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沈星河嚼着鸡肉，含糊道：“就是……怕你为了照顾我，耽误了生意。” “不耽误。”傅满船笑了，“炖个汤的工夫，店里有伙计看着呢。倒是你，大夫说了要静养半月，这些日子可闷坏了吧？” “可不是嘛！”沈星河嘟囔道，“这才第二天，我就觉得浑身不自在了。话本也看腻了，又不能下地走动，唉……” “伤筋动骨一百天，你这还算轻的。”傅满船又喂他喝了口汤，“且忍忍，等好些了，我带你出去透透气。” 两人就这样一边吃一边聊，不知不觉，一碗汤见了底，鸡肉也吃了大半。傅满船又盛了小半碗，沈星河摆摆手：“真喝不下了，肚子都圆了。” 傅满船看了看，确实吃得差不多了，这才收拾碗勺。他把剩下的汤重新盖好，对青竹道：“这汤还温着，午间热一热给星河喝。鸡肉若是吃腻了，可以撕成丝煮粥，也养人。” 青竹连忙应下。 傅满船洗了手，回到床边：“我得先走了，昨天说好的约了人去城郊订羊。” “订羊？”沈星河忽然眼睛一亮：“有小羊吗？” 傅满船被他问得一愣，随即失笑：“有没有小羊……那我不知道。要不，”他忽然压低声音，凑近了些，眼里带着笑意，“要不星星你抱抱，我可能就知道了。” 沈星河脸“腾”地红了，伸手推了傅满船一把：“哼！坏木头！”
第91章 增订羊奶 傅满船被沈星河推得晃了晃，脸上却都是宠溺的笑。 他轻轻握住沈星河推过来的手，顺势将床上滑落些许的被子往上拉了拉，仔细掖好被角。 “好了，好了，不逗你了。”傅满船的声音温柔，“我真的得走了，和杨村长约好了时辰的，不好让人家久等。” 沈星河撇撇嘴，收回手，眼神里却透着不舍。 傅满船站起身，刚准备转身离开，忽然感觉腰间一紧——沈星河从背后抱住了他，脸颊轻轻贴在他的腰背中间，声音闷闷的： “明天你也要来。” 傅满船一愣，随即心头涌起一阵暖意。他转过身，轻轻拍了拍沈星河的手：“好，我肯定来。” “我要吃鱼片粥。”沈星河又说，语气里带着点撒娇的味道，“要你店里那种，很鲜很滑的。” “行，明天给你带鱼片粥。”傅满船笑着应下，忽然想起什么，眼睛弯了弯，“不止有鱼片粥，也有小羊。” 沈星河眼睛一下子亮了，松开了手，“真的吗!” “这个嘛……”傅满船又故意卖关子，“得等我今天去看了才知道。你乖乖养伤，我晚上让人给你带消息。” 沈星河这才心满意足地点点头，重新靠回床头：“那你快去吧，别迟了。” 傅满船又叮嘱了几句，这才转身出了房门。 青竹在门外候着，见傅满船出来，连忙上前：“傅老板要走了？” “嗯，店里还有事。”傅满船说着，又回头看了眼沈星河的房门，“青竹，好好照顾你家少爷。中午那汤记得热给他喝，若是他不肯喝，就说我说的，不好好养伤，明天就没有鱼片粥了。” 青竹忍俊不禁：“傅老板放心，我一定把话带到。” 傅满船这才点点头，大步朝府外走去。 出了沈府，晨雾已经散了大半，街上行人渐多。 傅满船快步往“满船小吃”走去，心里却还惦记着沈星河刚才那副撒娇的样子，嘴角不自觉地翘了起来。 回到店里时，于德海已经备好了马车，正站在门口等着。 “东家，您回来了。”于德海见傅满船过来，上前道，“车已备好，现在出发吗？” “嗯，走吧。”傅满船应了一声，跳上车，“昨日和杨村长约的是辰时三刻，现在过去正好。” 于德海也上了车，挥鞭轻轻一抽，马车便缓缓动了起来。 路上，两人有一搭没一搭地聊着店里的事。 “东家，昨儿个下午，冉家铁匠铺那边派人来传话，说咱们要的那批火锅锅具，已经打好十口了，问是分批送过来，还是等全部打好了再一起送。”于德海一边赶车一边说。 傅满船想了想：“让他们先送十口过来吧。放在新店里，咱们也好提前规划厨房的布置。剩下的十口，让冉师傅慢慢打，不用着急，但质量一定要保证。” “好，回头我就去安排。”于德海记下，又问道，“对了东家，新店的伙计，您是打算从老店里调过去，还是另外招人？” 这个问题傅满船早就考虑过：“掌柜和账房由你负责，再从老店调两个做事稳当、有眼力见儿的伙计过去。跑堂的可以招新人，但厨子一定得是信得过的。我打算让刘大勺负责新店的厨房，他跟虽不是我最久的，但手艺也扎实，新菜式教给他，我放心。” “刘大勺确实合适。”于德海点头，“那老店这边呢？” “两个老店还是让傅一傅三盯着厨房，他们跟着我学了这么久，让他们两个负责我很放心。”傅满船早已将人员安排想得清清楚楚，“等新店开起来，两边都要添人手。这事你记着，过几日便开始招人。” “是。”于德海应道。 说话间，马车已经出了城，往羊山村方向驶去。 再次来到羊山村，杨村长和赵老四等几位村民早就在村口等着了。