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爷爷一把端起碗，拿着筷子将面条和肉酱搅拌均匀。 正想就着端起来的碗直接嗦一大口面条，他就感觉自己的胳膊被一个小小软软的手掌轻轻摇了几下。 糟了！差点忘记了小甜果那份！ 他转头冲小朋友心虚地讪笑一下，“马上马上！” 这个酱料闻起来倒是真的挺辣的，他也不敢多给，挑了两根面条夹到林安果的小碗里。 “爷爷～才两根面条不够啦！！再给我两根嘛～” 林安果不答应，继续摇着爷爷的胳膊，和爷爷撒娇。 爷爷看着小碗里孤零零的两根面条，好像确实是有点少啊！ 他干脆再夹了两三根面条过去，又在小碗里放上一些碗底的牛肉粒榨菜粒，“就这样，撒娇也没用了！小朋友不可以吃太多辣的。” 他把小碗推到林安果面前，把筷子塞到她手里，又忍不住轻轻掐一下小孩子肉肉的脸颊，“你等一下还有一大碗番茄面要吃呢！先留着肚子，现在尝几口辣辣的面条过过嘴瘾就行。” “你不是最喜欢番茄了嘛！！” 是最喜欢番茄没错，也是很期待帅气大哥哥的番茄面条没错。 可是现在不是还没有么！ 林安果噘噘嘴，但还是听话地端起小碗，像是想把小鼻子埋进碗里一样，猛吸了一大口香气。 “咳咳” 好香又好辣哦～ 林安果小胖手捏着筷子，艰难地扒拉了一根面条到嘴里。 哇！！好好吃！！ 牛肉被切得小小的，卤制过又用油炸过，吃在嘴里酥香四溢。明明是这么小的一粒，口感却非常多层次。先品尝到牛肉粒外皮的焦脆，然后就是带着卤汁味的内芯，外酥里嫩。 榨菜吃进嘴里带着特殊的酸味和咸鲜味，在整个酱料直接的香辣肉酥之中负责增添其中的惊喜感。 辣椒和坚果的滋味裹在牛肉上，又一起攀附着在面条上。 咸味、甜味都不太浓郁，这两种比较突出的滋味仿佛互相对峙又互相交融，维持在一个最恰当的程度，让辣椒、榨菜、坚果和牛肉融合得更加完美。 小丸子头妹妹一口接着一口，吃得抬不起头来。 店铺里提供的筷子是大人一般用的款式，林安果手小小肉肉的，筷子捏在手里有些费劲。 她干脆一手扶着碗，一手拿着筷子直接沿着碗壁将面条刮进嘴里。 面条上带着的酱料红油在她的小嘴巴旁边沾了一圈，她也舍不得拿纸擦，干脆直接伸出小舌头舔掉。 她含着筷子，眼馋地抬起小脑袋看向爷爷。 爷爷那口碗大好多，里面还有好多好多面条呢！ 能再给她夹几根么？！ 不过两人果然是爷孙两，爷爷自从分给林安果几根面条之后，就把大面碗直接端起来吃，压根就没把碗放下来过。 从林安果的角度只能看到大面碗的碗底，以及爷爷不断挥动着的筷子和吞咽的喉咙。 爷爷不会要吃光了吧…… 但是爷爷把碗拿得那么高，她也不敢再去摇爷爷的手臂。 这口碗这么大一个，万一爷爷拿不稳掉下来可怎么办啊！！ 可是她还是好想吃哦～ 这头爷爷根本分不出心思管林安果现在在干嘛！ 搅拌好的面条上每一根都裹满了酱汁，随便夹起一筷子面条，就能感觉到一股强烈的香辣肉香味扑面而来。 切成齐整的小颗粒的榨菜丁和牛肉粒夹杂在面条里，红彤彤的红油和浓郁的酱汁将面条染成了诱人的颜色。光是看着这一筷子面条，就让人唇舌生津，想马上把面条塞进嘴里，好细细品味其中的美妙滋味。 爷爷嘴里的口水大量分泌出来，情不自禁地吞了一口口水。 他直接把这一筷子面条全塞进嘴里，刚吃进嘴里他就忍不住瞪大了眼睛，眼神里闪过深深的惊艳。 