|
【流泪猫猫头：是不想做吗？是蔬菜太贵了好吧。】 这条评论得到大家的一致赞同，后面坠着的点赞数肉眼可见的疯狂上涨。 【侠客：谁来把蔬菜的价格打下去！】 这也是无数联盟人民的心声了。 想到在科技如此发达的星际时代，蔬菜自由居然成了一种奢望，瞿小风心里变得有些沉甸甸的，无法向观众承诺什么，只在心里对自己说：那一天一定会到的。 收拾完心情，瞿小风起锅烧油，等待油热的过程中，拿出剪好的干辣椒段和干花椒：“这一步一定要用干的辣椒和花椒。” 油热下入碗中的调料，原本平静的油锅迅速冒起大泡，油烟升腾携带着一股呛人的味道直冲面门。 好在厨房的油烟机十分给力，加之瞿小风特意将直播球调至远离“战场”，无数观众才幸免于难。 但还是有五感比较敏锐的观众，被这股刺激的味道呛到，边咳边感叹：专业的事情还是得交给专业的人干……
第65章 炝拌藕丁＆炒蛋 瞿小风用无水的锅铲翻动着锅内的调料，避免炸糊。 见辣椒段颜色变深，瞿小风立马关火，抬起油锅，动作迅速地将油倒进沥干水的藕丁中，热油遇冷发出巨大的“刺啦”声响，油烟升腾。 不等那股热腾腾的烟气飘出，一个巨大的锅盖立马将其压下，死死扣进盆中。 直播间的观众看着一手还提着铁锅的瞿小风，只感叹博主真是快如闪电啊。 瞿小风另一只手将铁锅重新端起，锅边一滴将掉未掉的油又从锅边溜了回去。 待会儿炒蛋炒饭还要用到这口铁锅，残留的辣椒和花椒味会影响味道。瞿小风将铁锅和锅铲清洗干净，擦干水后重新放在灶台上。 趁着藕丁炝进香味期间，瞿小风用饭勺翻动晾在一边的温热米饭，让底部的水汽也尽可能地挥发出去。 做完这一切，炝拌藕丁最重要的步骤也宣告完成。 瞿小风揭开锅盖，残留的热气疲软地探出头，带着丝丝椒麻和辣椒的干香。表面的辣椒段被炸得红亮酥脆，花椒也深了颜色，但依旧鲜亮。 “剩下的调味就非常简单了。做这道菜最重要的步骤就是刚才炸辣椒段和花椒的那一步，第一次做菜的观众要注意炸的过程中开小火，搅拌的锅铲上不要粘上水，防止烫伤。”想到安全问题还是再嘱咐了一句，“最好是在有擅长做饭的人在旁边看着的时候再尝试。” 瞿小风手上动作不停，往装着藕丁的盆中加入生抽、耗油、陈醋，最后撒上食盐和味精，照旧翻拌均匀。 “这样就好了。” 将拌好的藕丁转移到和酸辣黄瓜条同款的大号密封箱，继续放入冰箱冷藏。 【牙牙乐：小风为什么不给我们留菜了/流泪/流泪】 【馋嘴小蚯蚓：好想吃，好想吃/荷包蛋眼】 【搞笑人也有春天：别啊——/尔康手】 …… 眼见瞿小风将拌好的藕丁封好，和先前拌好的黄瓜条一样，一根也没给大家留，不少观众在弹幕上发出抗议。 瞿小风见状解释道：“现在的拌菜都没有腌入味，凉拌藕丁更是因为加了热油口感上并不冰凉爽口，所以才没给大家留菜。” “我们一起等等吧。等蛋炒饭做好一起品尝，好吗？” 直播间的观众被说服了。 就连无意间刷到这个直播间的森耳都感到吃惊。 惊讶之处不在于观众好说话，反而是这个美食主播居然如此好脾气。他虽然不爱看直播，但对于这帮美食主播的脾性还是有个大致了解的。 这样的服务型美食主播还是第一次见。