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乔少爷见他如此欲言又止，本是不快的，但是刚到摊子前，就见黎成周笑着端来了一个陶锅，正热气腾腾。 一个半大的小子，端着干净的碗筷过来，还有一碗米粒晶莹剔透的米饭。 还是那熟悉的干净桌凳，一揭开锅，热气就裹挟着一股他有几分熟悉又十分陌生的香气冲将出来。 锅里的排骨色泽红润，带着茱萸酱的辛辣。 肉质酥烂，但筷子一碰却又富有弹性。 用了些许力气，精瘦却不干柴的肉便从排骨上完美脱落，一夹近，那股特殊的香味便更浓郁了。 乔少爷忍不住又多观察了一眼——虽说香气特殊，火候也正好，但乔少爷吃过的好东西也不少，还不至于忍不住到狼吞虎咽的地步——只是这腐乳毕竟是新鲜东西，炖在排骨里不说无影无踪，但也化在了汤里。 吹了吹，乔少爷这才将肉放入口中，最先尝到的便是咸鲜，随后是腐乳的特殊口感与微辣，等牙齿咬断肉质，感受到弹牙后，满口是馥郁的肉香。 这个时代的大多数人不喜欢瘦肉，因为他们缺少油水，好不容易买一次肉，如何能选一煮就干柴的瘦肉？有些人家，连足够的火候也是不舍得的，能煮熟就行了。 但作为备受宠爱的小少爷，乔少爷是有能力挑拣、只以自己喜好为重的。 要不然，他也不能因为惦记煲仔饭这一口，就在张家坝逗留。 所以此刻，他格外满意于排骨的口感，没有肥肉的油腻，却又有足够的油脂融合在瘦肉里，叫它油润不柴。 又有筋膜的弹牙口感。 可谓味道与口感的双重丰富，让乔少爷格外的满意。 原本因为乔少爷的大方，所以黎成周准备了两碗米饭，以为乔少爷还会叫他小厮同吃。 但这一次，乔少爷根本没管小厮如何，两碗米饭都是他自己的。 小厮毕竟是仆从，怎么可能跟少爷争这些，但站在一边侯着，还是忍不住吞咽口水，闻着就很香了，看少爷吃的就更香了。 这香气，也吸引来了不少人。 乔少爷往日吃的精细，都是花样多、分量少，这时一下吃下满当的一碗多的饭，后知后觉的觉得有些撑，这会儿端着剩下的米饭，才有精力去看另一个碗里躺着的两个染着茱萸酱的浅黄色小方块。 黎成周正招呼着闻着味道找来的人，虽不是人人都舍得掏出钱来吃，但各个都好奇不已。 又眼见着开了两锅，望着那蒸腾的热气、闻着浓郁的香气，彷佛自己口中的干粮也美味了许多。 ——但等香气散后，就越发觉得口中寡淡无味。 正好乔少爷问起了腐乳，黎成周便向大家介绍起来。 “这些日子大约是不少人都听闻了豆腐这一菜品，做法多样，口味嫩滑。” “我这腐乳，也是用豆腐做的，口味鲜香微辣，而且卖的便宜，可以散卖可以整罐卖。” “买上一份腐乳排骨，便能送上两块。” 一听豆腐，一听卖的便宜，不少人就忍不住集中精力。 这豆腐他们是真的知道的，一文钱便能卖好大的三四块，最重要的是还能用豆子去换，可让不少人家多了一份菜。 ——别看是夏日，不像冬日那般一片苍茫、不见绿色，可农家能吃的菜也始终就是那一些。毕竟种植有极大的地域局限，却又没有后世的保鲜、运输技术。 很多人心动，但一看那所谓腐乳五块都拼不成一块豆腐的大小，顿时就一脸的不快了，就这么点东西，怎好卖一文钱的？ 黎成周忙道：“豆腐一文是能买上三四块不假，可那都是什么料也没有的，我这却是不同的。不提制作繁复，就连作料都是足足的。” “不信的话，这几位兄弟手里还有饼子，我给你们抹一点在饼子上尝一尝。” 一听还有白尝的，这又有谁能不动心？ 却见黎成周只取了一块腐乳，用筷子沾了沾，均匀的抹到那些伸过来的饼子上。 这些人一叠声的叫着黎成周小气，但也只是这般喊着，往嘴里塞饼子的动作却是一点不慢，然后果真发现了这饼子的味道不同以往了。 而这时，除了乔少爷，已经有另外两桌客人，吃上了腐乳。 这两桌客人倒不是一人一锅腐乳排骨——虽然黎成周只要了四十文一锅，可对不少人来说还是不少钱，但关系好的人凑一起吃一份，还是舍得的——几人分好了排骨和腐乳，这会儿正吃的香喷喷的。 他们就不舍得买白米饭了，可即便如此，一碗糙米饭还是唰唰见底。 黎成周的杂粮糙米都是泡过的，比一般农家做的精细，但即便如此，他们也觉得这糙米饭太过美味了，都吃出了白米饭的沉迷感。 ——能舍得来吃这一锅的，哪怕是跟人一起，也证明手里较为宽裕，至少在每年丰收的时候，家里还是舍得吃上一两顿的白米饭。 又这些人在这做“活体广告”，其他人虽还有抱怨腐乳太贵的，却也有人一咬牙决定买了。 还仔细询问了一小罐里大概多少份量，显然这也是想几人合伙买了。 黎成周仔细道：“一小罐子十五文钱，若是能将罐子还回来，便能找回五文钱。” “里面大概装得下五十二三块的腐乳，还有不少分量的腐乳汤汁，这汤汁也是味道足足的，不论是煮豆腐还是抹面饼，都是好吃的。” 当然也能和面，直接做杂粮面饼，那样一来滋味更棒。 