“这是五花肉？”裴琬凝是迟疑了下，“看起来是会腻人的样子。”
当朝的贵族都是认为猪的生活习惯肮脏，又不似耕牛那般又劳动力，便是甚少饲养以食用猪肉的。但裴琬凝尝过几次皎皎做的猪肉脯和猪肉松之后，虽不至抵触，但瞧着这筷头厚的五花肉还是惊了下。
“阿姐，这白肉是决计是肥美而不油腻的。里头加了酸菜，酸味将油腥中和的甚好，煮出来的油花子我也都给用勺子撇去了的。”
“阿姐，我给你尝了...”裴昉的嘴巴里面塞了两块大肉，后面的话他嘟囔着十分含糊了。
看他的口型，当是：好吃！信我准没错！
见裴昉吃得那么香，裴琬凝也有些动容了，她甫一抬起筷子，便注意到了汤碗边上的一只蘸碟，“这是用来干嘛的？”她不禁好奇地问道。
“这里头是加了腐乳，茱萸油、韭菜花和蒜蓉、香醋做成的调味料，这样吃起来更是不腻人的。”
裴琬凝让雪枝给自己蘸了一块肉后，她小口的品尝了起来，忽地眼眸一亮。
肥肉软烂，几乎是入口即化的程度，像是在吃醍醐一般，半点觉得腻歪的感觉都没有。这瘦肉也是一点都不卡牙，配上那蘸料是异常的鲜美嫩滑，隐隐间还能品尝到酸菜独有的酸鲜口感。
吃完一块白肉后，裴琬凝抬起头来，擦拭了下嘴角，“当真是极其不错的，就像皎皎说的这般。”她给出的评价极其中肯。
“其实这个做法也不算太正宗。”
“哦？如何才算最正宗呢？”裴琬凝接着她的话问道。
皎皎解释道：“这最正宗的里头还应该加血肠一齐煮。”
血肠？
裴琬凝听到和血沾边的东西不禁蹙起了眉头。
皎皎瞧得出她对这个更正宗的吃法或许不太感冒，便也没有再继续说下去的意思了。
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将裴琬凝送到了花园的廊庑上，皎皎才折返回院子里。
行到幽暗处的时候，眼瞧着四下无人，沉璧悄悄地扯了扯她的袖子，“小夫人，有信。”
有信？
皎皎不仅有些好奇。
会是谁呢？
倒不像是父母亲，父亲很忙，也从来不会给自己写信，而母亲大字不识的一个。曾外祖父除了在放回长安的时候寄过一次信件，除此外便是隔三岔五屁大点事都要与自己分享的赵玙之了。
“七哥的信？”皎皎的语气很是平淡。
蹙着眉，沉璧摇了摇头。
“小夫人自己看吧。”
将信条展开，几行飘逸而锋芒毕露的字映入了皎皎眼帘。
所谓字如其人，甫一看到这张信条的时候，皎皎便感觉到了铺面而来带有十成十的霸道。
上面写道——
你的东西在我手头，若想拿回，明日末时一刻，西市胡姬酒肆二楼，逾期不候！
呵！
皎皎全当是恶作剧，回到家中把一把丢进了灶门里。
第71章 、努力抱大腿的第71天
两日后。
因着应了裴琬凝的约, 今日早间要陪她往长安县太平寺的道馆求道长赐福，皎皎起了个大早。
用草绳将五花肉捆扎了个扎实，皎皎将肉和腐皮、豆筋、鹌鹑蛋、甜味腊肠一同放入了半锅子酱油中浸泡着, 生文火慢炖了起来。
先前放在陶盆中的面团现下已然醒发的差不多了，皎皎前些日子在铁匠铺子定做了一个小型的铁炉膛, 今日她用来做肉夹馍用来包肉的白吉馍便派上用场了。
这做白吉馍也是很有讲究的, 不是说分成做馒头一样等大的小剂子然后烤制成形后再对半剖开便好了。这样出来的馍口感太过绵软，外头便是烤制得焦干，里头都还是润湿湿的。
将面团分成等大的小剂子后, 皎皎用手掌代替擀面杖将剂子揉搓成两边细中间粗的面条子，然后用食指拈起一端朝中间卷曲去, 重新盘绕成一块圆后, 再用手掌压扁。
同样的法子炮制了余其的小面团后, 铁炉膛里头的温度已然升起到了适宜。
用铁钤子将炉膛门给勾开后，皎皎拿起铁烙将馍饼贴在膛炉腔壁上。
这白吉馍的灵魂cp便是这用冰糖、酒小火炖入味的腊汁肉。
现下天色方蒙蒙亮, 皎皎昨日睡前炖得一锅腊汁肉早便好了。
她打开锅盖, 登时便有浓郁的酱汁味顺着热腾腾的雾气朝鼻尖侵来。
深深地吸了一口香雾, 皎皎露出了满意的笑容来。
是到味了！
这肉夹馍里头的肉本就有三种吃法, 全肥, 半肥半瘦的, 全瘦的。
