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那头江老头也吃得格外满意，甜肠微甜还带着丝清酒的绵柔甘醇，与嫩萝卜、玉米粒搭配在一起，脂香混着咸鲜，以及蔬菜的清甜，清爽又够味。 江老头吃得不自觉眯起了眼睛，感觉全身上下的毛孔，都在这口甜肠入肚后被打开了。 “周老头，你输了，这甜肠甚是美味。” “哼，我看是你输了才对，我这麻辣肠才是最好吃的。” 江老头捏紧筷子，“嘴硬。”随后夹了块甜肠到周老头盘中，“你自己尝尝就知道了，我这甜肠绝对比你那麻辣肠好吃多了。” 周老头瞪着他，十分不满他没经过自己同意，给自己夹甜肠的行为。尤其还将甜肠放到他的麻辣香肠旁边，这要是串了味怎么办，他还怎么吃。 江老头瞧出他的愤怒，眼中划过一丝得逞，因为他就是故意的。但他又怕周老头真不吃，激道。 “周老头，你不会是怕吃了我这甜肠，就后悔自己一直的坚持了吧。” 周老头拍桌，“怎么可能，你少开玩笑了。”说着看向自己盘中的麻辣香肠，话锋一转，“不过既然我要吃你的甜肠，你也得尝一口我这麻辣香肠，到时候你就知道什么才是真正的美味了。” “行呀。”江老头答应得很干脆。 随后一块麻辣香肠被夹到江老头盘中，两人一起夹起，又一起塞入口中，眼神又是一起亮了起来。 “这麻辣香肠/甜肠竟如此美味！比起麻辣香肠/甜肠也丝毫不差！” 一句话同时在两人心中升起，但谁都没敢说出口。 只能将口中那一点小小的香肠，反复地来回咀嚼，直到实在尝不出一点味道了，这才不舍地吞咽下去。 周老头捏着筷子，实在想再来一块，但见江老头面无表情的脸，又拉不下面子说，只好将目光投到一旁的徒弟……的甜肠上。 徒弟吃得正香，被周老头盯了好大一会儿，才察觉到他的视线。 他抬起脑袋，顶着沾在嘴角的一粒米饭，问道：“师傅，怎么了？” 周老头看看他的餐盘。 徒弟想了想，随后露出恍然大悟的表情。 师傅刚刚吃了甜肠，肯定是实在不喜那个味道，想来点辣肠压压。 可自己盘里的又吃完了，就想问他要点。 虽然弄不懂这么好吃的甜肠，师傅为啥就吃不惯。但徒弟仍自信满满地夹了块辣肠到周老头盘中，还一副等待表扬的模样。 周老头：…… 对面的江老头瞧见，刚刚亮起来的双眸霎时跟着暗了下来。 他还以为周老头是准备跟徒弟要甜肠呢，若是周老头先开了口，他也能跟着向徒弟要了。 现在嘛—— 他愤愤咬了口大米饭，一下塞了两块甜肠进去，重重嚼了起来。 ------- 作者有话说：双更[彩虹屁]
第87章 煲仔饭 顾岛也没想到, 一个小小的甜肠竟然惹来如此大的风波。不仅让小店排队人数再次暴增，更是让人攒起了赌局。 据来吃饭的食客说，押甜肠不叫卖的人还是很多的, 但最后谁也没想到，这个加了许多白糖的香肠竟真的那么好吃。 那股甜味丝毫不突兀、别扭, 仿佛与猪肉粒天生下来就是要配在一起的。 还有里面那股淡淡的酒香, 更是令人上头。不少嗜酒的人吃了，都纷纷来跟顾岛打听里面加的到底是哪款酒，竟如此香醇。 其实不过是些普通的白酒罢了，只是浸在肉里, 加上调味的加成，更显得酒香醇厚、香甜。 “顾大厨, 这香肠什么时候再上呀！” 自从那日后, 顾岛将香肠变着花样连做了三日, 便从晌午的快餐里取消了。 但众多食客表示根本没吃够，一个两个都暗戳戳跟顾岛打听这香肠什么时候能再做一回。 可顾岛的回答，却让满眼期待的食客霎时如遭雷劈。 “目前是不会再做了。香肠的成本高，放在快餐里有点回不了本。” 食客们顿感绝望，但又理解顾岛, 毕竟一份快餐只要十几文，顾岛每次给的分量还多, 吃香肠确实有些太奢侈了。 “那以后, 就吃不到香肠了吗？” 顾岛：“那不会, 过几日下午会上香肠饭了, 大家想吃可以来尝尝。” 香肠饭！ 众人都是头一回听说，猜测应当是香肠拌饭或者香肠炒饭之类的。不过不管怎样，在众食客眼里, 只要有香肠，那味道定是不错的。 “行，顾大厨，过几日我们一定来尝尝。” 香肠饭也就是煲仔饭，为做这个，顾岛专程去订了几个砂锅，还在灶房外垒了一排小灶。 砂锅洗净、烧热，在锅底倒入少许油，油热后加入浸泡好的生米。 再往里倒入些许热水，焖煮约10分钟。 待水分都被米粒吸收，变得夹生，筷子在上面戳几个洞。 将香肠斜着切成厚片，烫过的青菜、香菇片以及萝卜丁、玉米粒，铺在生米上，继续焖煮。 等米饭完全熟了，腊肠里的油脂已浸透米粒，让米粒颗颗油亮饱满，便可将提前调配好的料汁淋在上面，这份香肠饭便好了。 煮好的香肠饭在砂锅底凝了一层薄脆的锅巴，金黄焦香。拌匀后，米饭更是吸满酱汁，鲜润不柴。