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客堂的地方是最开始翻修院子的时候就建好的。连排的三间正房宽敞明亮，用来招待食客足够。 等到开业时，还能把陈汀那小子叫过来吃几顿，既是巩固友谊，又能给食肆拉一波广告。 至于陈汀本人，当然是乐意之至。 许家食肆的酒菜那样美味，还有好友谢郎陪同，陈汀哪有不答应的道理。 这几天相处时，谢虞琛偶尔会和陈汀提几句经商之道。内容条理清晰，鞭辟入里，却又不像家中长辈那样，满是无趣乏味的说教。 陈汀最开始还有些疑惑，问他酸菜生意既然如此火热，谢郎为什么不牢牢攥在自己手里。 谢虞琛却告诉他，若是只他们一家做酸菜，人力毕竟有限，酸菜并不能在这么短的时间内就传播开来，让周围的村县的百姓都知道。 而那么庞大的市场他们又不可能独占，不如把酸菜的制法教给村人，靠大家的力量一起将酸菜的名声和吃法传播出去。市场扩大了，他们自然不怕赚不到钱。 而因为酸菜生意的兴起，蓬柳村最近也热闹了许多。从前因为刘家人垄断了客舍的生意，许多货郎都不愿意在他们蓬柳村借宿，现在也重新热闹起来。 而许家食肆虽然不卖酸菜，但货郎大老远来蓬柳村一趟，只挑些酸菜走未免太不划算，多多少少都会到许家食肆，进一些轻便不占地方的吃食带出去卖。 这样一来，他们的生意反而因为把酸菜的技法教给村人而更好了。 而蓬柳村的百姓赚到了钱，自然也愿意来许家食肆消费，尝尝那些人们交口称赞的美味。这一点单看最近出现在许家食肆的村人数量就知道了。 虽说普通人的购买力有限，但蓬柳村腌酸菜的人家实在不少，以量取胜，又胜在长久，一来二去还真给许家食肆增添了不少营业额。 而这些只是看得见的利润，看不见的好处还有更多。 因为将腌酸菜的手艺分享给村人，现在的许家在蓬柳村可以说是威望不小。 若说从前还有小半村人因为信了钱大嫂在背后诋毁许大郎的话，而对许大郎产生了偏见，现在也都烟消云散了。 不仅如此，许多人还主动向许大郎道歉赔了不是。 平日里若是遇上许家食肆的帮工在干什么活，众人也总是要帮一把的。 日后谢虞琛要在蓬柳村做什么事，自然会方便很多。 这些益处都是潜在的，平日里可能看不出来，可一旦许家食肆出了什么事，从前积累下的名声和威望便能派上大用。 酸菜虽然事小，但有了这一回，村人们便会知道：有许家食和他背后的谢虞琛在，大家伙便能跟着沾光，过更好的日子。他们自然不会允许别人欺压许家。 这一番话陈汀听得是云里雾里，琢磨了好一会儿才弄明白其中门道。 他从前不曾想过，不过是一坛小小的酸菜，背后竟然还包括了这么多筹划谋略。一时间震惊得目瞪口呆，连带着看向谢虞琛的目光都带了几分敬畏。 但很快陈汀就收拾好自己的心情，只觉得“不愧是谢郎，做事就是深谋远虑！他当初一时兴起来蓬柳村果然是最正确的决定”，然后便继续没心没肺地央求谢虞琛给他做什么鱼香肉丝、红烧鸡块之类的菜了。 谢虞琛被他吵得一个脑袋两个大，抓起两颗生板栗就往陈汀脑袋上砸，被他一个闪身躲了过去。 最后谢虞琛只揣起桌上的手炉，起身去厨房指导许大郎做菜。 既然计划开一间正儿八经的食肆，招牌菜自然是少不了的。 本来谢虞琛打算等过完冬再琢磨这件事，没想到半路杀出一个陈汀来，自打他那日随口提了一句许家食肆日后要提供堂食之后，陈汀就非要抢先尝尝味道，还美名其曰帮他试菜。 谢虞琛转念一想，便觉得他说的似乎有几分道理。陈汀自诩吃遍了整个定徐县的美食，他的评价对许家食肆自然具有一定的参考价值。 最后只好同意他的请求，做几个新菜式给他尝尝味道。 定徐县的芙蓉阁有一席全鱼宴做招牌，江安府的水云轩因一鹅八吃的八仙盘而出名。 许家食肆虽然比不上这几家酒楼建得华丽精美，但在菜色上却不能落了下乘。 但要想做出美味的菜肴，各式锅铲厨具自然是少不了的。这方面谢虞琛就全权拜托给了陈汀。 他们陈家郊外的庄子上，可不缺技艺娴熟的铁匠。 到许家食肆，陈汀当然不可能两手空空揣着兜就来。从陈家出发时，光是他给谢虞琛准备的礼物，就装了整整一个马车。 这还不算半路上又新添进去的各种小玩意儿，从平安福扣到造型别致的陶笛，种类繁多应有尽有。 那些造型奇特的什么笊篱，锅铲一类的，自然也在其中。 解决了厨具之后，接下来要考虑的便是食材的问题。 别的不说，谢虞琛要做炒菜，肯定是需要用油的。偏偏这个时代的油脂来源少得可怜，猪油腥臊味重，用鸡肉炼出来的油倒是没什么味道。但一只鸡炼不出三勺油，现在偶尔炒几道菜还行，长久以往肯定是不行的。 最后谢虞琛只好把主意打到了各种油料作物上。但这个年代普通百姓对食用油的需求并不是很大，就像他们蓬柳村就没有榨油坊。 要是想榨油，就只能背着背篓到十几里以外的上远村去。谢虞琛只让许大郎去过一次便觉得太过麻烦。 但没有油又实在不行，谢虞琛便把这件事放在了心上，琢磨着有没有更简单的办法榨油。
