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“只是你必须得交一年的租子,而且得签契书,若是中途退租,这钱我们可是不退的。” 顾云点了点头道:“那我也要加一条,若是一年后我续租,这铺子租金也不能涨价。” 对于这个要求牙人想也不想便答应了。 他自是不信眼前这个小哥儿能坚持一年,说不定不到半年就收拾东西关门了,反正他们已经签订了契书,到时候牙行还能白赚半年的租子。 双方各有各的打算,直接一拍即合。 两人商议好,顾云他们便跟着牙人回了牙行,直接签订了契书。 付了二十四两银子,顾云接过牙人递过来的钥匙,这间铺子未来一年的使用权便归自己所有了。 顾云把契书和钥匙收好,三人便驾车回了家。 回去后三人坐在堂屋,林亿这才忍不住问道:“师傅,那间铺子也太小了,我们卖什么呀?” 贺景和林亿都是对顾云无条件纵容和信任,虽然都觉得这铺子不适合做吃食生意,但是顾云决定租下时都并未阻拦,觉得对方租下必是有他的打算。 顾云喝了口水道:“清远街那么多食肆,消费群体大多都是书院里那些有钱人家的学子。我们即使租间大铺子,也是要跟其他食肆抢食客。而现在我们不需要跟他们抢,我们的目标则是书院剩下的那一部分人。” 清远街的食肆多,租金也贵,吃饭的人却只有那么多,基本已经达到了饱和状态。所以这些食肆才把菜卖的那么贵,若是不贵些,别说赚钱了,怕是直接会赔钱。 贺景道:“你是说那些寒门学子?” 顾云点了点头道:“我们铺子小,注定不能像其他食肆那样。只能做快餐,走薄利多销的路线。” 一开始想租清远街的铺子顾云根本没想太多,当天他们在清远街吃过饭,顾云回去就想到了,清远街卖的这么贵,不是每个学子都能承受得起,所以注定客源是受限的。 今日听了贺景说了书院食堂的情况,顾云心里便有了打算,他可以卖价格实惠,人人都吃得起的盒饭给大家,这样他既能赚到钱,学子们也多了挑选择,不用再忍受书院食堂的饭菜。 贺景点了点头:“这个倒是可以,只是学子们的吃饭时间都是统一的,我们的铺子太小,恐怕一下子接待不过来。” 青州书院的寒门学子占了一半,足有一千人左右,若是一下子都挤过来吃饭,铺子自是容纳不了。 “没关系,我们可以做外送。” 贺景一点就通:“你的意思是把做好的饭食送到学院?” 顾云点头:“书院十五文钱让学子们吃些难吃又不干净的饭食,我们若是以同样的价位给学子们送,做的比食堂的好吃又干净,你说他们会不会选择我们?” 林亿眼睛一亮:“这样我们就不愁客源了,只是学子们怕是下意识的觉得清远街的饭食贵,不会来我们家吃。” 顾云拍了拍身旁贺景的肩膀道:“宣传铺子这个光荣而伟大的任务就交给我们的阿景了。”说完顾老板还不忘给自己的员工画大饼:“你若是宣传的好,本掌柜给你包个大红包。” 贺景笑了笑道:“那我自是不能让夫郎失望。” 看此时天色还早,顾云便想着去趟木匠铺,把铺子需要的餐具给订好。 另外他们这铺子窄长,所以里面采光也不是太好,顾云便想着把墙壁和门窗都刷上白漆,看着也会亮堂些。 铺子里面他也不打算放桌椅,准备向现代的快餐店一样,直接在两边墙壁上钉一排悬空的窄长木板当桌子,然后再定做一批高脚凳。这样凳子不用的时候还能收到桌子下面,铺子看着空间也宽敞些。 打定主意,顾云自是雷厉风行,说干就干。 “亿哥儿,晚饭你来做,我去木匠铺一趟。” 贺景立马道:“我跟你一块去。” 顾云摆摆手道:“不用,马上快开学了,你在家好好读书吧。” 贺景自是也惦记着与顾云的约定,便想着早早把书看了。 “那你早去早回,天黑之前必须回来。” 顾云点了点头便出了门,他也不会去太远,古陌胡同集市附近就有家木匠铺。
第80章 装修 顾云打算做那种荤素搭配的盒饭,便定了500个带盖子的木质饭盒,里面用可拆卸的薄板子隔成四份,可以放一份主食和三个菜。 又要了五十个不带盖子的,以后可以放在店里,配套的木筷子定了600双,还有两个木桶和五个盛菜的大盘子。 顾云又跟木匠把他想要的桌子和高脚凳子大致讲了下。 “不要桌腿,桌板要厚实些的木板,差不多十五寸左右,到时候还得麻烦您给我安上去。” 顾云比划了下到自己腰部的高度道:“凳子要这么高,做二十个就行,最好有个脚踩和背靠的地方,这样坐着会舒适些。” 木匠还是第一次听说这种桌凳,不过顾云说的东西都不复杂,桌子甚至比寻常的还简单许多,他自是做的来。 这些东西下来一共花了十八两银子。 顾云交了钱,跟木匠说了自己铺子的位置,约定月底之前送过去,回去的时候他还买了两桶白色的大漆和刷子。 他们柴房就有个木梯,顾云打算明日自己把铺子和灶房的墙壁都刷上大漆。 顾云之前在现代一开始开店,为了省钱漆都是自己刷的。