毕竟腐乳里是放了不少的盐的，而有腐乳汤汁的浸泡，只要夹取时仔细些不沾上污秽，腐乳能放好些天。 哪怕现在是夏日，放在阴凉通风的地方也能放得住。 但要是筷子上沾了生水或者油等东西，那可就说不好了。 黎成周仔细的说，越是描述，众人越是心动，这配粥、配饼确实都不错。 ——但合买的人却是打消了念头，因为仅是价钱而言，却也不比在黎成周这里散卖便宜什么。 众人正在这思索着，乔少爷却已是打发了小厮过来，要买上个二十罐带走，他也不在乎那点罐子钱，直接让黎成周给他装好就成。 黎成周里忙道：“虽说不拆开能放的更久，但这毕竟是夏日，而且腐乳口味偏重，也不好多吃的。” 乔少爷的小厮皱着眉头，觉得这小子卖个东西怎这般啰嗦，道：“我们乔家家大业大，这些都不一定够分呢。” 乔少爷之所以只买二十罐，因为想送的人不多，要是按全府来算，这还不够几日吃的呢。 黎成周跟乔少爷接触下来，知道他本性不坏，性子却骄纵，可不得多解释一二，要是买多了回去坏掉了怎么办？ 乔少爷一这般大包大揽，其他人眼见着那数量减少，便也不再迟疑。 倒是让黎成周比预料的还早一些收摊，路过宣家夫妻的煲仔饭摊子时，倒是没看见有人上座，但想着这时间也算正常，黎成周便没多看一眼。 宣于氏却是一边赶着恼人的苍蝇，一般剜了一眼黎成周。 这小子，竟然还有什么腐乳，她可瞧见那边的火热了。宣于氏甚至觉得这小子故意的，他们来卖煲仔饭，他就出新东西，这不是故意抢他们的客人是什么？ ——这个时候的宣于氏，早已不记得昨夜里她好一番忙碌，就为了今日抢客的决定。不过，她就算记得，也觉得该是黎成周让着她，不该今日上新品。 哪怕签了那份契书，她还是自持着长辈的身份，觉得黎成周一家该让着她，甚至是供着她。 可不论是黎成周还是其他人，却根本不想、也不可能惯着她，所以当闹僵起来的时候，她跟宣大牛哪里是那一群五大三粗的汉子的对手？ 当然，这一切发生的时候，黎成周已经买好了东西回到了家里。 他已经跟方孝全商量好，从明日开始，他在家里做腐乳和新品，方孝全和他家大哥、二哥，卖豆腐的时候，就一并卖腐乳。 ——今天之所以去张家坝摆摊，有一大部分原因是答应了乔少爷的腐乳排骨不好失约。 “夫君，说起来，儿子如今也该起个名字了吧？你可想好了？”一家人在灶间各忙各的，嘴上却不忘了闲谈。 一说起这些日子的进项、未来的期望，昨日被宣大牛和宣于氏闹出来的恼火，顿时烟消云散。 欢声笑语里，宣蓉想起来这件事。 没给孩子取名，一来是忙起来耽误了，二来也是因为孩子早产，他们属实有些怕孩子养不住。 但眼见着家里条件越来越好，孩子的状况也越发的好，这取名的事情还是别耽误了，至少，也该有个小名？ 而听到这里的黎淮星，顿时浑身一个机灵，想想他听到的那些孩子的小名吧！ 二狗、栓子、二柱子！甚至还有大壮、大牛、狗剩子！ 不不不，他不要叫这些，一个都不要来沾边，连同“等级”的小名都不要有。 想想他这小舅舅宣霖的名字多好听，结果小名被宣大牛叫成了啥？ 黎淮星此刻迫切希望他爹赶紧睡觉，急的恨不得把他爹敲晕，夺取自己的命名权，之前怎么就没想起来这事儿，只记得要发家致富了呢？ 但似乎今夜就是个不平夜，黎淮星这边被“噩梦小名”惊的遍体生寒时候，那边大门被李同敲的砰砰作响。 急切的声音里带着哭腔，喊：“成周哥，成周哥你在家吗？” “成周哥，救命啊。”
第18章 爹，我教你个新东西…… 宣霖和宣姝的去留尘埃落地，哪怕这一夜睡的时间短，起来之后也格外的精神。 等黎成周他们离去，宣蓉带着宣姝也没有歇息，除了一应家务，两人还去村中买了豆腐，按黎成周所说的切好、蒸好、晾好，等他晚上回来做后续处理。 蒸豆腐块的这时间里，宣姝看着火，宣蓉也不停歇，就着好日头，要将那缸酱搅一搅、晒一晒。 等昨晚这些，换了蒸笼里的豆腐后，就开始做针线活，也教导宣姝女红。 更要收拾一下屋子，将宣霖、宣姝的房间整理出来。之前可以将就一下，日后宣霖、宣姝长住，哪能一直让黎成周、宣蓉小夫妻俩分房睡？ 一直忙碌到日落西山，黎成周他们回来，归置完了东西，开始做饭吃。 虽说一整日都没怎么休息，可一家人团团圆圆、和乐融融，这点事情做来，却并不觉得如何劳苦。 ——想想以前吃不饱、穿不暖还要挨骂的日子，如今这日子还不好吗？ 等说到黎淮星的名字的时候，除了黎淮星本人想他爹赶紧睡觉，今晚无论如何要托梦确认自己名字，其余人都发表了意见，但哪怕不像“二狗子、狗剩子”那般的名字，可秉承着“取个贱名好养活”的基本准则，这名字就让黎淮星接受不了。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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