外祖父是秀才，还是个不得志的穷酸秀才，考了无数次乡试都不过，后来被现实打败，就把希望寄托在儿子身上，但前头两个都是女孩儿，生下来后，他基本不闻不问。
直到叶母八岁时，家里终于迎来一个男孩，外祖父便把所有资源倾向他，供他读书，可惜父子俩都停留在乡试这个槛上，怎么都迈不过去。
时间长了，家里银子不够，外祖父便把主意打到了两个女儿头上，大姨受不了离家出走了，独自在镇上给人浆洗衣服过活。
轮到叶母的时候，性格一直温婉的她，第一次大着胆子擅自和叶父定了亲，当然里面也少不了外祖母在暗中帮忙。
大姨和叶母成亲过后，外祖父拒绝相见，他们两家也没有热脸贴冷屁股的习惯，也只有在过年过节的时候托人送点小礼，孝敬钱也是托人送到外祖母手里。
这种别扭的关系一直维持到叶朝瑞进学堂读书，外祖父看他天赋过人，眼里似乎又有了光，把家中的藏书统统拿出来供他阅览。
从那以后，两边有了交集，过年的时候会走动一下，但也不亲近。
这次要不要请他们过来，完全要看叶母的意思。
叶母叹了口气，絮叨起往事，“我以前是恨他的，逼走了你们大姨，又要逼我嫁给一个整日招猫逗狗的二流子，要不是遇到你们爹……”
“没事，没事，已经过去了。”叶父揽着她的肩膀轻轻拍打，“你不愿意见他们，咱们就不请，过后送点小礼赔罪便是，旁人也不能多说什么。”
“叶哥，”叶母柔情地看向叶父，她就知道自己当初的选择没错，这个男人果然会护她一辈子，突然那些不好的情绪就被驱散了，“我没事，是要请一请了。朝瑞这买卖越做越大，名气也越来越大，再不请他们，就怕有心人说朝瑞不孝，对朝瑞名声有碍。”
“行，我后日便亲自去请。”叶父见她没意见，也顺着她说。
“那倒不用，”叶母别别扭扭开口，“开业那天早上早点去接就好了，早来一天还要多住一天，我不爱看他脸色。”
“哈哈哈……好好好，我开业那天再去。”叶父憋不住笑了起来，连着叶朝瑞和叶朝宁也跟着笑。
叶母被笑的不好意思，轻轻在叶父胳膊上拧了一下，“笑什么，难道你愿意看？”
叶父装作胳膊很疼的样子，一边摇头，“当然不愿意，岳父他一直看我不顺眼，从来就没个好脸色。”
时间很快到了寒露那天，麻辣烫店正式开业，店里五名店员都统一身着藏蓝色工服，胸口的位置都绣上了百味居的字样。
全阿花和老婶子系着浅色的围裙站在汤锅后等待，林夏和叶安分开站在门边迎宾，刘洋则担起了掌柜的活计。
五人分工明确，已然成为店铺一道亮丽的风景，受邀来观礼的齐掌柜见了很是惊叹，“这法子好！眼前一亮啊！”
他心里想着，他们如意楼可不可以也借鉴借鉴，不过现在不着急问，叶朝瑞和聂弦望要挂招牌了。
作者有话要说：
我肥来啦！耽误了一天的麻辣烫店铺终于开业啦！
第44章 开业第一天
叶朝瑞这次还邀请了里正和几位爱吃会吃的熟客, 等人到齐了，和聂弦望抬出定制的招牌，在众人的欢呼声中挂了牌。
招牌上的字还是叶朝瑞自己亲手写的, 工整不失锐利, 中央三个大大的“麻辣烫”, 后面赘有“百味居”的印章刻版。
这个印章是他和聂弦望花了三天时间研究出来的，自创的字体, 带有少许花纹，纹路组成他名字中“瑞”字的一半和聂弦望的“弦”字的一半。
