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“上菜了，请所有的来客们吃好喝好！！！！” 随着主管的一声吆喝，陆陆续续的大菜从厨房的大门往外端。 先出场的是凉菜，有荤菜也有素菜，这两样菜都是白洛川和萧清宴最近才研究出来的，素菜是黄豆做的豆皮，混着小葱和香菜用酱油醋花椒等调料搅拌均匀，荤菜就是用各种香料卤的猪耳朵猪舌头等内脏，味道虽然比不上现代的卤味，但也算是一道可以惊讶全场的卤菜拼盘。 接着出场的是热菜，后厨婶子们做的猪肉炒大白菜，一个大肘子，一大盘炒杂菜，还有热腾腾油汪汪的红烧肉，一个蘑菇炖鸡汤，一盘花生米，还有最后上桌的一大盘炸的红薯丸子，一上桌就被喜欢甜食的小孩儿们一抢而光。 “好好吃，好甜呀！！！” “你别抢那么多，都没了！！” “哇哇哇！！！哥哥抢我的……” 小孩儿的哭闹声很快就淹没在人们的谈话声里，爱喝酒的男人们坐在一起一会儿拼酒一会儿划拳，也不怕这冬天里的寒冷，就算是菜冷了依旧喝得起劲，吃得热闹！！ 白洛川特地给在新房里等候的顾小哥儿做了碗丸子汤，里面还下了一大碗面条，作为过来人的白洛川也知道，这新娘子可是一直饿着肚子的。 先前炸的红薯丸子，白洛川特意给顾小哥儿留了一碗，趁着众人吃得起劲时，他则端着东西去了新房。 一进去就看到坐在红艳艳的大床上发呆的顾小哥儿，还别说认真打扮后的顾小哥儿看上去特别可爱，原本不够白净的脸因为涂抹了胭脂，多了几分妩媚。 “耀哥儿，我给你端了点东西，你先吃点填填肚子！” 早就饿了的顾小哥儿，也不客气，直接伸手接了过去，看着那白白胖胖的肉丸子还有散发着香甜的红薯丸，心里很是感激。 “洛川，认识你真好！” 顾小哥儿从小到大都没什么朋友，是白洛川他们搬过来后，他才有了可以说话聊天分享心事的朋友。 “我也是，快吃吧！我还要出去帮忙，等会儿我让一个小丫头进来收碗，对了，这个送给你，祝福你和杜秀才！！！” 顾小哥儿也是他在这个时代里最好的朋友，所以白洛川也给这位好朋友准备了一件特别的礼物，那就是一套梳妆盒，里面还装着两盒去镇上买的擦脸的脂膏，两支桃花簪，那是白洛川自己亲手刻的，还有一把木梳子。 看着被自己感动得泪水涟涟的顾小哥儿，白洛川哭笑不得地给他擦眼泪，“今天是你的大喜日子可不能哭，等以后有机会让你帮忙，我先出去了！！！” 第一次收到这么多礼物的顾小哥儿感动极了，他在心里默默发誓，以后一定会好好报答白洛川这位好朋友。 等到白洛川出去时，外面只剩下还在喝酒的客人，他看了眼后厨里坐满的大婶们，也不好意思去同他们挤，只是拿了一个碗，夹了点猪肉炒白菜和蘑菇去旁边小门吃。 饭吃到一半就看到给他送菜来的萧清宴，“我就知道你这脸皮薄的上不了桌，还好我有先见之明给你装了一碗” 萧清宴也同他一起蹲在小门里，用筷子把那些好菜夹到他碗里，自己则吃那些肥一点的肉。 白洛川看着越来越对自己体贴的男人，心里像是泡在了蜜缸里，人这一辈子能够找到一个满眼都是你的人就够了。 “我吃不了那么多，你自己多吃点，等会儿还要去忙！！！” 白洛川把那香糯松软的红烧肉全给了他，他知道自家男人喜欢吃这道菜。 “咱们这次赚了快十两银子，杜秀才可是下了血本！”他们提供的卤菜和红薯丸子都是算了钱的，不过给杜秀才打了一个很大的折扣，也算是够仗义了。 天气太冷后，他们去镇上的时间就会适当减少，也不会像以前那样那么久，所以就增加买的种类。 最近经过二三十次试验后才做出来的卤味成了他们新的卖点，好多大富人家和做酒楼的老板都会来他们摊位上订货，为此他还请了顾小哥儿和他阿娘帮忙！！ 他们家的卤味是限量卖，每天只卖三百斤，价钱并不算贵，属于适中，卤内脏是四十文一斤，成本价十五文，卤肉是五十文一斤，成本在于三十文。 再加上他们家每日需要的量太大，同那屠夫做长久的生意，自然而然地那价格就会低一些。 至于卤猪脚这样的大货，他们不打算做，不然就太累了，至于卖油饼和油条这两样的活儿则卖给了村里的一位年轻人，卖了三十两银子，将那人手把手教会了。 原本不打算租铺子的两人还是在赚了五十两银子后在街角东边一个偏僻的位置，花了二十两银子租了一个不大不小的铺子，可能是这边太偏僻，所以他们租的价格很便宜，这铺子还有后院，很方便放东西。 为了打响名声，萧清宴去外面租了几个宣传的托，还拜托杜秀才提了匾，上面写着林记卤味几个大字。 对于什么都好奇的古代人，两人又请了吹锣打鼓的队到处吆喝宣传，随着一串串鞭炮噼里啪啦地震响半边天时，闻声赶来的顾客早就把他们的店门围得水泄不通。 两人在开业的第一天特意做了八百斤卤味，因为第一天做活动，买两斤送半斤，所以忙得脚不沾地，好多人都来买了。 到了下午的时间，店铺里的东西早就卖得精光，就连炸的红薯丸，土豆丸等杂货都卖完了。 两夫夫只请了杜秀才夫夫来帮忙，不过平时杜秀才要在村子里授课，只有周五才有空来这里帮忙，帮忙一天算的是五十文钱，而顾小哥儿则是他们请的全职帮工，也是一天五十文的算，可以帮着切肉洗肉。 偶尔生意好的时候，白洛川还会给顾小哥儿提成，一般是五到十两的银子，这就是有钱大家一起赚。
