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耶律牛的考核通过了。沈砚给他写了一封信，让他带给赵崇。信很短。“赵大人，耶律牛想吃你做的馒头。他汉话学好了，会用筷子了。你做了，他吃。他吃了，会说好吃。他说话直，好吃就说好吃，不好吃也说好吃。你信他，还是不信他？沈砚。” 耶律牛把那封信揣在怀里，骑着马，去了京城。他走的时候，回头看了一眼军营，看了一眼顾放，看了一眼沈砚。“将军，沈大人，我走了！我去京城吃馒头！吃完了回来！回来给你们带！赵大人做的！好吃！” 顾放看着他跑远的背影，笑了。“沈大人。” “嗯。” “他像不像馒头？” “像。都胖，都爱吃，都认‘肉’字。” “馒头不认‘肉’字。馒头闻味道。” 沈砚沉默了一会儿。“差不多。闻和认，都是知道。知道肉在哪，就去吃。吃了就高兴。高兴了就摇尾巴。” “耶律牛不会摇尾巴。” “他会哭。哭和摇尾巴，差不多。都是高兴。” 两人站在军营门口，看着耶律牛骑马远去。他跑得很快，扬起一路尘土。顾放想象着他到了京城，见到赵崇，吃了馒头，哭了，笑了，然后又回来了。带着赵崇的馒头，回来了。 【小剧场】 李德全日记：二月二十，晴。北狄人耶律牛去京城了。找赵大人吃馒头。老奴没见过他，但老奴觉得，他应该是个好人。好人爱吃馒头。赵大人的馒头，好人都爱吃。 周猛在军营里跟士兵们唠嗑：兄弟们，耶律牛去京城了。士兵甲问去干什么，周猛说吃馒头。赵大人做的。士兵乙问考过了吗，周猛说考过了。认字，说话，吃饭。都过了。士兵丙问吃饭怎么考，周猛说考用筷子。他会了。 沈砚在北境写日记：二月二十，晴。耶律牛考核通过。去京城。吃馒头。他会用筷子了。学得快。肯学。能学会。 萧衍在御书房里批奏折，批着批着忽然笑了。李德全问他笑什么，萧衍说：“本宫在想，耶律牛到了京城，赵崇会不会又哭。”李德全说会。萧衍问为什么，李德全说因为赵大人见了谁都想哭。 顾放在北境军营门口看着耶律牛远去的方向，尘土还没落下来。他想起耶律牛说“回来给你们带”，带赵大人的馒头。顾放已经好久没吃赵大人的馒头了。他想念那个味道，不咸不淡，刚好。沈砚站在他旁边，也在看远方。“沈大人，你是不是也想吃赵大人的馒头？”沈砚没有回答。但他的嘴角微微动了一下。顾放看到了。
第113章 京城的馒头 耶律牛走了三天，顾放就开始想他了。不是想他的人，是想他带回来的馒头。赵崇做的馒头，白白的，圆圆的，冒着热气，咬一口，不咸不淡，刚好。顾放在北境吃了快两个月的军粮，干粮、肉干、凉粥，吃得他做梦都在啃馒头。 “沈大人，你说耶律牛到了没有？” “到了。”沈砚正在小本本上记北境的风力——今天北风四级，冻耳朵。 “你怎么知道？” “他骑马快。三天，够了。” “那他什么时候回来？” “吃了馒头就回来。赵大人做馒头快，他吃得也快。吃了就回，不耽搁。” 顾放想了想，觉得有道理。耶律牛这个人，做什么都快。吃饭快，走路快，学汉话也快——虽然学得不标准，但快。他唯一慢的时候，是哭的时候。哭起来没完没了，像下雨，不知道什么时候停。 果然，第四天一早，耶律牛就回来了。他骑在马上，怀里抱着一个包袱，包袱鼓鼓囊囊的，冒着热气。他一路跑一路喊：“馒头！馒头！赵大人的馒头！”声音大得像打雷，震得军营里的狗都叫了。 顾放迎上去。“回来了？” “回来了！馒头！赵大人的！”耶律牛翻身下马，把包袱递给顾放，“还热着！赵大人说，趁热吃！凉了不好吃！凉了可以蒸！蒸了跟新的一样！但最好趁热吃！” 顾放打开包袱，里面是二十个馒头，白白的，圆圆的，排得整整齐齐，像士兵列队。他拿起一个，咬了一口。不咸不淡，刚好。他嚼着馒头，眼眶红了。 “将军，你怎么哭了？”耶律牛看着他。 “没哭。风沙迷了眼。” “今天没风。” “那就是——馒头太热了。热的，熏眼睛。” 耶律牛没听懂，但他没有追问。因为他也拿起一个馒头，咬了一口，嚼了嚼，眼睛瞪大了。“好吃！赵大人的馒头，好吃！”他又咬了一口，又嚼了嚼，“比我想的还好吃！好吃一百倍！一千倍！一万倍！”他又哭了。两个大男人，站在军营门口，嚼着馒头，流着眼泪。一个说风沙迷了眼，一个说好吃哭的。 沈砚走过来，看了看他们，面无表情。“馒头好吃。哭什么？” “高兴！”耶律牛擦了擦眼泪，“高兴就想哭！哭完了就好！哭完了就不哭了！”他又咬了一口馒头，又哭了。 沈砚拿起一个馒头，咬了一口，嚼了嚼。“不咸不淡。刚好。”他没有哭。但他的耳朵动了一下。 馒头分给士兵们。每人一个，不多不少。士兵们吃着赵崇做的馒头，有的说好吃，有的说还行，有的说比军粮强一百倍。韩忠吃着馒头，叹了口气。“赵大人这手艺，当年要是早练出来，老夫在北境就不愁吃了。” “你现在也不愁吃。