但实际上全肥也不是正宗的说法, 大多数会叫做肥皮，便是猪皮以及连带着的少许皮下软糯的肥肉。经过文火小炖之后, 是半分不腻人, 这肥皮头的胶原本就丰足, 吃起来那个口感叫一个胶糯化渣。
裴昀不喜欢吃太多肥肉的, 又觉得纯纯的瘦肉太过废牙口, 皎皎便思索出来一巧法。
拿两扇猪肋骨一起炖制，最后着排骨肉自然是烂得脱骨，上面连着的一些肥筋吃起来也是相当的滋味。
将红润而鲜嫩得要滴出汁水来的腊汁肉捞出，皎皎三下五除二便将炖得极其酥烂的腊汁肉和排骨肉剁烂成碎了，然后又将尚沾着水珠看上去极其绿嫩的青椒对剖打开后切成了小丁，余下便是豆干和卤的虎皮鸡蛋。
在盘中码好分堆后，皎皎抬手擦拭了下额头渗出的汗水，抬眼看了下铁炉膛，里头的肉夹馍当是好的差不多了。
皎皎正准备开炉取饼的时候，身后传来一阵急促的脚步声。
“怎么了？”
皎皎转过头去，便与面色同样是焦急紧张状的沉璧对上了眼。
她的视线向下移了下，发现沉璧手里还紧紧攥着一只毛色雪白的鸽子。
握着鸽子的翅膀，沉璧将它的腿露出来，“喏。”她的眉头依旧锁的很近。
“这是？”皎皎不忍生了些好奇，因着鸽子的腿上绑着一只信筒。
这么早，倒不像是赵玙之的作风。
“小夫人快些看吧，一会郎君若是起来了，瞧见了便有些说不清楚了。”
说的倒是有些道理。
皎皎怔怔然地点了点头。
将信纸抽出后，沉璧便往外头去放鸽子了。
看到信纸上的字迹，皎皎不免有些惊讶，她的眉头都齐整地同时抬了一下。
这...信上的内容和自己两日前的夜里投入到炉子里头烧毁的是如出一辙，就连间隔都一样，以及都泛着淡淡的龙涎香气息。
可又是谁呢？
皎皎早便将此事抛之九霄云外了。
目光落到信纸最末端，皎皎整个人差点惊讶出声，她连忙将手覆在了嘴上止住了声。
她震惊地是上落款的二字——
李琎。
短短二字，却是在昭示着危险。
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皎皎和裴昀一同用饭的时候都有些心神不宁的，她满脑子都在重复循环着李琎一脸嫌弃地说着‘我对你不敢兴趣’以及他倨傲的眉眼。
她对李琎已然没多少印象了，只记得起来一些模糊的片段，以及...他整个人像是一把利剑一般，寒芒毕露，锋利十足。
其人说话带刺的阴阳怪气程度，简直和裴昀不相上下。
李琎莫名其妙地给自己递信到底是什么意思？
还有他手头到底有什么东西？
一时想不出缘由，却又有奇异的感觉迫使自己去细想。皎皎的眉头是愈发蹙得紧，面色也有些凝重。
喝完了一口热茶润口提神的裴昀，正准备伸手往盘里拿白吉馍，却是察觉到皎皎的手指在桌案上有一无一地敲着。
她定是在想事情。
果不其然，裴昀甫一抬起头来便对上了皎皎思绪密布的脸。
“嘿！”裴昀在皎皎的手背上轻拍了一下。
陷入沉思的皎皎遭裴昀这么冷不丁地一拍竟是惊地一哆嗦。
羽睫扑闪，皎皎垂下了眼帘，将眼眸里头的思绪覆盖住。
“怎么了？”待面色淡然后，她才抬起头来看向裴昀。
“怎么了？”裴昀重复着皎皎的话，语音语调却全然不同，略带着揶揄的意味。
“喏。”他挑眉眼神指着白吉馍。
“嗯？”皎皎疑惑地看向他。
“看来这次定制的那个铁炉膛你倒是用的好，做出来的白吉馍是中间微黄二而两面松脆，倒是比平铁烙烙出来的要强得多。”
鄙夷地看了裴昀一眼，皎皎揶揄到，“裴郎倒是将二世祖的衣来伸手，饭来张口贯彻到了极致。”
心头暗暗地舒了一口气，皎皎原以为裴昀是要问些什么。她现在心头有些乱，若是要扯幌子糊弄过去也要迟疑半晌想些精明的点子。
可裴昀的心智程度，若是想戳穿岂不是轻而易举的事。
皎皎倒是谦虚地说到，“可这到底也只有八分的美味。”
“哦？”裴昀好整以暇地等待着皎皎的答案。
“一分便藏在这馅料里面。”边说着皎皎用小刀将一只白吉馍对剖打开，脆皮滋滋的微响声很是诱人。
用筷子夹起馅料放在里头给包得鼓鼓囊囊的，皎皎最后用勺子舀起一勺色泽红润，香味浓郁的腊汁肉汤汁淋在表面上。
雪白松软的内面登时浸润了红色的诱人汤汁，白丝丝的热气缓缓地散着，裴昀不禁深吸了一口。
确实是很香！