花样特殊，当时他们把纸样拿去给做牌匾的工匠看, 还被夸了。
挂上牌子，麻辣烫店正式开业。
外面站着的人都进店入座，叶朝瑞本来想把邹先生和师母安排在后面院子, 新店开业嘈杂的很, 担心他们不习惯。
但邹先生并不介意，反而十分喜欢这热闹场景，“turnip就坐在大堂, 这才是人间烟火气啊，别多读了几天书就成了仙忘了本。”
一句话完美堵住了叶朝瑞外祖父的嘴, 他悻悻地收回迈向邹先生的腿, 在旁边一张桌子坐下, 脸色不太好, 他刚刚还在抱怨叶朝瑞请些杂七杂八的人，转头就被德高望重的邹先生打脸。
后面，叶朝瑞小舅舅一家安安静静地跟着坐下, 小舅舅名叫柳夏智, 字明之, 性格因父亲长期的强势压制显得格外软弱，他小心翼翼地窥一眼自己父亲，埋着头不说话。
他都不说话，他胆小柔弱的妻子更不敢吱声，紧紧搂着两个孩子，就怕公爹发火。
两个孩子倒是对周围好奇的很，大一点的是个男孩，十岁了，小一点的小姑娘今年六岁，两个坐在母亲身边，眼睛跟着人群滴溜溜地转。
桌上唯一淡定的当属外祖母了，她老神在在地端坐着，根本不看自己丈夫，她知道他不敢在这样的场合耍脾气，觉得会有损自己读书人的脸面。
一个小插曲没有影响店铺的其他人，他们在对这个叫“麻辣烫”的新式吃食好奇急了，摆出来的菜都是生的，要自己选了之后现烫，你说说，多新鲜。
在林夏和叶安的引导下，所有客人都体验了一把，选完菜串后拿着数字木牌牌找个桌子坐下等。
窗口里面，老婶子和全阿花看到这么多人，心里有点紧张，但还是镇定地想着之前培训的内容，有条不紊地忙碌着。
两口深锅边上挂满了铁网漏，网漏上也挂着小木牌，一个网漏装着一位客人点的菜，煮好之后倒在早就备好调料汤料的碗中，这时林夏或者叶安就会看碗上的数字报数，送给客人。
“哎哟，来了来了，我的好了。”第一位食客点的麻辣烫送到了，其他人也凑过来看。
“不说别的，这汤闻着就香的很！”
“你快吃吃，什么味儿啊！”
那位食客在众人的目光中，夹起一片薄薄的羊肉片，裹着汤汁送入嘴里。
“怎么样怎么样？！”旁人等不及问。
“香！”食客吞下嘴里的食物，回味地咂咂嘴。
“嘿！你这话说的！”其他人不满意的回答，“谁还不知道香啊！”
有人看到桌上有调料罐，叫那人加点试试，“闻着像是茱萸辣酱，叶秀才做的酱料味道没话说，你弄点儿试试。”
“啧，”那位食客先不耐烦了，“哪儿那么多话，你们等自己的吧，我要吃了，跟你们说几句，汤都要凉了！”
说完，叫来林夏拿一个小蘸碟，放一勺辣酱，夹一箸菜蘸一点，边吃边说，“这么好喝的汤，就该保留最原本的味道，不过这菜蘸辣酱确实更够味！”
“你这人会吃啊！”其他人眼巴巴地看着他，吞吞口水等着自己那份。
不一会儿，其他人的也陆续上了，店铺里吃的热火朝天。
因为开业第一天，叶朝瑞惯例会买一送一，所以大家点菜会放开一些，就为吃这份新鲜，回去后好显摆。
店铺里面的桌椅都坐满了，外面还有排队的，被叶朝瑞邀请过来免费吃的客人不好意思一直霸占着位置，吃完了赶紧站起来，临走前和叶朝瑞说几句吉祥话。
本来要送贺礼的，但叶朝瑞不让带，带来了也坚决不收，他们没办法，想着回去给店铺多宣传宣传。
