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厨师：“！！！” 带着厨师帽的圆脑袋惊悚看着年轻人，随后又转向老兽医，“费、费里先生！他、他说的是真的么？！” 费里闭了闭眼，他怎么知道？！他刚刚甩给林格特的眼神明明是让他去和兽医一起准备清水！ 上帝啊，这些鸡都死了有一会儿了，内脏全都被血块糊的满满，不用水冲一下谁能看清具体情况啊！ 谁知道那小子这么自信，直接就把自己推断的结果说出来了！ 果然还是太年轻了么……看来让林格特独立看诊还是得往后拖一拖。 不过老费里并没有当面说出这些话，他只是含糊地说道，“伦丁，能帮我们准备点清水么？为了以防万一，我们需要进一步确认。” 胖厨师狂点头，“好好好，我马上去取！” 如果这些鸡真的老早就出了问题，那要是传出去，他的酒馆….. 圆滚滚的家伙几乎是落荒而逃般取来了清水，看上去他的汗快要淹掉他的脑门儿了。 只是费里越检查越心惊。 因为连续看过好几只鸡后，他发现，林格特那仿佛随口一诌的诊断…..竟然和事实分毫不差！ 这些死鸡真的患有痛风和综合性脂肪肝！ 这怎么可能？ 老费里的眼神忍不住钉在年轻人脸上，那么多血几乎把内腔全填满了，连他一个二十多年的老兽医都无法看清，林格特才刚刚毕业….. 这孩子的直觉，也太过恐怖了吧？ 不，这真的还能算是直觉么？ 此时他忍不住回忆起林格特到诊所这段时间，诊断从未出过一次错，连模糊性诊断都不曾有。只要年轻人开口，就绝对是最直接的病因。 现在老费里也感受到夏季莫名其妙窜上后背的冷风了。 只是他面儿上完全不动声色，低头擦干净手后，平静的对胖厨师说，“伦丁，你拿着这些鸡去找斯图尔特吧，他必须对你负责任。不过你最好再跑一趟集市，如果有顾客发现鸡有问题，就不说你一个人能摆得平的了。” 这不是他的顾客，也不像绦虫寄生一样要命，他无法贸然插手。 “可我、我现在怎么办？”胖厨师摘掉帽子，不停揉搓着脸，“我今晚、今晚就得去伯爵家….伯爵点名要吃香草煎鸡！哦该死的！” 他重重踢了一脚鸡舍的木柱，脸色越来越白，“如果斯图尔特家的鸡有问题，那么整个集市都找不出几只健康鸡来！我该怎么办？我该怎么办！” “您或许可以换一道主菜？”林维伦问。 “不、不行！”伦丁焦虑地走来走去，“前几次烹饪都让伯爵不太满意，如果这次还不行….他就会换掉我了！他会去寻找其他英餐厨师的！那我就完蛋了！” 原来是这样，林维伦收回手，厨师要带着新鲜宰杀的鸡去庄园，毕竟鸡死掉的时间越长，越影响口感。 因为担心嘴巴刁钻的伯爵吃出问题，所以厨师才一只只地现杀，力求能找到一只正常鸡。 但每一只都有问题，胖厨师害怕了，才紧急联系了离这最近的费里兽医。 不过结果真是让人绝望。 林维伦理解伦丁的焦虑，对于德纳姆镇来说，那位菲利普伯爵就是个风向标，本地餐饮精选榜，大众优选指南。 如果他被开除换掉，那么恐怕镇子里人都会认为他水准不行。 到那时，生意不仅会受到影响，恐怕酒馆都不一定能留下他。 大家都会一窝蜂去新人那里的。 不过这和他有什么关系呢？ 林维伦拎起手提箱，想要和费里先生说离开这。 然而他突然瞧见伦丁圆圆的脑袋蓦然转向他，眼睛里冒出大大惊喜。 “您刚刚看出了鸡的问题！您一定行的！”胖厨师像想到什么似的，猛冲冲过来抓住林维伦两条胳膊，“能不能….能不能拜托您帮我挑一只健康的鸡？我会付您报酬的！1先令….哦不不不！5先令怎么样！如果您不帮我，我就完蛋了！” 老费里是个善良的人，伦丁很了解，那么能被他认可加入诊所的，也一定错不了！ 况且这家伙也只是个年纪轻轻的青年人，这个年纪的小伙子最好忽悠，随便卖个惨就能让他们自告奋勇奔赴战场。 厨师不敢指使头发花白的老年人，只敢瞄准维伦林格特。 然而他却发现眼前的年轻人忽然笑了，不是那种和善的笑，而是….而是…仿佛他自己看见兔子撞进自己怀里时会露出的笑容。 “真是不好意思，先生，”林维伦弯了弯嘴角，缓缓摇头，“我晚上还有事，恐怕无法帮您这个忙。” 作者有话说： ------
