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听着李长香的指令从外边进来，踏进门的瞬间便听见了厢房里的痛哭声。那声音痛苦又绝望，撕心裂肺的让人心肝都跟着抽痛。 竹哥儿的脚步缩了回去，他不敢进去。 “三哥，三哥救我！” “放开我，我要回家，放我回家。” “滚开，滚啊！！！” “啊啊啊！三哥！你救救我吧。” “三哥！！！” 竹哥儿捂住耳朵，眼泪从他眼角一连串的往下流，他眼睛瞪得大大的，表情中满是惊恐。 那一声声三哥是在叫他吗？ 不要叫我……不要叫了！！ 我救不了你，你乖乖的，忍过去就好了。 田家会给你吃饱饭，还会给你买新衣。 只要怀了孩子就好了，肚子大起来就会像小梅那样，婆母会好好对待你的。 不要叫了，求求你不要叫了。 竹哥儿眼泪鼻涕流了满脸，跪坐在地上抱着头，整个人好像崩溃到了极点。 李长香厌恶的看着他，几步走到东厢房外的墙根处低呵了一句，“要办事就夜里办，大白天的叫唤啥呢？不知道小梅在家？再吓着了她，快给我把嘴捂上！” 她这一句话果然好使，很快屋里的哭叫声便停了，只剩男人恶心的像畜生一样的粗喘，和悲戚的“唔唔”声。 —— 屠夫给田伯娘家卸完了肉，卖的差不多就走了，光今天一天他就得宰上十七八头猪，这家完事他得赶紧赶去下家。 田伯娘的丈夫和儿子在外头卖肉，她带着儿媳妇和孟晚在厨房忙活。 “晚哥儿，猪血会不会蒸？”田伯娘问了孟晚一句，手上忙活不停，今天她家杀猪，族亲们都过来吃杀猪菜，得做上满满四大锅才能够。 孟晚从灶台前抬头回她：“会 ，前阵子我姨也买过，蒸鸡蛋羹似的蒸对吧？” “那这盆子猪血你就帮伯娘蒸上，让你嫂子洗大肠。” 大肠这玩意埋汰味儿又大，肯定不能让人家来帮忙的小哥儿沾手，自己还得熬猪油，只能先让儿媳妇弄。 孟晚接了活计就从灶台前离开，田家正房两个大灶，厢房一个灶，为了今天的杀猪菜还借了口铁锅支在了院里。 他和田家嫂子刚才烧了四大锅的水用来处理卖剩下的下水，这会儿田嫂子舀水洗肠子，正好将院里的大锅空了出来。 孟晚刷干净锅，锅下头添上两把柴火，自己找了块案板切了两碗葱姜蒜末，葱多蒜多姜少。 田伯娘的猪油熬得差不多了，他去盛了一碗过来，倒入烧干的锅里，也不等油开锅，直接将葱姜蒜沫倒进锅里，小火慢慢炸香后，直接进屋从另一口大锅里舀热水往油锅里添，添了半锅后，烧开了再晾凉备用。 这功夫孟晚去端猪血，结果双手放到大盆两侧一提，愣是没提动。 他在原地发了会呆，难以置信的看着自己手，啊？这么废柴的吗？ 田大伯见到孟晚愣在哪儿，问了句：“咋了晚哥儿？” 孟晚羞愧难当，“大伯，我端不动这盆猪血。” 天啊，他前世十六岁的时候在二叔家当牛做马，别说一盆猪血，每天爬六楼抗水都干过，现在竟然这么废(╥﹏╥)。 “你一个小哥儿哪儿能端动这么沉的东西，刚才咋不叫我？来，你让开点。”这个木盆又深又高，且是实木大厚盆，田大伯端起来也不轻巧。 孟晚默默挪地方，他早已经接受了自己小哥儿的身份，却还是头一次在外头被当做弱势群体照顾。 猪血被大伯端到了院子架着的铁锅旁，孟晚又去厨房取了个空盆和水瓢过来，仔细的将猪血一分为二。 