从牙行出来，叶朝瑞带聂弦望去茶庄买了一罐他老师邹先生最喜欢的茶叶，提着从镇上打包来的东西一起去了邹先生府上。
见到邹先生，叶朝瑞先是请罪，他已经几个月没来县里看望先生了。
邹先生乐呵呵地把他扶起来，让他和聂弦望先坐，“我一个老头子有什么可看的，更何况你每月都写了信，我也知道你食肆里忙，忙点好啊，才有银子赚。你做的东西也确实好吃，上回那月饼，你师母吃了半块说要珍藏起来，留着以后慢慢吃哈哈哈哈，要不是你信里写了不吃会坏，她都不舍得拿出来。”
“老师和师母喜欢就好，”叶朝瑞把这次带的礼物一并拿出来，“这次给您拿了些食肆其他的吃食，您和师母尝尝。”
两位的年纪大了，牙口不太好，胃口也小，叶朝瑞就没拿太多熟食，但每样都有，鸡蛋汉堡，梅干菜扣肉饼和酱香饼各六个，脆皮炸鸡一只。
除此之外，还带了很多自家晒的干货，以及叶朝瑞自己做的卤味调料粉包，卤好的肉不好带，他干脆拿了食肆里的粉包，老师和师母想吃了可以在家自己做。
“欸，好好好，”邹先生让人收了东西送去厨房，老怀大慰拍拍叶朝瑞的手背，“你现在长大了，也成熟了，能养家了，很好！”
他虽然也遗憾叶朝瑞回来后没有继续走仕途，但这是叶朝瑞自己的人生，他尊重他的选择，只要他过的好。
但功课还是要考校的，不科举不代表不读书不思考了。
这一考，就考到了午时，师母踩点儿过来要留他们吃午饭。
饭后又闲聊了一会儿，叶朝瑞看时间差不多了，便和聂弦望一起起身告辞，临走前把麻辣烫店铺的开业邀请帖交给了邹先生。
“老师，您那天要是有时间，可以和师母去我们那个小镇玩玩，虽然不比县里繁华，但也别有一番野趣。”
“哈哈哈，好，我和你师母一定赴约！”
师母舍不得他们走，一直送到门口，还声声叮嘱他们有空了一定常来。
从邹先生府上出来，两人去牙行叫了账房刘洋，和他们一起去逛县里的集市，采购一批新鲜的食材和调料，顺便让他说说县里食肆的情况，他前主家也是做这方面的，应该懂行。
一路说一路买，一条街逛完三人手上都提满了，于是先回到牙行，拜托牙人帮忙租一辆马车，把东西搬上去。
叶朝瑞让刘洋一家三口先上马车里等着，他和聂弦望转身去了银楼，一人给自己母亲选了一对银耳环，收入怀里后，再去酒坊买了四坛好酒，这是给家里四位长辈的，包括聂明霄。
马车到镇上时，已是酉时，百味居还没有打烊，专门开着门等叶朝瑞他们回来。
因为时间太晚了，叶朝瑞简单介绍了一下，在镇上补充了刘洋一家需要的生活用品，带他们先去麻辣烫铺子那边住下，有事明天再说。
刘洋和全阿花看着崭新的棉被褥子和用具，压住眼眶里的泪意，哑声答是。
这一天下来，叶朝瑞也挺累，到家把礼物分了，吃完饭稍微消食就睡了，新店还有好多事要忙。
再醒来时，天光大亮，他匆匆起床，开门看到聂弦望正坐在院子里，晨光撒在他身上，显得格外温暖。
叶朝瑞突然觉得这一幕很眼熟，聂弦望似乎总是这样默默守护在他身边，让他无比心安。
“抱歉，等很久了吧。”他笑着走过去。
聂弦望就这么看着心悦之人踏着阳光，一步一步向自己走来，笑容那么明媚，他的心跳不自觉跳的更快。
“弦望哥？”叶朝瑞戳了戳聂弦望的胳膊，“怎么不说话？等的不高兴了？”
