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【烤羊腿就算了！土豆！为什么也！这么香！】 【急得我出去在客厅转了一圈，找到两片健胃消食片，吃完更饿了（）】 【想点好的，起码这个我们能轻轻松松get到同款………】 在寒冷雪夜坐在篝火旁吃一个烤土豆，这种幸福，会一直让他们记很久很久。 每人一个小土豆刚刚好，把吃完羊肉肚子里剩的最后一点缝隙彻底填满，这下彻底吃了个肚子圆鼓鼓，整个人也变得懒洋洋了，窝在篝火旁喝着热气腾腾的水。 “太好了，明天爱睡到几点就睡到几点，终于不用起个大早走十几里山路去找吃的了，我真的好幸福啊。”沈瞳歪在阮清身上，舒心的感叹道。 她沈家大小姐，含着金汤匙出生，在野外吃了一顿烤羊肉和小土豆后，居然感觉从没有一刻比眼前幸福感更强烈。 “现在明白什么叫手中有粮心中不慌了吧？”秦时臻笑着说。 “快看，天上的星星好大好明亮！”阮清一抬头，惊喜的叫到。 大家都抬头向上看，摄影机也适时将镜头转向夜空。 高海拔的山上，大气层厚度更薄，其对光线吸收和散射的影响更小，看到的星星自然更多更清楚。 今天万里无云，只有宁静的夜幕，星星像镶嵌在其上的钻石，夜空深邃，仿佛将人的目光也吸收了进去，拔不出来。 大家都忘记了说话，静静地欣赏着星空，沉浸在自己的思绪里，一时间只剩下篝火燃烧的噼噼啪啪声，显得更加静谧无比。 【啊好美……忘了有多久没认真看过星星了】 【这么多星星，应该有一颗是我生活的星球吧，我现在出去挥手打招呼他们能看到吗（狗头）】 【这么一想，他们的视线正穿越星云、银河、宇宙，和我们对视呀】 【好浪漫的说法，我很喜欢】 【喂喂喂，怎么突然文艺起来了，这样显得我刚刚流的口水很好笑诶】 “你们说，这么多星星，哪一颗是帝都星呢？哪一颗是我家住的星球呢？”良久，盛星尧突然开口问道。 “那怎么可能看的出来，除非有观测仪器。”沈瞳丝毫不给面子。 “星系还是能看出来的吧，”盛星尧在成为爱豆之前，曾经的梦想是成为一名天文学家，继承他妈妈的事业和梦想。 “看，”他伸手示意大家，“这个是大熊星座，那边是玫瑰星云，它旁边是天鹅星系，我家就在其中某一颗星球上。” 他们叽叽喳喳的讨论起星系来，虞辛没有参与，依旧望着夜空，沉默不语。 意识到他自己正在下意识寻找鸢尾基地所在的星系，虞辛按了按心口，这里满满涨涨的，有一种从未有过的、莫名其妙的情绪，他非常陌生，无法掌控，也没办法忽视。 他放下手，不再理会，放任这股情绪蔓延。 你……也会正在看着星空吗？ 我们会隔着几万光年，数不清的星球，在毫不知情的时候对视上一眼吗？ 会吗？ 另一边，季熠行放下酒杯，抱着猫来到基地巨大的玻璃天幕前，似有所感的抬头望了一眼头顶夜空。 恒星闪烁，亘古不变。 ------- 作者有话说：没想到我还有日万的一天……好了现在彻底尾了（摊平）（安详）
第79章 炒茶 今天是荒野大冒险录制的第四天, 太阳已经高升，嘉宾们的小屋依旧静悄悄的。 第一天，他们花一整天盖了房子，解决了住宿问题, 第二天第三天, 连续两天下山找食物、打猎, 获得了丰富的食物储备, 解决了迫在眉睫的吃饭危机。 最基本的生存问题得以解决, 心头一直绷着的弦也松了，于是理所当然的, 他们得到了睡懒觉的资格。 当然了，除了每天雷打不动要早起运动的虞辛。 大家一觉睡了个饱，陆陆续续醒来后，也什么都不想干，只想窝在温暖的小屋里发呆。 小屋门从外边打开，虞辛走进来，带进来一阵凛冽清新的寒气。 “早啊虞辛。”盛星尧打了个哈欠, 懒懒散散地问：“今天有什么要干的吗？” “早。” 屋里比外边温暖许多，虞辛把黑色冲锋衣外套脱下来挂在一旁，甩了下汗湿的刘海。 “昨天晚上又下了场雪, 今天得清理一下屋顶的积雪, 可以给屋里做一张桌子, 方便我们在屋里吃饭, 还有，昨天带回来的食物也需要处理一下。” “对了，昨天不是带回来一包茶叶，今天要炒了吧。”秦时臻从昨天就惦记那些品质极佳的茶叶了, 生怕虞辛忘了，赶紧提醒一下。 “嗯，一会吃完早饭，我教你们怎么炒茶叶。” 【炒茶叶？在这个荒郊野岭的地方？真的能行吗】 【怎么不行，传统的炒茶都是在差不多条件下完成的，现在还有人在做呢，而且这种人工茶贵的要命，很多打着人工茶旗号的都是机器做的，真正的人工茶非常珍贵好不好】 【还有什么是虞辛不会的，我请问呢】 【男性生子技术一百年前就发展成熟投入临床了，所以理论上生孩子他都会，哈哈哈哈哈哈哈哈哈呜呜呜】 大家都对如何炒茶叶很有兴趣，吃完早饭后，都围到虞辛身边看他操作。 