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肉蟹煲对于钱软软来说，不是什么难以负担的菜，但对于室友们而言，就是一道实打实的硬菜了。 平时在学校食堂，可吃不到肉蟹煲。 钱软软想了想，试探道：“那不如，我们再点几个菜？”
第57章 057 肉蟹煲（四） 钱软软一说要点菜, 几个女生都犹豫了。 刘亚玲和方倩你看看我，我看看你的，最后一块儿把目光转向了包晓梅。 包晓梅是她们几个中间, 家境最差的, 平时就比较省吃俭用, 如果要再点几个菜的话, 也不知道她愿不愿意。 刘亚玲和方倩虽然不像钱软软家那么有钱, 但大家偶尔吃这样一顿还是没问题的。 但是, 包晓梅就不一样了。 包晓梅家里光是出她的学费, 就已经够呛了, 生活费什么的都是包晓梅自己打工赚的，周末做家教，晚上还要去学校门口的咖啡店打工。 每次寝室聚餐，轮到包晓梅找地方的时候, 一般都是在学校门口的大排档，价廉物美, 专门接待她们这样的穷学生。 听说要再点几个菜, 包晓梅略微犹豫了一下。 她刚刚已经看过菜单, 价格不算贵, 大家AA一下也没多少钱。 只不过，她妹妹最近刚刚上了高三, 要花钱去买各种杂七杂八的复习资料，她光是资料费就给了妹妹好几百，这个月确实是没什么钱了。 包晓梅正在犹豫之间, 钱软软已经接着刚刚的话说了下去。 钱软软：“要不咱们再点几个菜吧？正好上次说我这学期奖学金下来了，本来就打算要请你们吃饭的，现在也懒得再找地方了, 不如就今天请了吧。” 然后，她低下头继续吃起了刚刚夹到碗中的，肉蟹煲里面的配菜。 土豆酥软粉糯，吃起来有一股浓浓的香味，年糕则带着些许的韧劲儿，咬起来软糯之中又很有嚼劲，外头裹着一层汤汁，咸香可口中带着一股年糕特有的清香。 钱软软越吃越觉得意犹未尽，总感觉自己好像还能吃下一个宇宙似的，一双大眼睛眼巴巴的看着室友们。 然后她兴致勃勃地说：“这家店味道真是不错，肯定很快就会火的，搞不好我们下次来就要排队了。” 刘亚玲和方倩仔细一想，觉得确实也是这么回事，然后悄悄跟包晓梅商量了一下，就准备继续点菜了。 拿了奖学金要请吃饭，在她们宿舍也算是个传统了，哪怕是包晓梅，上次拿了奖学金也请她们吃了饭的。 而且，包晓梅想着平时都是跟室友们去不错的店里吃饭，蹭了刘亚玲不少秒杀套餐，所以拿了奖学金后，就没有带她们去大排档了，而是选了家正儿八经的饭店，感谢她们平时的照顾。 所以，现在钱软软说要请客，她们也不多做推辞了。 —— 于是，几个女生又点了土豆炖牛腩和锅巴肉片，加上一个手撕包菜，就差不多了。 点完菜后，钱软软一下就生龙活虎了起来，好奇的问道：“亚玲，你们怎么找到这家店的？我们这边的人都不怎么来这吃饭，都知道这条街上的饭店难吃。” 刘亚玲不是长海市人，闻言愣了一下，说：“呃，就是在网上看到的，感觉图片蛮好看的，让人很有食欲，而且又有秒杀套餐，我就抢了一下。” 钱软软点头：“原来如此，我都不知道这边开新店了。不过，这边以前的店都怪难吃的，所以我们都不爱来。” 几个女生正聊着天，就有服务员过来上菜了。 云间客的服务员是由秀英专门培训过的，说话做事都比较稳重，而且，像是锅巴肉片这种上菜时需要当场淋汁的菜品，自然也是演示过许多遍，确保每个人都会了之后，再让她们上岗的。 现下，一个刚来云间客不久的年轻服务员就端着托盘过来了。 长托盘上放着一盘炸得金黄焦脆的锅巴，旁边是一个小碗，里头盛着莹红的汤汁，散发着一股酸中带甜的味道，分外勾人食欲。 服务员准备淋汁之前，方倩连忙举起了手机，说：“等一下，这个我要拍的，你们要不也拍一个发朋友圈？很酷炫的，我在X音上看过。” 方倩这么一说，几个女生都拿出了手机，对准了那碟金黄焦脆的锅巴。 服务员的手腕轻巧一动，热腾腾的汤汁就淋在了锅巴上头，发出一阵滋啦滋啦的响声。 “我的天，这个也太酷了吧，”方倩首先惊叹了起来，“我还是第一次看到这种上了桌才淋汁的菜。” 她之前在某音上看的小视频，就是这个样子的。 服务员手中拿着汤汁，往下头一淋，那个锅巴就滋啦滋啦响起来，引得一桌人都在惊叹。 拍完小视频后，几双筷子就迫不及待地伸了出去，夹起了碟子里的锅巴。 方倩往嘴巴里塞了一块锅巴，咔吱一咬，就感觉到了那酥脆的口感，不禁感叹道：“这家店怎么每个菜都那么好吃啊？” 锅巴一咬就是咔嚓咔嚓的响声，在唇齿之间留下一股浓郁的米香味，而在这股味道之间，却又有着汤汁的酸甜气息，十分奇妙。 正在方倩感叹锅巴肉片的美味时，她们点的另外两个菜也上来了。 土豆炖牛腩里的牛腩看着就很松软，一点都不费牙的模样，刘亚玲夹了一块，顿时就被味道惊住了。 牛腩炖得软烂，一口咬下去有种汁水四溢的感觉，不像有的牛腩那么干柴，吃起来咸鲜可口。 