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不,他是食堂窗口打饭的阿姨,手抖的可好了,精准把控,狠狠拿捏。 为了搞个噱头,新店开业大酬宾,搞三天半自助的形式,之后若是还想吃自助也可以,那就得多交钱。 他现在成为了饭店老板,终于轮到他拿捏别人了! 被他狠狠拿捏的不仅有店里的老乡,还有路过的行人。 靠近店门口的灶上炖着一大锅香气四溢的骨头汤,小风一吹,路过的行人自然纷纷驻足,都被吸引了过来。 新店开业大酬宾,半个时辰内,只需要十二文钱,就能吃遍店内的所有美食。 众人在门口观望了一阵,见里面坐满了人,大家吃的是头不抬、眼不睁,一个个吃的满嘴流油。 这谁能忍得住啊!不就是十几文钱的事儿吗,进去尝尝又何妨? 店里的客人络绎不绝,云山村的一众人也感觉与有荣焉,吃饱了就把餐盘送回去,给其他客人空出位置。 即便还有再想吃些的,一看同伴都起身出去了,自己也不好意思再坐下去,匆匆结束战斗,生怕被落在最后。 苏时恩出面送走了云山村的一众乡亲们,感谢他们这段时间的辛勤付出,希望以后还能有合作的机会。 这整的大家还怪不好意思的,秀才公说话就是好听,明明他们的工钱也没少拿,还吃了这么多天的肉菜,应当感恩的是他们才对。 村长作为代表感谢了秀才公跟玉哥儿的盛情款待,表示有用得着乡亲父老的时候尽管言语一声。 又客道了几句后,村长自觉肚子里的墨水见了底,赶忙招呼大家回村,这次就别折腾人家的马车了。 大家都吃了不少,正好走路回去消消食。 大家在路上还在七嘴八舌的讨论着:包子暄软、肉馅饼油香、韭菜盒子也好吃,八宝粥甜丝丝的…… 这顿饭吃的,足够他们回家吹一年了,攒攒钱,有机会也带家里人去尝尝。 …… 苏时恩回到店里的时候已经打了烊,食物大都见了底,剩下不多的几样,或是有破损的,也被归拢到一处,当成员工餐吃掉了。 通过半天的对比观察,肉馅饼跟锅贴这种用油做出来的东西更受大家欢迎。 这也难怪,毕竟寻常百姓家也就在过年过节的时候才能吃上些大油大荤的食物。 肉的价格不低,可油的价格比猪肉还高。 目前市面上常见的油分为三种:荤油、豆油、花生油。 荤油就是用动物身上的肥肉提炼出的油,其主要就是猪油,因为耕牛是不可以随意宰杀的,而其他动物身上的油脂又不多。 寻常百姓家里用的最多的也是荤油,且用的十分节省。 至于豆油跟花生油这两种植物油,那就不是寻常人家能吃得起的东西了。 韩泽玉也是不久前才知晓,在这个朝代,豆油竟然比花生油的价格还要更高一些,这上哪说理去? …… 今天一共接待了七十八位客人,统计用料,核算人工成本,总结下来就是赚的不多,可以说是微乎其微。 开业酬宾有优惠,以后恢复正常运营模式,利润自然就上来了。 经过综合考虑,这三天的半自助早餐定价为十二文一位,肉馅的馅饼,每人限量一个,其余的东西随便吃。 在此基础上,增加一档十九文钱无限畅吃,不仅肉馅饼不限量,还赠送每人一个价值三文钱的茶叶蛋。 大家表示疑惑,半自助餐为什么还搞限量? 韩大老板表示:套路是环环相扣的,陷阱是层出不穷的,良心是不曾拥有的,赔本是万万不能的! 三天而已,总结下来都是噱头,没看见那个“半”字吗?那才是精髓,谁让你随便吃了。
第76章 擂主挑战赛 经过昨天的口耳相传,好多人都知道了渡头这边新开了一家“随便”吃的店铺。 据说里面有三十多种的美食,在不超时的情况下,只需十九文便可以想吃多少就吃多少。 韩泽苍跟同窗们吹嘘:“我已经去吃过半自助了,知道什么是半自助吗?算了,反正你们也没吃过。” 能在私塾里读书的大都不差这十几枚铜板,他们倒要去看看这家韩记食肆有什么稀奇之处,值得那小子如此显摆。 韩泽苍引流成功,得到了大哥的夸奖,以及高达二十文的回扣跟免单一次的奖励。 韩泽苍泪目,虽说大哥凶残了一些,不过他有钱是真给呀,从不拖欠他这仨瓜俩枣的! 今天来的也是赶巧,经过了三天的试营业调整后,店里又增加了一些其他餐品。 例如限量供应的烤鸭卷、入味的茶叶蛋、酥脆的烤饼、鲜美的鸭架汤、油亮的什锦炒饭等。 虽然韩记的价格提升了,但是生意依旧火爆。 就比如今天,青山县两大书院的学子齐聚韩记食肆,两方人马暗中较劲,绝对不能被对方看扁。 这两拨人比拼的不是谁吃得更多,而是看谁吃的更优雅、更斯文、更有风度。 韩泽玉就喜欢他们这样死要面子活受罪的行为,这得给他省下多少粮食啊? 因此他的“欢迎下次光临”说的无比真诚。 生意兴隆不仅仅要靠过硬的饭菜质量跟优质的服务态度,因为这些东西很容易被旁的商家模仿了去。 每月限时两天,半自助返场,让他们有个盼头。 店铺需要曝光度,这样才能维持热度,因此韩泽玉又想出了一个新伎俩。 “铁柱,以后你就是咱店里的镇店之宝,铁打不动的擂主,你一定可以打败所有挑战者!” 铁柱疑惑的挠挠头,询问道:“主子,我要做什么才能打败他们?” 韩泽玉信心十足:“你只要正常发挥就可以,不用太担心,即便输了也没事儿。” 韩记的热度刚刚平息一些,其他店铺正处于观望状态,犹豫着是不是要跟风模仿,会不会有利可图? 正当众人觉得那个什么半自助形式后继无力之时,他们家又搞出了新花样。 擂主挑战赛:在一炷香的规定时间内,吃得更多的人获胜,如若战胜了擂主,则返还全额餐费,且赠送韩记招牌烤鸭套餐。” 挑战前需要签署免责协议,撑坏了,噎着了,店家概不负责。 协议下方还有一行极小的文字 : 最终解释权归店家所有。 吃过韩记烤鸭的都对这口儿念念不忘,只可惜他家的烤鸭卷饼搞限量,单买的话,半只烤鸭就要二十几文,价格可不低。 自认为饭量大的年轻人跃跃欲试,只可惜最终都折戟沉沙了。 铁柱这擂主当的无比寂寞,怎么就没有对手呢? 要不说做人要保持低调,这不就被拿下了嘛! 那天上午正好有一支小型船队停靠在了渡头边,船上的人下来稍作休息。 才离开州府码头不久,其实他们要补给的东西并不多,之所以停船是因为船上的主子吃腻了单调的食物,想要到岸上买些吃食带走。 谁花钱包船,谁就是大爷,人家说了算,他们只要听吩咐就好。 原本已经有人预约了擂主挑战赛,铁柱都准备开吃了,结果中途换了对手。 小主子想要烤鸭套餐,他不要花钱买的,他就要赢回来的奖品。 小少爷年纪不大,自我认知出现了偏差,竟想要亲自上阵打擂台。 这时一名黑衣青年出面阻止了他的举动 ,让一个饭量奇大的手下去参加挑战。 铁柱初尝败绩,竖起大拇指,他输的心服口服,对面这人瘦成竹竿还这么能吃,绝对是天赋异禀。 人外有人,天外有天,原来真有人能赢得了擂主,围观众人的热情不减反增,期待下一次的反转。 小少爷乐颠颠的抱着战利品,开心的眯起了眼睛。 黑衣青年连哄带劝的带走了小少爷,随行的人也在韩记打包了一些吃食,不得不说,他家的手艺确实不错。 韩泽玉探头探脑、鬼鬼祟祟的朝着外面张望。 苏时恩好奇的拍了拍他:“玉哥儿,你看什么呢?” 某人含糊道:“没、没什么,就是有过一面之缘而已。” 见韩泽玉心虚至此,苏时恩基本可以确定,这行人里一定有被玉哥儿坑过的人,且坑的还挺惨。 不然以玉哥儿的性子,绝对不会做出如此藏头露尾的行径。 苏时恩疑惑道:“你做些见不得光的事情时,就不能把脸蒙上吗?” 韩泽玉闻言愣了一下,相公说的有道理,拽过来亲一口,以示奖励。 当初在乱葬岗,且不论月黑风高,就单说他带着的那个头套,累瞎了黑衣男也认不出来是自己呀! 那他还怕什么冤家路窄?直接贴脸开大 。 自信放光芒的韩泽玉又重新支棱了起来,大摇大摆的晃出去,对着铁柱进行挫折教育。 …… 店铺这边稳定了,时间也到了十月末,在一场大雨过后,天气彻底冷了下来。 地里还种着些耐寒的蔬菜,过几天也要赶紧收割。 趁着大家存储秋菜为过冬做准备之际,韩记这边要开始收菜了,毕竟他们现在开着店,用菜量是非常大的。 韩泽玉两口子不太懂这些,大堂哥跟着他们回来,一是从旁协助,二是回来看看他媳妇儿。 王芹自打月份大了些后,除了开业的那天去过一次韩记,其余的时间她就安心在家养胎。 婆家的活儿也不多,大家都不在家吃饭,大房剩下三人,二房那边剩下两个小的,她每天就是做做几个人的饭,小日子过的特别清闲。 不过热闹的久了,家里冷不丁的消停下来,她还挺不适应的。 王芹觉得冷清之余,也搞不懂小姑子轻手利脚的为啥不去店里帮忙,都快十二岁了,给自己挣些私房钱多好呀。 王芹都恨不得早点儿卸货,这样她也能去店里帮忙了。 韩泽平回到家的时候,正巧撞见自家媳妇儿隔着肚皮教训孩子的场景,不由得轻笑出声,他家媳妇儿真可爱。
第77章 二堂哥有情况 王芹见丈夫回来格外高兴,奶奶忙着照看两房的鸡鸭,小姑子跟泽礼和雨茉待在二房那边做针线。 她在家主要负责做饭,给人做饭,也给鸡鸭做饭,活儿倒是不累,可是她无聊呀! 听说韩泽玉回来了,王芹立马来了精神,比见到丈夫回家还高兴,弄的韩泽平哭笑不得。 村里人更高兴,韩家又来活儿了,雇人给他家收地,还收他们地里种的菜,山上的野菜跟干菜也收。 韩记那边的生意稳定,经过大家商议,决定在午餐时段加上一些新菜品。 店里的人手还算充足,入冬过后客流量会减少,等到开春再添置几名伙计,大家也就不用都守在店里了。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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