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里面的八宝馅料也是精彩绝伦,糯米吸收了鸭肉汤汁,软糯香甜,每一粒都肉香浓郁,还有咸香的火腿、甜糯的栗子莲子芡实,与鲜美的鸭肉相互映衬,层次丰富至极。 好吃得李承安都说不出话了。 他一手握着筷子,一手捏着汤匙,左右开弓,直吃出了一副气吞山河的架势。 李游也是对这只八宝鸭子赞不绝口。 许是年纪大了,近些年来他格外喜欢那些造型饱满圆润,象征着富足与喜庆的菜肴,面前的八宝鸭福禄美满,着实令人喜爱,味道也是极好的。 李修然就更不必说了,林霜降全肯定。 李承安专心致志啃鸭子,时不时和弟弟抢上一只鸭翅膀、一口八宝馅料,很快八宝鸭子便在热热闹闹的氛围中被人们分吃一空。 鸭子没了,老醋六样更是早在鸭子之前就没了,李承安想吃而不得,这才举着筷子扒拉了几口旁的菜,包括之前那道让他心心念念的鱼羹。 好吃是好吃的,但不知是不是因为林霜降做的那几道珠玉在前,再吃旁的似乎便没那么有滋味了。 李承安不由得叹了口气,心头泛起丝丝后悔。 早知如此,他便将这两道菜放到最后吃了。 李承安一边心不在焉地吃着桌上的其他菜肴,一边不禁对林霜降最后做的那道菜暗暗期待起来。 而这最后一道菜也没有令他失望。 似乎是糕饼,但又与他从前见过的糕饼大不相同,漆盘里托着几方小巧糕体,层层叠叠的碧色饼皮与乳白酥馅交错分明,一层浅绿一层莹白,表面还撒着一层细细茶粉,翠色鲜润。 美观极了。 李承安自出生以来还从未见过如此漂亮的糕饼,看得移不开眼,一时竟有些舍不得破坏。 直到看见身边弟弟起身毫不留情挟走两三块,李承安才如梦初醒般回过神来,急急去拿剩下的,边拿边寻思:二哥儿从小便是个对吃食挑剔却不算贪多的主儿,何时露出过这般护食的情态? 李承安转念一想又明白了,自己也是尝遍边关风霜、早不重口腹之欲的人,不也在这几道菜面前败下阵来了么? 都是林小厨郎做菜太好吃的缘故。 忽然,一股甜中带着微微清苦的味道从身侧传来,李承安偏头一看,就见弟弟已对着那块碧色千层糕吃了起来,拿小汤匙一勺一勺挖送糕体入口。 吃相倒是不错。 李承安适才还想直接捏起一块张嘴开嚼来着,瞧见弟弟,才觉得自己实在有些牛嚼牡丹,便也学着李修然的样子,用汤匙挖糕吃。 这碧色千层糕不仅看着美观,吃起来更是好,掺了茶粉的饼皮绵柔暄软,数十层叠摞在一起都不会干硬,清苦鲜爽,带着一丝微微的恰到好处的甜。 饼皮与饼皮之间夹着的奶酥奶香醇厚,茶香清冽,口感绵密得如同揪了一团天上云朵进嘴嚼化。 毕竟是点心,李承安先前还担心是否会过于甜腻,现在看来完全是多虑了。 又香又甜,还不齁不腻,吃完满口都是清茶的甘润。 李承安之前打算将林霜降认作半个弟弟还带着几分戏谑,如今已然真情实感起来。 谁能拒绝一个做菜如此好吃的弟弟呢? 反正他不能。 这半个弟弟,从今日起,得算一整个了! *** 宴席结束之后,国公府上下谈论的焦点仍是那日惊艳四座的宴席,尤其是大公子对林霜降做的那几道菜毫不掩饰的赞赏,被添油加醋地传了又传。 人人私下都道,林小厨工的手艺,把在边关历练出严苛口味的大郎都征服了。 这股烹香热议还未散去,清明的雨便如期而至。 细密的雨丝悄无声息飘落而下,庭院里的草木在雨水中舒展,颜色绿得愈发深沉。 望着远处被雨水濯洗得乌黑发亮的屋檐瓦当,林霜降忍不住想,清明时节雨纷纷,古人云诚不欺他。 每年清明都要下这样一场雨,去年也是,那场大雨来得猝不及防,他和李修然没带油纸伞,不幸被困在藏书楼内。 林霜降摸出了本美食古籍看得津津有味,李修然却是面对几十墙经书百无聊赖,挨靠着他睡了个极其香甜的觉。 后来,李修然偶尔睡眠质量欠佳,便会拉着林霜降一起跑到藏书楼睡觉。 想到这里,林霜降唇边不自觉浮出个笑,心头淡淡的阴霾也消散了。 今日清明,各家各户都要祭扫先祖,李国公一大清早带着提前备好的三牲、酒醴、时果、糕点等祭品,与大郎二郎一同往家族祖茔去了。 收拾停当,与姨妈打过招呼,林霜降也启程前往香火庙祭祀祈福。 他这一趟出门没那么简单,需提前向卞厨娘禀报,再由卞厨娘上报给府中管事嬷嬷,经由批准方得出,若驳回假请,便只能择日再出门了。 幸而以林霜降如今的地位,别说假请,便是擅自离岗管事,嬷嬷都只会睁一只眼闭一只眼,不仅痛快批准,还将通常只有半日的假期主动延长至三日。 三天,林霜降便是想将沿路的花花草草祭扫一遍都使得了。 香火庙人潮熙攘,黄纸线香,袅袅腾腾漫过墙头,林霜降随着周围神色肃穆的男男女女一同踏进功德堂大门。 他熟门熟路找到原身双亲牌位,将自个儿做的供品青团摆上,恭恭敬敬礼拜焚香,并给原身也多烧了一炷。 