是焦脆中带着米香，粒粒分明有嚼劲。 腊肠更是弹韧紧实，油脂丰而不腻。细嚼有肉粒的扎实感，咸甜平衡得刚刚好。 售卖当天，一饭难求。 购买的大都是曾在晌午吃过香肠快餐的老食客，也有许多输了赌盘，心有不甘，专程前来要亲自尝尝这个所谓的甜肠，是不是真如大家说得那般好。 最后无一不被征服，在店里一会儿笑、一会儿哭，最后还嚷嚷着再来一碗。 不过这就不可能了！ 因为顾岛目前只灌了30斤香肠，按现在食客们的消耗速度，怕是要不了半个月，就要吃完了。 故而顾岛又搞起了限量，每人只能点一份。 食客对此规定是又喜又气，喜的是限量后，这香肠饭就能多吃些时日；气的是只能吃一份，真的好痛苦。 故而大部分食客都不是单点一份甜肠或辣肠，而是点双拼！ 这个倒是顾岛没有想到的，他也未这样做过，但食客都点了，顾岛只能尝试着做了一份，没想到味道竟也出奇的不错。 相较于单种香肠饭，双拼香肠饭的味道更加丰富、奇妙。里面有辣有甜，有麻有鲜。 第一口可能有些怪异，但莫名越吃越上头。 还带有一种赌博的刺激感，因为你根本不知道你的下一口，究竟是甜的、还是辣的，又或者又甜又辣。 但一个食客除外，那食客刚进来便吸引了顾岛的注意，因为他打扮得实在奇怪。 一件直领对襟的厚披风，披风的帽子深深扣在头上，几乎完全挡住了他的上半张脸。 而下半张脸也因食客微微低下的头颅，隐没在帽檐下的阴影里。 不像是来吃饭的，倒像是来执行什么见不得光的神秘任务的。 点菜时声音也非常小，顾岛需凑到他嘴边，才能听清他说的是什么。 这位食客最后点的是一份甜肠饭，哪怕在顾岛提醒可以双拼，那样只花一份钱，就能吃到两种味道的香肠的情况下，依旧坚持只要甜肠一种。 并在甜肠饭端上桌后，几乎刚搅拌好，就不怕烫地大口大口往嘴里塞，好像已经思念这股味道许久了。 吃完了也没着急离开，而是坐在那里，呆呆地看着面前的空碗，像是在回味什么。 就在这时，店里又进来一位食客。 这位食客同样奇怪，刚跨过门槛就站在那里不动了。开始眯着眼睛上上下下、左左右右地打量店里的每一寸，像是在搜寻什么。 顾岛心道奇了怪了，今个店里是怎么了。他谨慎上前，想问问这食客究竟在找什么。 那食客像是认识顾岛，见顾岛来了后也不贼眉鼠眼地东张西望了，只是小声在顾岛耳边点了份辣肠饭，然后将钱偷偷摸摸地塞了过来。 那一瞬间，顾岛觉得自己不是在卖腊肠饭，而是在卖什么违禁物品！ 他愣了好大一会儿，才引着食客进店落座。谁知没走两步，那人突然原地蹦了起来，又惊又喜地颤着手指着那位穿着怪异的食客。 “周老头，你怎么在这！” 周老头听见那道熟悉的声音后身子明显一僵，连头都不敢转。正想换个声音否认，挡脸的帽子啪一下被拿了下来。 “好呀，你竟然偷偷来吃甜肠饭。” 周老头捂了捂有些凉意的脑袋，恼羞成怒，“谁说我吃的是甜肠，我吃的分明是辣肠。” 江老头眯着眼睛，猛地凑到周老头刚吃完的碗边深吸一口气，周老头想拦已经来不及了。 “明明就是甜肠，周老头，你知道我这鼻子是最灵的，什么味我只要闻过一次就能立马分辨出来，你别想框我。” 周老头又羞又恼，但仍死鸭子嘴硬嘴硬，“我明明吃的是辣肠饭！你那鼻子早退化了，能闻出来个什么。” 江老头撇撇嘴，“行，那你敢不敢对天起誓。要是撒谎，以后都不到甜肠饭。” 周老头：…… 他一只手举起，后又踌躇着放下。再次缓缓举起，又嗖一下缩回去。就这样来回了几次，终究还是没敢说出口。 突然，周老头发狂道：“行行行，我确实吃了，那又怎样，你不也吃辣肠饭了，刚才我都听见了。你鼻子灵，我耳朵更灵，你也别想框我。” 这回轮到江老头尴尬了，他站在原地，半天没言语，顾岛笑着上前，“两位，这个香肠饭还吃不吃了，不吃我们店要关门了。” “不吃！” “吃！” 两道声音同时响起。 周老头摆出江老头刚刚那副欠揍的模样，江老头虽然生气，但也没底气说什么，只别扭地坐到江老头对面。 “我吃呢，就吃辣肠。我跟你道歉还不行。这辣肠确实美味，我甘拜下风。” 周老头翘起腿，得意地直哼哼，“你早说不就行了，我们辣肠确实——” 江老头嘴角藏着笑意，示意他接着往下说，“确实怎么样。” 周老头：…… 换了个姿势，“确实…确实跟甜肠一样美味。” 江老头没忍住笑出了声，可这笑声落在周老头耳朵里，却刺耳得很。他坐不住了，闹着要走。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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