说起来他并不挑食,但有几样食物是不爱吃的,一是鱼腥草,有的地方叫折耳根,味道很奇怪,说一句难以下咽都是轻的;第二嘛就是秋葵了,主要是他不喜欢秋葵的口感。 饭桌上叶老太吃到一半,突然想起件事,“等过几天老大老三回来,你们三兄弟一起去捕一次鱼吧,正好小北怀孕快生了,要是有鲫鱼就送几只过去。” 叶小北是老两口最小的女儿,自幼也是受宠,性情开朗大方,更难得的是还识字,嫁去县城之后先是生下一对双胞胎儿子,现在是第二胎,即将瓜熟蒂落。 叶老二咽下嘴里的饭,应道:“冬天的鱼才是最肥美的,多捕捉点也好在过年的时候吃。” 每一年过年时,鱼都是年夜饭上必不可少的一道菜,而且还会特地剩一点,取得是年年有余的好兆头。 叶瑜却只听见了他爹要回来的消息,“爹要回来了吗?” 他娘小心的把鱼刺挑出来,然后将鱼肉放进他碗里,“是啊,宝哥儿想爹了吗?” 叶瑜点点头,他有将近一个月的时间没见到他爹了,想是自然想的。 “海哥儿如今在铺子里颇为得用,样样都做得不错,老三也不用什么都操心了,收鸡鸭的任务交给他们父子都很适合。” 叶大嫂听见叶母的称赞,心里有些自豪,“那孩子虽然调皮,但却是个做事认真的,性子有时候比他妹妹都细,几个孩子里我最不担心他。” “跟他三叔在县城里多学点东西是件好事,年纪小的时候千万别怕吃苦,能多学点是点。” 叶老头难得开口,他表面在说叶河,实则是跟桌上所有小孩说的,这是他这么多年的经验。 他话音刚落,桌上气氛突然严肃起来,叶老太见状连忙打圆场道:“赶紧吃饭吧,剩下的吃完再说。” 叶老头闻言就闭上了嘴,并且给几个孩子一人夹了一筷子鱼肉。 吃完晚饭天就彻底黑了下来,完全没有污染的天空上能看到一颗接一颗明亮闪烁的星星。 因为灯油价格不便宜,所以节省的农家人早早就上床睡觉了。村子里安静的仿佛了无人烟,只有偶尔传来几声狗叫的时候才会显出几分生气来。 叶家还点着油灯,他们家的灯油是动物油脂,由三部分组成,装油的容器、油和捻子(也就是灯芯)。 油灯的整体形状很简单,就像一个小钵,凝固的油脂上是用灯心草做成的捻子,点燃后就有光亮了,但那点光亮真的只有黄豆那么大,勉强只能照亮油灯附近那一小块地方。 叶瑜就着豆大的光洗漱完,将油灯提回屋子,刚回来就看见叶母在他炕床边放了一个盆,见他进来,连忙招呼道:“快来泡泡脚,里面泡了吴大夫推荐的药粉,能让你内服的药药效更好。”
木盆里装有六分满的棕褐色的水,滚烫的热水冒着白气,叶瑜看着都不由得脚趾一缩。 “这么烫啊。” “吴大夫说了,就是要烫才好呢!你慢慢把脚放进去,适应了温度就不觉得烫了。” 叶瑜把油灯放在桌上,坐下后小心翼翼的用左脚跟碰了一下水面,结果水烫的他立刻缩回脚,脚趾做了会无规则运动才缓过来。 叶母没在屋里等他泡完脚,只是嘱咐他一句,“等水温了才能把脚拿出来,至少泡一刻钟。” 然后又风风火火的离开了。 叶瑜把双脚放在木盆边沿上,想要一点点适应水温,这个过程都用了好一会,不过显然等待是值得的,当他的脚没入水面之后,就真正体会到了大冷天泡脚的舒适。 他慰叹一声,脚趾在水里蜷缩两下。 叶母时间卡的刚好,她在水已经变得温热的时候走进来,进来的时候手里还拿着一个皮水囊。 “晚上睡觉的时候记得把水囊放在脚下。” 叶瑜闻言一愣,他只是今天早上说了一句,晚上睡觉的时候会脚冷,他自己都是说过就忘,没想到叶母却牢牢记住了。 “烧着炕呢,只是后半夜炕灭了会有点冷,但是有余温其实还好。” “那不还是冷?冷就跟我说,要不是你吵着要一个人睡,我还想咱娘俩一起睡呢。” 叶母边碎碎念边帮他掖好被角,“早点睡吧。” 等叶瑜应了声,叶母就吹灭了油灯,又摸了摸他的脸才从墙上开的小门离开。 这下屋子里除了外面透进来的月光,再没有其他光亮,叶瑜身上泛着暖意,他把脖子缩回被子里,顺便找了个舒服的姿势进入空间。 他基本每晚睡前都要找本书看,一来可以学习知识,二来也很助眠,尤其是一些理论类书籍,他往往翻不了两页就睡着了。 今天看的是《实用耕作技术》第三章第一节,关于春耕整地的知识。 前茬庄稼茬子的处理… 看着看着叶瑜就无意识的陷入了黑甜的梦乡,他脚下踩着暖和的水囊,一夜无梦。 第二天醒来的时候水囊已经半温了,叶母把里面的水倒出来浇地,在这么冷的情况下,家里的菜地竟还有些葱和香菜在顽强生长。 叶瑜他们则是去喂了鸡鸭,顺带把鸡蛋和鸭蛋捡回来,因为这段时间鸭蛋已经攒了二十几个,叶老太就想着全给腌了做成咸鸭蛋。 他们这边盐税不高,因此家家户户都能吃得起盐,各种腌货很是流行,像咸菜疙瘩、大酱、腌肉之类的都是常吃的食物,自然咸鸭蛋也不例外。 咸鸭蛋的做法很简单,就是把食盐水倒进的坛子里,等水凉了再把鸭蛋一个个放进去,再密封好坛子,将其放在阴凉处,等上一个月就做好了。 这样做出来的咸鸭蛋蛋黄出油多,蛋白咸且香,切开之后直冒黄油,叶瑜就着它能吃一大碗饭。 叶老太边动手做边说:“不光是鸭蛋能腌,鸡蛋也可以,但是味道不如鸭蛋,而且鸡蛋白水煮就很好吃,不必再费心炮制。” 叶瑜帮忙把鸭蛋放进坛子里,听到鸡蛋倒是又想起卤蛋来,心里有点怀念它的味道。 卤蛋好说,他们家现在还有卤汁,虽然是拿来卤肉的,但如今这种情况下也不是不能通用。 中午家里就卤了鸡蛋,咕嘟咕嘟冒泡的卤汁里放进剥了壳的鸡蛋,滚上几个小时,嫩生生的蛋白就染上了红棕色,卤汁的味道深深渗入蛋黄里。 这样卤出来的鸡蛋,连不爱吃蛋黄的人都能连吃好几个。 叶河嘴里塞得满满的,模糊不清的说:“卤蛋比白煮蛋好吃多了,咱多卤点吃吧。” “家里留的鸡蛋多半都给卤了,剩下的得留着,过年赶集的时候换东西。” 叶老太说完,又嘱咐道:“我看咱家的羊已经配上种了,你们再过去喂食的时候多注意一下。” 他们家的一公一母两只羊是在十月末开始配种的,这么长时间过去,母羊怀上崽也是正常的。 叶瑜算了算母羊生产的时间,估计是来年二三月份,等母羊生出小羊,他们就有羊奶可以喝了。 羊奶比起牛奶来说更好吸收,营养也很丰富,缺点就是膻味很重,但这并不是无法去除的,简单来说加入杏仁或者茶叶一起煮就能最大程度的除掉膻味。 因此在接下来的日子里,叶瑜他们再给牲畜喂食的时候,就额外关照那只怀了小羊的母羊。
