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周老三哭笑不得，“你瞅我有空闲不？” 周铁牛挠挠头，嘿嘿一笑，“也是，三哥和三嫂现在忙得脚不沾地，没空上山采菌子。” 可吉祥被菌子和竹笋吸引了，这是当季的新鲜食材，配成竹笋炒肉片，野山菌肉丸汤都不错，“铁牛，你要是有空去山上多采些，卖给我们。” “行啊，采菌子和竹笋我可在行了！”周铁牛爱往山上跑，山里的好吃食就没有他不懂的，不会的。 待他们走到镇子上，太阳已经升起来了，阳光白灿灿的晒在身上有点热，周老三和吉祥带着周铁牛在镇子口歇了会脚，然后一齐奔旧货铺子。 上回要的十来套旧桌凳还在旧货铺子里，等着周老三拉走，旧桌凳原先断胳膊断腿看不得，修补完以后还挺像样。 “我借你们板车，你们自己拉回去吧，记得待会把车还我，我急着用哩。”店铺老板挺热心，免费借周老三他们板车用，也幸好有周铁牛在，不然这十套桌凳靠周老三和吉祥两人搬动，非得去半条命不可。 “铁牛，今天回去我让你嫂子给你做红烧肉吃，你嫂子可会做红烧肉了，那肉又软又糯，咬上一口滋滋流油，拌一口米饭简直是绝配。”周老三的一番形容勾得周铁牛馋虫都出来了，他咽了几下口水说行。 吉祥皱了皱鼻子，“我还没做过，你就知道啥滋味了？” 周老三笑了一声，“虽然没吃，但我知道一定好吃，再说，今晚就能吃着了。” 板车的木轮子一路咯吱作响，周铁牛劲大在前面拉车，周老三在后面推，吉祥在前面领路，不一会就到了渡口边。 刚好有一条船靠了岸，饥肠辘辘的船客们提着行礼下了船，一多半的人都奔边上的饭摊来了，瞧着这一幕，吉祥和周老三愈发觉得饭摊的生意有赚头。 作者有话要说： 晚安哦~
第32章 、032 周铁牛头次来, 瞧见小摊直说好，敞亮又宽敞。 板车太小了，一次只能搬一半的桌凳, 把板车上的货卸下去后，周老三和周铁牛又去旧货铺子拉了一趟, 最后是周铁牛拖着空车跑了第三次，把车还回去给老板。 日头越升越高, 天也越发燥热, 三人把桌凳垒在边上，出了一身的热汗。 三人坐着歇了一会，喝了点水，开始打扫起饭摊里的卫生。陈年的污垢不好洗, 要用刷子蘸水使劲的刷才能干净, 土垒的地凹凸不平，有的地方需填补，总之, 瞧起来没啥大事, 细做下来处处要费工夫。 “呦，你们是哪里的人？已经把摊子盘下来了？” 没一会隔壁走来位三十出头的妇人，头上扎着花绳，身穿碎花棉褂，面相十分精明, 一瞧就不是好惹的, 她倚在门口瞧了会儿, 用帕子捂着嘴走了进来，边走边说话，声音又尖又细。 “我们姓周, 是周村的，大姐你咋称呼？”吉祥拧着帕子站起身回答道。 “叫我何姐就成了，周村啊？我娘家表妹就嫁到了周村，那可是个好地方呦。”何姐在屋里转了两圈，嗓门大声调高，指着隔壁道，“我是那家的老板娘，以后咱们就是邻居了，互相照应着呗。” 吉祥点点头，面上带着笑，“那是。” “有啥要帮忙的招呼我一声。”何姐把腰一叉，像巡逻似的在屋里转了两圈，“你们盘这摊子花了多少钱？” 吉祥不知这何姐的底细，不想多说，只顾埋头干活，敷衍着道，“没花多少，何姐，你在这做多少年了？” “有年头了，得十来年了，我成亲第二年就和我男人到这做生意。”