邹先生也吃完了，对叶朝瑞的手艺赞不绝口，心里那点遗憾全部烟消云散，他觉得叶朝瑞有这手艺，不开酒楼真的可惜了，书嘛，在家也可以读。
叶朝瑞好笑地看一眼自家先生，“老师，我带你去逛逛吧。”
“好啊！”邹先生挽着自家夫人的手，慢慢走在叶朝瑞后面，听他介绍这小镇的风土人情，还去码头林一的烤肠摊子上买了烤肠，入乡随俗地一边走一边吃。
一直到午时，聂弦望过来提醒，叶朝瑞才带着两位老人去百味居食肆，那边空间大，今日去的人估计也不多，正好空出来自家吃个午饭。
他们回去时，聂老爷子已经坐在店里了，叶父也刚好带着外祖父他们回来，大家正好坐一起聊聊天。
开始聂老爷子还很拘谨，他老泰山就是举人老爷，所以他对这种上了年纪的文化人有种不自然的感觉。
但性格使然，他素来爽朗大方，多聊几句就逐渐放开，叶朝瑞外祖父见此，更是不想被比下去，也积极地搭话。
叶朝瑞见他们相处融洽，便去了后面院子炒几道主菜，其余的菜，聂母和大姨早都已经准备好了。
几家人聚在一起狠狠吃了顿好的，连过年恐怕都比不上。
餐后休憩半个时辰，接邹先生夫妇的马车过来了，两位老人恋恋不舍地上了车厢，又从窗口探出脑袋，唤叶朝瑞，“你就馋我们吧，什么时候去县里开个吃食铺子。”
叶朝瑞失笑，他从不知道邹先生还有如此强烈的口腹之欲，这都是对自己厨艺的肯定，再加上本来就打算去县里发展，他给了邹先生准话，“老师放心，年后一定去。”
“好！那我们等着你！”邹先生放下窗帘，马车往前走了。
马车离开没多久，林夏匆匆跑来，扶着门框大喘气，“叶，叶哥，店里的菜都卖完了，门口还有好些排队的，这咋办？！”
叶朝瑞没想到麻辣烫这么受欢迎，他们特意多准备了食材，竟然还不够，不过问题不大，食肆这边还有不少。
他们整理了一下，装了三个背篓，叶朝瑞和聂弦望，以及林夏，一人一个。
叶朝瑞背着背篓和外祖父他们告罪，外祖父抿着嘴没说话，但看脸色是不太满意。
外祖母淡淡地瞥了他一眼，转头乐呵呵地让叶朝瑞先去忙，这可是赚银子的大事，但也别太累了，怕小身板扛不住。
叶朝瑞：……
“好的，我知道了。外祖母，先走了啊。”
三人疾步离开。
当天，麻辣烫卖的非常火爆，甚至还带动了码头上馒头烧饼等主食的生意。
有些人光吃麻辣烫吃不饱，就会自己搭点儿填肚子的，也因此，周边摆摊的摊主们对叶朝瑞的麻辣烫店不仅没有怨怼，还纷纷表示欢迎，也是奇了。
店铺打烊的时候，每个人都累的不行，叶朝瑞给五个店员都包了个开工红包，“今日辛苦大家了，回去好好休息吧。”
“谢谢，谢谢！”五人拿着红包激动得不行，感觉自己还能再干！东家也太大方了，这才做了第一天就有钱拿。
关了店门，刘洋和全阿花驻守店铺，林夏和叶安与叶朝瑞他们一路回村，本来想送送老婶子回家，她拍拍胸脯说自己在镇上住了几十年了，地熟不怕。
回到家，外祖父他们已经跟着叶父回来了，正坐在院子里休息。
外祖父看到叶朝瑞回家了，马上招他过去，“朝瑞，你什么时候去学院读书？眼看着乡试要来了，你可不能把时间精力浪费在这商贾之事上，这般低贱之事如何配得上你秀才的身份啊！“
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