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孙里正乐呵呵地点头应下，没几天，县里便派了小农官和杂役来衡量丈地。 人前人后，动静这么大，很快村里便传出了王秦两家都要盖新房子，还买了荒地开垦的事情。 李婆子的院子就在秦家不远处，每日瞧着秦家三个儿子在秦婆子吩咐下热火朝天地打地基做生意，又是一顿酸话。 村里上了年纪的妇人一贯都称作婆子。 秦婆子当了十来年的寡妇，三个儿子养得老实又本分，是个扎头只顾过日子的闷性子，和村里人往来的人家不多。 李婆子素来喜欢说秦婆子的坏话，如今自然又说秦婆子寡妇门前是非多，不知道养孩子的钱干净不干净，来路正不正。 不过这一次不等秦家听到风声赶来和她算账，她身边的几个上了年纪当场就没给好脸。 “李婆子，往日你嘴里说的，咱们当听笑话了。这村里多少人日子越过越好，那是因为什么？都是来路不正，偷的抢的？” “可不是，自己上了年纪倚老卖老，连累得我们也不能和王二家的继续来往，今儿又编排秦家人？秦家三个好儿子，恼火了，也上门把你家洗刷了。” “你家两儿子，你亲大的不亲小的，说小儿没本事小儿媳妇不孝顺，那你咋不分家？” “她敢分家？分了家，老二媳妇娘家补贴，小日子过得不比现在好？” “都是五十多岁的婆子，你看看人家秦婆子，多利索，过日子整门户，谁不说好。再看看你老李家，有了你这婆娘，百十年没出路...” 说话搭腔的大多是当初跟着李婆子闹上王二媳妇家的。 一开始他们心里觉得没了他们送鱼，王家生意成不了大气候。那王二家转眼买了新牲口，还花钱雇了原本帮着护门户人家的男人跑趟。 他们再舍上脸面去王二家，王二媳妇都不收。 不仅她不收，秦家也不收，就连码头上收鱼铺子家的杨狗蛋也不愿意收。 碰壁好几次，他们又怪里正又怪王二家不讲情面，最怪的还是李婆子。 要不是当初她撺掇，能闹得村里人受王二家的嫌弃？ 李婆子叫众人骂得受不了，实在没脸再呆，灰溜溜地回了自己家，一开门正好看见二儿媳妇，想起那些人说二儿媳妇的话，没好气地扯嗓子就骂。 李二媳妇本就是听了娘家的话，一直想反抗，无奈丈夫是个孝顺人，不敢张口。 原本婆婆不柔善就算了，顶多骂上一两句，谁知道这一回还敢上手打人，顿时不想忍了。 她一把推开婆婆，揉着被扁担打得青紫的手臂，“你就好好欺负我们二房吧。我今儿一定要和公爹说分家，在你跟前，我是一下都活不下去。” 说着回了屋子堵上门，一直到公爹从地里忙回来，扯着丈夫就跪下，非要分家。 —— 王家 庆母将三宝哄睡着了，迈出院子帮着大闺女拌红曲酒，“那李二媳妇不算数，说是不分家就要吊死。她公公骂地三里地都能听见，连休书都说出来了。” 庆脆脆道：“李二媳妇认了？不闹了？” 另一侧的马婶子笑了笑，“不闹才怪了。李二媳妇这些年没生下一儿半女，原本站不住脚。那天李家一说休书，那李二媳妇当场就要李二郎写。说是写好，从此一刀两断，以后她肚里的娃娃不姓李，另外换姓氏。” 原是李二媳妇有了一个月的身孕。 仗着肚子逞威风呢。 不过李家人本来就不占理。 马婶子继续道：“李二媳妇娘家是你外家村的，就成天来换海货的栓子，那就是她弟弟。娘家挣了钱，当初图三贯钱聘礼许了闺女，以前是没钱没办法撑腰，这会儿挣了钱腰板硬，听说出嫁的闺女受苛待，出头说是要休书，一辈子养在娘家也愿意。” 栓子好认，是附近有名能下海的人。 捞上来的海货都不是寻常价值的，有珍鲍，有人脸一样大的蚝贝类，最难得有一次送来一整筐的长蛸。各个都有半人腿长，张牙舞爪的，瞧着吓人。 庆脆脆想了想，栓子送海货有三个月了，隔三差五来都能换上五百多个铜板，这么长时间算下来，家里日子得有十来两银子了。 钱婶子听了一耳朵，也凑上来道：“说的是我村里的栓子吧。那是个厉害人。” 原来栓子就是临花村的人，一开始他们村都是集体网鱼集体挣钱，三个月后，里正宣布最难的日子都过了，往后各家自负盈亏。 从那以后栓子就靠一身下海的本事养活起了家。 钱婶子道：“他家原本就是间烂草屋，现在也在村里忙活着垒新房子呢。” 说着她笑着看向庆脆脆，“都是沾了你家的光，要不是你家做起这海货生意，多少人家都要难过这个冬天呢。” 庆脆脆笑着道是大家的功劳，外边正好送鱼的，有不少人开口道谢呢。 庆脆脆心里欢喜，若是自家生意好，不仅受益自家娘家外家，多少愿意勤劳脱贫致富的人也能受益，也算是上天给她重活一次的恩德。 至于一开始说起的李二媳妇，有了娘家给撑腰，李老爷子撑不住闹腾，先是教训了老妻，最后无奈还是分了家。 分了家的李家二房借了外家钱，在村东边起了一间小院子，后来跟着李二媳妇娘家兄弟出海挣钱，日子越过越好。 而李家大房受李老婆子影响，只能本分做老实庄稼汉，七八年后李老婆子没了，才终于和王二家做上生意。 