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但他也没那么大脸，让人家生着病都要开门。既然如此，索性买点小咸菜，回去就着米饭，关门的日子也不难熬了。 众人一听还能这样，也嚷嚷着要买些，也不枉自己排了一早上。 要买小咸菜，顾岛自然是没有不愿的。 如今天冷，小咸菜耐放，库房也就存得多些，倒是不怕卖。 “行，那想买小咸菜的食客就可以原地站着，我这就把店门打开。” 说完准备离开，一常来吃的老顾客喊住顾岛。 “顾老板，就卖个咸菜而已，你就交给小猪他们吧。你赶紧回去歇着，我看你这脸红得不行，都开始淌虚汗了。” 那人一说，众人都跟着朝顾岛脸上看去。这仔细一看，顾岛的脸果然红得异常，还有大颗的汗珠顺着脖颈流入领口。 “顾老板，你这是病得不轻呀，没找个大夫看看。” “这天虽冷，也没冷成这样呀，你这就穿这么厚。还有这虚汗，顾老板，你这有点严重呀。” 大家都关切地瞧着顾岛，顾岛却笑不出来，只因他这可不是发热弄的，而是让厚棉袄热的。 别说脖子上的汗了，他感觉自己后背的里衣，都有些潮了。 “我这就回去看看。” 众人扬扬手，催促道：“去吧去吧，这你就不用操心了，都是老顾客了。” 顾岛笑笑，快速回了房间，进来第一件事，就是脱棉袄。 扣子刚解开，景尧就走了进来。 顾岛瞧见他，有些心虚地将敞开的袄子又急忙拢了回去，目露恳求。 “小尧，你看我都回来了，这棉袄……我可以脱了吧。” 景尧看他那一副小可怜样，笑了一下，走上前帮他将棉袄脱了下来。 脱时注意到了顾岛已经湿了的里衣和裹着热汗的脖子，刚刚的戏弄顿时又化为了心疼。 “热成这样，怎么不知道把扣子多打开几个。” 顾岛嘿嘿笑着，“打开了。” 景尧将厚棉袄放置一旁，将顾岛塞进被窝里，又出去打了盆水，端回去给他擦洗。 被温水浸过的毛巾泛着温温暖意，被轻柔地一下下擦过脖颈，抹去湿热，带来清爽。 顾岛被伺候得眼睛都眯了起来，像只昏昏欲睡的小猫。 景尧瞧着眼中不自觉荡出几分笑意，动作也更加地轻缓。 “小尧，我很高兴，你今天会冲我发脾气。” 景尧擦拭地动作一顿，心中浮现几丝疑惑。借摆毛巾与顾岛错开视线，假装不经意问道。 “发脾气为什么会高兴？” 顾岛翻了个身，让自己侧躺着面向景尧，温柔的眼眸从景尧好看的眉眼滑到挺翘的鼻梁，最后定格在红润的嘴唇上。 “因为只有彼此间有了足够的信任和安全感，感到了对方会包容自己的情绪，才会冲对方发脾气。” 毛巾轻轻掉回盆里，溅起半掌高的水花，打湿景尧袖口的滚边。 景尧并不理会，只口中低声重复顾岛刚刚那番话。 那些他理不清的思绪，好像在这一刻都找到了它的出口。 “小尧，”顾岛仍在轻轻诉说，“以前的你总让我觉得好远，虽然我们每天都生活在一起，但我总感觉你包着层外衣。现在的你，我更喜欢！” 景尧有些惊讶地抬起眼皮，“你……” 他原来那些假装，顾岛都看得出来。 一时他竟不知该以何模样，又以何姿态面对他。 顾岛像是看出了他的纠结，将手轻轻贴在他的手背上。 “小尧，不用纠结这些。在我面前，你想做什么就做什么，我想包容你的所有。” —— 顾岛一连病了五日才好，其实早在第三日就差不多了，但景尧说什么都要让他再休息几天。 小夫郎的要求，顾岛怎能不答应，毕竟那厚棉袄，他可不想再穿第二回了。 由此，便扎扎实实在床上躺了五日，躺得后背都要起了坐疮。 总算在今日，能起来活动活动了。 顾岛起来的第一件事，就是在院里狠狠做了一套广播体操，舒展了一下快要萎缩的筋骨。 景尧在旁看着他，虽然不明白他为什么要做这些奇怪的动作。但见顾岛做得高兴，也并未上前打扰，只是静静陪在一旁。 等顾岛做完了，丁小猪和李秋分、牛叔也来了。 两人昨个收到快餐店要重新开门的消息，今个起了个大早赶来。 “师傅。”丁小猪一进院子，就向思家的孩子般朝顾岛奔去。若不是景尧在旁，他都想给顾岛一个熊抱。 “师傅，几天不见，我可想死你了。” 顾岛：…… 又是熟悉的台词！ 若不是他了解丁小猪，都要怀疑他是不是也是穿来的。 “师傅，我今带了个好东西，是柳婶子让我给你的。” 说着从后面的牛车上取了一把鲜灵灵的韭黄下来。 “师傅你瞅瞅，这菜咋样。” 顾岛接过，惊喜万分，“这是…韭黄？” 丁小猪：“是呀，这都是柳婶子种的。这不马上要立冬了吗，柳婶子说韭黄包饺子好吃，提前种了一批，今天割了一茬让我给你送来。”说完整个人突然扭捏起来，“师傅，我能不能……也吃点。” 