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并不是他想指责阿尔玛什么，可当林格特带来的菜摆在和大地一个模样的熏肉旁时，熏肉就迅速失去了所有吸引力。 林维伦微笑着，“只会一点点，这是为了感谢您对所烹调的。希望您能喜欢。” “我们之间不需要这样客气。”老人虽然嘴上这样说着，手却立刻用干净勺子舀下一大块鱼肉，连带着酱汁一起放到餐盘里，然后用小叉子叉起一块迅速放入嘴中， 被白葡萄酒腌制一夜的鱼肉已经到了最为滑嫩的程度，费里只觉得有什么东西在舌尖融化开来，他几乎不需要嚼，只是轻轻一抿，鱼肉就像破开的奶油，顺着喉咙滑进胃里，带着回味悠长的酒香，又伴随无比清甜的果香。 某一刻，费里感觉自己仿佛掉进酒缸的老鼠，又如同扎进果园的飞鸟。他从上到下都被这一口酱汁鱼肉泡的暖洋洋的，连眼睛都忍不住眯起来。 余光瞄见一旁的榅桲果冻，他又变得迫不及待了。 榅桲和牛奶混合之后的颜色是一种漂亮的金红，最上面浇了一点蜂蜜做点缀。 那是阿尔玛的石楠花蜂蜜，和滑溜溜的果冻一起入口，甜而不腻，口感是从未感受过的绵密顺滑。 比起果冻，更像被榅桲泡的清凉泉水，瞬间驱散了夏日即将蔓延起的燥热。 更令人惊叹的是，果冻和鱼肉的味道几乎是相得益彰的。 一开始，费里和阿尔玛还吃的克制而有礼。但当察觉到菜越来越少，两人默契撕掉了文明人的伪装，变得狼吞虎咽。 他们用面包片沾着鲈鱼酱汁吃了个精光，又恨不得把果冻盘底的一丁点渣渣都舀进盘子。 “这绝对是我吃过最好的！”阿尔玛抽空说道，“比狐狸酒馆，比那些傲慢的法国厨师做的还要好吃一百倍！” “我收回‘你最适合做兽医’这句话，”费里意犹未尽，脸上的褶皱似乎都因为这顿美味被抚平了，“这绝对是我收到过最完美的礼物！没有之一！” 作者有话说： ------
第6章 林维伦很快发现，虽然费里先生表面上已经认可他的能力，给予他了初级兽医的资格。 然而对他首次独立出诊，这位老兽医依然谨慎得要命。 这几天林维伦一直在诊所里呆着，按照老兽医的指示给兔子治疗断耳，给母鸡看脚，给公狗结扎，还给一只花枝鼠解决了胃胀气。 他的记忆和身体在每一次治疗中都在不停磨合，现在他已经完全能将记忆中的知识与操作付诸于实践了。 手底下的动作也愈发熟练，他几乎不需要用思考和回忆来拖延时间，身后站着的费里也越来越满意。 这天晚上，老费里忽然把要下班的助手叫住。 “别急，拿上这个，先和我出去一趟。” 林维伦眨了眨眼，这不是外诊用的工具箱。 好在他们的目的地不太远，就在街对面。黄昏的余晖泼洒在更加繁华的街道上，在每个人身上都镀了一层淡金色的膜，包括那块写着“狐狸与猎犬”的牌子。 “进来，”老人侧身躲过端着盘子的服务生，“这是德纳姆镇最好的酒馆。” 原来是聚餐，果然得跟着好老板。 林维伦立刻提步跟了上去。 整个酒馆里都被松香和酒的味道填满，一个超大的壁炉竖立在大堂中央，不过七月的傍晚，里面并没有点燃木柴。 周围总有人友善的向费里问好，还有人会停下来聊一会儿他们的动物。 屋角有几桌在打骨牌，身着衬衫马甲的男人不时发出欢快的轻笑声。 吧台处，风情万种的女招待正在和客人调情，男人的手不经意扶过女招待纤细的腕骨，随后才端起那杯满满登登的波特啤酒。 暧昧的刺激被掩盖在漂亮的酒花之下，从后厨出来的女服务员翻了个白眼，将手中的铁盘换了个方向，和林维伦擦肩而过。 那是一盘色泽鲜艳的鸡肉，香草和黄油是主要调味料，大量洋葱做底，似乎还加了肉豆蔻和苹果，用铁盘慢煎着。 一路走来，大部分圆桌上都摆着一模一样的铁盘，原来都是这道菜。 林维伦吸吸鼻子，闻起来倒是还可以，就是不知道味道如何。 注意到他的视线落在盘子上而不是裙子上，老费里有些讶然地看了他一眼，随后怜爱地拍拍他的肩膀，“饿了吧？等我们结束就可以在这里享受一顿了，这里最出名的就是芳香刚刚那盘香草煎鸡和甜燕麦饼了，真的很不….呃….错。” 原本老费里是这样以为的，德纳姆镇的人都是这样认为的。可越说他越没底气——自从尝过林格特的手艺之后，说实在的，他已经觉得香菜煎鸡已经不怎么样了，至少他根本不会馋。 可狐狸酒馆真的很棒，毕竟已经光顾这里很多年，他还是忍不住说了下去，“连菲利普伯爵都会每个月请这里的厨师上一次门，专门为他烹饪英国菜。” 菲利普伯爵，这是林维伦第二次听见这个名字。 第一次是在那家热情养马人的家里，来自北爱尔兰的女主人说，菲利普伯爵是镇子里最富有的人，这里有一半土地都是他的，包括德纳姆的牧场与农田。 看来，这位乡村贵族富翁已经成为了镇上的计量单位。一家店做的好不好，看菲利普伯爵买不买单就可以了。 专门将厨师请上门，那这里的厨子一定很棒。 