何姐转动着手里的帕子，特别糟心的嘟囔一句，“都怪我命苦，嫁了个臭男人，害我在这吃苦造孽。” “……” 吉祥不知道该说啥，索性不说了，周老三也不想接着聊，常言道同行是冤家，在不知道这何姐底细前，私人的事少谈论，毕竟人和人之间交浅言深是大忌讳。 “何姐，屋里灰尘大……”周老三的话没说完，被周铁牛抢白了，他嗓门子大，完全把周老三的声音盖过去。 “你男人咋害你了？你现在不是好好的么？”周铁牛高声道。 何姐继续耍着帕子，盯了周铁牛一会儿，轻笑一声，“我嫁他第二年他就死了，叫我守了十几年寡，一个人支撑这破烂铺子，你说，是不是害苦我了？” “……”周老三真想缝上周铁牛的嘴。 好不容易送走何姐，隔壁的隔壁开饭摊的许老板也来瞧热闹，是个中年汉子，捧了几个熟柿子过来给周老三他们吃。 人也瞧着和善，不像何姐一样问东问西。 不过临走前压低声音，神秘兮兮的说，“你们隔壁那女人是个扫把星，命硬，克死过两个男人了，人也不咋检点，你们最好离她远点。” 周铁牛听了正要开口，被周老三踩了一脚，他才住嘴。 “谢哩。许老板你忙去吧，有客人上门了。” 周老三敷衍走许老板，和吉祥道，“我看这俩人都怪里怪气。” “没事，三哥，咱们只顾做生意，不参与那些是非就好了，人扎堆的地方，总归有矛盾。”吉祥把主要精力都放在做卫生上，什么何姐许老板的话，她统统不放在心上。 “吉祥你说得对。”周老三继续埋头苦干。 经过一天的打扫，饭摊的卫生基本打扫完毕，座椅板凳一摆，还挺像样。 “三哥，这些东西就这样摆着，晚上不遭贼吗？”周铁牛问。 周老三笑着拍他一下，“当然会哩，后面有间小木屋做仓库，晚上收摊了得把东西收里头。” 累了一天三人骨头都像散了架似的，腿脚都迈不开步伐，周老三拖了两张凳子出来，三人坐着歇了好一会儿，歇息够了身上恢复些力气后，周老三从怀里掏出一百文钱给周铁牛，叫他去肉铺割两斤五花肉回家。 “留着晚上做红烧肉吃。” 周铁牛说好，掬水洗了把脸捏着钱兴冲冲的走了，临走前还没忘记来时摘的那束桃花，周老三眯着眼看周铁牛，“这小子有情况啊。” 吉祥揉着发酸的手腕子，“能有啥？难道是送给玉香的？” 俩人说了好一会儿，一致觉得周铁牛和乔玉香挺配，一个是性子简单脾气憨直，一个嘴巴刁钻心眼好，要真的有那意思，定是一桩好姻缘。 “走吧，趁着天色还早，咱们找房子去。” 周老三和吉祥这些天在周村和黄沙镇之间奔波，已经受够了，以后开店了早上还需买菜，天天得早起，还是花些钱在镇上租间屋比较好。 镇上有很多杂院，一般中间的院子、水井公用，然后院里的屋根据大小、光线不同，收不同的租金，一般在二百到五百文之间。吉祥和周老三两人单住又不带孩子，只求屋子干净整洁，放得下床晚上能睡觉就成，要求简单房子就好找，正好离河滩不远的街上就有这样一间房。 “这屋子闲置半年了，前头是一位私塾先生住，收拾得很干净，有窗户正对着黄沙河，透风又透气，屋子在走廊最尽头，平日里也清净，正适合你们住。” 房东阿婆把自家房吹得天花乱坠样样都好，等房间门一推开，也就普普通通，不过床、桌子、衣柜都是现成的，除了积灰和窄小些，大毛病没有，周老三动心了，吉祥也满意，她容易知足，屋子再差能差过河滩边的茅屋？ 