韭黄馅饺子味道甚香，丁小猪尤其喜爱。 以往每年冷下来，丁婆娘也会加家中地窖种些韭黄。 但因今年他来县城干活了，没时间在家帮忙，丁婆娘一人忙不过来，便就歇了这心思，导致丁小猪都没了韭黄饺子吃。 见顾岛这有，可不就泛起了馋。 顾岛见这韭黄也是喜爱得不行，但他心里想的却是另外一件事。 如今天气越来越冷，导致蔬菜越来越少，整日都是些萝卜、白菜什么的。 不知道食客吃腻了没有，反正顾岛都有些做腻了。 若是这韭黄能大批种植，他也能为快餐店上几道新品了。 毕竟这韭黄除了包饺子，还能炖汤、炒菜，就这一会儿顾岛脑海中就已蹦出了好几道做法。 他有些激动地问丁小猪，“这韭黄难种吗？” 丁小猪正在回忆之前吃的韭黄饺子那美好的滋味，冷不丁被顾岛这一句话拉回了现实。 “难倒是算不上，就是麻烦！在韭菜长得差不多时，用草苫给它盖住。中间浇水也得注意，要让土一直是湿的，但又不能积水，这么一个月就好了。师傅，你问这个做什么？难道你……” 顾岛：“没错，我想能不能大批种植些韭黄，给店里供。” “大批量种植有点困难，现在天冷，大家都是在自家地窖的陶盆里种的。不过师傅你若是想要，放出些风声，大家自然就都种上了，多少也能收上来一些。” 两人说着，牛叔走上前，“小岛，你要收韭黄呀，我看我给你种咋样。” 顾岛看向他，“牛叔，你可以种。” 牛叔腼腆一笑，“我年纪大了，受不了那个累，但我几个儿子可以。他们今年准备在屋后头搭个阳畦种菜，比地窖种得多。但就是要废不少钱，我担心种出来的菜卖不出去，所以现在都没敢让他们动手呢。你要说你收，我这回去让他们赶紧搭上，专种韭黄。” 顾岛来了兴趣，猜测这个阳畦，应该与后世蔬菜大棚差不多。 但保险起见，还是让牛叔细细给他介绍了一番。 原来就是找块背风向阳地，用竹木搭好框架，用油纸和秸秆、茅草防寒，模拟出温室，便可种植蔬菜。 “牛叔，这可太好了。不过我不止要韭黄，其他新鲜蔬菜，只要能种的，我这都收。” 牛叔高兴地直拍掌，“那可太好了，你放心，我这就回去给他们说。” ------- 作者有话说：顾岛：我想包容你的所有！ 景尧：小尧尧也可以吗[狗头叼玫瑰]
第79章 豉香焖鸭肉 今个是顾景快餐店第二次歇业后的再度开张, 上次柳二哥一行人送来的粉条、干平菇已经吃完，顾岛还没来得及再买一些，只能做些其他菜色。 幸好前几日卢狮来了一趟, 给顾岛送了些鸡架。 因店里炸鸡卖得好，顾岛便出主意给店里又添了些类似炸鸡柳、鸡排等新品, 也是很受新老食客的欢迎。 不过倒是让店里剩下许多鸡架, 卢狮便往顾岛这里送了一批。 因快餐店没开张，这些鸡架都被顾岛下进井里冻着。虽然天气凉倒是能再放几日，但顾岛也不准备继续这样了，今日就给它做成了麻辣鸡架。 以往顾岛做鸡架, 都是先炸再炒，今天他突发奇想, 做了个不一样的。 他将鸡架三次下锅, 将鸡骨都炸得酥脆不已, 咬在口中咔嚓作响。 又调了份麻辣酱料，用刷子抹在鸡架上。 被炸得焦黄的鸡架瞬间被湿润的、裹着鲜红辣椒片的酱料包裹、渗入，每一寸都透着诱人的油润感。 吃在嘴里，酱料与鸡架一齐在口中崩开，香麻鲜辣顺着喉间滑下, 连骨头缝里都浸满了滋味。 顾岛还订了几只鸭子，用来与豆豉搭配, 做了道豉香焖鸭肉。 豆豉是顾岛前几个月做的, 本来按计划, 早几天就该用完的。 谁知店里关了两次, 导致被剩了下来。 顾岛担心再不吃就不新鲜了，由此让卢狮送来几只鸭子。 鸭子都是杀好的，顾岛将其剁成块, 投入清水中浸泡去除血水。 再腌制去腥，水煮撇去浮沫。 此举不光是为了避免腥味残留，更是为紧身鸭肉。 架锅热油，加入姜片、蒜片、葱段以及八角、桂皮、干辣椒等，大火爆炒片刻，待浓郁的香料味溢出，加入豆豉。 干豆豉呈现深褐近黑的颜色，显得十分暗沉，像藏在缸底沉淀许久的老酱。 入油锅后，经铲子轻轻翻炒，暗沉感逐渐褪去，颜色也变为更诱人的姜褐色。 原本紧实黏在一起的块状也随之松散开来，一个个泛着透亮的油光。 随着油温的逐渐升高，豆豉独特的发酵后的豆香也开始慢慢弥漫，最后与葱蒜的辛鲜、干辣椒的微辣交织在一起，形成了一种醇厚又鲜活的香气。 再放入鸭肉，快炒五分钟。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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