第25章 砌墙 另一边，陈汀正两手揣袖，打量着院子的墙壁看。 原本谢虞琛是打算让陈汀和他的几个好友去别处住，可无奈几个人都嫌麻烦，把行李往许家的几间客房里一扔，便赖着不肯走。最后谢虞琛只能叹一口气，由着他们去。 对于谢虞琛不肯在食肆开辟几间客房供客人居住这件事，陈汀几人都有些不理解。 许家食肆开起来后，为首的一拨顾客肯定是那些县城里的郎君，他们大老远过来，肯定要歇息一日。 前院又有不少空房，若是他们能提供一条龙的服务，不论从哪个方面看，都对食肆大有益处。偏偏谢虞琛就是不打算这么做。 原因无它，主要还是谢虞琛现在不想和刘家对上。 按照谢虞琛规划的发展方向，刘家是他们避不开的一环，他倒也不打算逃避。只是自己和整个许家食肆的根基还不太稳，即使蓬柳村的刘家只是一个旁支，自己背后也隐隐有陈家的支持，现在最好还是避其锋芒为善。 这些话他自然不会和陈汀说，好在陈汀也不是很在意，很快便被其它事情吸引去注意，把这个疑惑抛在了脑后。 这次来许家食肆，除了各式的新鲜菜式以外，最吸引人眼球的便是许家食肆的墙壁。 整个许家食肆的外墙都按谢虞琛的要求刷上了一层石灰砂浆。当初因为从北方运来七八车石灰这样的大手笔，还被村人们津津乐道了许久。 陈汀从前也没见过用石灰砂浆的墙面，一时间又敲又摸的，很是新奇。 石灰砂浆刷过的墙面手感有些粗糙，但却比寻常墙壁坚硬许多。这也是陈汀好奇的原因之一。他还偷偷捡了一块石头，用尽全力敲上去，墙壁都没有半点变化。 他研究石灰砂浆研究得正起劲儿，一直待在屋里的陈七郎不知什么时候站到他身后，有些奇怪问道：“阿兄，你这是在干什么？” 陈汀一回头就看到了自家七弟那一言难尽的表情，顿时有些心虚。 他讪讪收回了贴在墙壁上的左手，挠了挠头：“没什么……，就是有点好奇这墙壁的构造。” “……” 陈七郎看起来表情颇为无奈，但仍是上前一步，和陈汀一起观察起墙壁的外表。 他算是被陈汀半强迫拉来的许家食肆，自踏进院子，陈七郎就躲在自己屋子里很少出来，屋子外墙这样不起眼的地方他更是不会注意看。现下被陈汀一提醒，才渐渐发现几分不同寻常之处。 “好像确实同寻常墙壁不太一样。”陈七郎看向自家兄长。 “那要不我带你去问问谢郎？他肯定知道之这是什么一回事！”陈汀也不在意他堪称变脸一样迅速的态度变化，兴冲冲地拉着陈七郎的袖子，就要往谢虞琛的院子走。 “我不去，你放开。”陈七郎挣扎。 “走了走了！” 直到站在谢虞琛的屋里，陈七郎都还在扯着自己被陈汀攥在手里的胳膊。 “又有什么事？”谢虞琛隔着老远就听到了陈汀的声音，起身打开门才发现陈七郎居然也在。 倒是稀奇，谢虞琛心想。这陈六郎除了第一天到许家食肆的时候和自己打过一回照面，之后的几天就再没人在院子里见过他，也不知道是不是太阳打西边出来，他竟然想起到他这儿来。 但……好像并不自愿就是。 陈汀一点不扭捏，毫不见外地坐到了谢虞琛旁边，拿起桌上的橘子剥开。 一半硬塞给了陈七郎，另一半则全扔进了自己嘴里，口齿不清地询问起食肆墙壁的事。 “你是说墙壁外层吗？”谢虞琛没想到他问的是这个问题，愣了一下才回答道：“是用石灰石粉碎煅烧后，和了砂子，制成石灰砂浆粉刷过的，会比寻常墙面更加坚硬，防水保温的效果也更好。” 谢虞琛没有藏私，将石灰砂浆的原理、配比、造价、包括有什么好处和缺陷都和盘托出，顺便还提了几句关于水泥的事。 陈汀听得稀里糊涂，但有一点他搞明白了，那就是这石灰砂浆刷墙的好处很多，优于市面上任何一种砌墙的方法。唯一的缺点大概是造价太贵，寻常人家不太能用得起。 但对于他们陈家来说，这一点缺陷怕是最不要紧的。 陈汀几乎是想都没想，话就说出了口：“谢郎可以把那些匠人雇给我吗？” 一旁的陈七郎下意识抬了抬胳膊，似乎是想拦住自家兄长，但最后又不知为何又放弃了这个念头。 谢虞琛眯着眼睛，想了好一会儿才开口：“用石灰砂浆粉刷墙面倒是没什么难度，但若是将一整个陈府都粉刷一遍，那可是个大工程……” 言外之意就是：你要把整个陈府都重修一遍吗？你这么做你爹同意吗？ 好像，似乎，确实，不太行。 陈汀貌似也是想通了这点，眉眼一耷拉，连嘴里的橘子都忘了咀嚼，“我爹应该不会让我这么折腾。” “若你实在喜欢，就先在你住的小院试试。这样工程也不算大。若是阿耶看到了石灰砂浆的好处，自然会重新考虑的。” 一旁的陈七郎突然开口，谢虞琛和陈汀二人都愣了一下。 陈汀最先反应过来，立马转忧为喜，探过身子强行揽住了陈七郎的肩膀，美滋滋地点头道：“还是我们七郎聪明，就按七郎说的办！”
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