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顾岛倒没这么想,但丁小猪愿意静下心练刀工是好事,他也没说什么,只时不时在旁指导勉励几句,一下让丁小猪练得更起劲了,这几日刀工也是大涨。 说回来爆米花,景尧和丁小猪围在灶台边,好奇地盯着灶台上的大铁锅。 琢磨顾岛又在做什么好吃的,香倒是香,怎么动静这么大。 丁小猪问:“师傅,你在锅里放什么了,怎么听着乱蹦。” 丁小猪还想问是不是没杀干净,但又觉得师傅倒不至于做出这种事来,便憋了回去。 “爆米花。” 景尧:“爆米花?那是什么东西。” “是呀师傅,这又是什么好吃的。”丁小猪说着口水都要留下来了。 “就是一种用玉米粒做的甜甜的小零食。”顾岛简单将做法描述了一遍。 丁小猪细细记在心头,想着回去也给自家孩子做上一锅。 虽然味道究竟怎么样他还没有尝到,但他知道只要是师傅做的,一定不会差。 想着就见铁锅里的噼里啪啦声小了很多,他问顾岛,“这是好了吗。” 顾岛仔细听了听,等声音彻底消散了,这才打开锅盖,只见一颗颗圆润饱满金色小球都要溢出锅外。 丁小猪揉了揉眼睛,有些不敢相信,这竟然是玉米粒。 “这……这是玉米粒?” 顾岛点头,“是,玉米粒炸开了就是这样。” 说完他拿起一颗放入口中轻咬,就听咔嚓一声,香甜酥脆。白糖的甜蜜和玉米的清香瞬间在口腔中绽放开来,也在告诉顾岛,这次爆米花做得非常成功。 顾岛让丁小猪和景尧也拿点尝尝,丁小猪在一旁早就等不及了,顾岛一发话,他连忙抓了几颗塞进嘴里。 只觉吃起来满嘴酥香,他从未吃过这样的玉米粒。 景尧也同样如此,两人吃了一口就停不下来,一个接一个的抓。 顾岛见此找了个小框子,给两人各装了些。锅里剩下的一点被他装进一个小竹筐内,拿出去给院子里来做玉米烙的村里人分了分。 村里人并不知那是何物,只听顾岛说是玉米做的。想着与玉米烙一样并不是什么特别金贵东西,就笑着抓了一点。 但也仅是一点,毕竟他们都知道,顾岛做东西用料扎实。 就说那玉米烙,又是白面又是白糖的,这个什么爆米花肯定一样。 他们抓着爆米花,都舍不得吃。想着给自家孩子拿回家,他们肯定会喜欢。 可那爆米花却像是要与他们对着干一样,将自己香甜的气息不停往他们鼻腔里送,让他们口齿生津。 最后有人实在忍不住了,轻轻捏起一块塞进嘴里。咀嚼间只觉满嘴留香,酥酥脆脆的还极有嚼劲,让人舍不得咽。 有一人吃了,其他几人也有些忍不住了,纷纷拿起一颗尝起来。 心中告诫自己,就吃一颗,这一颗。 但心里是这么想的,手却再次朝爆米花伸去,又是一颗、两颗的塞入嘴中。 等反应过来时,已然吃了大半了。 吓得几人赶紧找个干净的帕子,将爆米花包起来塞进袖中。 村长柳平也想如此,可这爆米花实在稀奇、美味,让他都一下没抵抗住,不自觉将手里的一大把都吃完了。 看着空空如也的手心,柳平心里懊悔万分。不过仅仅自责了一会儿,他就将之抛在了脑后,扭头去找了顾岛,请求他帮自己再做一些。 他吃的出来,这里面应当也是加了白糖的。 他今日带来的糖不少,再做点爆米花也不是不行。 顾岛听闻当即表示可以,不过将该交代的也给柳平交代了一番。 “这爆米花不仅要用到糖,还有菜籽油。” 听到能做,其他尝完爆米花的人都不自觉竖起耳朵,但听到这个除了糖还要油,当即又歇了心思。 柳平面色也跟着一变,白糖本就金贵,还要菜籽油,这爆米花的成本当真是高呀。 这时又听顾岛道:“不过菜籽油只用一点,糖也可以不放,就是这样做出来的爆米花不甜,就是单纯的玉米香。” 柳平听后松了口气,其他来做玉米烙的人也开始心猿意马,最后还是没忍住,围在顾岛身边七嘴八舌起来。 “这不加糖的好吃吗。” "菜籽油只用一点大概是多少呀。" “别的油行不行,只能用玉米粒做吗。” 正在顾岛给大家解答时,门外响起一阵马蹄声,还有几声铜铃碰撞发出的极其清脆的叮当响。 声音虽不大,但村里少见马车,大家还是灵敏地捕捉到,并自觉安静下来朝声音来处望去。 就见一匹红棕色的高头大马,拉着一辆车辕、车轮上均刻着精致雕花的马车缓缓走来。 随着赶车人的一声“吁”,马车稳稳地停在了小院门口。 赶车的下人迅速跳下,从后面抽出一条踏凳摆好。随后拉开帘子,从里面走出来一位留着短须、穿着长衫的白发老头。 老头虽穿得简朴,但明眼人一眼就能看出,那衣服都是用极好的料子做的,瞧着流光溢彩,上面的刺绣更是栩栩如生。 众人一下也忘了继续问顾岛,只呆呆地看着白发老头一步步朝他们走来,还十分自觉地为他让出一条不窄的路。 就见老头缓缓踱步到顾岛面前,突然表情一变,一改刚刚的高人风范,情绪激动地一把抓住顾岛的双手。 “顾大厨,我总算找到你了!” ------- 作者有话说:新的一章来啦[狗头叼玫瑰]