几个锅都占着，猪血又多，蒸的话两个锅也蒸不下，孟晚干脆将半盆猪血直接倒进大锅里，和里面的料水混合在一起，再加盐搅拌均匀。 这样下面一层肯定会老，这也没办法，条件在这儿。孟晚尽量小小的火，慢慢的用热气熏着。 这头田伯娘嫌儿媳妇干活慢，那一盆大肠都这会了还没收拾好，无法自己先切了一副肝用水煮上。 孟晚喊她：“伯娘，刚才我把你炖菜要用的葱姜小料都切好了，就放在橱柜上，肉我不知道切多少就没动。” “诶，那我去找找。”田伯娘应声，果然在橱柜上找到切好的小料，省了她一道杂活。 田伯娘感慨，晚哥儿这孩子真是称她心，若不是和宋亭舟订了亲，她是真想说给她家二儿子的。 孟晚在外头琢磨着锅里火候差不多了揭开盖子，用勺子在最中间挖了一小勺猪血，刚刚凝上，还嫩着。 锅底下那两根细柴往外抽了抽，他找来干净的盆将猪血一勺勺往里舀，最底下确实有些老了，不过也没糊底，孟晚尝了小口，咸淡正好，不难吃。 院子里热闹，大人们坐着唠嗑，有小孩闻到香味溜过来，“晚哥儿，给我一勺尝尝呗。” 孟晚把腰一叉，“叫哥！” 厨房里田伯娘热了熬猪油的锅，正好锅里剩了底油不用刷锅，将切成大片的、肥瘦相间的肉片直接下锅，加葱姜蒜爆炒，添上大半锅的热水，烧开了再将酸菜丝下锅。 这边田伯娘往锅里撒调味料，边低头嘱咐儿媳妇，“大点火，烧开锅了就加两个粗柴放着，你也端盆酸菜去厢房，将那锅炖上。” 大儿媳傻了眼，“娘，我没做过这么多一锅的。”家里随便炒炒炖炖的又和做大锅菜不一样。 田伯娘瞪她一眼，“没做过不会学，刚才我做你没看见？快去！” 孟晚煮好了两盆猪血，这回倒是没逞强，喊了田大伯的两个儿子帮忙端进厨房，一会还要分盛上桌。 “晚哥儿，院里的锅空出来啦？那你也帮伯娘炖上一锅菜，我得赶紧把猪肝捞出来，这东西晚一会儿就老。”田伯娘一个锅炖着菜，一个锅煮着猪肝，把猪肝捞出来后得赶紧把这锅菜也炖上。 “好勒伯娘，我这就去。”孟晚干脆利落的应声，他本来也不是偷奸耍滑的人，既然被人家叫来帮忙就实实在在的帮。 外头的灶里还有余火，轻易便被重新点燃，孟晚自己一边烧火一边炖菜，井然有序。 锅热下油爆炒肉片和葱姜蒜，炒出香味先下酸菜丝翻炒，酸菜丝被微微炒干水分，这才加水加调料。 扣上锅盖孟晚又添了两把火，锅边冒出的白色蒸汽混合着菜香飘满院子。 田伯娘从厨房出来看孟晚，“晚哥儿，这就炖上了？不错，比你大嫂强多了，我去瞅瞅她去，咱一会儿开饭。” 厢房的灶台那儿传来两声不高不低的呵斥声，似是田伯娘教训儿媳水添多了。 孟晚悄悄感慨，田伯娘在他们这些小辈面前还是挺和蔼的，怎么在自家对着儿媳妇这么严厉呢？ 田大嫂那锅菜炖的倒是不难吃，只是经验少估摸错多放了水，比孟晚和田伯娘炖的略微寡淡些。 孟晚那锅菜炖的汤汁浓稠，闻着就香味扑鼻，比田伯娘那锅看着都好。 田伯娘分菜的时候便紧着孟晚那锅，先给族长和长辈们盛上去，自己那两锅菜次之，剩下大嫂那锅多是自家人吃。 田伯娘笑着上菜招呼客人，“这锅是老大媳妇炖的，我瞅着是不错，各位叔伯尝尝。” 头发斑白的田族长先动了筷，其他人才热热闹闹的开吃。 “这菜炖的好啊，我看比你做的都强。” “猪血也嫩着，不愧是你调教出来的。” “看来老大媳妇儿往后能接了你的活计给人掌厨喽。” 