这道泡椒牛肉酱也太好吃了吧！！ 牛肉粒榨菜丁被酱汁裹着贴在面条上，一口气暴风吸入一大口面条，酸鲜脆爽，卤香四溢，两种滋味和辣椒的红油一起在一瞬间激活了他的味蕾。 什么清淡不清淡的，油油辣辣才最好吃！！ 面条在捞出来之后先被凉水激过，还带着些许的水分就和泡椒牛肉酱一起搅拌均匀，又爽滑又筋道。 牛肉先被好好腌制过，在牛肉粒中饱满地吸收了卤汤的味道，吃进嘴里之后先品尝到酥脆松香的外皮，再尝到带着细腻和紧致的内里，每咬到一个牛肉粒都能品味到被高温油炸锁在肉里的卤香味。 辣椒和腰果、松仁一起，空口吃也不觉得死辣，味蕾先感受到浓郁的鲜香，再感受到层次递进的辣味，还伴着坚果的果香和奶香。 他都活到这把年纪了，还从来没有尝到过这么好吃的酱料！！不知道老板是怎么做出来的！ 他一大筷子接着一大筷子夹着面条往嘴里送，一大海碗面条很快就被吃得一干二净。 爷爷咂巴着嘴巴回味着。 不知道老板的酱料可不可以单独卖！！ 这个滋味感觉配什么都好吃啊！！ ------- 作者有话说：不知道看我这篇小说的小可爱有没有参加省考的，祝各位都能取得自己满意的成绩。 感谢投出地雷的小天使：60765064 1个； 感谢灌溉营养液的小天使：四月桃花芳菲尽 17瓶；柠夏 16瓶；染景凉、梨梨梨梨子、秋风暖意、安子晞 10瓶；狗剩 6瓶；易之羊、鳶 5瓶；DuDu 3瓶；tang、衣、51832613、副cp就是个毒 2瓶；者也07、渔家唱晚、意蔓蔓 1瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！感谢在2022-07-08 00:20:36~2022-07-09 18:00:50期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢投出地雷的小天使：60765064 1个； 感谢灌溉营养液的小天使：四月桃花芳菲尽 17瓶；柠夏 16瓶；梨梨梨梨子、秋风暖意、安子晞、染景凉 10瓶；狗剩 6瓶；易之羊、鳶 5瓶；DuDu 3瓶；tang、衣、51832613、副cp就是个毒 2瓶；者也07、渔家唱晚、意蔓蔓 1瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第32章 程星然在厨房里准备番茄香葱拌面。 同样的, 要做好这碗面，最重要的就要准备好番茄香葱汁。 番茄的量要放得足够多，这样温火熬煮出来的酱汁味道才会足够浓郁, 番茄的酸甜口味要想做得好吃, 滋味的浓醇便是其中很关键的一项。小葱一部分切成葱花, 一部分切成葱段, 葱段和蒜末一起负责热油炸出葱香和蒜香。里脊肉切成猪肉末, 放入胡椒、食盐等调料先行腌制。 番茄仔细地去皮切成小丁, 等用热油炸出葱蒜的香气之后, 将油里的葱蒜捞出, 再将火转为温火，把切好的番茄丁放入油锅中逐渐翻炒，直到将番茄丁全部炒成糊状。 这时候番茄糊里就既有着番茄独特的酸甜口味，又有着小葱和生蒜的辛香味, 吃进嘴里却咬不到蒜粒。 锅里的番茄糊随着锅底的油一起发出“滋啦滋啦”的声音，随着锅底的温火炖煮缓慢地冒着一颗颗大泡泡, 这时候才要将盐、糖、黑胡椒等调料、先行滑熟的猪肉末和切好的葱花一起加入番茄糊中。 