虽说这只是主播的基本素养，但换在美食直播这个畸形赛道就显得格外清奇。 旁边共同参会的人见他看得认真，探过头来和他搭话：“森总也喜欢看这个美食主播的直播？” 也？很出名吗？ 看着眼前有些熟悉但又叫不出名字的人，森耳用余光瞥了一眼身旁人椅子靠背上的铭牌——黄亚钧。 “黄老板认识这个主播？” 原本试探着搭话的黄亚钧闻言挺了挺腰板，语气也不那么生涩了：“这个主播是……” 会议的休息时间，这个黄老板滔滔不绝，将瞿小风连带着曼尔星的事情讲了个清清楚楚。 森耳嘴角一直挂着礼貌的浅笑，听完后声音温润致谢：“多谢黄老板的解答了。” 能和森家搭上话，黄亚钧求之不得，忙客气答道：“哪有，都是家里的小孩子喜欢，森总客气了。” 两人交谈完，恰好联盟商业部的部长带着几个人回到了会议室，宣布最终的决议结果。 会议室恢复安静。 这个由联盟商业部牵头的项目意料之中的有祁家参与，森家也分到一杯羹，但相比祁家最终能够获得的利益，这小部分也就显得不那么够看了。 持续几天的会议终于落幕，身旁的黄老板笑着向森耳表示祝贺：“恭喜森总！” 森耳笑着和人握手，收下祝贺。 余光却不经意间看向斜对面那个靠近主席台，被众人簇拥恭维的漠然身影上。 早就听说藤雅要出手整顿美食直播的乌烟瘴气，但探听到的时间并不是现在，故布疑阵是在防着森家？ 难道又着了祁君宴这个老阴逼的道？ 正当他要收回视线时，被注视的人越过包围的人群回望过来，灰蓝的眸子像淬了冰，冷得吓人。 同是S级alpha的气势在空中交汇，互不相让…… 这边瞿小风已经切好葱花，打好鸡蛋，一双筷子舞得虎虎生风，随着筷子敲击瓷碗的“哒哒”声逐渐减小，原本界限分明的鸡蛋被搅打均匀，变成黄色蛋液，碗边还有几个小小的气泡。 弹幕里夸夸团准时上线，就连瞿小风这个感觉已经是一个专业的成熟主播也忍不住红了脸。 这夸的还是我吗？ 被夸迷糊的瞿小风，做饭可不迷糊。 打好蛋液后，瞿小风开火，往铁锅内加入一半菜籽油和一半猪油。 “炒鸡蛋就两个技巧，宽油和油温高。” 瞿小风边说边用锅铲搅拌着锅里的菜籽油和猪油混合而成的“特制油”，让所有的油都接触锅底的高温：“这一步锅铲上也不能有水，不然油温升高后油会溅出来。” 空气中的生涩味被浓厚的熟油香替代，油面也冒出淡淡烟气，瞿小风用筷子蘸着鸡蛋液滴在油中。 筷子上的蛋液一接触滚烫的热油，立马收缩膨胀成一个淡黄的小球。 “这样就是油温合适了。” 说完，瞿小风将装着蛋液的瓷碗举到油锅上方，一小股金黄的蛋液从碗边缓缓流进火热的油锅中，瞿小风控制着蛋液的流速，从锅中心往外打着圈地往外移。 如魔法般，新流进锅里的蛋液旁边一朵朵蓬松的金黄云朵膨胀开来，等到所有蛋液全部倒完，大大的锅底已经被满满的“鸡蛋云”遮了个严严实实。 【momo：是魔法！】 【小溪不嘻嘻：这就是传说中的食物放大术吗/震惊/睁大眼】 【月夜赞歌：好厉害！】 …… 直播间无数人感叹着这一手技术。 瞿小风用筷子将鸡蛋扒散，原本边沿没接触到热油的蛋液也迅速变大，又变成一小朵云彩。 见剩下没煎到的蛋液也成型了，瞿小风快速将其划散，再用锅铲不断翻炒，等鸡蛋块全部炒制定型后，将米饭倒入其中。