一番讨价还价后，这屋租到了手，每月二百文房钱，房东阿婆当即给了钥匙。 两人赶回家，周老三喝了几口水屁股都没沾板凳，就奔到正屋对王金秀喊，“娘，帮我翻一翻黄历，看看哪天日子好，我和吉祥的饭摊准备开业哩！” 王金秀双眉一抬，“这么快啊，行行行，你等着，你大伯最会看日子，我求他去。” 说着攥起黄历，拿上四个鸡蛋奔周家大伯的院子里去。王金秀虽打心底不想叫周老三去外头闯，但饭摊真要开业那日，这当娘的还是有些自豪，至少周老三没有在家混吃混喝。 去周家大伯看日子的功夫，她把周老三的事一股脑说了个遍，收获了不少称赞，王金秀觉得，当初叫她骄傲自豪的老三好像又回来了。 周家大伯说三月初一日子好，也就是三日后，宜开业，吉祥和周老三便选了这日子。 晚上王金秀说周二伯家送了小半桶泥鳅来，上回吉祥炸的小江鱼好吃，今晚拿泥鳅当鱼再做一回，要是给她做肯定又腥又柴不好吃，白瞎了好东西。 “娘，今天不行，铁牛白天帮我们搬了东西，我说过要请他吃红烧肉的，肉都买好了，待会我和吉祥就去铁牛家了，不在家吃饭。”周老三说道。 这几日吉祥和周老三忙，已经好几顿没和家人一块吃了，好不容易早些回来，却要去周铁牛家吃饭，她心里空落落的不舒服。 “娘，你吃醋哩？”周老三瞪大眼睛，一本正经的说，“你别吃醋呀，我先承诺了铁牛不能食言，等肉熬好了我端一碗来孝敬你？好不？” 王金秀把装泥鳅的木桶放下，瞪周老三一眼，“我吃哪门子醋？你们快去把，铁牛帮了忙，是该犒劳人家，去吧去吧。” 吉祥知道王金秀口是心非，刚才就是吃醋了，不过周老三一哄，她心里已经好受了很多，吉祥蹲在王金秀身边和她说了些炸泥鳅的小窍门，王金秀按照吉祥说的方法，滋味果然不差。 从田间地头回来的村人们路过周家小院，都忍不住要说声，“咦，金秀婶子做啥好吃的，咋这么香，简直馋死个人哩。” 很快，周铁牛家的院里，也飘出阵阵勾人的香味，这可是件稀罕事，周铁牛家祖孙俩个凑合过日子，每日的吃食都对付着来，是熟的能填饱肚就行，什么时候做过这么香的菜。 “真香，熟了没？我真想尝一口。”周铁牛在院子和灶房之间来回游荡，肚子已经咕咕叫个不停了，就等着开饭。 “再熬一会，收收汁就能吃了，铁牛，太爷爷还没回来，你去找找，等太爷爷来了再开饭。”周老三边剥蒜边说。 周铁牛一拍脑门，他光想着吃红烧肉，竟然把亲生的太爷爷都忘记了，老爷子估计出门找人聊天去了，现在还没回来，“我这就去，等我回来……” 说着周铁牛一阵风似的出去了。 吉祥掀开熬肉的锅盖，一阵醉人的肉香扑面而来，深色的酱汁咕嘟咕嘟冒着泡，酱油还有大料的香味已完全沁入肉中，这肉先焯过水，之后用小火慢慢煎至两面金黄，接着另起油锅，加糖炒出糖色以后，放入葱姜、花椒桂皮等配料继续翻炒，最后加入水和酱油等和煎好的五花肉一起炖煮，为了去腥增香，吉祥还放了一杯酒进去。 文火慢熬了小半个时辰，早已经肉酥软糯，充满了甜香味。 “唔，太香了，这菜也能加到菜谱里去不？”周老三闻着味没吃都快醉了，嘴里念叨着这道菜肯定好卖，其实，只要是吉祥做的他都觉得好吃，都觉得好卖。
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