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陆晚亭第一回在院子里耕地时就把种子撒了下去。 除了豆苗，他还栽了小葱和韭菜，现下都绿油油地在地里长着。 其中豆苗长得最快，才过半月就能掐着嫩尖吃了，脆生生的，满是豆香。 豆苗本来就自带清香，并着红葱酱炒了以后，脆嫩中多了层焦香葱香，吃起来脆嫩鲜香，清爽解腻，偶尔嚼到颗粒感十足的碎红葱粒，咸香更浓。 倒真有股不是蚝油胜似蚝油的鲜味儿。 两筷子豆苗下肚，许青禾探头朝外面的陆晚亭喊道：“不愧是咱们亲手种的豆苗，就是好吃，你熬的红葱酱也好。” 陆晚亭看着他，到底还是笑了。 - 一天后。 许青禾收拾东西，准备出发前往酒肆。 今日是他去酒肆打工的第三天，两日下来，他对自己的工作内容已差不多全了解了，总体感觉良好。 只有一件事不习惯。 那就是酒肆的员工餐实在太难吃了。 第一日，许是因为初到新环境还有些兴奋，许青禾并没觉出什么；但到了第二日，也就是昨天，摸了一个时辰的鱼后，许青禾感觉肚子有点饿。 他怎么把上班的时候要带点小零食的事给忘了！ 之前卖茶叶蛋淀粉肠时，因为体力消耗大，许青禾偶尔也会肚子饿，但因着刚出锅的新鲜热乎的吃食就在眼前，他直接就拿来吃了，是以脑子里并没有要特意给自己准备吃食的想法。 陆晚亭要是知道他打工赚外快的事，说不定还会提醒他带点吃的，但此事偏偏不能叫他知晓。 种种原因相加，这才造成了昨日下午许青禾肚子咕咕叫的局面。 酒肆后厨倒是也有专给帮工制备的吃食，只是……许青禾忍不住想嘴陈掌柜几句，这陈掌柜对员工的饮食问题也太不上心了，就用点杂面馒头和几道没什么油星的素菜来糊弄大家。 偏生酒肆其他人对此毫不在意，特别是小宋，一提起吃饭便两眼冒光，光看那股子积极劲头，不知道的还以为他待会儿要吃的是山珍海味满汉全席。 昨日得知许青禾肚子饿了，小宋还热情招呼他：“小许，你不是肚子饿了吗？快来吃啊，这萝卜丁芹菜炒黄瓜藕片刚出锅，还热乎着呢！” 许青禾：“……” 萝卜丁芹菜黄瓜藕片……谁把菜园子种锅里了？ 许青禾也不想这么挑剔，但不管穿越前还是穿越后，他都没在吃上委屈过自己，没办法，吃不下就是吃不下。 他婉拒了小宋的邀请，饿着肚子把剩下的半程班上完了。 不过这已经是昨天的事了，许青禾痛定思痛、饿定思饿，决定今日要带些吃食去酒肆。 他思来想去，打算带点包子，往荷叶片里一包就能带走，等到饿的时候在后厨小灶一热便能开吃，简单省事。 说干就干，他马上做起了包子。 寻常那种包子也行，但许青禾更偏爱底脆、皮软、馅多汁的生煎包，便调了猪肉大葱的肉馅，挨个包进皮子，然后把包好的生包子码在刷了油的锅里。 先用小火把底面煎得金黄酥脆，再淋点水淀粉，盖上锅盖焖煎，让水汽把包子皮蒸熟，最后开盖煎一会儿，这样煎出来的底子更脆。 做好的生煎包圆润饱满，脆软爆汁，凉了底也不会软，还是脆的。 要不是许青禾中午饭已吃了不少，这会子肯定还要再装上几个生煎包进肚。 他揣好刚做好的、还温热着的生煎包，推上掩人耳目的小推车，向着酒肆的方向出发了。
第32章 生煎包 到了酒肆, 许青禾照例先和其他人寒暄了一通，而后便要上楼摸鱼。 从小宋旁边经过时，对方突然抽抽鼻子，叫住了他：“小许, 你往身上抹了什么东西啊, 怎么这么香？” 许青禾哑然失笑, “抹了东西”, 听起来就和他好像喷了香水一样, 还是包子味的。 “没抹东西，就是带了些包子, 万一下午饿了能垫垫肚子。”他答道。 “包子？”小宋嘿嘿笑道, “包子好啊, 我最喜欢吃包子了, 小许你真会带。” 许青禾朝他一笑，正要说“你若爱吃到时候我分你两个”，就听一旁有个人道：“唉, 要不还是说镇上人讲究, 瞧不上咱们酒馆的炒菜馒头，得自个儿带着吃食来。” 这阴阳怪气的不是别人，正是酒馆的一个扫地杂役，姓周, 因长了一脸麻子, 人送外号周麻子。 许青禾没和他说过几句话，甚至除了此人长了一脸麻子外对他一无所知, 没想到两人的第一次正式交流居然是这样的。 他哪受这种气，当即便张口怼了回去。 “周大哥怎么对别人口袋里的钱这么有占有欲啊？” “听周大哥这话说的，不知道的还以为我是从你口袋里掏钱买了包子呢, 我想吃什么不是我的自由么？” 许青禾小嘴一张火力全开，三两句话便将周麻子打了个措手不及。 不光是他，酒肆其他几人也都呆了。 怎么没人告诉他们，看起来性子十分和软的小许，发起火来像个小炮仗似的啊？ 周麻子也是这样想的。 他瞧着许青禾见人三分笑，以为是个好欺负的，再加上之前见许青禾轻轻松松就当上了二楼雅间的帮工，工钱不知比他多了多少倍，心中愈发不快，方才便想着借题发挥刺他几句，好让自己心里痛快痛快。 没想到对方竟然比他还能说。 这合理吗？ 