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汤显灵：…… 他不奸诈，还很有礼貌。 “我去晒菜了。” 他出去，吃了一个烤馒头，蒋芸给他留了半个荤馅包子，那还是早上他俩一人一个肉馅的，蒋芸只吃了半个，舍不得留下来现在让他吃。 不过汤显灵也不爱吃，倒不是不爱吃羊肉，而是隔壁家馒头店做的馅料不爱吃，冷过得羊肉即便是再次加热也有一股味。 蒋芸手艺平平，熬得菜糊糊也普通只能果腹，谈不上好吃。 汤显灵凑合吃了半饱，五哥儿胃口不大，以前就瘦，短短半年不到时间，五哥儿自责内疚下，消瘦的更厉害了。 等他收拾锅灶，见水缸快见底又去打水，给水缸添水时，蒋芸过来了，面上有些笑容，哄着五哥儿说：“你爹听说你要做梅干菜锅盔，给你了三钱银子，五哥儿你有钱了。” 一钱银子一百文，这就是三百文钱。 “他给钱能给的这么痛快？骂了我不少吧。”汤显灵嘴上吐槽句，接了银子，安蒋芸的心，“阿娘，你放心吧，亏不了。” 他可是自带‘饭灵根’的，真的做什么都香喷喷。 蒋芸见五哥儿收了钱，又说起汤父好话来，“你爹就是嘴上厉害些，其实还是疼你的……” 汤显灵：…… 不听不听，这种亲情绑架的话五哥儿听得还少吗。 现在也就是汤父孤立无援，扎进了死胡同，给点钱由着五哥儿胡乱折腾，因为刚才汤显灵暗示不卖桌凳那就把铺子租赁出去，汤父怕了，只能退一步。 怕是汤父心里还想，等他病好了，看怎么收拾这个五哥儿。 “可不是嘛，我也觉得我爹爱我。”汤显灵口不对心说，说完有点干恶心。 顺着蒋芸的话，反倒让蒋芸有点说不下去了。 汤显灵笑了起来，看吧蒋芸也不信，不掰扯汤父爱不爱五哥儿这假话，“我去晒我的被子，阿娘你的晒不晒？” “不了，你晒你的。” 暮食，汤显灵做了馎饦，不过不是羊汤馎饦，就是熬得猪油肉做的汤底，他和蒋芸在灶屋吃饭，没想到蒋芸吃了两口，突然说：“五哥儿，你的梅干菜锅盔定能行。” “我也觉得。” 这样自信的五哥儿让蒋芸陌生。 之后几天，老天厚爱都是大晴天。梅干菜讲究三蒸三晒，第二天去买了红豆，手里有了钱就做两种口味，红豆也不贵——现在杂粮豆子类三四文钱一斤。 最最贵的是香料。 香料要往东市去。 奉元城是北方最大最繁华的城市，胡人通商带的孜然果干皮子都往奉元城售卖，东市能瞧见目色不同的胡人、大食人。 汤显灵往东西市跑了几次，不由感叹：有钱人这么多为什么不多我一个！ 坊间过日子，一个铜板抠着过，但在两市内，昂贵的香料，有人一买就是上百两，眼睛都不眨一下。大户人家外出采买的女郎丫鬟，胭脂水粉头上朱钗，三五钱银子出手阔绰。 还有帮闲跑腿，给老爷少爷们叫席面，各色美食，鹿肉鱼肉牛肉，蒸烤煎炸，凉的热的，甜的咸的，三五两银钱置办一出席面，帮闲吹捧少爷几句，少爷高兴了，出手打赏就是一钱银子。 不过汤显灵见那帮闲很是惊讶高兴，显然打赏百文也算是多的、少见。 今个少爷高兴，重赏！ 汤显灵：柠檬.jpg 不过帮闲也不好做，嬉笑陪玩，作践自己逗闷子哄少爷们高兴也是有的，熟知奉元城各种好玩的有趣的新奇的，不能让少爷话落在地上，要是少爷不高兴了，大庭广众之下给你甩脸子骂几句也是家常便饭。 