虞辛昨天就把茶叶提前摊开晾了一晚上，他把晾好的茶叶端出来，和大家解释道：“采来的茶叶要提前晾一段时间，这一步叫做摊青，目的是为了让茶叶进行初步的氧化发酵，散掉青涩气，增加香气，还能使茶叶中苦涩物质转化成生茶鲜香物质，是茶叶口感更鲜香醇和。” “除此之外呢，春天光照弱，水汽丰富，提前晾晒可以让茶叶里的水分提前蒸发掉一部分，后续炒茶的时候更省事。” 他捻起一片茶叶，在手里轻柔的折了折：“摊青的标准就是手摸到茶叶时有绵柔感，用手折茶叶杆折不断，茶叶变得柔软而有韧性，就可以了。” 青年声音清清淡淡，好像高山雪水中的碎冰轻轻相撞，却有一种魔力，让人光听他说话就不知不觉入了迷。 说话时，他白皙修长的手指在碧绿的茶叶中轻轻翻搅，如同一条小白鱼，在碧水中游来游去，往来翕忽。 堪称视觉听觉的双重享受。 他讲的是专业知识，听的人却一点也不觉得枯燥无味，只想让他再讲一点，多讲一点。 【呜呜呜我这学期机械原理要是虞辛来讲该有多好，哪还用担心会挂呀】 【虞辛要是没有工作可以等我老了以后卖我保健品，他一开口我就框框打钱了（）】 【听不懂思密达，想亲嘴】 “接下来的一步叫做杀青，首先，要有一口干净的铁锅。” 正好，这次节目组提供的铁锅他们还没用过，正好可以用来给茶叶杀青。 虞辛让他们去仔仔细细的用清水将手洗干净，不能涂任何的化妆品和护肤品，茶叶对化妆品护肤品的气味极其敏感，哪怕只是站在旁边，炒出来的茶叶就变味了。 沈瞳庆幸道：“还好我们来这之后每天都是大素颜，能用清水洗干净脸就不错了，还化妆护肤，根本没有这个条件好吗。” 【哈哈哈哈哈哈女明星最后的倔强：洗干净脸】 【不得不说这几位颜值都挺能打啊，在外边滚的灰头土脸都还能有几分姿色】 几个人清理好自己，守在锅边，看虞辛将铁锅预热到差不多一百七十度到二百度之间，然后将茶叶投入铁锅之中，开始用手不停的翻动。 “这就是杀青，用高温迅速破坏茶叶中酶的活性，阻止多酚类物质被氧化，使茶叶能较好的保持鲜茶的绿色，冲出来的茶汤青汤绿叶，还能促使低沸点物质挥发，茶叶中水汽蒸发，带走一部分青涩苦味，让高沸点芳香类物质显露出来，增添茶叶香气。” 随着他不断翻动的动作，茶叶受热发生理化反应，一股清新的茶香逐渐散发出来。 嘉宾们开始不断的吸鼻子，品味着空气中若有似无的茶香。 “多么美妙的茶香啊。”秦时臻眯起眼，十分陶醉地感受着香味一点点浓郁，比亲口喝到嘴里还要爽。 等锅中茶叶颜色变深、萎缩打卷，就把茶叶盛出来稍微散散热，进行下一个步骤——揉搓。 “这个步骤没什么技术含量，就是顺着一个方向不停用力揉搓茶叶，大家都可以动手试试。” 虞辛拿了一团茶叶给他们做示范：“就这样，用手心发力，顺时针不停用力揉，把茶叶揉成一个团。” 其他人学着他的样子，各自捡了一团茶叶在手心揉，比杀青时更浓郁的香气从各人手底下散发出来。 “揉搓是为了破坏茶叶的细胞，让茶汁流出来，茶叶中的有机物更好的和氧气、酶发生反应，使香气更加明显，提高茶汤的浓厚度和韵味，所以，好的茶叶需要多揉搓几遍。” 揉好的茶叶形状颜色都发生改变，更加暗沉、卷曲，也更接近日常所见炒好的茶叶样子。 “到这一步，炒茶基本上就快完成了，最后一步是烘干，条件所限，我们就直接在锅里炒干。” 和杀青的步骤类似，炒干也要不停翻动茶叶，让茶叶受热均匀，高温不断蒸干茶叶中的水分，直到彻底炒干。 “这一步需要耐心，急不得也慢不得，一定要将每一粒茶叶都烘干到位，否则的话，后期储存和口感都会受到影响。” 虞辛有节奏地翻动着茶叶，茶叶在他手底下逐渐成型，更加醇厚怡人的茶香释放出来。 盛星尧看的有趣，主动提出想上手试试，虞辛挑了一下眉，没说什么，默默把位置让给他。 盛星尧学着虞辛刚才的样子，伸手翻拌锅里的茶叶，谁知刚伸手就“嘶”地一声迅速缩回来，呲牙咧嘴道：“怎么这么烫！” “这是加热的铁锅，这是你的手又不是锅铲，当然会烫。”虞辛嘴角勾了勾，回到了自己的位置。 “好吧，”盛星尧刹羽而归，看着镜头无奈地摊摊手：“观众朋友们看到了吗，想和虞辛一样炒茶，不仅需要耐心，还需要——一双铁手。” 【哈哈哈哈哈哈哈虞辛故意不提醒，坏坏的】 【可怜的尧宝，手都烫红了，我给呼呼】 【虞辛会铁砂掌石锤！】 【不是你们谁还记得虞辛原来是盛星尧舔狗来着……是我记忆错乱了吗？感觉好像是上辈子的事了？】
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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