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大家一边品尝着美食，一边听着雨哥儿说笑，手下就没停过，等雨哥儿说完，大家都吃半饱了，就他才吃几口。雨哥儿见状也不说话了，赶紧夹菜吃饭。 赵时云问道：“彦哥儿，你打算卖这两样吃食吗？” 林彦犹豫了下，他的摊位不够大，而且做那么多吃食精力不够，难免忙中出错，他把自己的顾虑说了，李月眉说道：“确实，我看不如就先卖香豆腐和酿豆腐，说不定以后做大了，咱们就开店，到时候再卖别的吃食，你们看可好？” 一家人都没什么意见，过日子，不要求大富大贵，能吃饱穿暖，就很满足了。
第38章 开店？种辣椒 阿么的一句开店，让林彦心中有了想法。摆摊卖香豆腐也有一个月了，除了第一天试水拿去的豆腐不多，卖了四百多文，还有第二天元宵节人多卖了九百多文，往后每天都拿七板豆腐去卖，每天基本都有差不多六百文的收入，除去成本，林彦现在已经攒了十两银子了。 只是如果开店的话，卖什么呢？香豆腐和豆腐摊，又要怎么办呢？或者能不能摆个大点的摊位，像卖馄饨的一样？ 如果开店不赚钱怎么办？月租一个月好像就要一两多二两，如果想盘个大点的铺子，还要更贵。对了，还要招人，家里人手不够，招人还要付工钱，又是一笔支出。 林彦头都大了，越想越乱，干脆不想了，眼看辣椒苗长起来了，都三月中了，得抽空去种下才是。 答应赵贞的菜，隔天就给他送了一筐萝卜白菜。明天去种辣椒的时候看看吃完没有，吃完再摘点。 三月可以种的菜很多，韭菜，千金菜，番柿，胡瓜，辣椒，茄子，萝卜等等，菊花菜也好吃，不过这野菜山上好多，不用种。 周春兰三月初耙了地，种了好些韭菜，千金菜，番柿，胡瓜，茄子，萝卜，等长出来就可以拿去卖了。辣椒她今日种了半块地，以后做辣酱少不了需要辣椒，估摸着林彦也种不了多少，她这边也种点。 ＊ 赵时云看林彦这几天心不在焉的，有心问问他，是以这晚睡下后，赵时云把林彦揽进怀里，问道：“彦哥儿，你有心事？” 林彦琢磨着怎么开口，赵时云把玩着他的发尾，静静等着林彦开口。 “时云哥，我在想开店的事。” “开店？你打算开店了吗？”赵时云有点诧异，毕竟卖香豆腐才一个月。 “也不是，只是那天听阿么提了一嘴，心里有点想法。”于是林彦把自己的想法一一告知了赵时云。 赵时云摸摸下巴，建议到：“我觉得我们摆摊还没多久，是不是一步步来比较好，不要贪大，摆个像馄饨摊一样的就好，对了，可以卖那天吃的豆腐肉片羹。” 林彦突然灵光一闪：“我们可以专门卖关于豆腐的吃食，香豆腐酿豆腐豆腐羹，豆浆豆花也都可以。” 赵时云笑着说：“对啊，我们家就是做豆腐的，卖豆腐理所应当，等以后做大了，就开个店，卖更多关于豆腐的吃食。” 林彦想想就激动，开始画饼：“就是，等以后开店了，赚钱了，喝豆浆我喝一碗倒一碗，想加糖加糖，想加盐加盐。我们还可以盖大房子，说不定还可以在镇上买房子。” 赵时云听着他天马行空的说着，有点欣慰，这下总不会再每天心不在焉了吧。不过，再这么说下去，都不用睡觉了。 “彦哥儿”，赵时云打断他，“我看你现在那么兴奋，估计也睡不着，既然睡不着，我们来做点别的事？” “什么别的事？”林彦疑惑，随即感受到自己腰间的手，这下还有什么不明白的，他恼怒的用膝盖顶了一下赵时云的肚子：“满脑子那档子事。” 赵时云笑嘻嘻的亲亲他的额头：“我们是夫妻，不想那想什么。” 说完就解开林彦的亵衣，大手握着他的腰肢摩挲，滑过他的后腰，往亵裤里探去。 林彦脸都烧红了，这人怎么捏他屁股。他还来不及说什么，就被赵时云吻住了。 嘴巴被舔吮着，鼻间是粗重的呼吸声，林彦抬起双手抱住赵时云的脖子，整个人往他怀里挤。