第66章 蛋炒饭＆柠檬水 炒鸡蛋时候用的宽油，在炒饭时就显得恰到好处。原本被膨胀蛋块吸饱的油脂，在白米饭的挤压下全部包裹在颗颗分明的米粒上。 随着锅铲的不断翻炒，蛋炒饭的香味已初具雏形。混合着菜籽油的清爽，动物油脂的醇厚，以及被热油激发出的蛋香、米香的热浪一层叠着一层，以一种势不可挡的气势向人席卷而来。 眼前这口乌黑油润的铁锅俨然成了香气加工厂。 火力越旺，香味越重，勾得人心痒难耐。 原本温热的米饭变得热气腾腾，原本大块的鸡蛋也随着瞿小风的不断翻炒变碎小，金黄的小块鸡蛋随意散落在被油染成浅黄的米粒上，好看极了。 只是总觉得少了些什么。 就在这时候，瞿小风开口了：“蛋炒饭不用加太多调料。只需要加入少许生抽调色，再加点盐调味就可以了。” 加入生抽的时候，瞿小风还特意提醒了句：“除了特别钟爱酱油拌饭的观众外，大家自己做的时候生抽一定要少量多次的放。” 放下生抽瓶，瞿小风往锅里加盐的时候还在说着加酱油的事情：“少加点生抽可以上色、提鲜，但加多了就抢味了。老抽味道更是浓烈，想要颜色更好看的可以随便加上几滴，加太多会盖住蛋炒饭原本的香味，吃到的只能是酱油味道。” “调料只放这两样，放完后就要快速翻炒。”瞿小风锅铲不断挥舞，“每一次翻炒都要像这样把锅铲插到底后再翻动，确保每一个角落都要炒到，这样最后的味道才会均匀。” 盐果然是调料之首，甫一加入，厨房的香味就变得更加浓郁了几分。 【蛋炒饭忠实信徒：哇哇哇——好香/流口水】 【笙箫：刚才就觉得好香，调味后就更香了，加了酱油看上去更有食欲了。】 【七月流火：啊烫烫烫~但好好吃/嘿嘿】 将调料翻炒均匀，瞿小风将切好的小葱加入锅中。 随着小葱的加入，香味再次升级——原本浓厚的香气中突然冒出一股小葱的清新，一点不显突兀，反倒衬得油润的蛋炒饭香味更加勾人馋虫。 【饿魔低语：受不鸟了！！！我好饿，但我又很饱！谁懂我/抱柱落泪】 【啃穿村里两亩地：我懂……[图片][图片]】 图片里是新开封被喝得空空的营养液袋子的全方面特写。 【秋叶吹雪：我偷尝了，超级美味/大拇指】 【小博士：我也。】 【白开水：我也/举手 不敢想要是一口蛋炒饭，一口酸酸辣辣的黄瓜条，再来一口蛋炒饭，再来一口脆脆凉凉的藕丁……】 【春风里：@白开水 别说了，我要流口水了/捂嘴】 【白开水：嗝——说得有点噎了，要是再来点冰冰凉凉的小甜水儿……/美滋滋/转圈圈】 “白开水”是把自己说美了，光屏上意料之中的弹出一堆艾特他说形容得太有画面，让人馋上加馋的申讨弹幕。 瞿小风也饿了，看到“白开水”的形容就更加按不住想尝尝的心。 关火后，他用锅铲挑起一小团带着煎蛋和小葱的饭团放进手心，在无数嗷嗷待哺的期待眼神中，将蛋炒饭放入口中开始嚼嚼嚼。 观众看着这少见的一幕，原本有些宠溺的眼神，在看着瞿小风享受地眯眯眼时，开始变得“如狼似虎”。
耽美小说 www[.]fushutxt[.]cc 福书 网
我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
62 首页 上一页 40 下一页 尾页
|