赵大人以后会经常送的。”顾放说。 “经常送？他一个礼部侍郎，天天做馒头，不用上朝了？” “上朝是做官，做馒头是爱好。不冲突。” 韩忠又咬了一口馒头，嚼了嚼，不说话了。 耶律牛吃饱了馒头，坐在军营门口的石头上，摸着肚皮，打了个饱嗝。他抬头看着天，天很蓝，云很白。 “将军。” “嗯。” “我以后能天天吃赵大人的馒头吗？” “不能。” “为什么？” “赵大人在京城，你在北境。太远，送不过来。” 耶律牛的眼神暗了一下。“那我能不能学做馒头？学会了，自己做。天天吃。” 顾放看了看沈砚。沈砚点了点头。“能。臣教你。” 耶律牛的眼睛又亮了。“真的？沈大人，你教我？你真的教我？” “教。但有一条。” “什么条？” “学会了，不许哭。” 耶律牛咬了咬嘴唇，忍住了眼泪。“好。我不哭。我学。学会了，自己做。天天吃。” 沈砚教耶律牛做馒头，第一课，和面。三碗面，一碗水。不多不少。耶律牛手大，一把抓下去，面盆差点翻了。他加水，加面，加水，加面。面多了加水，水多了加面。折腾了半天，和了一大盆面，够吃半个月的。 “沈大人，我是不是加多了？” “嗯。多了。多了就多做。做多了，吃不完。吃不完，送人。送人，人家高兴。人家高兴，你也高兴。高兴就好。” 耶律牛听着沈砚那一长串话，觉得很有道理，但好像又哪里不对。他没有深想，因为他急着揉面。他揉面很用力，青筋暴起，面盆在桌上哐哐响。 “轻点。面不是敌人。” 耶律牛放轻了力道，继续揉。揉到面团光滑，不粘手，不粘盆。他看了看沈砚。沈砚点了点头。 耶律牛开始擀面。他擀得很慢，一张面饼被他擀得厚薄不均，像北境的地形图。他撒面粉，叠起来，切。刀起刀落，面条粗细不均，有的像手指，有的像筷子。 “沈大人，我切得不好。” “第一次，这样不错了。下次会更好。” 耶律牛把馒头放进蒸笼，生火，蒸。他紧张地看着蒸笼，不知道什么时候熟。沈砚在旁边看着，面无表情。 “水开了，蒸一刻钟。一刻钟到了，关火。焖一会儿。好了。” 耶律牛等着，一刻钟像一年那么长。终于到了，他关火，焖了一会儿，打开蒸笼。热气扑面而来，馒头白白的，圆圆的，大小不一，但都熟了。 “沈大人，我成功了！” “嗯。成功了。你尝尝。” 耶律牛拿起一个馒头，咬了一口。嚼了嚼，又嚼了嚼。他的眼眶红了。“好吃。”他哭了。不是哭，是眼泪止不住地流。 沈砚看着他。“说好不哭的。” “我没哭。我高兴。高兴了，眼睛就出汗。出汗不是哭。” 沈砚沉默了一会儿。“你说得对。出汗不是哭。”他在小本本上记了一笔：耶律牛，馒头制作第一次。成功。味道好。眼睛出汗。 耶律牛学会了做馒头，每天做一笼，自己吃，分给战友吃。他的馒头越做越好，从大小不一到大中小号，从不咸不淡到咸淡适中。他记在小本本上，跟赵崇一样。他的小本本是沈砚送的，旧的，写了一半，还有一半空着。沈砚说，用完再送。 “将军，我以后不回北狄了。我就在大梁。当兵，做馒头。一辈子。” 顾放看着他认真的脸。“好。你留下。当兵，做馒头。一辈子。” 耶律牛笑了，没有哭。 【小剧场】 李德全日记：二月二十五，晴。北狄人耶律牛学会做馒头了。赵大人知道了，说“好”。老奴没见过耶律牛，但老奴觉得，他应该是个好人。好人会做馒头。赵大人也是好人。好人教好人，好上加好。 周猛在军营里跟士兵们唠嗑：兄弟们，耶律牛学会做馒头了。士兵甲问好吃吗，周猛说好吃。跟赵大人做的一样好吃。士兵乙问谁教的，周猛说沈大人。士兵丙问沈大人什么都会吗，周猛说会。会弹劾，会种麦子，会教人做馒头。 沈砚在北境写日记：二月二十五，晴。耶律牛馒头做成了。好吃。他说不回北狄了。留在大梁。当兵，做馒头。一辈子。臣信他。他说话算话。 萧衍在御书房里批奏折，批着批着忽然笑了。李德全问他笑什么，萧衍说：“本宫在想，耶律牛做的馒头，跟赵崇做的，哪个好吃。”李德全说一样好吃。萧衍问为什么，李德全说因为都是用心做的。 顾放在北境军营门口的石头上坐着，啃着耶律牛做的馒头。不咸不淡，刚好。他想起耶律牛说“一辈子”。一辈子很长，但也很短。他在北境待了快两个月了，该回去了。他想殿下了，想馒头了，想东宫的桂花树了。明年桂花开了，他要在树下喝茶。三个人，一杯茶，一个下午。
第114章 巡边 耶律牛的馒头手艺学成了，但沈砚说了，不能天天做馒头。当兵的要干正事，正事是打仗、巡逻、守边疆，不是揉面、擀面、蒸馒头。耶律牛听了，点了点头，把围裙解了，把刀佩上，跟着韩忠去巡边。巡边是正经事，比做馒头正经。馒头做不好，浪费粮食。边巡不好，丢的是命。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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