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回到院子,顾云把买来的葱全部择洗干净,先取出几根切成葱末,留着一会放在面上当点缀,剩下的葱白和葱绿全部分开切成拇指长的葱段。 顾云买的小香葱不少,足有三四斤,他准备全都做成葱油酱汁。反正现在天气凉,也能放一段时间,什么时候想吃煮些面条拌一下就行了。 将葱段切好,再起锅,倒入小半锅的油,等油热了便抽出两根木柴转成小火。 先把切好的葱白倒进去炸成焦黄,然后再把葱绿倒进去,中间用筷子一直不停的搅拌,不一会阵阵浓郁的葱香味便传了出来,顾云直把小香葱炸成淡褐色才捞了出来。 然后给葱油里倒入酱汁、白糖,全程开小火熬到冒泡,顾云便熄了灶台的火。葱油酱汁他也没盛出来,打算先让它放凉,再找个罐子装起来。 酱汁熬好,顾云便开始揉面做面条,现在气温低,等顾云把四人份的面条切好,葱油已经变得温热了。 顾云将面条下锅煮熟,拿出四个大碗,贺景和瓦匠他都盛了满满一大碗,至于他和林亿的胃口小些,便少盛了些。然后给碗中分别放入切好的葱末和炸的焦黄的葱叶,又倒入一大勺葱油酱汁,一碗香气扑鼻的葱油拌面便做好了。最后顾云还煎了四个鸡蛋,给每个碗里放了一个。 做好后顾云把四碗面分别装进两个篮子里,因怕路上进了灰尘,又在上面盖了一层白麻布。 顾云害怕路上饭食凉了,还特意加快了脚步,不到一刻钟便到了铺子。他将篮子放在门口的柜台上,跟贺景和林亿说了一声,便去灶房喊瓦匠过来吃饭。 瓦匠早上出门带着饼子,本想着晌午就着热水填饱肚子就行,眼下没想到顾云还准备了自己的份。 他们这工作本就不用管饭,瓦匠也不想占别人的便宜,摇头道:“郎君,我还不饿,就不吃了。” 顾云知道他是不好意思,笑道:“我都做好了,你若不吃,岂不是浪费了。而且也都是些寻常饭食,没花几个钱。” 瓦匠听他这么说,也不好再过推脱,便跟着顾云去了前面。 林亿看顾云过来,这才掀开布,将篮子里的碗拿了出来。 顾云走得快,葱油拌面还是热的,一拿出来就香气四溢。 林亿好奇地问道:“师傅,好香呀,你这做的是什么呀?” “葱油拌面,记得拌匀再吃。” 铺子里也没有桌子,四人一人一碗,便直接站在柜台旁吃了起来。 顾云自己揉面做的面条劲道十足,拌开后每一根面条都裹上了酱汁,新鲜的葱末还带着一丝辛辣,炸过的葱段更是增添了几分香气。咬一口碗里裹满酱汁的煎蛋,心中更是满足。 瓦匠这还是第一次吃这么可口的饭食,他忍不住捧起碗,大口大口地吃着,感觉每一口都是人间美味。 饭后贺景给几人都倒了杯水,也让瓦匠喝口水歇会在干活。 瓦匠喝了杯水,忍不住问道:“郎君这么好的手艺是要开食肆吗?” 顾云笑了笑道:“我这小铺子哪里算的上食肆,只是卖些寻常吃食罢了。” 瓦匠名叫王顺,家就住在府城附近的村子里。如今听说顾云要做吃食生意,忍不住想起自己的儿子,还是忍不住问了顾云:“我听刚才这位郎君喊您师傅,不知您还招徒弟吗?我儿子以前在城东的酒楼做过几年帮厨,只是酒楼里的大厨不想手艺被学了去,一直不肯教他,干了两三年了,也只肯让他做些切菜洗菜的杂活,他年纪轻轻也不想这样耗着,上个月便辞了差事上个月回家了。” 王顺又怕顾云误会自己想让儿子过来偷学手艺,赶忙又道:“我的意思是若您这要还缺人, 可以先让那小子过来给您搭把手,干些粗活。要是您以后愿意教他,我们也愿意出些钱让这孩子学个手艺。这小子打小就想当大厨,如今都快二十了,还没成亲,我和他娘也是替他着急。” 顾云想了想自己以后既然打算做盒饭,那每日的工作量自是不会小。贺景要上课,只他和林亿定是忙不过来,顾云也确实想过再招人。 他看这瓦匠为人朴实,想必那孩子也定是不会太差。 “来了这里干的活都是一样的,至于钱就不必了,只要他踏实肯学,我都会教的。你明日把带他过来我看看,若是可以的话下月初我开张就可以过来。” 王顺没想到顾云答应的如此干脆,自是激动地连声道谢。 贺景动作麻利,墙面加上门窗,申时已经全部刷好了,王顺也把灶房两个灶台给砌好了,只要等几日干透了就可以用了。 临走时顾云对王顺道:“明日麻烦您过来还带着工具,我想再请您帮我砌个台子。” 有活干王顺自是乐意,直接应了下来:“没问题,那我明日上午就带那小子过来。” 锁好门,下了木板,三人便回了院子。 顾云进了灶房才想起自己晌午熬的葱油酱汁,便找了个罐子,将锅里已经凉透的酱汁倒了进去,然后又盖上了盖子。 顾云对林亿道:“这是今日拌面的酱汁,什么时候懒得做饭了,煮点面条一拌就行。” 林亿点了点头,接过顾云手里的锅用草木灰和水洗干净。 因今日在铺子三人都弄了一身灰,便直接两个灶台一起烧了两大锅热水,三人都痛痛快快的洗了个澡。 顾云在耳房洗完澡出来,他只穿了一身里衣,头发还在滴水。一出来便忍不住打了个寒颤。 “这天真是有些冷了。” 贺景接过他手中的布巾替他把头发慢慢擦干:“下个月应该就要点炉子了,你惧冷,到时候我去给你买两个汤婆子放被窝里。” 青州府地处中原,其实冬天算不得特别冷。只是在这个没有暖气和羽绒服的时代,想必还是有些难熬的。 贺景将顾云的头发擦干,才让他躺下。 贺景一躺下,被窝里瞬间暖和了不少,顾云忍不住朝他靠近了几分。 可能是刚洗完澡的原因,贺景摸了摸顾云的脚还有些凉,便直接把自己的里衣掀开,将对方的脚放在了自己的腹部。 贺景身体很热,顾云脚下就是对方的腹肌,他忍不住用脚踩了一下,感觉触感还不错,便两只脚交替踩了起来。 贺景纵着他的动作,并未阻拦。