去一趟外头再回坊间，真是偌大一座城，什么阶层都有。 小老百姓日子朴实也有朴实的踏实。 第五日，梅干菜做好了。最后一道蒸完晾好，汤显灵搓了搓盐，均匀撒了上去，用手揉搓好，码齐了梅干菜放进坛子重封起来，这个存放时间很久的，吃的时候用温水泡过就行。 四十多斤的梅干菜做出来只有十三斤左右。这还是算多的了。 梅干菜收拾好，汤显灵便开始和面，今天暮食有了，就吃梅干菜锅盔，他还让蒋芸去街上再买半斤猪肉，要猪五花肥瘦相间。 蒋芸呐呐：“我去吗？” “对啊娘，我现在不得空，反正也不远劳你跑一趟。”汤显灵说。 自打汤父病重后，蒋芸是走不开，好久都没上街买什么了，天天待在家里小院，守在东屋，洗洗刷刷，听汤父骂人絮叨，翻来覆去就那几句，蒋芸想了下上次是什么时候出去的？ 她记不清了。 汤父做生意时，蒋芸是在铺子里收拾碗筷招呼客人，虽然嘴上没那么活，会说话，但不是现如今这般木愣愣无神的样子。 听五哥儿叫她上街买肉，蒋芸竟然下意识先想拒了，有些害怕上街同人打交道—— “娘，要五花肉，你看着买，跟老板说明日咱们还要，让他提前留一些。”汤显灵见蒋芸发愣说道。 蒋芸如梦初醒似得哦哦了两声，“那我去了。”她手在围裙上擦了擦，往出走又想起来上街上不能这般，摘了围裙，又想起来得带钱。 “钱我放桌上了。”汤显灵提醒。 蒋芸一看，拿了钱，这次出去了。
第7章 过去几日，汤显灵一直做准备，不光是食材，还有炉子，家里有两个大炉灶，盘在前头大铺子角落里，一个熬羊汤温汤，一个下馎饦。 现在要烤饼，两孔灶孔改造成烤炉，其实不难。 灶孔用砖封上，黄泥同砖往上砌成拱洞。这个需要专业的匠人做，汤显灵现在有钱了花了银钱找人改，起初蒋芸一听很是害怕，意思五哥儿动这个灶，怕汤父知道了生气骂人。 “我不动灶，也没见他少骂我。” “娘，反正我爹看不见，这灶我也不是砸了，就是往上修成烤炉，回头他病好了，拆了就是。” 汤显灵一通说，蒋芸见劝不住一脸担忧只能随五哥儿意思。 之前说了，此时贵的是材料，要是会点手艺的匠人比纯干力气活的能多赚一些。两孔大灶改成烤炉，砖、黄泥、隔热的工艺，一通下来花了八十文钱。 汤父给了三百文，汤显灵也没敢乱花，抠抠省省的用。 另一边，蒋芸上街买肉。 猪肉价低，铺子门脸在对面巷尾，主家是一大间铺子隔了三间往外租，卖猪肉的老朱只租了一间，他家是八兴坊人，不过不在正街院子住，卖完了肉收拾完铺子锁了门再回去。 都是十多年的老街坊了。 猪肉上层瞧不上不吃这等低贱肉，城里百姓饭桌上倒是吃的勤快些，毕竟是肉，添添油水，秋冬生意最好了，天热起来买的人少些。 朱四正跟媳妇儿说：“今个又剩了些，我瞧着明个就跟隔壁坊的分一只猪卖算了。” “行，肉剩下自家吃哪能吃的完，糟蹋了。”周香萍说完就见蒋芸身影，倒是有点意外，忙上前叫人：“嫂子今个来买肉啊？要什么肉？” 蒋芸来的路上心里想了一路怎么开口，被周香萍一问，说出话竟然打了磕绊，“这、那肉，我想——” “嫂子你自己看，有肥的瘦的，前腿卖完了，后腿还有些，还有肋排、大骨头，这些都便宜，自家买回去烧个汤添个味正合适。”