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本来羊肉就价贵，三两银子也就买了五头小羊崽，古代也没什么精料喂养，一般至少养个十个月卖才比较值钱。
所以，蒙家刚来那头几年的日子，也是难熬的很。
后来羊养起来了，但是平原上的百姓很多都不爱吃羊肉的那股膻味儿，也没的时间去研究怎么去膻，最主要猪肉才十多文一斤，羊肉要五十文一斤，都快赶上牛肉了。
镇上县里的高档食府能做好，但是贫民百姓也没什么路子能把肉卖进去，所以现在蒙大叔家的规模也就大概三十只羊。
别看羊不少，每年真正能出栏的也没多少。所以平时蒙家的汉子有时间了就去做做短工赚点家用。日子也过得紧巴巴的。
说话间，景逸他们到了蒙家，蒙家因为蒙老爹和蒙大娘都还在，所以蒙大叔和蒙二叔没有分家。
蒙大叔一家五口，孩子里老大是个汉子二十了，今年刚娶的夫郎，还有个小弟十四；蒙二叔一家三口，孩子也是个小汉子，今年十五。
虽然穷，但是家里都是和睦人，日子过得也还舒心。蒙二叔性子老实巴交的，所以家里大多数都是蒙大叔做主。
景父是个实在性子，直截了当的说明了来意：“蒙大哥，家里在镇上做了点小买卖，需要些羊奶，您这边羊奶卖吗？”
“卖！我家里现在刚生完小羊崽的母羊有五头，每天有不少羊奶呢。这一桶奶，差不多有个五斤左右。你们给个十文就行。就是这羊奶有股子味道，大家都不太爱喝。”
羊奶能卖钱蒙壮自然高兴，但蒙壮也实在，话都说清楚。
“唉，是啊，就是有点味儿而已，这羊奶可是好东西，我们草原上都煮了给娃娃补身体呢。”蒙老爹听着从旁搭话，自己家好东西一直没人识货，他也是着急。
“确实，牛奶、羊奶都补得很，喝了骨头会结实呢。”景逸补充道，“那我们每天下午申时左右过来拿奶可以吗？”
听到了蒙大叔给的价格，他想着是真实在，看来大源朝确实没怎么发展乳品业，跟他之前了解的前世历史里的古代贵族奶还是有很大区别的。
“当然可以，那从明天来吧，我倒时候给你们提前准备好。”
“好的，谢谢蒙大叔。这是明天的十文钱。”景逸见敲定好了，就拿出是个铜板给了蒙大叔。
“你这孩子，一个村的还见外，拿奶的时候再给钱。”蒙大叔脸一沉，教训景逸到，让他别那么见外。
之后拜别了蒙家人，景逸和景父匆匆往家里赶。
这新产品搞定了最难的一味原材料，得赶紧去跟景母说一声，明天下午就在家里试着做一做，景逸想着，如果味道没问题，那三天后就开始上新，正好利用这三天，在摊子上推广推广。
还有羊奶的膻腥味儿，也得想办法去除，他记得放些杏仁儿跟羊奶一起煮，就可以去除膻腥儿，不过也没实践过，看来明天也得试试。
转眼第二天收摊了，今天景逸心情略低落，初夏没来。
果然，那天来镇子上采买才是偶然的，不然他不会经常来镇上。而且今天交接班时候比较仓促，一句话也没跟冬山这个小家伙搭上，唉，来日方长吧。
感叹完，他推着板车跟景父去了镇里药店买小茴香和杏仁。面对药童的疑惑目光随便扯了个理由，想着以后还是把这些需要的原材料分开来在不同的药店买比较好。
买好东西到了家，就看到景母已经把大米、糯米都提前泡上了。
景父和景逸刚走了一个多时辰回来，要休息一下，一家人就坐在有阴凉的墙根底下纳凉顺便计划一下一会儿的工作。
景母负责做凉糕，景逸负责做茶叶蛋，景父以及两个小家伙是机动人员，哪里需要顶哪里。正好家里现在是两个灶，可以同时进行。
休息好后，景父去蒙大叔家买来了羊奶。
景母开始了自己第一次的羊奶小凉糕和红枣小凉糕的制作。
大米和糯米已经提前用水浸泡了一个多时辰，快可以用了。正好利用这会儿时间把其他准备工作做一下，先煮羊奶，把镇上买回来的杏仁磨成粉加进去，然后再加上适量糖，不要煮太长时间，滚上两滚就可以盛出来了。
整个小院弥漫着浓郁香甜的奶香味儿，引得两个小馋猫放弃了当景逸跟屁虫赶紧跑进了厨房。
“娘，这是羊奶吗？好香啊”景安吞着口水说到。
“娘，您煮的羊奶肯定好好喝。”虽然还没喝到，但是景舒已经在自己心里给这羊奶打了满分，小脸笑眯眯地看着景母。
景母听见两个小家伙的甜言蜜语忍俊不禁，还没说话呢，就看见景逸拿着几个竹筒进了厨房，她就想着，这好东西大儿子肯定亏不了家里人的嘴。
现在家里有钱了，景母也恢复了以往大方爽朗的性子，二话没说就给五个竹筒都盛了些羊奶，三个竹筒里盛的多分给了三个儿子，两个竹筒少些的是她和景父的，他们俩尝尝味儿得了。哪能跟孩子争嘴，再说剩下这些还得做凉糕呢。
甜甜的羊奶喝到嘴里，景安和景舒小哥俩都高兴坏了，乡下哪有什么好吃的零嘴，上次的糖葫芦都稀罕好久。
这次的羊奶里加了糖又加了杏仁，多层次的口感，香醇中夹杂着一股清香，甜美的让人心醉。