不过，这些都是后话，尚不多说。 眼下花溪村最大的一件事是于家的于大壮死了。 消息是小芬娘传来的，她上门来传喜讯的，请王二夫妻两个吉时吃席宴的。 原来是小芬说定亲事了，定好要和本村的罗姓人家结成亲事。 说了正事，顺手拿起水瓢帮衬着做事，她以前在这院子里上过工，懂不少门道。 一边道：“于大壮长得贼眉鼠眼，原来仗着他爹是里正，游手好闲，谁家能看上那东西。他和他老子娘说是在镇上寻了工，其实哄人了，不知道奔哪儿去耍了。” “你们说，大活人要不是自己长腿跑，还能去哪里？” 庆脆脆好奇问道：“那怎么说是死了呢？” 小芬娘哼笑一下，“还不是他爹娘扯的。非说是他儿夜里托梦，说是自己死了。” 庆脆脆一顿，看一眼若无其事背靠此处在砍柴的丈夫，道：“神仙托梦还有谱，这话不是哄人嘛。” 小芬娘：“可不是，阖村没人信他们两口的话。” 院中很快说起别的话头，庆脆脆并不揪着这一点多问，生怕别人起疑心。 只不过她心里有猜测，怕是于大壮和别人说过对自家的谋算，于家夫妻找不着儿子难免和那些人问上一遭。
第49章 .红糟海鳗· 九月转眼即过,刚进十月，王家二房的海货生意便开始大收海鳗了。 海鳗长约成年人手臂，肉质紧实,每逢九月末、十月上旬是海鳗丰产的季节,内里油脂丰厚。 不论是鲜活吃味儿，烟熏吃养生，都是利好的选择。但是庆脆脆却有另一种独特的适合海鳗的腌制方式。 第一日收海鳗,一共收起上五百斤的海货。 若不是镇上大海铺子补了一批货,腾出一间晾晒院子，只怕换没地方悬挂。 庆脆脆将竹屋后边背阴处发酵了整整半年的青红酒挖了出来。 青红酒是由本地糯米和红曲发酵而出,酒水一半封坛直接送到镇上铺子售卖,另一半则留下自用。 足有一人高的陶罐坛子,庆脆脆估量着今天海鳗的分量,只开了一坛。 本地刚下岔的新鲜糯米发酵，加上红曲点缀，一边留存着淡淡的酒香，另一方面滋味更能醇厚柔和。 新鲜收回来的海鳗在活蹦乱跳的时候，立刻剔骨，对半一分上下，而后切成小孩手掌般的鱼段。 庆脆脆将提前炼制好的虾油倒入大铁盆中,旁人不知内里,只当是寻常油。 手臂一般宽的大盆中只需要加四大勺子的酒糟，再加上各色杂料辅佐，最后点一勺子的白糖保存鲜甜。 这一大盆能腌制大约十条海鳗，远不止今日收回来的百分之一。 所以庆脆脆便空出家中最宽的一口缸,足有四五人环抱。 马婶子和钱婶子，再加上庆母和她,一共四个人，前前后后足足拌了三个时辰才将今日的海鳗全部腌制到位。 腌制好了，王海和王丰便立时上手挂架，最后一批完成的时候，一大缸酒糟正好用光。 临睡前，庆脆脆再次去晾晒院子检查一遍，嘱咐王海和王丰夜里留神，仔细有夜猫进来偷食。 之前就曾经发生夜猫闯进来，拖走不少鱼。 后来家里改工，将所有的晾晒通风架子上了透气通孔的帐子。 这一批海鳗鱼不能有损失，她已经答应和白家合作，这海鳗鱼干便是第一批交货。算来利润足有百十两银子。 其实家中并不是缺这百十两银子，而是镇上生意越做越好，招了一些人嫉妒暗中下坏手，是以她不得不借靠东风。 本来白家便有意同她家合作，当初大海铺子她想全握在自己手中，便没有搭理白家的招揽。 如今镇上的一些商户欺她家新户，联合起来屡屡刁难，起初只是小打小闹，她懒得理会。到了后来，敢结伴纠集镇上的无赖们上门打砸。 庆脆脆前脚和白家生意谈妥，后脚便有衙役奉县太爷指令，辖地巡街而抓走那几个地皮无赖. 杀威棒下一走，地痞无赖很快交代出幕后主使。 其中最大主使的郑家，虽然并没扯着郑家家主打大棍，不过被拖出来背黑锅的管事却难逃罪责。以四十大棍警而告知，若是再有滋乱生事者，以儆效尤。 很快，镇上的铺子便重新恢复如常规。 背靠大树就是好乘凉，所以这一批海鳗必然要按照承诺的那样，半点差错都不能有。 这几日秋风松爽，虽然不及夏日燥热，然，对于海货晾晒，通风性和日照强度一样重要。 不过五日，头一批红糟海鳗就已经达成预期的效果。 庆脆脆瞧着一片片鲜红耀眼，心里跟炸开花似的开心。 这一日正好是她家新房子立房架的好日子，庆脆脆将新一盆炒料端出去，紧锣密鼓地开始给上工的人做饭。 头一道便是她家腌制好的红糟鳗鱼。 红糟鳗鱼轻轻蘸取一小层薄薄的木薯粉，而后在热油中炸制，表皮慢慢转化为焦糖色，酥脆外壳是颗粒状，最终出品，内部汁水充盈，鱼肉紧实，一拉一扯见都是鳗鱼肉的肉质纹理。 刚出一大盆，一上桌便被众人吃得光净。 靠海吃海吃鲜，第二道则是新收上来的一小筐黑背虾。白灼蘸酱料吃，是最简便易得的一道菜。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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