如今他们这个铺子也不大,他自己一天就能刷完,而且古代的漆都是来源于漆树的纯天然树脂涂料,对人体都无害,刷上只要晾干就不会影响他们店铺开张。 晚上吃饭的时候,顾云跟两人说起自己的计划:“明日我去集市上找个瓦匠,给咱们砌两个新灶台,到时候做菜也方便。” 第二日让贺景扛着梯子,顾云和林亿拿上苕帚,木桶和两桶大漆便出了门。 三人把东西送到铺子,顾云便把贺景赶回去看书了。 “我留下,一起收拾快些。” “这铺子也没多少要干的,我和林亿就够了,一会再找瓦匠砌个灶台就行。” 贺景回去后,顾云让林亿先把灶房简单打扫下,自己则去了趟胡同口的集市。 古陌胡同这个集市,平日里不止卖些菜,还有不少府城附近村子的瓦匠,没活的时候来这碰运气接些散活。 顾云来的早,这会瓦匠都刚到,顾云挑了个个头高,看着朴实的中年汉子。 顾云跟对方说了自己的要求,中年汉子便道:“两个灶台我一天就能砌好,工钱收你五十文。对了,你那里砖和砂浆都有吗?” 顾云摇了摇头,他这几天要把铺子收拾好,也没时间再去买砖,便道:“倒是有个旧灶台拆下来的砖应当还能用,剩下需要的东西你能替我买了吗?我可以付你材料费。” 汉子想了想点头道:“这个可以,我跑趟砖厂就行。你用的砖不多,也不用预定,到了就能拉过来,砖加上砂浆大概得一百三十文。” “那我一共给你二百文,多了的就当让你跑腿的酬劳了。” 瓦匠跑一趟,替自己省了不少事,多给二十文算不得什么。 汉子见对方主动提起多给自己二十文工钱,只觉得眼前这哥儿真是个厚道人。 “郎君放心,这灶房我一定给您砌的结结实实的,保证你用着放心。” 顾云点了点头,给瓦匠说了自己铺子的位置,又递给对方二十文定钱,剩下的等人到了铺子再给。 在砖厂买料都是给送上门再给钱的,所以也不用瓦匠自己提前垫出来,不然若是给的钱多了,万一人直接跑了,找到没地方找。 顾云与瓦匠说定,便回了铺子,到的时候,林亿已经把灶房收拾好,开始打扫前面的地了。 顾云道:“亿哥儿,先不着急打扫,咱们先把墙擦了,其他的等我刷完漆咱们在一块收拾。” 铺子灰尘多,顾云今日穿了一身方便干活的粗布短打,还是之前在桃花村的时候买的旧衣,这样就算沾上灰尘和大漆扔了也不心疼。 来的时候他还揣了两张贺景练字的纸,现在拿出来叠了两个帽子戴在两人头上。为防止灰尘进入口鼻,顾云还特地把之前孟小霜做的口罩带来了两个过来,两人一人一个戴好。 他们这铺子也没水井,幸好清远街建的时候在街头和街尾各打了一口井。他们铺子就在街尾最后一家,打水也方便。 顾云用桶打了水,两人全副武装,先用湿抹布把灰尘擦干净,又用干抹布擦了一遍。 两人把墙全部擦了一遍,顾云便取来梯子让让林亿扶着,自己上去刷漆。 林忆看着这个高度,有些担忧地说道:“师傅,你上去太危险了,要不我们还是雇个人刷吧。” 顾云摆了摆手:“没事,这活我不是第一次干了,你扶好就行,出不了什么事。” 林亿看着顾云信心满满地样子也没再多说什么,只是扶梯子的时候,手上多用了些力气。 顾云从高处开始刷,刚干了没一会,就听到门口传来一阵声音。 “应当是瓦匠过来了,亿哥儿,钱袋我放在门口柜台了,你去给取一百八十文钱给他,然后把人直接领到灶房就行。” 林忆闻言点了点头,拿起柜台的钱袋便出去了。 交代完,顾云这边又开始继续刷墙了。 贺景回去后抄了一会书,又想着铺子没有灶台,若是口渴喝水也不方便。 他便用开水泡了一壶热茶提了过来,结果刚一进店,就看见顾云踩着梯子站在高处晃晃悠悠的刷漆。 贺景只觉得太阳穴突突地跳,又怕大声说话惊到顾云,只好压低声音:“顾云,给我下来。” 顾云闻声回头,就看到站在不远处,脸色有些不太好的贺景。他自是看出对方生气了,也没敢多说什么,便听话地下了梯子。 离地面还有一米左右的时候,贺景直接伸手揽住他的腰将人给抱了下来。 把人安稳放在地上,贺景才开始训他:“谁让你上那么高的,摔下来怎么办。” 顾云有些心虚道:“怎么会掉下来,这梯子很结实的,而且刚刚有亿哥儿给我扶着。” 贺景伸手轻轻敲了敲他的额头,然后将手中的热茶递了过去:"那也不行,你先喝点水,剩下的我来。“ 顾云闻言只好把刷大漆的工作交给了贺景。 前面刷墙有贺景,后面灶台有瓦匠,顾云和林亿两人反而闲了下来。
第81章 葱油拌面 看没自己要忙的,顾云便让林亿帮贺景扶着梯子,自己回古陌胡同做四人的午饭了。 顾云路过集市看见菜摊上水灵灵的小香葱,灵光一闪,便想到自己中午要做什么了,顾云直接过去掏钱买了一大把,他准备做的正是简单还不费什么功夫的葱油拌面。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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