第82章 又雇人啦 翌日,顾云吃过早饭便一个人去了铺子,他到的时候王顺领着一个年轻人已经在铺子门口站着了。 顾云赶忙走了过去,将铺子门打开说道:“快进来,等了有一会儿了吧?” 王顺领着年轻人跟在顾云身后走进了铺子。 “没多久,我们也刚到。”说完王顺指了指自己身旁的年轻人道:“郎君,这就是我儿子,叫王文林。” 顾云看了看眼前有几分瘦小的男子,长得倒是眉清目秀,人看着也很伶俐。 王文林见顾云朝他看过来,心里难免有几分紧张。 顾云看王文林也不像什么偷奸耍滑之辈,对他也还算满意,便问道:“我听王叔说你做过几年帮厨,不知道刀功怎么样?” 提起自己擅长的东西,王文林还是很自信的:“我刀功还算可以,郎君可随意考核。” 顾云道:“我这铺子还没收拾好,这里东西也不齐全。这样吧,下月初一你过来,如是基本功还可以便直接留下来。”顾云想了想又道:“我这里每天管一顿午食,至于工钱,第一个月我先给你开一两银子,若是后面做的好了,我还会涨工钱,。” 王家父子没想到顾云一开始就给开这么高的工钱,王文林更是连忙道:“郎君,我一定好好干,定不会让你失望的。” 王家家境一般,家里也没几亩地。王顺妻子早年生王文林时落下病根,干不了重活。不过好歹王顺还有个瓦匠手艺,农闲的时候还能来府城接些零活挣些钱。 然而王文林则因人长得瘦小,前几年去扛大包都没人愿意用他。他一个大男人自是不愿整日闲在家中,便寻思着学门手艺。 刚好他们对门的一个婆子在万鹤楼做些洗菜洗碗的粗活,便将王文林介绍了过去。 万鹤楼的大名王文林自是听说过,那可是城东最大的一个酒楼,得知自己能在这种地方干活,王文林自是十分珍惜这个机会。哪怕一开始过去只能干些切菜、打扫灶房的粗活,王文林也毫无怨念。 只是等干了一两年,比他晚来的帮厨都已经可以自己炒菜了,而他连灶房的锅都还没摸过。 王文林心生难免觉得有些不公,便主动找到大厨直言问自己什么时候可以学做菜,谁知那大厨直言:你也就只配做这些切菜、打扫卫生的杂活,想学做菜等下辈子吧,能干就继续干,不能干就麻溜滚。 王文林本就是年轻人,听大厨说话如此伤人,便头脑发热,直接不干了。 王文林想到自己那么努力干活,最后却是竹篮打水一场空。什么也没学到,心里难免有些泄气,在家也是消沉了一段时间。 王顺看儿子这样,难免有些心疼。刚好给顾云干活时得知对方要开食肆,而且他觉得顾云厚道心善,若是自家儿子能过来,定不会像在万鹤楼一样。 王文林这次过来也不期望能学到手艺了,只要能挣些钱补贴家用他就满足了。他刚去万鹤楼一个月只有五百文,还是干了一年才给他涨到了八百文,如今听到顾云直接就给他开一两银子还有些难以置信,心中更是感激万分。 顾云闻言冲他点头笑了笑,然后走到了柜台旁边,对王顺比划了一下大小,说道:”我想在这里建个差不多半人高台子。” 王顺道:“这个简单,我现在就去趟砖厂,今天一上午就能给您砌好。” 王顺干活利索,再加上有王文林在旁边帮忙,一个多时辰台子就砌好了。 干完活顾云要给他钱,王顺怎么都不肯收。 “郎君肯用我儿子,还给他开这么高的工钱,我们已经不知道该怎么谢您了,怎么还能再收您的钱。”说完收拾好东西跟顾云打声招呼便直接离开了。 临近铺子开张,顾云和林亿都是忙得不行,将铺子缺的东西一件一件添置进来。 九月最后一天,木匠上门将顾云要得东西全送到了铺子,又帮着把桌子固定在墙上,所有东西算是全部齐全。 顾云和林亿又把铺子彻底打扫了一遍,如今再看,之前狭小破旧的铺子已经焕然一新了。 整个铺子门窗和墙壁都刷上了白色的新漆,窗纸也是新换的,顾云买的是纸铺最贵的一种,所以透光效果特别好。整个铺子看起来亮堂了不少。 之前一进门靠右边的小柜台有些破旧掉漆,顾云索性也刷上新漆,放上了账本和钱罐子。 紧挨着柜台的是一个半人高的台子,也是全都要刷成了白色,上面整整齐齐地放着四个深口的长方形大盘子,台子下面是中空的,里面整齐叠放着顾云定做的木饭盒。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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