|
郝清越就将他奶奶做豆干的过程和白大娘说了说。
白大娘是做这个生意的，对豆腐那可比一般人了解些，她越听郝清越这讲述眼睛越亮，甚至已经迫不及待的想要直接上手去做了！
“郝大郎，你这法子从哪儿得来的？”白大娘震惊的问。
郝清越只能说：“原先听人说的，但自己没上手试过。”
白大娘当即就道：“我试试！”
“好啊。”郝清越说：“等您做出来，我就来您这里买。”
“成！”白大娘越琢磨心底越有成算。
县里卖豆腐的地方不止她这一处，卖的人多了，她的生意自然要受些影响，每日的销量也只能勉强糊口罢，如今好不容易听到个别的做法，那当然要试试，如果能成，那以后还怕竞争不过别人？
这么想着，白大娘就用刀切了一大块豆腐下来，然后直往郝清越手里塞，“郝大郎，来，拿着，这块豆腐就当大娘送你的，拿回去吃个新鲜。”
郝清越推辞，“这可使不得。”
“这有什么使不得的。”白大娘不依，“你给我说了个那么好的豆腐做法，这一块豆腐说起来还是你吃亏了，我可占了个大便宜。快快快，收着，拢共才这么大点儿，一顿就吃完了。”
闻言，郝清越倒也没再推辞，“那谢谢您了。”
白大娘摆手，“要谢也是我谢你。”
郝清越笑笑。
不论是老豆腐还是豆干的做法都是从前家喻户晓的，网上就能搜到做法，加上自己如今也不做这个生意，所以郝清越也没有指望用它来挣钱，正好自己也想要豆干老豆腐，说给白大娘知道，那也算是帮助自己了。至于这块豆腐嘛……人家觉得受了恩惠，那自己收下赠送的东西，也能让白大娘心里舒服些。
白得了一块豆腐，也不错啊。
郝清越美滋滋的拎着豆腐继续往前走，遥遥就看见凌浚码头那里靠了几艘大船，周围围着的人还挺多。有些是看热闹的，有些是帮忙卸货的汉子，还有几个衙门的，几波人愣是挤出了里三层外三层的架势。
“这货可真多！”
“是哪个货商啊？”
“有谁知道这船是打哪里来的不？”
“是京都吧。”
“京都啊，那可真好！我去瞅瞅有没有棉麻布，上回有个从京都来的船里带的棉麻花样新鲜的很！”
“诶，你提醒我了，我也看看去！”
“……”
周围人嘀嘀咕咕的说着，然后人挤人的往里头瞅，即便人家的货物是装好的，根本看不到什么，却他们依旧还要往里头看。
郝清越手里拎着豆腐，怕被人给挤碎了，正想赶紧退出去离开呢，就听到里头有人喊，“这船是从南边来的，布匹海货都有，有要买的之后去聚宝楼买，现在都不要围在这里了，现在不卖！”
本都要离开的郝清越听到这句话又停下了步子，海货？
周围已经有人在问了，“什么样的海货啊？”
“鱼虾县里不都有嘛，这么长时间，谁知道还新鲜不新鲜哦。”
“就是，鱼天天都有卖的，现捞的，肯定比那个好。”
“布匹倒是可以看看去。”
“……”
人家货主几艘船刚到码头，还要跟衙门的人扯停岸费的事情，又要忙着安排这些货物，哪有时间来应付周围看热闹的？大致的提了一句，之后就直接开始赶人。至于周围其他帮着搬货的汉子们能知道什么？那些都是下苦力的临时工，货物又封着，他们跟周围其他人一样懵逼茫然，一问三不知。
眼见着看热闹的还不散，郝清越却是先离开了，心里头琢磨着过两天去聚宝楼看看，如果有适合卤的，也可以买点。
“老爷，我们现在去买下水吗？”边上的王平问。
郝清越道：“对。”
在逛东街前郝清越就把鸡鸭先买了，然后让跟随一块的王二和王平先把东西拿回家去，再自己一个人逛的。之后三个人拿下水，那就很轻松了。
不过，这次郝清越不仅仅只买了下水，他还问了人家肉摊上的猪耳朵，“这猪耳朵单独卖不卖？”
那猪耳朵还在猪头上竖着呢，连割都没割。
“卖啊。”郝清越天天来这里买下水、隔三差五的还割点肉，摊主早跟郝清越熟了，见是他问，就说：“你一块连猪头买回去呗，这上边的肉不少呢。”
郝清越摇头，“猪头太大了，先买点猪耳朵回去试试。”
肉摊主试探着问：“拿郝记里头卖？”
郝清越倒也没隐瞒，因为没必要，等开卖的时候一传就都知道了，瞒不住，还平白弄的人心里头膈应，“对，我先试试看能不能成。”
“你郝大郎出马，那哪有不成的！”肉摊主当即就大呼。
他们这几个卖肉的都认识，不说关系好不好，但彼此间还是有那么点交情的，也时常互通有无，县里的猪肉价都是他们几个商量好的，不恶性竞争。私底下，他们对郝清越是真的佩服，那臭烘烘没人要的猪下水拿回去被人家一整，弄的比上好的五花肉还香，价卖的也贵的人咂舌，以前哪敢信啊！可人家就是做到了，连带着他们也赚了一笔。