周香萍笑呵呵接了话介绍。 蒋芸才像是找回了嘴巴，“我先看看，五哥儿想买些肥瘦好的。” “五哥儿做暮食要用？那这块正好。”周香萍指着一块肥瘦正好的肉给蒋芸看，一边闲聊家常，“五哥儿最是乖巧贤惠了，嫂子吃现成的多好啊。” 蒋芸顺着周香萍指的那块看，肥瘦各半，是不是肥了些？ “不是，五哥儿想做朝食买卖。” “那就这块了。” 蒋芸跟周香萍说。 周香萍很快反应过来，嘴上顺着蒋芸话说：“你家铺子闲着也是闲着，五哥儿想做买卖，是个上进的，嫂子你看要多少？” “半斤就好。” 周香萍要男人割肉，她收钱。朱四切好了肉用叶子包好，麻绳捆了捆留个绳头递过去，“嫂子拿好。” 蒋芸谢过，拿了肉，她今个出来买肉忘了带篮子了，都转身了又看向夫妻俩，说：“五哥儿要卖梅干菜猪肉锅盔，还有甜口豆沙的。” 周香萍立即笑起来，“诶好，这两样我听都没听过，那我指定要去尝尝五哥儿手艺了。” “也不是催着你买。”蒋芸明白过来，她刚说话有误会，很是不好意思，“就是五哥儿头一次做买卖，我心里也牵挂。” “懂，嫂子这是疼孩子，咱们做阿娘的都明白。”周香萍是个爽利又会说话的性子。 蒋芸才安心离去。 等蒋芸一走，天色晚了，猪肉摊子还留不少肉，朱四和周香萍一边收拾一边再等等看还有人来不来，两口子聊起来，说的就是汤家的事。 “汤五哥儿卖朝食？”朱四起了个头，“什么锅盔，我在东市见过就是胡人烤饼，五哥儿会做胡人吃食了？” 真是瞎胡闹，怕是得赔了买卖。 周香萍理解，“五哥儿也是想解解家里难，汤老板成了那样，看着半年都没出过门，汤嫂子照看，那么大院子吃喝嚼头都得花钱，日子不易。” “老汤还是有远见，知道自己一倒做不了买卖，院子租了出去，就剩汤嫂和五哥儿，吃喝肯定是够了，五哥儿别好心给办砸了，买卖可不是好做的，回头亏了钱，又连累的家里更不济了。”朱四觉得吃租金过日子安慰妥当些。 整条街，谁不知道老汤家半拉院子向外租了三年，租金四十五两银子呢。 周香萍闻言看过去，竖着眉头说：“你这话浑说了，前头五哥儿那桩婚事，可怪不到五哥儿头上，都是汤老板相看的，看走了眼。” “什么叫又连累的，你这话不对。” 朱四见媳妇儿跟他掰扯，当即是认输，“得得得，我说的不对，但我说他一个守寡的夫郎做买卖这话没错吧，他家做馎饦店的，老汤从没烤过饼，还卖的是胡人的烤饼，老汤家可没这手艺，要是做馎饦买卖那还行。” “你别说，老汤病了半年，说起来我还怪想老汤那一手煮羊汤手艺的，也不知道怎么做的，那羊汤鲜、香，半点不腻，还有些甘，听说最早汤哥还是流民，愣是靠这个手艺在奉元城扎住了根……” 周香萍听男人说汤家，说着说着吹起老汤来了，做买卖汤老板是有本事，但她就是不喜欢这人，汤老板不疼惜孩子，五哥儿模样俊俏漂亮，性格也好，虽说话少一些，但勤快啊。 坊间邻居谁不夸一句，要是给五哥儿好好踅摸人家，怎么都比许给胡秀才那人强。 胡秀才那年纪那样貌，乍一看还以为是五哥儿爷爷呢。
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