第7章 伦丁急了，上去抓住年轻助手的胳膊，乞求道，“别、别这样，林格特先生，您就帮我这个忙吧！我一定会好好感谢您的！请相信我！” 林维伦任由胖厨师那么拽着，眨巴眨巴眼睛，无辜地望向老人。 费里却似乎无意与他们纠缠，拎起手提箱摆摆手，“你自己处理吧，我先走了，今晚阿尔玛可是要做肉馅派呢，回去晚了可是会凉的。” 直至老人地身影彻底消失在门外，林维伦的表情才慢慢变了。 “如果这是您的意愿，”他垂下眼，居高临下看向小媳妇似的抓着自己的胖厨师，“那么，5英镑，谢谢。” “5磅？！”伦丁因为愕然声音都走调了，“你也太黑了吧！5磅够我买多少只鸡了！” 林维伦微笑，“先生，我没有义务。” 一句话，胖厨师瞬间哑了火。 他立刻甩开年轻人的袖子，心底急速盘算起来，“你就不怕我告诉费里先生？他能容忍你私自敲诈客户么？” “那是您的事了，”林维伦无所谓地耸耸肩，“但帮您挑选鸡肉不是我的工作，不是吗？况且…您真的是一星期前才意识到鸡肉有问题的么？” “您别忘了，”他笑的有些危险，“我是兽医，判断饲料什么时候出了问题，可是基本工作。” 这个小鬼！ 伦丁震惊了，威胁人竟然如此熟练！老费里怎么会招这样一个黑心的家伙，简直毫无良善可言！ 更可气的是，5英镑对于胖厨师来说，实在算不上一个很贵的数字，同样也不是一个值得记恨的数字。 他完全有能力支付，可要是给了，总有种刚做好的香草煎鸡被蟑螂爬过的感觉。 不过林维伦不疾不徐添了一把大火，“既然您无意，那么还请允许我说一声‘再见’，诊所还有事要忙。” 话音刚落，人转身就走。 这次伦丁真的害怕了，他顾不上纠结，连忙拽住年轻人的胳膊，哭丧着脸，“5磅就5磅！我给，我给还不行么！但你必须要保证鸡是绝对健康的！“ 如果将来被伯爵知道他吃的鸡有问题，那伦丁绝对会被丢进监狱的！绝对！ 但如果鸡是这个年轻兽医购买的，那责任就不在自己身上了！ 5英镑买一份风险转嫁，非常合适。 脚步停止，年轻的助手转过头，露出一种“真是拿你没办法”的微笑，“上帝保佑您的慷慨。” 胖厨师咬牙从钱夹里掏出5英镑付了过去。 只是临走前，那个年轻人忽然停住，转身深深看了他一眼。 “先生，”伦丁听见他说，“与其纠结这5英镑，您不如抓紧想想，这消息传出去后又该怎么办？您至少应该掌握主动权，不是吗？” 伦丁快被他烦死了，“那我就把这笔帐算在你们头上！我才是受害者，我的的酒馆如果出…..” 突然，他想到了什么，讶然闭上嘴巴。 是啊，这件事，根本和费里诊所无关，主动权….反正也瞒不住了，他的确应该掌握主动权。 傍晚的集市人很多，林维伦目标明确，直接在禽类的摊位上上手开摸。 原本热情的老板笑容逐渐僵硬，上次那个变态是不是也是这家伙来着？ 花了一点时间，林维伦才把健康的鸡肉带回去。 胖厨师连客气一句都没有，狠狠剜了他一眼后立刻匆匆跑向后厨。 林维伦也不在意，赚了一笔外快，他心情愉悦地回了家。 刚刚他去集市的时候，没忘记给自己的小出租屋也添置了一波。 感谢慷慨的伦丁先生，这下不仅厨房满满登登，连他自己也终于摆脱了硌脚的皮鞋和只有两套换洗衣物的窘境。 不过林维伦也并没有报复性消费，在集市街角，有一家二手服装店。里面的衣服全部来自于捐赠或低价收购，或许是富人破产，或许是年轻已死，每一件陈列的大衣、西装、皮鞋都带着尘封和困窘的味道。 但价格足够低廉。 甚至有一部分是体面的私人剪裁和大牌制作，不过现在的他仍然买不起就是了。 林维伦在这里淘到了一双软皮鞋，一双雨靴，两套夏季薄衬衫，一条没有破洞的西装裤，外加一打短内裤和一打薄袜子。 接着他又把那双快把脚割裂的皮鞋、袖口全磨破的衬衫、大腿内侧漏洞的西装裤全卖给了二手店老板。 一买一卖，总支出1磅13先令。 小屋的柜子终于派上了用场，而不是空的能随时cos棺材。 林维伦很满意。 为了犒劳自己，他决定晚上吃点好的。 出租屋靠近窗子的地板下，有一个小小的冷藏窖，坑坑洼洼的，只有三平米左右，看起来像是曾经居住的仆人偷偷挖出来的。 现在，这里全是林维伦的“财产”了。 他从地窖里取出几个鸡蛋杏仁，和面粉、融化的热黄油按比例调配，再加入刚买回来的羊奶和一点点糖，在平底锅上慢慢烘烤。 低温将小饼的表面烘成了焦糖色，奶酪的甜和黄油的馥郁气息交相辉映，像升起时巨大奶味泡泡，又向层层叠叠的奶味海浪，其中还夹杂着让人难以忽视的、独属于坚果特有的香气。 如果有芝麻就更好了，但没有也没关系。 林维伦对于美味，总是有很高的容忍度。 至于配菜，他还是选了便宜可口的鲈鱼。 没办法，他用腿能到达的集市已经被进口肉彻底侵占了，那些漂洋过海来的牲畜似乎有更低的屠宰门槛。 不仅肉质很差，连最基本的健康也无法保证。林维伦从肉摊上摸过时，文字给出了五花八门的疾病说明。 包括但不限于【一块阴/毛脓肿牛的牛肉】、【一块痢疾羔羊的肉】、【一块真菌感染猪的猪后腿】等等。 谁能吃的下去？ 反倒是海里的生物更加可爱，只是这次烹饪方式简单了很多，用鲜嫩的脆欧芹一起清炒，调味仅仅用了盐、葱煎和剩的干白葡萄酒，最大程度保留了鲈鱼的清甜与鲜嫩。 再加上欧芹的爽脆，整道菜像刚从海上端出来一样。
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