“不会，没有不高兴，我愿意等一辈子……”
聂弦望下意识的回答让两个人都沉默了，都红着脸撇开视线，谁也不敢与对方对视。
“咳！”聂弦望快速扫了一眼叶朝瑞的脸，推了推桌子上的盘子，“你先吃早饭吧，伯母蒸的米糕。”
“哦，好。”叶朝瑞拿一个米糕在手里，回想自己是不是态度太冷淡了，又补充一句，“我快点吃完，一会儿我们还要去找叶安堂哥和林夏。”
“不着急，你慢慢吃。”聂弦望从怀里摸出一个水袋，倒出一杯冒着热气的豆浆放在叶朝瑞手边，“我去两家问了，他们两人都在家，不会外出。”
“是吗，那正好。”叶朝瑞端起豆浆喝一口，舒服地呼出一口气。
“不知道他们愿不愿意到我们麻辣烫来。”他有点担心，毕竟不是每个人都喜欢这个行业。
聂弦望给他再拿一个米糕，让他放心，“他们肯定愿意。”
他没说，早上他特意过去告诉两家人，今日把叶安和林夏留在家中，叶朝瑞稍后找他们有事相商。他刚说完，两家人连具体什么事都还不知道，就激动，高兴地似乎白捡了银子，叶安和林夏本人也是。
所以，叶朝瑞这些担忧都是多余的，他不知道，他在村民们的心里份量有多重。
作者有话要说：
第43章 准备就绪
叶朝瑞吃完早饭, 和聂弦望一起先去林夏家。
林夏果然等在家里，其实不止他，一大家子人都在, 既兴奋又紧张地坐在堂屋, 自早上聂弦望来过之后, 就一直是这个状态。
他们激动啊，镇上可都传遍了, 叶秀才又买了个新铺子，这个时候找林夏肯定是好事啊！他们村里谁不想和叶秀才攀上关系，看看聂家看看叶盛家, 现在可都不得了。
叶朝瑞和聂弦望进屋时，受到了热情接待，林夏母亲还给两人煮了红糖蛋, 感谢他们这么照顾自己家, 不说别的，每个月卖竹签子的一两银子跟白捡似的。
红糖蛋是村里待客的最高礼遇，叶朝瑞没好意思吃, 但抵不过林夏一家人的热忱，和聂弦望迅速吃了碗里的蛋, 连糖水都喝的干干净净。
林夏母亲高兴地收了碗, “你们聊, 我去洗碗。”
叶朝瑞这才有机会说正事, “我们这次来是想问问林夏，想不想去我们的新店做事，也是做吃食的, 前三个月八百文月钱, 往后会逐月往上涨。”
等他说完, 林夏直接从椅子上跳起来，迫不及待点头，“我想！我特别想！什么时候？今日我就可以去！”
叶朝瑞笑着摇头，“不用这么急，新店铺还在修葺，还未开业。”
“那我去正好啊！我懂一些木工，可以给工匠们打下手啊！”林夏生怕叶朝瑞不答应，极力推荐自己，“我还可以擦擦桌子扫扫地，这些杂活儿我都能行的！”
见他这么想去，叶朝瑞便让他稍微等一等，他们还要去找叶安，“两刻钟后在村口汇合，一起去吧。”
“好！”
离开林夏家，走了小路，很快到二叔公家，院门关着，叶朝瑞隔着门听到里面乒乒乓乓的声音，他抬手敲了敲门，“叔公叔婆，我是朝瑞，过来找叶安堂哥。”
“欸！来了来了！”
很快，院门被打开，叶朝瑞和聂弦望走进去，门又关上了，院子里正在挑豆皮做豆干。
正忙着的一家人都抬头跟他们打招呼，叶安已经走到了他们面前。
叶朝瑞把在林夏家说的话又说了一遍，叶安毫不犹豫应下了，他心里知道叶朝瑞是在提携他，他自己也想抓住这个机会，没有一个男人不想做点大事的。
“那堂哥今日还有其他事吗？”没有的话就一起去镇上，和林夏一起熟悉熟悉店铺环境。