见傅满船的车过来，杨村长笑呵呵地迎上来： “傅老板，于掌柜，早啊！” “杨村长早，劳您久等了。”傅满船跳下车，拱手道。 “哪里的话，我们也刚到。”杨村长摆摆手，目光在傅满船身后的骡车上扫了一眼，笑道，“傅老板今日来，可是要定下羊肉的事？” “正是。”傅满船点点头，“昨日看过村里的羊，品质确实不错。今日咱们就把契书签了，价格就按昨日说的，二十八文一斤，每日至少两只成羊，要一年左右的健壮公羊。” 杨村长脸上的笑容更深了：“好好好！傅老板爽快！走，咱们去屋里坐着谈。” 一行人往村长家走去，路上不少村民都好奇地张望，知道这是城里来的大老板，要长期收村里的羊，个个脸上都带着喜色。 到了村长家，堂屋里已经摆好了茶水。众人落座后，傅满船从怀里掏出早已准备好的契书，递给杨村长。 “杨村长，您看看契书。上面写明了数量、价格、品质要求，还有送货的时间——每日卯时末之前必须送到城里店里，要新鲜宰杀，处理干净。另外，切肉的师傅，您昨日说村里有合适的人？” 杨村长接过契书，他虽然识字不多，但关键的地方还是看得懂的。仔细看了一遍，他点点头：“没问题，这契书写得清楚。切肉的事，我已经跟赵三郎说好了，他之前在城里肉铺做过三年学徒，刀工没得说。从明儿开始，就由他负责给傅老板片肉。” 说着，杨村长朝门外喊了一声：“三郎，进来！” 一个约莫二十出头的年轻人应声走了进来。他个子不高，但看起来很精壮，双手粗糙，一看就是常年干活的人。 “这就是赵三郎。”杨村长介绍道，“三郎，这是城里的傅老板，以后你就专门给傅老板店里片羊肉。” 赵三郎有些拘谨地朝傅满船行了个礼：“傅老板好。” 傅满船打量了他几眼，问道：“羊肉片成薄片，要薄而均匀，可能做到？” 赵三郎想了想，老实答道：“回傅老板，薄片我能片，但要多薄，得看您要什么样的。要不……我现在去宰只羊，片给您看看？” “那倒不用。”傅满船摆摆手，“这样吧，明日送羊时，你跟着一起来店里，我亲自告诉你要求，你再当场试试手。” “好，好！”赵三郎连忙应下。 契书的事谈妥，双方签字画押，各执一份。傅满船又拿出一个布包，递给杨村长： “杨村长，昨日我那位朋友在后坡那里摔伤，多亏您和各位乡亲带路相助，才能及时送医。这是一点心意，还请收下。” 杨村长一愣，打开布包一看，里面是几包上好的茶叶、两坛酒，还有一些城里点心铺子的糕饼。 “哎哟，傅老板，这怎么好意思！”杨村长连忙推辞，“昨日不过是举手之劳，哪能收您这么重的礼！” “应该的。”傅满船诚恳道，“若非乡亲们熟悉地形，带我们找到近路，耽搁了时间，我那朋友的腿伤怕是会更严重。这点心意，您务必收下，分给昨日帮忙的几位乡亲。” 见傅满船说得真诚，杨村长这才收下，脸上笑容更盛：“傅老板真是客气。那我们就厚着脸皮收下了。日后傅老板店里需要什么，尽管开口，咱们羊山村别的没有，羊和人情还是有的！” 众人都笑了起来。 正事谈完，杨村长起身道：“傅老板，于掌柜，你们坐会儿，我去灶房看看，让老婆子煮点羊奶来。咱们村的羊奶也是一绝，别处喝不到的！” “那就麻烦村长了。”傅满船笑道。 不多时，杨村长端着一个陶壶和几个粗瓷碗进来。壶嘴里冒出腾腾热气，一股浓郁的奶香顿时弥漫开来。 “来，尝尝。”杨村长给每人倒了一碗。 傅满船端起碗，只见碗中的羊奶呈乳白色，表面结了一层薄薄的奶皮。他吹了吹热气，小心地喝了一口。 温热的羊奶入口，口感醇厚，带着天然的甜香，竟没有想象中浓重的膻味，反而有种独特的清香。 “好喝！”傅满船由衷赞道，“这羊奶竟没什么膻味？” 杨村长得意地捋了捋胡子：“咱们村的羊是散养的，吃的草好，喝的又是山泉水，产的奶自然不一样。不过羊奶这玩意儿，不能久放，一般都是放在皮囊里，走街串巷零卖。村里也就老赵头家有个小铺子，专门卖羊奶和羊奶做的吃食。” 傅满船心中一动，又喝了一口羊奶，脑中忽然闪过一个念头。 他放下碗，状似随意地问道：“杨村长，这羊奶一般卖什么价？” “零卖的话，大概十文钱一碗，一碗大概半斤。”杨村长说道，“要是量大，还能便宜些。怎么，傅老板对羊奶也有兴趣？” 傅满船没有直接回答，而是又问道：“村里每日能产多少羊奶？” “这个嘛……”杨村长想了想，“现在正是产奶的时节，全村加起来，一天少说也能有个五六十斤。不过能收上来卖的，大概三四十斤吧。有些自家就喝了，或者做了奶饼子。” 三四十斤……傅满船在心里盘算着。 他想起前世的奶茶。在这个时代，茶已经是常见的饮品，但奶与茶结合，却还不多见。尤其是用羊奶做的奶茶，若是能去掉膻味，加上糖和茶叶一起煮，再放些红豆、芋圆之类的配料……
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