第36章 豆豉金鲳鱼 自从那日在丁夫子处吃过顾岛的饭菜后, 石兴生吃啥都觉得没味,总是不自觉拿自己正吃的饭菜与顾岛那日做的比。 还总会想,如果这道菜换成顾岛做, 那会是个什么味道。 这么一想,就更吃不下去面前的饭菜了, 愣是短短几天, 就瘦了一圈。 不过好在他总算打听到了顾岛的住处,当即让仆人赶着马车将他带了过来。这次不管咋说,哪怕他厚着脸皮,都得在顾岛这里蹭上一顿饭, 以慰他这几日的思念之情。 “石夫子,你怎么来了。” 看到石兴生, 顾岛很是惊讶。 他很感激石夫子喜爱他的厨艺, 但石夫子太过于热情的态度又着实让他有些吃不消。所以那日连声告别都没来得及说, 就匆匆带着丁小猪离开了。 他怎么也没想到,石夫子竟然找到他家来了。 石夫子抓着顾岛的手不愿松开,“顾大厨,你都不知道我这几天想你想得茶饭不思。” 这话着实将顾岛吓一跳,他下意识朝景尧看去, 就想解释一二。 却见景尧死死盯着石夫子,眼神看起来说不上多么友善。 其实景尧只是有些好奇眼前的老头是谁, 至于心里那点不舒坦, 他根本没当回事, 也没在意。 但顾岛并不知, 他生怕又发生上次暴打丁小猪那样的误会,立即扒下石夫子的手,一个跨步挡在两人中间。 “石夫子, 你是想我做的饭菜了吧。” 在喊石夫子时,还格外加大音量,生怕景尧没听清石夫子的身份,以及自己对石夫子的态度,误会了什么。 石夫子此时也意识到了自己话中的歧义,跟着解释道。 “是是,我是想念你的饭菜了。你不知道,自从在丁夫子那尝过你做的寿宴后,我是茶饭不思,吃什么都觉得没滋没味的。于是贸然前来,还望顾大厨不要见怪。” 说着还要给顾岛作揖,吓得顾岛急忙拦下。 “可别,石夫子来,院里坐。” 他借着劲扶石夫子坐到小院长椅上,又倒了杯热茶。 “石夫子,你今日来是……” 石夫子握着茶碗,垂着脑袋,有些不敢跟顾岛对视。 他能说他只是想来单纯蹭个饭吗,那也有些太不要脸了,只能想尽办法地转移话题。 “那个,近日书院事少,就想出来散散心。正巧听说你住这里,就顺道过来了。” 顾岛抬头看看有些灰蒙蒙的天气,这个天气出来散心? 石夫子也觉得自己这话说的有些太过于敷衍了,扇了扇袖子,故作高深道:“不管晴天还是阴天,不一样的天气都有它独特的美景。” 顾岛:“……” 景尧:“……” 院中一众村人&丁小猪:“……” 要不是你刚才说想念顾岛的饭菜我们就信了。 顾岛虽心中腹诽,但到底没说什么,只是笑着将刚刚做好的玉米烙和爆米花拿过来让石夫子品尝。 玉米烙上次丁家寿宴上石夫子已经吃过了,旁边的爆米花石夫子却是第一次见,立即拿了一块。 入口酥脆,淡淡的甜香和玉米淳朴的香气交织在口中。并不是多么诱人,但不知为何,就是让人一吃就有些停不下来。等他反应过来时,小半盘的爆米花都进了他的肚子。 石夫子难免有些好奇,这到底是用什么做的,为何口感如此独特,他之前从未尝过。 正想问问顾岛,却已经在院子里找不到人了。原来就在他吃得入迷时,顾岛已经去厨房教丁小猪和院里一众村人做爆米花了。 除丁小猪外,大家伙都一副受宠若惊的模样,显然没想到顾岛能让他们也进来一同观看。 但顾岛心里想的是,他如今经济宽裕了许多,也不差做爆米花这点钱。 加之爆米花做法简单,所用的材料也就那两三样。就算他抓着不放,相信很快也会有人看出其中门道,并如法炮制出一模一样的。 他不如索性放开教大家,还能落个好名声。 一边指挥丁小猪不断搅拌玉米粒,一边细细跟大家讲解其中要领。 众人都听得十分认真,连石夫子何时挤进来的都未察觉,皆目不转睛地盯着锅中的玉米粒。 就在石夫子终于挤到灶前时,第一粒玉米粒正好爆开,石夫子也就在前排亲眼见证了这一幕,是又惊又喜。还想再细看,就见丁小猪已在顾岛的指示下,哐当将锅盖盖了上去。 他只能听见霹雳啪如过年放炮般的声响,又如猛急的雨水砸向石面的敲击声。终于声音渐小,又逐渐平息,丁小猪这才将锅盖打开。 此时一锅干扁的玉米粒,已经变成了金黄一片的饱满米花。 石夫子:“真是惊奇,这玉米粒不过随意翻炒几下,便能一个个炸成这样。” 其他人也纷纷应声,都觉得长了见识。 顾岛笑笑没说话,将刚爆好的玉米粒铲出,与大家分了些。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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