“他没事，以后他就归你管了，以后有什么事尽管叫他！他这么大个子，扛得住事。”大堂伯娘“啪啪”拍了几下叶安健壮的胳膊。
叶安无奈地看了眼自家亲娘，摸摸胳膊，里面估计都红了。
“那我们一起吧，林夏在前面等我们。”
把林夏和叶安送到码头的新店铺，简单地介绍了一下环境和刘洋一家人，说好回村的时间，叶朝瑞和聂弦望又回了食肆那边招人，新店还差一个后厨的。
陆陆续续看了几个，都不是很满意，最后在大姨的介绍下招了一个手脚麻利，勤劳话少的老婶子。
这样，麻辣烫店的五名员工算是招齐了，叶朝瑞也开始了岗前培训。
他拟出可用的麻辣烫食材，一一告诉他们每种食材的处理方式以及需要烫煮的时长，当然还有每种食材的价格。
叶朝瑞借鉴了异世的做法，用竹签把食材串起来，统一素菜一文钱三串，荤菜一文一串，肉丸子除外，那个按个儿算，一文一个。
最后，他强调了一件事，“我们店铺每日的食材必须新鲜不过夜的，当日剩余的食材在打烊前可以折价卖了。不过你们一定要估量好每日的采购量，特别是刘洋。”
“好的，东家放心。”刘洋低眉顺眼地答是。
交代清楚这些后，叶朝瑞让全阿花记录一下每个人的身体尺寸，方便后面定做工服，“一人两套 ，开业前一天给你们，往后只要在店铺就要穿工服。”
五人一听，还有专门的衣服，开心的不得了，特别是后面招进来的老婶子，她这么大年纪了，第一次出来做工，原本心里挺忐忑的，现在一看东家这么好，还白送衣服，顿时就不担心了，心想秀才公果然不一样，她得回去多宣扬宣扬。
事情都说完了，余下的要他们自己去熟悉，叶朝瑞和聂弦望就先走了，他们要回村炒料，麻辣烫的汤料，底料和茱萸辣酱都要提前备好。
那天，叶家院子飘出阵阵香味，周围的人家饱受其苦，吃饭的时候都觉得碗里的菜跟猪食似的。
六天后，店铺翻新完毕，桌椅板凳和各种陈设一应俱全，叶朝瑞和聂弦望去查收，都非常满意。
原店家的柜子和货架都清理一空，里面摆上了九张桌子，正门左边做了一个像异世食堂那样的窗口，最前面整整齐齐摆着几列镂空小篮子，以后用来放菜串肉串以供食客们挑选。
篮子后面是三口深锅，两个用来煮麻辣烫，一个是盛高汤的，锅旁边留有一块用来放碗筷和调料。
最后面是收银柜台，食客选了串直接结账，然后会给一个数字牌，到时候凭牌取餐，这样可以避免人多的时候漏单。
后来铁铺里定制的锅也送到了，叶父不知道什么时候去找人算了开业时间，说寒露那天大吉。
“那还有三天。”叶朝瑞算了算时间，突然想到什么，犹豫地看向叶母，嘴唇动了动，不知道怎么开口。
“怎么了？”叶母察觉他的动作，关心道，“朝瑞有什么话想说？”
叶朝瑞看看叶父，再看看叶母，还是说出了自己的想法，“爹，娘，我们这次开业要不要请外祖父外祖母和小舅舅一家来观礼？”
之前他刚回来的时候，他就没有去外祖父家拜访，只是捎了口信过去，后面食肆开业也没请人过来。
叶母听到叶朝瑞的话，低着头沉默了，屋里三个男人看着她，也没吱声。
他们家和外祖父关系并不太好，来往不多，一切都源于外祖父重男轻女。
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