大家都没见过这样小的包子,宁二郎还以为妹妹是想节约面粉,特意做小一点,但一口咬下,他又要跳起来了。 “烫烫烫烫烫!” 沈天赐终于惊觉原来先前宁二郎这家伙并不是故意诱他,不过他也谨慎地放下了本来想直接送进嘴巴里的小包子。 潇潇无奈将刚到好的醋放下:“我不是说了要等一会儿再吃么,二哥你没事吧,要不要去用凉水漱个口?”幸好她也是特意放了会儿才端出来的。 “这种小包子要晾一晾,等不那么烫嘴了,咬破皮,喝掉里面的汤汁,然后蘸醋吃。” 众人依言照做,顿时美得眯起了眼睛。 就连见多识广的管家也没想到会在农家惊叹美食之妙,得知这道菜是宁家女娃自己想出来的,更是连连称赞。 宁丰年谦虚地炫耀:“这孩子,打小就对厨房的事儿有天分,我和她娘都不知道这小脑瓜里哪来那么些奇思妙想,一开始我们还担心她要糟蹋粮食,没曾想,回回都给我们惊喜。” 随后还报了几个在他们听来根本就是异想天开的设想。 管家心道宁家条件不怎么样,倒是敢让这女娃折腾,放在普遍重男轻女的乡下,还真是难得,然后就被热腾腾的酸菜鱼吸引了全部注意。 容衍话不多,但他一直注意着沈天赐的反应,所以他没错过后者听到宁丰年报的那些菜名时陡然发光的眼神,以及几乎每听一道菜就嚷嚷“这个食材我家有我家有”! 他垂眸,笑意转淡——掂量谁家没有呢?
第六十九章 他们那么笨 宁丰年又提到潇潇还想过要去山里挖陷阱抓野味料理,并且说做梦梦见她真的抓到一头鹿,潇潇并不觉得丢人,还很诚恳地说:“我这是日有所思夜有所梦!” 潇潇坐直了身体:“鹿肉可是个好东西啊,补脾益气,性又温和,最适合你这样身子骨有点儿虚的人食用了。”后半句是看着容衍说的。 后者挑眉,她是哪里看出自己“身子骨虚”的?而且鹿肉的功效……她真的知道鹿肉是补什么的吗? 潇潇已经又自顾报起了菜名:“鹿肉好,随便做做就好吃,什么红烧鹿肉片,清蒸鹿肉丸子,花雕鹿肉葱爆鹿肉,土豆炖鹿肉……”说完发现大家都目光灼灼看着她。 她连忙打住,补救了一句:“这些做法是听五香居掌柜提起他家招牌菜时我结合自己创意想的,五香居你们知道吧,京城都有他们家酒楼呢。” 沈天赐撇撇嘴,小声嘀咕了一句:“我觉得他们家的饭菜也就那样……” 潇潇没理会,继续道:“我想着都是肉,做法也就差不多,不过思来想去,我觉得最好吃的做法还是烤。” 想象了一下那个画面,她自己都忍不住吞咽口水:“把肉切好,拿竹签串成串,再搞点蔬菜夹在中间,好看又好吃,或者干脆整块穿在木枝上,一边转一边烤,滋滋冒油的时候刷一层酱料,这样一边烤,那酱料的味道就一边渗进去了,爱吃甜的抹点蜂蜜,爱吃辣的蘸一层辣椒面,外头包上洗干净的生菜叶子,咬下去的时候,先是脆,再是嫩,最后满口香!”