祭拜完,林霜降又前往正殿,手持香烛对着主神默念祈福——这是为他上辈子的父母。 他想自己爸妈肯定还好好活着,虽说是在另一个世界,却也不想用祭拜的法子,便只选祈福。 香烟正浓,木鱼声笃笃敲着,林霜降刚将三炷香插进香炉,就听见不远处传来一声抽噎。 寺观之内常有思念亲人的伤心人,情到激动处落泪的也不是没有,林霜降方才攥着香烛时还没觉得,此刻被这哭声一勾,鼻头不禁也泛起微微酸意。 只是这酸意还没酿成泪水汇在眼角,就见身侧忽然站了个人,修长的手指握着细香,朝面前的三清真人躬身一拜。 看清来人,林霜降微微瞪大眼,不可置信地道:“二哥儿?” “你怎么来了?” 作者有话说: 改了一下长大后的年龄设定,不影响阅读 ps:下章明晚23点更新
第30章 奶皮 李修然还穿着那件为祭祀换上的石青色圆领袖袍, 素色衣衫与院外的青松柏木相融,整个人透着一股清贵温雅的少年气,与满院风尘仆仆的香火客格格不入。 林霜降手上举着香, 目光惊讶地看着他。 今日清明, 依着规矩, 李修然现在理当随李国公在李氏祖茔祭扫, 怎会出现在这里? 觉察到他讶然的目光,李修然垂眸望过来,眼中盛着淡淡笑意。 他知道林霜降在想什么, 上完香便将人带出功德堂, 两人来到庙外一棵槐树下,这里香客稀疏, 只偶有几个歇脚的人在此停留, 没那么嘈杂。 一片寂静中, 李修然微低下头,看着林霜降的眼睛道:“忙完就回了。” 祭礼刚一结束, 他便马上赶回府寻林霜降,不出意外扑了个空,几乎不用多想,李修然便知他会去哪儿。 每年清明, 林霜降都是要来这香火庙的。 知晓李修然此番多半是为自己而来,给他父母上了香,林霜降心中一暖, 弯了弯眼睛向他道谢:“谢谢你, 二哥儿。” 不经意间看到他衣袖上沾染的香灰, 顺手拂去了。 李修然目光在林霜降抚过的那片衣角停顿片刻,再抬眸时眼神温度更浓, 唇角勾着弧度,好整以暇地问:“嗯,那你准备怎么谢我?” 林霜降便把自个儿做的那好几只青团塞给他。 在香火庙祭祀祈福时需用素供:清水一杯、素糕几碟、水果一盘,搭配线香、纸钱,不可用荤腥之物,以契合佛道两教清规。 其中素糕多为无荤腥、不放动物油脂的米糕、面糕,青团也是其中之一。 林霜降这回做的是豆沙青团,艾草芽叶捣成细腻艾泥,滤出碧绿莹润的汁浆,与糯米粉一同揉成碧青团子,再包进豆沙小球便成了。 青团里头的豆沙馅好吃关键全在选豆、熬煮、去涩,至于是否滤豆皮全凭个人,林霜降就没怎么滤豆皮,直接将赤小豆捣成泥分次添糖炒馅。 带豆皮的豆沙有颗粒感,豆香更浓郁,吃起来齿间也多几分趣味。 不过不管滤不滤豆皮,只要豆子熬得够烂,糖炒得适度,包进青团里都是满口清甜豆香。 “吃了祭祀过的供品,能沾福气的。”林霜降顿了顿,对李修然说,“你多吃些。” 李修然便依言多吃了。 清香软糯,香甜绵密,果真美味。 两人一同将剩下几只带福气的豆沙青团分吃了,正要走时,一个穿着青色道袍、头戴黑色僧帽的庙祝忽然叫住他们。 “二位小郎君,请留步。” 林霜降扭头,就见那庙祝朝他二人一拜,而后指了指身旁的签筒,声音温和对他道:“今日清明,神明正灵验,小郎君何不抽支签,解解心中疑惑?” 林霜降沉默片刻。 他确实很想知道,这些年为另一个世界的父母许下的祈愿是否真的传达到了,于是付了香火钱,依着庙祝的指点,双手捧起那只乌木签筒,闭上眼睛。 签筒沉甸甸的,筒壁被无数香客摩挲得光滑透亮,轻轻摇晃,筒内竹签碰撞,宛如风吹竹叶。 李修然在旁边专注地望着他。 摇了三两下,林霜降倾斜签筒,一支竹签落出来。 庙祝伸手接过,眯眼瞧了瞧签柄上的字,随即转身走到一旁的木架前,在码着数十支签文中抽出一张泛黄的纸笺。 “春至草芽生,途平步履轻,旧愁随水去,新喜伴风迎——好一支上上签!好寓意,好兆头啊!” 就算不必解签,林霜降也能听出其中的美好寓意,心头豁然开朗,对着庙祝道谢,将这支签文小心翼翼折好揣进衣兜。 哪怕只是吉祥话,也能让他心中安慰了。 这时,李修然忽然开口:“我就知道,你的心愿定能实现。” 林霜降偏头朝他笑笑,从小到大,这人向来最会拿这种话哄他。 “那若是我方才没抽中上上签呢?”他故意问道。 李修然想也未想,答得理所当然:“那就一直抽到中签为止。” 林霜降一怔,忍不住笑出来。 嗯,这确实是李修然能说出来的话。 两人离开香火庙坐上马车,驶过熟悉的街巷,林霜降以为车把式会在府前勒马停下,谁知车轮径直碾过府前长街,继续朝更远处行去。 林霜降撩起车帘向后望了望,问身侧的李修然道:“不回府吗?”
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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