吃着人家的菜，席上的好话自然是一箩筐的往外倒。众人都是许久不见荤，孟晚的菜炖的又香又下饭，各个是吃的头也不抬。 孟晚眼看着菜色便是自己炖的那盆，倒也没吱声，一锅菜而已，他又不像田伯娘靠着给人做席挣钱。但心里把田伯娘往下给拔了拔。 田大嫂坐在女眷这张桌子上，听到婆母的话涨红了脸，觉得在孟晚面前矮了一头，却又怕他捅出去让她更丢脸。 便一屁股坐在孟晚身边小声哄他，“你可千万别恼，我婆母是想让我跟着她一块学做席面的，将来家里也好多个几文收入，是我笨手笨脚的才占了你的名儿。” 满满四大锅菜分了八桌，每桌端上一大盆杀猪菜，上面铺着猪肝和两勺猪血。米饭管不起，田伯娘一大早蒸的几盆粗面馍馍管够。 孟晚自己伸手够了两个馍馍放碗里，语气淡淡的说：“大嫂言重了，什么名不名的，我本来就是过来帮着忙活的，是谁做都一样，大家吃好了就行。” 管他们怎么想的，他累了半天必须得吃饱了。
第28章 除夕夜 孟晚吃了两个馍馍一大碗菜，临走时还笑呵呵的对着田伯娘打了个招呼，“伯娘，我先回家了。” 锅里还剩了菜，哪桌不够吃了还能再添，田伯娘忙活了半天还没做上桌吃饭，正拿着勺子给客人添菜，听到孟晚要走她忙将勺子放下，从屋里拎了个篮子出来。 “晚哥儿，你帮伯娘忙活半天，这个情伯娘记在心里，年后你家办事伯娘将你嫂子一块带过去帮忙！这点东西你拿着，不值钱，伯娘的一点心意。”田伯娘话说着漂亮，可细听不是那么回事。 她是长辈，为了铺路借孟晚的名按儿媳妇头上，事儿办的不地道，但也不是大事，不值当跟个小辈道歉。 篮子里放了两根棒骨和两块带了些肉的脊骨头，像是哄孩子似的打发孟晚。 若是宋六婶给孟晚拿的，他二话不说就收了，可田伯娘这一顿操作就有点磕碜人了。 孟晚笑意不达眼底，“这么点活伯娘不用放在心上，东西我是不好意思要的，你快拿回去吧，我这就走了。”他只拒了东西，决口不提年后办席的事。 拿他家的席面给她大儿媳练手是吧？还真是杀熟，越熟越不客气了。 田伯娘还以为他年纪小脸皮薄不敢收，一个劲想塞给他，“你这孩子还和伯娘客气啥，快收下回家吧。” 孟晚的笑意险些维持不住，怎么还听不懂人话呢？谁还真稀罕你这几块骨头？ “晚哥儿。” 院子外有人叫他。 孟晚探了探身子，见是宋亭舟来接他，便顺势将篮子放在地上，“伯娘，我表哥来接我了，那我就先走了。” 也不等田伯娘再说，孟晚撒丫子就跑。 “哎，晚哥儿……” 孟晚直奔大门和宋亭舟汇合。 “幸好你来接我，不然还得和她纠缠一会儿。”孟晚喘了口气，平复呼吸。 宋亭舟拧眉，“怎么回事？” 他面色本就冷凝，这一皱眉更显凶悍，像是下一秒就要冲进去打人。 孟晚揪着他的棉袍往前走，“小事，回家说。” 宋亭舟被他拽着，两人间并没有肢体接触，但他的思绪却像是被孟晚给牵走了一样，瞬间忘了脑子里想的什么，双腿不自觉的跟上孟晚脚步，好一会儿才回过神。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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