咸中带微甜，甜中带鲜。
“你方才说的这一分实际是藏在这卤汁里头吧？”
“对。”皎皎先是肯定了裴昀的说法，而后陡然话锋一转，“但也不全对。”
“何以解？”裴昀接过皎皎递来的肉夹馍。
“里头放的是排骨肉，正和你心意，尝尝？”皎皎先是解释了裴昀手中那只馅料，后头笑着说到，“你之所以觉得是卤汁，是因为单凭气味便能辨别了。但实际若是最上乘的肉夹馍，当是用的陈年老汤来熬制，做出来的腊汁肉更是独步天下。”
“那余下这另一分呢？”
“便是要你自己体会咯。”皎皎俏皮一笑，神秘地卖了个关子。
皎皎今早醒的面兴许格外的多，烙出来的馍也格外的多，她馅料也给得甚是足，鼓囊囊的一只肉夹馍被裴昀双手合握着，他愣是左右瞧了好几眼也未决定好从哪里下口。
裴昀如今领了鸿胪寺的敕告，暂待鸿胪寺少卿一职，虽是个从四品的官职，但鸿胪寺礼仪要事的时候都清闲得紧。
今日逢五，是上值的日子，京中凡四品以上的官员都要往紫宸殿朝见圣人。
裴昀早早便将官服给换好了，为了防止衣服被不小心弄脏，在吃肉夹馍前，他便将袖子撩到了臂间，露出一段精瘦白皙的手臂。
自小礼仪教养极为标范的裴昀，不管是睡觉观书亦或是吃饭，对自己都是极其严苛的，举止优雅而腰背端挺得跟劲山翠竹一般。
可饶是如此。
香醇可口的红润汤汁还是淋漓在了裴昀骨节分明的之间，顺着他的手侧化作一颗颗晶莹的玛瑙往下淌去。
现下裴昀算是晓得皎皎方才说的那外一分要靠自己体会是什么意思了。
就是这吃法！
“现在晓得了吧？”
将肉夹馍放在盘中，裴昀慢条斯理地用手绢擦拭着指缝，然后淡淡地说到，“不知道何先生有什么高见？”
何先生？
裴昀一本正经地表情说着极其戏谑的话，皎皎几乎是同时噗嗤一声笑了出来。
咳嗽两声清了下嗓子，皎皎微微抖了抖肩膀而后坐直了身子，却是谦虚地说到，“不敢当不敢当！”
而后她学着裴昀惯来的语音语调，“指导你一二倒也不是不可以。”
裴昀嘴角勾起一丝笑，“给你脸面倒是蹬鼻子上天了。”
皎皎首先是指出裴芸方才的错误，“你方才吃的时候常常是单手握的。”她指着餐垫上落下的肉和汤汁，“这样不仅浪费了很多，你自己吃得也不过瘾。”
抬了下眉头，裴昀点点头，“倒是有几分像模像样。”
皎皎开始示范起了吃法来。
她两手从肉夹馍两边握起，“瞧！这肉夹馍两边都是开口的，中间鼓囊，你单手握使一边的力道，这肉馅定是要从一边滑脱啊。”皎皎啧啧了两声，“这肉都不换的喷香腊汁就给你白白浪费了，简直暴殄天物。”
裴昀抿唇轻笑，“倒是会用夸张手法。”
“要这么拿。”皎皎两手端在一条水平线上，中间的肉夹馍保持水平。她一口咬下去，登时便有松脆的声音发出，以及...
何皎皎三个字从裴昀口间一字一顿说出。
他声线虽是淡淡的，不带丝毫的情感，甚至还泛着凉意。
怎么了？
皎皎抬起头来，对上的确实裴昀绷得铁青的脸，以及他锐利的目光正深深地锁在自己的脸上。
视线再往下移些，皎皎发现裴昀胸口的绯色深了那么一块，细看还有星点油亮。
她谨慎地咽了口口水。
自己方才那一口竟然威力那么大。
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替裴昀将新的官袍换好，并系上腰带和银鱼袋的时，浮光已经在外头叩门敦促了。
“郎君，可得快些，一会便要迟了。”
“好。”
裴昀自己理了理袖襟上细小的褶子，在皎皎的搀扶下，尽可能快着步子朝门口走去。
快要走到门口的时候，皎皎温声说到，“要我送你吗？”
将微凉的手覆在皎皎挽在自己臂间的小手上，裴昀垂眸看向她，“不了。”
“为什么？”皎皎抬起头来看向身量高出了自己一个头的裴昀。
“你今天魂不守舍的，一瞧便是没睡好。”他轻扯住皎皎的脸颊。
皎皎另一侧脸颊登时浮起一只可爱的小梨涡。
“好好休息吧，一会还要随阿姐去求福呢。”裴昀抚了抚皎皎的头顶，他转身正准备推开门牖的时候却是顿了下，缓缓转过身来。
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