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说着，他示意随从打开那坛封了五年的陈年米酒。泥封一启，醇厚的酒香瞬间在雪地里漫开，竟盖过了松针的清冽寒气。 裴惊寒拿起粗瓷酒碗，先给碑前的空碗斟得满溢，酒液顺着碗沿滴在雪上，洇出点点深色。他又给众人各分了一碗，举碗对着石碑道：“周先生，这是您爱喝的米酿，我陪您喝一杯。小宝如今越来越能干，不仅守着您的书铺，镇上的豆腐铺也开起来了，科举的功课也没落下，您在天有灵，可得多保佑他。” 他仰头一饮而尽，暖酒滑过喉咙，却压不住眼底的热意。当年在书铺蹭饭，师傅总把碗里的肉夹给他，说“半大孩子要多吃”，那些细碎的温暖，此刻都随着酒香涌了上来。 裴寂挨着碑蹲下来，声音轻得像怕惊扰了人：“师傅，您留下的书铺，我和时安守得好好的。书架上的书每月都搬出去晒，一个字都没受潮。镇上的铺面盘下来了，豆腐铺开张那天，我特意放了挂鞭炮，您听到热闹了吗？” 他从怀里掏出周懿安写的信，轻轻放在桂花糕旁，指尖摩挲着信纸边缘：“这是公子的信，他说等我开春去京城赶考，就接我去周府住。您留下的那几套孤本，我都用锦盒收好了，每天睡前都读几页，绝不让您的心血白费。” 吴忠又对着石碑鞠了三躬，随从们陆续摆上带来的果品，蜜饯是城南张记的，干果是先生爱啃的五香核桃，都是按老规矩备下的。 裴惊寒则拿起锄头，在坟周围细细铲了圈雪，堆成一道半尺高的小埂，拍实了雪面道：“这样能挡住野兔子，免得它们刨土惊扰了先生。” 众人又陪着静立了片刻，松涛声里，仿佛还能听见周先生说话的声音。 裴寂拍了拍身上的雪，转头对吴忠说：“吴大哥，我爹娘的坟就在旁边那片缓坡，按新址选的，离师傅这儿不过数十步路，我们顺道去祭拜一下。” 循着标记走过去，果然见缓坡上立着两块新碑，与周先生的坟、不远处苏先生和忠伯的葬地遥遥相望，连成一片温暖的角落。 这里视野开阔，阳光能晒满整个坟头，新土上已冒出几星草芽，在寒风里轻轻晃着。 裴寂脚步不由得快了几分，从布包里掏出提前备好的抹布和暖水壶，壶里的水是出发前特意温的，就怕冻着没法擦碑。 裴惊寒放下锄头，用手轻轻刨开坟头的浮土，动作格外轻柔，仿佛怕碰疼了什么。 “爹，娘，我们来看您了。”裴惊寒直起身时，声音有些发紧，抬手抹了把眼角沾的雪沫，“豆腐铺的生意很好，每天做的豆腐都能卖光。弟弟接管了周先生的书铺，往后咱们的日子只会越来越好。周先生就葬在旁边，苏先生和忠伯也在这一片，往后有他们作伴，您二老在这边也不孤单。” 裴寂蹲下身，徒手拔除石碑缝隙里的枯草，指尖被草叶上的冰碴刺得生疼也不在意。 他拧开暖水壶，蘸着温水将抹布浸湿，细细擦去碑上的浮尘，“先考裴公”“先妣裴母”八个刻字，在温水擦拭下渐渐清晰。 “爹娘，我写的话本在县城书坊卖得很好，挣的钱比以前翻了倍。等过了年开春，我们再给您二老培些新土，把坟茔拾掇得更整齐。大哥现在什么都会做，修房、打猎、做豆腐样样行，我们兄弟俩互相照应，您二老放心。” 兄弟俩并肩站着，风卷着枯草掠过坟前，像是爹娘温和的回应。裴惊寒揉了揉发红的眼角，转身对等候的吴忠拱了拱手：“吴大哥，劳你等了这许久。” 而此时的柳记豆腐铺，已经热闹起来。 