这么多人看着，饶是周麻子脸皮再厚，被比自己小了好几岁的后生说了一通，面子上也很有几分过不去。 正要给自己找找面子，小宋便站出来打圆场道：“哎呀，行了行了，待会儿就该上工了，大家伙都消消火气！都在同一个屋檐下，和和美美的不好么？” 他扭头对周麻子道：“周大哥，你说你也真是的，小许乐意吃啥就吃啥呗，掌柜的都不管，你管他干啥？” 听他口风像是要各大五十大板，估计一会儿也要这般说许青禾几句，周麻子也不想把事情闹大，便不情不愿地用鼻子哼了一声。 小宋又去瞧许青禾。 周麻子双手抱胸，等着看他像数落自己一样数落许青禾，一脸看好戏的模样。 然后，他便听小宋对许青禾语重心长道：“小许啊，待会儿客人就要来了，你快上楼去吧，别让人家等。” 周麻子：“……？” 事情的发展怎么和他想象中不一样？ 这对吗小宋？你刚才念叨我的劲头上哪儿去了？ 不光是他，许青禾也很意外。 周麻子来酒肆的时间肯定要比他长多了，相应地，他和小宋的相处时间也长，交情肯定更为深厚，他都做好自己要孤立无援的准备了，但没想到小宋这番却肯向着他说话。 许青禾不禁有些感动。 待会儿分给小宋三个生煎包好了。 他这样想着，和几人打过招呼，转身往楼上去了。 这段小插曲就算这么过去了。 摸鱼的时间飞逝而过，不知不觉，许青禾已在楼上温好了三盅酒、启了一坛子新酒，照护了三桌客人，总共花费了一个时辰。 做完这些，他肚子果然准时准点地饿了起来，便找了个没人的角落位置，从口袋里摸出揣了已久的生煎包。 生煎包已经放凉，没了刚出锅时的热气腾腾，原本鼓囊囊的圆肚皮也稍稍塌了点，但底面还是脆的，依旧保持着焦香的深黄色。 尽管凉了，但凑近闻闻，还是能闻到面皮的香和肉馅的鲜，还有底壳那股子焦香也一点没散。 这么凉着吃也成，但这种面食还是热乎的味道更好，陈掌柜也许这些人用后厨，况且许青禾还打算分给小宋几个，便揣着包子下了楼。 来到酒肆后厨，他就见其他几人围着馒头炒菜正吃着，小宋也不例外，只是这回没和旁人凑在一起，自己单开了个小桌埋头吃着，脑袋一拱一拱的，跟小狗似的。 许青禾这辈子的身体年龄和他差不多大，但心理年龄却比他大了几岁，看小宋就像看弟弟一样。 因着刚炒完菜，锅里还有些余温，灶膛里也有不少没燃完的柴火，许青禾便用这点没用完的柴火余温把生煎包复热了一遍，放在盘中，端着到小宋旁边坐下。 “我可以坐这儿吗？”许青禾说，“你不愿意我就换个地方。” 听到突如其来的说话声音，小宋吓了一跳，见是许青禾才松了口气，啃着馒头连连点头：“可以，当然可以！这有啥不行的？小许你坐。” 许青禾朝他笑笑，把盘子放到桌上，坐下了。 他没急着吃，先用筷子夹了三只生煎包子放到小宋碗里，道：“这是我自己做的包子，你尝尝。” 他虽不至于自信到指着这盘生煎包说“这是全天底下最好吃的包子”，但拳打脚踢桌上这些杂面馒头、水炒素菜还是没问题的。 没想到许青禾会愿意把自己亲手做的包子送给自己，小宋一时受宠若惊。 “这怎么好意思呢小许！这可是你亲手做的包子……哎呀你都放我碗里了，那我只好恭敬不如从命了。” 许青禾忍俊不禁：“嗯，你吃吧。” 小宋倒是没急着吃，先对着碗里的包子仔细瞧了一遍。 这包子皮莹白如玉，不薄不厚，能隐约瞧见里面的粉肉馅和绿葱花，底面是深金黄的焦色，应该是放在锅里煎出来的，用筷子一碰能听见沙沙脆响，冒着油光，焦香诱人。 和他从前吃过的包子都不一样。 而且还是肉馅儿的呢！ 小宋方才已啃了一个馒头，还扒拉了半盘子炒菜，按理说肚子已经有七八成饱了，但被面前油亮饱满的小包子散发出来的肉香味一熏，立马跟上了发条似的，馒头也不啃了炒菜也不夹了，对着包子就直接开吃。 咔嚓一声，底面那层焦壳先被咬开了，焦香酥脆还不硌牙，满是煎出来的面香。 紧接着，松软的面皮并着饱满的肉馅送进嘴里，面皮吸了肉汁变得油润可口，里头肉馅咸鲜，葱花清香，外脆里软，好吃极了。 半个包子还没下肚，小宋就成功被俘获了。 妈呀，这也太香了！ 他顿时有种从前的包子都白吃了的感觉。 见他吃得都顾不上说话，许青禾便知这包子成了，也放心地吃了起来。 刚出锅的生煎包咬下去能噗呲一下爆出汁水，而现在，距离生煎包出锅已过去了一两个时辰，虽上锅复热了一次，但已呈现不出那种一口爆汁的效果了。 尽管没法爆汁，馅儿里的肉汁子却也并未白白浪费，全闷回了皮子和馅料里，鲜香味儿一点没减，倒也称得上汁浓肉香，别有一番滋味。 小宋没许青禾点评得这么专业，他才不管什么肉汁流不流、淌不淌得出来，满脑子都是“好吃”二字。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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