刘亚玲赞同道：“是啊，这家店的菜都好好吃，这个土豆炖牛腩也很绝。” 包晓梅也跟着点头：“早知道这家店这么好吃，上回我妈妈过来看我，我就带她来吃这家了。” 刘亚玲：“上次你妈妈过来，你们去吃的那家，是不是又贵又难吃来着？” “嗯，他们还有最低消费，我和妈妈两个人就要四百块，”包晓梅脸上浮现出生气的神色，“现在想想还是好气啊，最后还收了我们百分之三十的服务费，加起来就五百多了，我做一个月家教也就赚八百啊。” 钱软软忍不住问道：“什么店啊，这么坑？” 她从小在长海市长大，家里根本就不缺钱，但上次吃到又贵又难吃的饭店时，还是觉得特别生气，更别说包晓梅了。 包晓梅说：“东华大饭店。” 钱软软摇摇头：“那家店最坑了，又贵又难吃，还天天宣扬自己上档次，搞得大家摆酒席都得去那里，不然就跟掉价了一样，特别无语。” 说罢，她就从土豆炖牛腩里夹了一块土豆，细细抿了一小块下来，感受着沙沙的土豆在嘴巴里化开的感觉。 钱软软：“还是这家好吃啊，刚刚那个肉蟹煲也是，味道真的太绝了。我平时真的懒得啃鸡爪，但是那个鸡爪又软又糯的，还特别入味，我一下就吃了好多。” 钱软软一想起刚刚肉蟹煲的味道，还觉得有些意犹未尽，那么鲜嫩的蟹肉，吃起来实在太美味了。 想到这儿，钱软软不禁拿起手机，发了个朋友圈。 幸好，她刚刚看肉蟹煲的卖相还不错，特意给肉蟹煲拍了照片。至于后面点的这些菜，她当然是一一都拍下来了。 钱软软的朋友圈一发，好些朋友就过来敲她了，全都在问她在什么地方吃饭，怎么看起来这么好吃。 上回跟她一起踩雷的朋友也在，看了图片以后特别诧异的问她，这不是上次那个特别难吃的店吗，怎么她又过去吃了。 不过，这些消息钱软软都没来得及回，她正忙着跟室友们抢菜吃。 就跟刚刚吃肉蟹煲一样，没过多久，土豆炖牛腩和锅巴肉片就被她们一抢而空了。 吃饱喝足之后，钱软软才有心思回复朋友的微信。 朋友：“那个店不是超级难吃吗？！我们上次去吃的时候，你还说要你把这家店砸了。” 钱软软：“不是的，这地方换了个新店，叫做云间客，味道还挺好的。” 朋友：“哦哦，不过那个地方换了好几任老板了，全都一样难吃啊。” 钱软软：“这次这个真的可以，我跟你说，那个肉蟹煲特别鲜。” 朋友：“真的啊？那我下次去试试好了。” —— 钱软软说完之后，又哗啦啦地发了好几张照片过去，成功勾起了方小云的馋虫。 作为钱软软的最好的朋友，方小云一向是走在长海市的美食前沿的。 她读的是新闻系，从大二开始，就进了一家杂志社实习，主要负责美食版块，经常需要去找一些有特色的新店，供杂志社的编辑们选题。 美食杂志上刊登的饭店，一定要有自己的特色，还得性价比高，毕竟，杂志是一期一期出的，要爱惜自己的声誉，跟那种收钱办事，什么店都愿意推荐的网红是不一样的。 她们杂志社甚至不接受付费推广。 钱软软发来的照片都挺好看的，让方小云一下就动心了。 毕竟，这家饭店的菜卖相这么好看，要是味道也能够不错的话，她下周的选题就有着落了。 于是，方小云等到周末，就带着相机，去云间客那边吃饭了。 作为一个实习美食编辑，方小云还是挺有探店经验的，赶在营业时间开始之前，她就到了饭店门口，正好赶上第一波入店，根本不用等位。 现在云间客饭店的面积大了许多，一次能接待的客人也变多了，再加上刚刚开张不久，在长海市的名声还没打出去，还被这个位置上前几任难吃饭店的名声拖累着，云间客门口等位的人远远没有当初在晨曦时多。 这一片儿的饭店本来就多，隔着不远处，就是长海市著名的地标建筑东华大饭店。 方小云上次还跟着主编老师去做过东华大饭店的报道，当时觉得味道还挺不错的，没想到报告写出来之后，她们杂志社竟然被读者骂了个半死。 据说，那个东华大饭店给杂志社的媒体老师们吃的饭，和给普通食客们吃的饭，完全不是一种东西。 给她们杂志社上的菜，用的都是好材料，吃起来新鲜美味，大家都很满意，所以才会做了专题报告。 然而，等到真正的食客慕名而去了，那个东华大饭店就开始上些次品，用的材料也不新鲜，菜都是随便做一做，除了拍照样子好看，没一点儿可取之处。 害得她们杂志社被骂惨了，负责选题的那个编辑被狠狠批了一顿，还罚了两个月奖金。 方小云生怕自己也碰见这种事，所以，去云间客吃饭的时候，特意带了个大包，把相机给藏起来了。 不是她不信任钱软软的口味，实在是她们杂志社要求比较高，一般般的饭店根本满足不了他们。 方小云进了云间客之后，就有服务员过来带她去座位了。 她目标明确，直接点了个肉蟹煲，又点了夫妻肺片和芝麻酱拌菠菜，就准备等着吃饭了。
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