柳时安刚把一批新做的彩豆腐摆在铺台上，特意用红绸衬着底色。 这彩豆腐此前在林先生的生日宴上亮过相，当时就因色泽鲜亮、口感细嫩赢得满堂彩，不少宾客都追问出处。 如今趁着苏先生要来验货，他们特意多做了些出来，既是准备样品，也顺便试水市场。 浅绿的是菠菜汁调和的，橙黄的掺了新鲜胡萝卜泥，还有透着淡紫的是加了紫甘蓝汁，这些色彩鲜亮的豆腐在晨光下像温润的玉石，刚摆好就有客人推门进来。 “时安小哥儿，给我称两斤嫩豆腐，昨晚喝了酒，今早想做个豆腐脑。”进来的是镇上的王掌柜，他搓着冻红的手，目光一下就黏在了彩豆腐上，“哟，这是你们新做的花样豆腐？真好看，比画儿还精致，是开始卖了？” 柳时安笑着应着，手里的刀子已经麻利地切向嫩豆腐：“王掌柜好眼光！这是我们刚琢磨出来的彩豆腐，今天先做出来试水，还没正式上架。都是用新鲜菜汁调的，没加一点颜料，吃着绝对放心。您要是想尝尝，等我们调试好量，这两天就开始零卖。” 张婆婆在灶台前听见动静，探出头来搭话：“老王啊，今日的豆腐都是凌晨新磨的，嫩得能掐出水，做豆腐脑时加点虾皮和葱花，鲜得能把舌头吞下去。” 正说着，苏先生的随从掀帘进来，手里还攥着张字条，语气客气：“柳小哥儿，我家先生前些天在林先生的生日宴上尝过你们的彩豆腐，一直念念不忘，听说你们今日做了新的，特意让我来看看样品。若是合心意，就跟你们订个长期供货章程，往县城的酒楼送。” 柳时安眼睛瞬间亮了，连忙领着随从到铺台前，指尖划过一块莲蓬状的绿豆腐：“原来苏先生是在林先生宴上尝过的。您快瞧瞧，这都是刚出锅的，比上次宴会上的做得更精细了，还带着热乎气呢。我们用的都是后山的山泉水和今年的新黄豆，点卤的火候张婆婆盯得比啥都紧，保证嫩而不碎，入口还带着豆香。” 说着就切下一小块递过去，“您尝尝就知道了。” 随从接过豆腐放进嘴里，细细嚼了嚼，点头赞道：“味道确实好，比县城里那些豆腐细嫩多了。我这就回去给先生回话，要是先生满意，下午就来跟你们签契约。” 送走随从，张婆婆笑着拍了拍手：“成了，反响还不错，我回后厨去，时安你在这儿瞧着。” 柳时安应下，他刚把豆腐铺的账本取出来，准备核一核上午的流水，就看见裴寂、裴惊寒二人从铺外走进来。 裴寂脸上带着些赶路的疲惫，眼底却透着暖意，裴惊寒扛着的铁锨上还沾着松针和泥土。 “怎么样？一切都顺利吧？”柳时安连忙迎上去，把一杯刚温好的豆浆塞进裴寂手里。 裴寂喝了一口，暖意顺着喉咙滑进肚子里，缓了缓才说：“都顺利。师傅的坟前收拾干净了，吴大哥说回去就给公子写信，让他放心。” 他的目光扫过铺台，一眼就看见了那些彩豆腐，脸上露出了然的笑意，“这彩豆腐看着成色比林先生宴上的还要好，时安，你和张婆婆的手艺越发精进了。特意为苏先生验货做的这批，算是把咱们的水准都拿出来了。” “可不是嘛。”柳时安拉着他到铺台前，语气里满是雀跃，“早上刚摆出来就有客人问，苏先生的随从也特意跑了一趟，来看咱们这试卖的彩豆腐样品，说下午先生可能亲自来签契约，咱们的豆腐这下真要卖到县城去了。” 裴寂眼睛一亮，嘴角当即扬起笑意，转头看向一旁的裴惊寒：“大哥，你看，咱们之前就说，林先生宴上反响那么好，彩豆腐肯定有市场，今日这试水效果，果然没让人失望。” 