现在一听猪耳朵也要整成卤味去卖，那肯定能成啊！总不能猪下水都成了肉还不成吧？没这个道理！
郝清越被恭维的摸了摸鼻尖，却还是坚持说：“先弄猪耳朵，如果顾客真的乐意买，我再看情况整点猪头肉，现在先不弄。”
“那成吧。”肉摊主挺遗憾的，猪头肉收拾起来麻烦，而且四块骨头也大，很多人就觉得麻烦且不划算，相比较白花花的肉就不太乐意整猪头。他们平日里也不好卖，要是郝清越能要，就他那铺子里的生意，那可就省事多了，结果人家暂时不要。
“猪耳朵你单独要的话给十八文一斤。”肉摊主说道。
纯瘦肉十七文一斤，纯肥肉二十一文，肥瘦相间的是十九文，猪耳朵十八文也就比纯瘦肉高一文，价还算公道。
郝清越没意见，又看旁边有猪尾巴，便说：“猪尾巴呢？”
肉摊主道：“跟猪耳朵一个价。”
郝清越道：“给我秤上。”
肉摊主道：“好嘞！”
很快肉摊主就将一对猪耳朵和一根猪尾巴秤好装上，连同下水的钱，郝清越一块给付清。
肉摊主收钱也收的高兴，心底盼望着郝清越这生意红火才好，说不准过两日猪头都不愁卖了。
郝清越不知道这位肉摊主的心底所想，他又去了另外几处卖肉的，买了下水的同时又如法炮制买猪耳朵和猪尾巴，收获倒是还算不错。
拎着一大堆东西回去，王二家的已经把鸡鸭给杀好了，母女俩正在清洗鸡肠鸭肠这些东西。
他们从前就是给富贵人家当下人的，虽然为奴为婢吃的不如主家好，但也没有特别差，像鸡肠鸭肠这些东西都是不要的，也是来了郝家才初相遇，觉得收拾过后味道真绝，下饭的很。也因此，现在清洗她们倒也不嫌脏，都弄的挺仔细。
看见采买的人回来，她们手上的动作更快了，毕竟猪下水清洗也费时间啊！
“今天还有猪耳朵呀。”王丫知道两个主子和好了，现在又敢说话了。
“对。”郝清越说：“卤了拿去卖试试。”
王丫欢喜的说道：“肯定很多人愿意买！”
好话谁不乐意听？反正郝清越是听的挺高兴的，“那就借你吉言了。”
清洗下水的清洗下水，燎猪毛的燎猪毛，王二一家四个并郝清越这个主子，没一个空闲着。
第44章
“诶,掌柜的今天来这么早啊？”
“我都好久没见你了。”
“掌柜的，你们整个的这个卤鸡真不错，我现在要是不吃,感觉嘴里都没滋味！”
“可不是,就是有时候来晚了买不到！”
“……”
大清早的,同王二夫妻一同来铺子里的郝清越在开门的时候就碰到了等候在外边的人。这些人清早能来等，大多都是大户人家的奴仆，专门过来买主家想吃的东西的，只有少数的才是普通人家,他们都难得过来一次。
郝清越虽然也是每天都来，但他来的并没有这么早,等等他来的时候这些人早就买了东西回去了,所以真是难得碰面。
“卤鸡每天就是五只，定量的。”郝清越听着大家打招呼，心里头也热乎乎的,“但今天整了点新鲜的东西来，大家可以看看。”
周围人甭管买不买，一听都来劲了，纷纷询问：“什么新鲜的东西啊？”
郝清越说：“卤猪耳朵猪尾巴，卤鸡肠鸭肠。”
“嚯！这几样都整上了？”有爱喝一口小酒的汉子反应还挺大,“这猪耳朵可是个下酒好菜！”
郝清越笑着说：“今日新添的几样都是铺子里的其它卤味差不多的秘方做的，味道都不差,大家伙要是觉得还行，欢迎购买。”
“能试吃不？”有人当即就问了。
“能啊。”郝清越答道：“等东西出来了就切点试试。”
“好！”大家伙齐声应。
后院厨房里王二夫妻干活麻利,没多时就传出来卤味特有的霸道香味,大堂里头等着的人登时就觉得饿。
“诶，你买不买？”
“我不买,少爷今天是喊我来买卤鸡的，要是买不到卤鸡，少爷心里肯定不舒坦。”
“我想买点。”旁边相熟的小厮嘀嘀咕咕就说：“我家少爷就爱吃新鲜的东西，这郝记的东西少爷都吃了个遍，今儿撞上了，买回去少爷肯定高兴。”讨了少爷欢心，说不准自己还能得到好处呢。
另外一个小厮一想：对啊，新鲜的东西那可不就招人稀罕嘛！
两人对视一眼，都嘿嘿笑了起来。
大家闲聊没多久，卤味就出来了，刚从锅里出来的东西，还冒着热腾腾的气，让里边的卤味更香更馋人了。
耽美小说 www[.]fushutxt[.]cc 福书 网
我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
34 首页 上一页 29 下一页 尾页
|