听得很认真的沈天赐觉得——他!饿!了! 好在潇潇也没打算再继续折磨人,端上最后一道菜,这餐饭就能开始了。 宁家没有什么女人不能上桌的规矩,吃饭的大人又就三个,索性并一并,从容衍家借来个大桌子,围成一圈吃个热闹。 每道菜都有它吸引人的地方,但沈天赐最好奇的还是被潇潇缝补过的那只鸡,见她将鸡端上来,瞧着却只是个寻常鸡汤,沈小公子撇撇嘴,就要收回视线。 潇潇眼角余光瞧见,嘴角一勾,就拿筷子将鸡腹拉开,宁二郎“咦”了一声,沈天赐就又本能地移回目光,然后也跟着“咦咦咦”了起来。 鸡肚子被打开后,里头竟是白米饭? 潇潇掌厨最喜欢看见的,就是食客们这幅没见过世面的模样,她故意慢条斯理完成撕开鸡腹的动作,等沈天赐急得恨不得自己上手,才拿来小碗,给他盛了一碗,而后稍微犹豫了一下,给容衍给盛了份更冒尖的。 看着他又更明显的下颚线,潇潇砸了咂嘴:“多吃点儿,看你瘦的,你最近,究竟有没有好好吃饭?” 容衍顿了一下,有些耳热。 这丫头真是,当着这么多人的面呢…… 她这算借花献佛,不过容衍直接忽略,沈小公子也不介意,他已经吃得恨不得埋头到碗里。 宁潇潇给他盛的饭吃起来像饭又不像饭,明明瞧着就是大米,可吃进嘴里,偏就有鸡汤被聚在一起似的鲜味。 管家也得了一小碗,越吃就越惊叹:“不知这法子,我们能不能让我家厨娘学来做给少爷吃?” 潇潇当然点头,还顺便和容衍说:“你家护卫应该也能学得会。” 想了想又补充:“要是不会,你还上我家来。” 容衍抿唇,心道:他们那么笨,绝对学不会。
第七十章 没有也得有 像他和沈天赐这样的富贵人家,指不定鸡汤早就喝腻,这么吃,既能获得鸡汤的口感和营养,又能吃个新奇趣味,两全其美。 管家是想付银子买这菜谱的,但潇潇说不用,她道:“不过是自己爱瞎琢磨,也不算是什么正经菜谱。再说若不是你们带来的食材好,我也没机会尝试。” 要知道许多大厨都爱将看家本领藏着掖着,就是自家孩子,也只有一个嫡传能学,他没想到宁潇潇一届山野村女,竟也如此豁达,管家心中打定主意,回头要和老爷说说,日后若是方便,可得对这家人多多照顾。 沈天赐今天吃的特别香,特别多,蔬菜是他薅的,他想尝尝,香椿是他摘的,他也想吃吃,一来二去,向来挑食的他居然差不多把每道菜都吃了个遍。 宁家人尚不觉得有什么,和老爷夫人一样天天为少爷吃饭操心的管家却差点喜极而泣,当潇潇主动提出让沈天赐去菜园里随便带点他喜欢的蔬菜回去,管家看她的目光已经和看自家子侄差不多了。 容衍奇怪地看着潇潇举动,她对这个沈天赐,是不是过分关注,过于照顾了? 沈天赐又吃撑了,他摸着滚圆的肚子举手发言:“下次你想做什么,我家食材可……”多了!我都带给你! 后半句话没能寻着机会说完,因为容衍几乎和他同时开口:“承蒙招待,不如改天让我做东,请各位尝一尝鹿肉?” 遇到和吃的有关,潇潇就不怎么知道客气:“你家有鹿肉啊?” 容衍笑而不答,心道:没有也得有,不然又让那姓沈的献宝吗? 沈天赐鼓着脸,别的还好说,这个鹿肉可遇不可求,他家目前真没有,不开心。 尚不知道自己任重道远的云亦在家中打了个哆嗦,望天疑惑。 容衍先和潇潇说:“宁姑娘到时候也一定要来,不过你也知道我家的情况,不知到时候能不能麻烦你来掌勺?” 那必须可以有啊!除了那一点点野猪肉,她还没正经吃过野味呢! 得到她肯定的回答后,容衍又转向沈天赐他们:“今日是我沾了光,不知有没有机会,再将这饭请回来?” 管家丝毫没有怀疑这话的可信性,他看得出容衍气度不凡,想来也读了不少圣贤书,正经读书人就是这样,清高守礼,不爱平白占人便宜,他也愿意自家这个看见书就头疼的少爷多结交这样气质的小公子。 于沈天赐而言,容衍要是请他去酒楼,他一准回绝,但他是让宁潇潇掌厨哎,那还有什么好犹豫的? 三方愉快地敲定了聚餐细节,潇潇甚至当晚就开始准备起了烤肉酱料,还一连做了好几罐。 宁二郎奇怪地问:“需要这么多吗?” 潇潇指着那一排说:“二哥你口味偏辣,大哥喜欢清淡些,沈天赐看见油腥就难受,阿衍公子却爱甜口,俗话说众口难调,我既然掌勺,自然要让你们每个人都吃的欢喜满足。” 这是一个优秀厨师的基本操守! 瞧瞧,这贴心的妹子是他的,宁二郎觉得梦里都能笑出来! 等他走后,本就默不作声帮忙收拾的宁大郎却又静悄悄走到妹妹身旁:“有没有被二婶吓到?”
第七十一章 稀客 潇潇摇头:“但是哥哥,你不怪我对二婶不敬吗?” 宁大郎想也不想:“我只担心你受伤,会疼。” 潇潇一把抱住哥哥的腰:“大哥真好!” 宁大郎僵了一下,手臂停在半空好一会儿,才放下拍了拍她的肩:“多大了,还撒娇?” 潇潇在他怀里拱:“多大都是哥哥的妹妹呀。” 有风吹过,将月亮都藏到了云层里,也遮住了宁大郎此刻的神色。 宁家的日子似乎又恢复如常,潇潇当着宁丰年的面将沈天赐给的食费交给宋氏,又开始快快乐乐地去操持每天的饮食。 如意布庄的花样子已经画完了,但她还是会时不时带着宋氏完成的绣品过去坐一坐,柳掌柜从一开始还绷着女强人人设,到后来已经不顾年龄和潇潇拌嘴起来,隐隐有了些成为忘年交的意思。
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