裴惊寒也凑到铺台前，伸手轻轻碰了碰彩豆腐，点头道：“颜色正，手感也紧实，比上次宴会上的更细腻，配得上咱们豆腐铺的招牌。苏先生要是看到，肯定满意。” 吴忠等人没在铺子里多留，祭拜完周先生后，他们还要赶去驿站整理给公子的回信。 临走前，吴忠拍了拍裴寂的肩膀：“裴小先生，京城那边若有任何需要，只管往周府递信，公子说了，你的事就是他的事。” 他又看向柳时安和裴惊寒，“听说你们在做彩豆腐，要是往后想往京城送，我记在心上，等你们在县城站稳脚跟，咱们再细谈。” 裴寂连忙拱手道谢，看着吴忠一行人的身影消失在巷口的积雪中，心里满是感激。 转头就见赵晨敬举着块刚切好的嫩豆腐跑过来：“小宝哥，你尝尝今日的豆腐，张婆婆说比往日的更嫩呢！” 裴寂咬了一口，浓郁的豆香在舌尖散开，豆腐软嫩却不失弹性，确实比往日的更胜一筹。他笑着揉了揉赵晨敬的头：“晨敬挑黄豆的手艺越来越好了，这豆腐能这么嫩，有你的大功劳。” 这话让赵晨敬红了脸，挠着后脑勺跑回灶台边，帮张婆婆添柴去了。 柳时安趁机把账本递到裴寂面前：“你看看上午的流水，比往日多了近三成，不少客人都是冲着彩豆腐来的，追着问咱们啥时候能正式零卖。之前咱们预估的市场反响，算是达到了。” 裴寂翻看账本的功夫，铺外又传来脚步声，这次进来的是柳掌柜，他手里攥着张字条，脸上笑开了花：“裴小子，时安，好消息！衙门的兄弟来报，那下巴带痣的汉子就是邻县来的货郎，专程来镇上收山货的，不是什么歹人，咱们都虚惊一场。” 赵虎一听这话，当场就松了口气，拍着大腿笑道：“这下好了，再也不用提心吊胆的了。” 张婆婆也跟着笑起来，手里的木勺在铁锅里搅得更欢了：“这可真是双喜临门，等苏先生来了签了契约，咱们就该盘算着雇人的事了。我看村东头的李家小子就不错，手脚麻利，人也老实本分，正好能帮着做彩豆腐的前期准备。” 几人正说着，铺外就传来马车停下的声响。 苏先生穿着件藏青色的棉袍，掀帘进来时带进一阵寒气，却被铺子里的暖意瞬间驱散。他的目光一落在彩豆腐上，眼睛当即亮了：“柳小哥儿，裴兄弟，我可算赶上了。上次在林先生的生日宴上，我就觉得这彩豆腐惊艳，今日一看，比当时的还要好，颜色亮堂，看着就有食欲。” 柳时安连忙端来刚温好的米酒，裴寂则取来纸笔，将早已拟好的供货章程铺在桌上，裴惊寒也凑了过来。 “苏先生，您看看这份章程，”裴寂指着章程说道，“供货量、价格还有交货时间都写得清清楚楚，这些都是我们兄弟俩和时安一起商量定的，要是有不合适的地方，咱们再商量着改。” 苏先生接过章程，看得十分仔细，时不时点头赞许，末了拿起笔毫不犹豫地签上名字：“没什么要改的，你们的手艺和诚意我都信得过。这是定金，先给你们一半，等第一批豆腐送到县城的酒楼，我再把剩下的给你们结清。” 沉甸甸的银子放在桌上，发出清脆的声响。 赵虎盯着银子，眼睛都笑眯了。 裴惊寒更是直接拍着胸脯保证：“苏先生您放心，我们明天一早就开工做豆腐，保证新鲜送到县城，绝不让您失望。”
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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