第38章 置办年货 最近地面上的白雪堆积得越来越厚了，就算天天清理积雪，第二天出门也很麻烦，导致人人都习惯拿着一把铁铲出门。 才去给大客户送三百斤卤货的萧清宴回到了店铺，看着正在帮客人装货的小夫郎一脸开心的模样，不由得眼神变得温柔起来。 自从他们家开了卤货店后，家里的赚钱速度就快多了，每天都有一百多两银子进账，他们家成了村里名副其实的财主。 当然，他们还是比不上那些土财主，那些人可是日进千两万两的，不过他们也不想一下子赚那么多，不然树大招风容易招人惦记。 再加上他们家就两人三只宠物，压根用不到那么多钱，前面修的房子也很结实，用不着装修得富丽堂皇，同村里人一样的构造就可以了，免得招人嫉妒，学会装穷也是村子里的必修课。 现在已经是腊月二十几里，家家户户都在忙着办年货，所以他们家最近的生意就是属于旺季，还有四五天村子就要封路了，这几天的大雪都很厚，马车也开始不那么好走。 镇上人听说他们家今年还营业三天，都跑过来预定卤味，毕竟过年桌子上有几道卤味都是不错的选择，省事又美味。 镇上的大富人家都是几百斤的预定，酒楼餐馆也定的多，其他客人也会订个十斤二十斤的带回家，所以他们店里最近都是从头忙到晚，就连在家忙农活的二伯父都被请来帮工，一天给了他二两银子的工钱。 早就放假的杜秀才也被喊来帮忙，帮着当收钱的先生，白洛川和顾小哥儿就忙着后厨和装货，负责外勤的萧清宴则负责送货。 他们林记卤味从腊月十几里就开始忙了，一直忙到腊月二十八才结束，不是没有客人来买，而是他们家今年只做到腊月二十八，毕竟这银子是赚不完的，他们也要去同其他人一样去感受办年货的热闹。 在这段时间足足赚了几千两银子的两夫夫，特别大方地给帮工的几人包了三十两的红包钱，他们的工钱是另算的，每人都接近八十两，顾小哥儿做的时间最长，有一百多两银子，这对于村里人来说可是很大的一笔钱，为此那喜欢说三道四的二伯母还特定给他们送来家里养的一只大公鸡和一个大猪腿。 想着是要过年，两夫夫给村里人都打了折扣，每样卤味都少了五文钱，算是给乡亲们的优惠价。 忙完腊月二十八后，他们的铺子就如约关门了，也不去管那些杂音，而是赶着马车带着足够的银子同村里人一起去办年货。 因为他们家有马车，所以二伯母一家和杜秀才一家都跟着一起来镇上，不过回去的时候他们只打算装好兄弟杜秀才一家东西，不打算装不同道的二伯母一大家子人，为此白洛川还特定悄悄给了二伯母十五文钱让他们自己去坐牛车。 结伴走在前面的白洛川和顾小哥儿一路上有说有笑的，对什么都好奇，跟着后面的萧清宴和杜秀才则负责提小夫郎们买的东西。 可能是要到过年的时间，镇上什么都有卖的，从很远地方用船运过来的各种瓜果蔬菜都整齐地摆放在竹篓里。 这过年嘛，瓜子花生糖，水果干果都是要备齐的，还有各种糕点。 “这糖还挺香的，也不是特别甜，老板，帮忙称十斤！！！”白洛川一开口就是十斤让那老板高兴地合不拢嘴，毕竟这糖可不便宜，一斤都要八十文钱，大多数的客人最多买上一两斤，其余的都是半斤半斤地称。 “洛川，你是不是买太多了！”一旁的顾小哥儿提醒到，他只打算买上两斤，毕竟这糖太贵了，平时都只需要七十文一斤，一到过年就涨价。 这时站在白洛川身后的萧清宴则乐呵呵地说，“不多，洛川喜欢咱们就多买点”他和白洛川毕竟是穿越过来的，年轻人喜欢犒劳自己，这赚钱不就是为了花，再说这糖比起现代那些包装精美的巧克力不知道要便宜多少。 白洛川回头对着萧清宴一笑，然后又让老板给他称五斤花生，还有十斤瓜子，十斤红枣，十斤干核桃，五斤桂圆。 对于夫夫两的大手笔，杜秀才夫夫只能无奈地一笑，如此奢侈的买年货他们也是第一次见到。 那卖货的老板也不是个吝啬的人，每样东西都给他便宜了两文钱，还多送了他一斤瓜子。 买了干货，他们又到了卖水果的地方，从南方那边水运过来的柑橘橙子，还有苹果等水果，在冬日里显得特别美味。 白洛川每样水果都卖了五竹筐，到时候除了自己吃，还得给二伯父和村长家送几个，算是一份年礼，还有那些平日里来光顾生意的大客户，也得备点年礼送去，算是把这人情世故做一做。 “卖鱼咯！又大又肥的海鱼！！！快来买哟！！” 作为过年的主角，年年有鱼，肯定是深受办年货的人喜欢，听着商贩的吆喝声，白洛川四人也过去瞅瞅。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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