这次要做的是拌面，番茄香葱汁要比往常熬得更干一些, 这样等酱汁随着面条被搅拌开, 浓稠地挂在每一根面条上，肉香、番茄的酸甜香、葱蒜香在空气中氤氲开来, 光闻到味道, 就让人口舌生津。 程星然等酸甜可口的番茄香葱汁做好，就把面条煮熟过水，在面条上铺上一层浓郁的番茄香葱汁，将整碗面放到托盘上，就把面条端上了桌。 “哇！！” “好香哦！” 小丸子头妹妹已经馋得把小碗的碗底都舔干净了, 现在正馋得咬筷子呢，就见到程星然端着一口大碗走了过来。 她闻闻空气中越来越浓烈的番茄香气，酸酸甜甜的，好像还有葱香和蒜香。 好期待啊！ 程星然才把番茄香葱拌面放上桌，林安果的小脑袋就忍不住一直跟着面碗转动，眼睛睁得滚圆，一眨不眨的。 她爷爷看着小姑娘这个样子，面上还是一副一本正经的样子，还把面碗往林安果面前推推，心里却忍不住默默感叹。 他家小孙女可真可爱！连嘴馋想吃面的样子都这么可爱。 林安果艰难地握着筷子在面碗里搅拌了几下。 大哥哥面条和酱料都给得好大方啊！T^T 搅拌不动。T^T 小丸子头妹妹抬头对爷爷发出求救光线。 爷爷心领神会，没说什么话就把番茄香葱拌面端到自己面前，又拿了一双干净的筷子快速搅拌起来。 这个酱料和刚刚他们吃的泡椒牛肉酱就完全不同了，除了两种酱都是红色之外，滋味和香气全然不同。这个番茄香葱汁除了些许肉末和葱末之外，全是番茄熬成的浓稠酱汁，随着面条和酱汁被不断搅拌均匀，酱料里蕴藏着的几种材料的香气扩散开来。 番茄这个酸甜的口味和独特的番茄香味真的很诱人啊！ 雪白的面条随着搅拌一层一层地包裹上番茄香葱汁的滋味和鲜红的颜色，热腾腾的蒸汽让面香和番茄香更加升腾而出，脑袋、嘴巴和胃部仿佛同时被这个香味诱惑到了，开始一齐叫嚣起来。 爷爷不好意思地抿紧里嘴唇。 刚刚才吃完一大碗面条，现在居然又馋了，真是惭愧啊！ 他忍着馋意，努力做个没有感情的拌面工具人，加紧拌好番茄香葱面就把整口碗放到了林安果面前。 “拌好了，小甜果，可以吃了。” 林安果早就等不及了，看爷爷终于拌好了面，两只肉肉的小胳膊恨不得直接一把搂住面碗。 正准备拿起筷子开吃，她抬头看了眼爷爷，拿着筷子艰难地把面条挑到小碗里。 不过面条裹着番茄香葱汁之后显得尤为浓稠，她手小小的，却拿着双大筷子，操作起来非常不顺利，面条还没有挑起来一根，脸蛋都已经被溅上了番茄酱汁。 “小甜果，你在干嘛呢？” “这一大碗都是你的，直接在大碗里吃就可以了，不用分到小碗里。”爷爷看着小丸子头妹妹手忙脚乱，脸上都花了的样子，忍不住开口。 林安果手上动作不停，还在艰难地同筷子和面条一起做斗争，嘴上回答着爷爷的问题：“我是想分出来给爷爷吃，刚刚爷爷也分给我吃那个辣辣的面条了，我这个番茄味的也要分给爷爷。” “我们两个人就都可以吃到两种口味啦。” 爷爷感动得不行，他们家小甜果怎么这么乖啊！世界上不可能有比她还要乖的宝宝了！！ 他拿着纸巾把小丸子头妹妹的脸擦干净，又拿起筷子意思意思夹了几根番茄香葱拌面，就把大碗推回林安果面前。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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