只是让林维伦意外的是，他们居然不是来消费的，而是来工作的。 胖胖的厨师低调接待了他们，看见陌生面孔有一瞬间惊讶，“你总算来了，费里先生！啊还有这位…..” “诊所新来的初级兽医，维伦林格特。”老费里介绍着，“是个很不错的人。” 林维伦礼貌微笑。 “哎呀真是个英俊的小伙子！”胖厨师摸摸肚子，“那我们先去后院看看吧？我都急坏了，现在你们都来了，我就放心啦！” 几人穿过杂乱的厨房，冒着热气的锅子发出“砰砰”的响声，像一场欢迎会。 但被欢迎的人很快走了出去，来到后面一间外仓库前。 这里拴着一条狗，看见有人来，狗子热情地扑上去。 【一只小脑发育不良的狗】 林维伦的眼角不易察觉抽了一下，小脑发育不良….就是傻呗？ 让一条傻狗看门，还真的是….. 胖厨师没注意到年轻人的表情，他小偷似的四下看了看，确认周围没人后才打开门锁，请两人走进去。 到处都是鸡毛。 铺天盖的的鸡毛胡乱飞舞着，母鸡们因为突然的闯入者发出声音不大的惊叫，没过几秒就安静下来。 费里环顾一圈，“所以这些鸡怎么了？你觉得它们不对劲？” “是的是的，”胖厨师似乎有些紧张，光亮的额头渗出细细密密的汗，“这些鸡是今早刚运过来的，我是说，我们之前可从未发现过什么不对劲。但是....但是早上宰杀的时候，的确有些状况。” 说到这，胖厨师顿了一下，从鸡舍后方的角落里拿出一个被血染红的麻袋，里面装着的都是被拔光毛还开膛破肚过的死鸡。 胖厨师将这些死鸡一个个摆在地上，活像某种令人胆寒的凶杀现场。 “你能看见吧？”他扶了扶厨师帽，指着其中一只鸡的鸡翅膀说，“这里明显肿起来了，原本我以为只是断翅，你知道的骨折或者撞伤之类的，不过这几只的内脏却都大出血了。” 老费里眉头皱起，“内脏破裂了？” “是的，”胖厨师站起身，“经常杀鸡的都知道，一两只鸡出现这样的问题到还算正常，可今天我们宰掉的11只鸡，几乎都有一样的问题。” 林维伦眉尾微挑，这个症状，让他想起了什么。 看着已经蹲下开始检查的老板，他望向厨师，“方便问一下，您的鸡都是从哪里购买的吗？” “东边的斯图尔特家，”胖厨师说，“他家有德纳姆镇最大的养鸡场，不仅我们酒馆，连集市上不少小商贩也都从他那里拿货。” 这和当初费里先生说的一样。 林维伦心中有了猜想，蹲下身，摸了摸地上的死鸡。 瞬间，一行幽绿的文字浮现在半空——【一只痛风的死鸡】 果然。 他移动手指，又摸了一下隔壁的受害鸡。 【一只综合脂肪肝的死鸡】 “这些鸡运来时有没有其他不对劲的地方？”费里擦着手问。 “都有点蔫？”胖厨师想了想，“不过这很正常，现在可是七月，我的头发都热得化掉了，何况是这些毛厚厚的小家伙。斯图尔特再三和我保证过，他家的鸡绝对没有任何问题。话说，不是你给斯图尔特家的鸡开证明吗？” 老兽医摇了摇头。“从今年3月开始，斯图尔特就不再找我了，他找的是安德烈。” 明明是炎热的夏季黄昏，胖厨师却感觉外面吹进来一阵冷风，吹的他背上起了一层鸡皮疙瘩。 “安、安德烈？哈，啊，安德烈也是…也是个不错的家伙，他应该不会看走眼的，对吧？哈、哈哈哈哈哈！” 他干巴巴笑了一会，对上老费里锐利的眼睛，顿时笑不下去了。 “不会的吧？”胖厨师紧张地揉了揉鼻子，“安德烈也是老兽医，费里，你不应该质疑同行的水…..” 老费里突然打断他，“你发现问题鸡多久了？” “今、今天啊….” “伦丁克伦威尔！”费里先生猛地拔高声音。 胖厨师被吓的一哆嗦，他当然清楚自己这位邻居可是个眼里揉不得沙子的人，严肃又固执，不像个兽医，倒像个老学究。 胖厨师一下子泄气了，耷拉着脑袋，“五天前，上个星期日…..你知道的，我不需要亲自动手杀鸡，都是我那个学徒去做。但是上个星期日，他突然找到我，说鸡肉好像不太对劲。” 林维伦站了起来，一边听厨师的话，一边垂眼给自己擦手。 淡淡的鸡腥味儿和血的味道挥之不去。 他又转身去摸那些鸡窝里的活鸡。 “我一开始并没有觉得哪里不对劲，”胖厨师沙哑着说道，“你也知道的，鸡经常撞到哪里造成内脏出血，可我偶然发现，绝大一部分的鸡都是这样，所以我才、我才……” 让厨师感到意外的是，老兽医居然先回头看了一眼那个默默无闻的年轻人，并打了个眼色。 林维伦接收到老兽医的目光，点点头，低声开口，“我认为您还是换一只产地的□□，内脏破裂出血，是因为脂肪肝综合症。鸡翅关节肿大，是因为得了痛风。这些鸡全都是有问题的鸡——” 他灰蓝色的眼睛像铡刀，在鸡舍里宣判了死刑。 “——每一只，包括活着的那些。” 老费里：“…….”
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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