第27章 捕鱼和羊毛 叶瑜穿着一件加厚的棉衣,头戴绣有小老虎的风帽,揣着手蹲在村口,因为衣服颜色与雪地相近,远远望去,就好像是一个精致的雪团子。 “宝哥儿,你怎么一个人蹲在这儿?不怕冷啊,瞧瞧你的鼻尖,都给冻红了。” 听到熟悉的声音,叶瑜立刻兴奋地站起来,如同乳燕投林般冲进叶父怀里。 叶父旁边的叶老大和叶海都笑着看他们。 “爹,我好想你啊。” 叶父张开双臂,把叶瑜抱起来放在右臂上,“爹也想我们乖宝了。来,叫我试试咱们宝哥儿有没有吃胖。” 说着他边走边上下掂了两下怀里的叶瑜,随即满意道:“比上次重了一点,看来是吃胖了。” 叶瑜嘿嘿一笑,“最近家里做的饭都很香,一不注意就吃了很多。” 他也发现自己已经肉眼可见的圆润了一圈。 “喜欢吃就好,你看我给你带什么来了?” 叶父满面笑意的示意叶瑜往他背后的背篓里看。 叶瑜侧头看过去,只见壶型的背篓里放着一个五芳斋的油纸包,好像最近这个糕点铺在他的生活里存在感突然变得很强。 “是酥蜜食和梅花脯!” 酥蜜食是一种粉制油酥甜点,用蜜和面,外撒芝麻,光听名字就知道是很甜蜜的一种小食。 梅花脯虽然听着像是果脯的名字,但事实上是一种用盐拌过的薄切山栗和橄榄,咸中带甜,还透着微微的酸味,评价十分两极分化,喜欢的人会非常喜欢,不喜欢的人也会非常讨厌。 叶瑜和他娘都很喜欢吃酥蜜食,而梅花脯又是叶家老两口的最爱。 “一会到家你可以先吃块解解馋,剩下的收好等明天吃。” 叶父乐呵呵地说:“我看五芳斋又出了几样新品,有个叫雪花酥的看着极美味,只是量少须得预定,咱们置办年货的时候倒是可以买来尝尝。” 叶瑜嗜甜,对各种甜品基本上都很难拒绝。 就短短几句话的功夫,叶父已经抱着叶瑜转了弯,他们一行人再走两步就到家了。 叶老太看两个儿子还有孙子进门,不由得连连点头,“回来就好,外边冷,快进屋烤烤。” 进了堂屋,叶父放下怀里的叶瑜,然后和叶老大一起掏出背篓里的东西。 “爹这是给你带的旱烟杆。”叶父拿出紫竹的旱烟杆,他在看到叶老头不赞同的神色后连忙说:“是竹子做的,不贵,只是制作的手艺不错,您原来用的那个都坏了好几次了,是时候该换新的了。” 接下来他俩又掏出几样东西,分别是给叶老太买的一盒擦脸油,还有给孩子们买的小食。 叶老太摩挲一下手上的瓷盒,高兴道:“你们快回屋休息去。” 听到这话,叶父就牵着叶瑜的手回了屋子,叶母这时已经把炕烧起来了,她帮着叶父脱下长袄,将其挂在床边晾着,然后才说:“你们好好睡一觉,我吃饭的时候再叫你们。” 叶母说完就准备出去干活。 “等一下,”叶父却开口叫住了她,“你看这是什么。” 他从棉衣内兜里掏出一个素青的帕子,小心地解开后,一个银簪出现在几人眼前。 “我挑了好几个样式,还是觉得这个最好看,你看看喜欢吗?” 那银簪很简略,细长的一根,只在顶部雕刻了几朵兰花,显得素雅又清新。 叶母手指无措地在衣服上蹭了蹭才接过银簪,秀美的脸上带着几分惊讶。 “咋花钱买了这?还不如把银钱存着呢。” 叶父笑了笑,“当年你嫁给我的时候,就戴了这么一根银簪,可惜那根已经被卖掉了,只能再买一根相似的。”
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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