连景逸都赞不绝口，原生态无污染的食物味道和口感真是没得比啊。
想起这羊奶不仅口味好，还营养补身体，立马决定以后家里人每天都来一杯。“爹，咱们明天起买两桶羊奶吧，就这么煮了，以后每天早上一人一杯。好喝还补身体。”
景父听闻，虽然觉得他和他们娘不用跟着一起喝，正值壮年不需要补。
不过他也不好扫了景逸的孝心，而且现在大儿子主意正，到最后肯定会被说服，所以就直接放弃抵抗了，“成，以后我买两桶。咱们每天早上都甜甜嘴，干活也有了力气。”
本来小耳朵就高高竖起的景安和景舒听见了，连忙高呼大哥真棒，又把景父给醋到了，心想我这也出了力啊，没我天天给你们买回来，你们喝啥！这两臭小子！
欢欢喜喜地喝完了羊奶，一家人又继续进行小凉糕的制作，知道了羊奶的甜蜜滋味，大家对于小凉糕的成品都无比期待。
第13章 奶味小凉糕和茶叶蛋
景母把浸泡好的大米和糯米拿出来沥干水，接着把大米和糯米混合在一起研磨，研磨过程中加入糖，再加入煮好的羊奶搅拌均匀，软硬适中，静置片刻后，切成长条状上锅蒸就好了，这就是简单的羊奶小凉糕。
家里以前不是没蒸过凉糕，但是这加了羊奶的明显不一样了，好吃许多，凉凉糯糯的，味道甜香醇厚，奶味浓郁，大米和糯米并没有完全磨碎，还保留了一些颗粒状的口感。
简直是说不出的好吃。
本来打算一人尝一块以后继续干活，但是谁知没控制住，这一锅奶味小凉糕很快就被大家吃的干干净净。
奶味小凉糕如此成功，给小摊子的上新行动注入了一针强心剂。
接下来景母觉得红枣小凉糕不用再试做了，其实本来也算不上创新，就是农村家家户户都会做的小凉糕，在这基础上中间加一层枣泥，上锅一起蒸就行。
另一边，景逸负责茶叶蛋。
两个小家伙这会儿吃完了羊奶小凉糕，正挺着小肚子在院里满处溜达，一听大哥这边要做茶叶蛋了，没听过更没见过的，立马过来帮忙。
景逸就秉着不能浪费劳动力的原则，让景安带着景舒先把鸡蛋清洗干净，蛋壳要用刷子刷一刷，毕竟要带壳腌制，卫生为主，农村里的鸡蛋很多都带着鸡粪泥土。
因为今天只是试着做做，让家里人自己尝尝味儿，所以只准备了十来个鸡蛋，太少了也不行，糟蹋调料。
一会儿功夫景安就把刷的干净透亮的鸡蛋端了来，童工们均得到了景逸的认同肯定以及赞美，心满意足的蹲在大灶旁边等着下次任务的派发，也不嫌热。
景逸在院里的锅里加入半锅凉水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要凉水下锅，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳的。盖上锅盖，大火烧开后一般煮个一盏茶的时间就差不多熟了。
把煮熟的鸡蛋捞到一个大海碗里，再次吩咐两个小劳力把鸡蛋的蛋壳用勺子敲碎，别太用力，有了裂缝就行。
蛋壳有了裂缝自然一会儿放调料煮的时候就入味了。
最后就是最重要的调味时间，茶叶蛋好不好吃就看这会儿的手艺了。大锅里继续加水，不必太多，能没过鸡蛋就行，然后按比例放入准备好的盐、酱油、花椒和小茴香，搅拌均匀。继续盖上锅盖，大火烧开。
按理说，其实水的颜色尽量要深一点，鸡蛋才容易上色，不过古代的酱油哪里分什么生抽老抽，都是统一的粗制版黄豆酿制的，只能尽力了。
锅烧开后，转成小火慢煮两刻钟，咸香的味道已经蔓延开来。
景逸把锅盖掀开，这会儿鸡蛋的颜色已经变成了浅褐色，看着就胃口大开，更别提这股霸道的浓郁味道，让人口舌生津，恨不得立马来三个。
“大哥大哥，这个蛋煮好了吗？可以吃了吗？好香啊！”第一个捧场的肯定是小吃货二人组，现在彩虹发言基本也不分先后了，反正中心思想肯定是一个，想吃。
“是啊，小逸，这个茶叶蛋吧，闻着也忒香了。”看着也好吃。
景父和景母问到味道也赶紧过来看，一看锅里带色的鸡蛋和黑红黑红的汤汁，都忍不住了。
景逸顶着四道目光的压力，艰难地说：“现在也不是不可以吃，就是正宗的茶叶蛋怎么也得在这汤汁里泡三四个时辰，泡的越久了越入味儿，要不，咱们明天早上吃？”
小心翼翼地问完后，明显看着四双星星眼变得黯淡下来，又赶紧改口：“要不咱先一人吃一个尝尝咸淡？”
“好啊好啊！”“对对对，尝尝咸淡！”“我去拿筷子来！”说着一个身影唆地窜了出去，又三两步蹦跳回来，不是景安又是谁。
等把筷子递给大哥，就眼巴巴的等着自己的那个鸡蛋。
景逸也不磨蹭，嘱咐大家烫手之后，就赶紧一人夹了一个放到旁边盆里晾着。
其实也没怎么晾，茶叶蛋碰到盆底之后，瞬间就被四只手拿走了。哪怕烫的斯哈斯哈的，也坚持住没放回来。哦，小舒放回来了，泪眼汪汪的放回来，小小哥儿细皮嫩肉的实在怕烫。
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