赵时云感受着他的情动，翻身覆了上去。 今晚月光皎洁，透过窗户照在床上，白色的床幔映着一对人影，还有时不时的呜咽声，伴随着床的晃动。 ＊ 今天不用去镇上，一家人忙完豆腐，准备去种辣椒。辣椒苗林彦趁着他们忙的时候已经挖出来放在筐里了。 一家人来到地里，林彦看着那片等待种植的土地满心欢喜。赵时云开始拿着小锄头小心翼翼地刨坑，林彦则在一旁将辣椒苗递给他。赵启铭和雨哥儿也没闲着，从另一头开始挖坑种苗，赵启铭挖雨哥儿种，李月眉在家卖豆腐没有来。 人多干活也快，一个时辰后就差不多种完了，赵时云去河里挑了水，浇定根水。种好后还要定期除草，避免杂草与辣椒争夺养分。等用豆渣做的肥料可以用了，还要来施肥。 种完辣椒后，大家虽有些疲惫但很满足。林彦让赵时云去问问赵贞菜吃完没有，他一个小哥儿就不去了。 赵贞一个人吃不了那么多菜，是以他先吃不太好留的白菜，吃了大半了，萝卜没吃多少，不过他把剩下的萝卜做成萝卜干了。 “我一个人不吃多少菜，其实当时也就是说说，你们倒是当真了。”赵贞笑着说。 “那哪成，说送就送，再说又没有多少菜。”赵时云憨笑着。 “过几天再送吧，拿个小篮子装一篮子就成，像你们上次那么大筐，我得吃到什么时候去咯。”赵贞摇摇头。 赵时云点头应着，“行，我知道了，那赵四叔我们先回去了。” 赵贞摆摆手：“回吧回吧。”
第39章 考察，辣子鸡 自从有了扩大摊位的想法，林彦摆摊的时候趁人少就四处串，看看别人是怎么做的。 如果要卖豆腐肉片羹，就需要大点的炉灶，还要深一点的锅，还有笊篱，案板，桌椅碗筷。林彦把需要的东西一一记下，打算和家里人商量好后就开始准备。 他先和周春兰通了个气，周春兰很支持他的想法，让他放心大胆去做，银子不够她这里有。 林彦心里感激，却不想真的要阿么的银子。他攒的十几两应该也够了。 赵时云看他串来串去就知道他去干嘛了，豆腐摊这边他多多照应着，不让林彦操心。 ＊ 这天卖完豆腐回到家，林彦和赵时云刚进院子，就看到院中有一只鸡躺在地上。 林彦好奇的问：“这鸡怎么了？睡着了？” 李月眉回答：“不是，是被大黑吓死了。” 林彦眼睛都睁大了：？？？ “吓死的？那么离谱。” 雨哥儿不高兴的“哼”了一声：“是啊，今天大黑路过我们家门口，这鸡正好在那溜达，大黑突然狗叫几声，这鸡就吓一跳躺倒了，现在都没起来。” 大黑是村里里正家的狗，平日里就喜欢在全村晃悠，小孩子们都喜欢跟它玩，却没想到把家里的鸡吓死了。 赵时云也忍俊不禁，真的太离谱了。 林彦捂着嘴笑：“那我今晚把它做了。” 李月眉说：“行，我来杀鸡。” 雨哥儿去灶房烧水，林彦趁机把屋檐下挂着的辣椒剪了一串下来。 他打算做个辣子鸡。不过用油太奢侈，做个简易版的就行。 李月眉让雨哥儿抓着鸡脚，自己把鸡脖子上的绒毛拔了，菜刀刚割上去，那鸡就开始扑腾。 “阿么，阿么~”雨哥儿使劲抓着鸡脚，头往后仰，躲闪着鸡翅膀的攻击。 林彦和赵时云也吓一跳，难道这鸡是假死。不过都已经落刀了，不杀也得杀。李月眉把鸡头一捏，继续抹鸡脖子。 等阿么把鸡杀了，林彦让赵时云把鸡剁成小块，鸡胗鸡肝鸡肠跟红薯粉打个汤，其他的肉加酒、盐、少许花椒腌制。 把剪下来的干辣椒切段，再备好葱、姜、蒜、熟芝麻 ，葱姜蒜都切碎。 红薯粉用温水泡一会，比较容易煮开。锅里倒水，把泡开的红薯粉放进去煮，煮一会就可以加鸡胗鸡肝鸡肠了，这个菜不用什么复杂的步骤，煮熟就可以了。等差不多熟了就加入一把青菜，出锅前加一勺猪肉，酱油，盐调味，再撒一把葱花。 接下来做辣子鸡，一般的做法是将腌好鸡肉油炸至变色，林彦则是把鸡肉倒锅里炒，油都不用放，这鸡皮油多，炒一会就出油了。炒到焦黄出油，就可以盛出来备用了。 另起锅热油，下姜、蒜、干辣椒、花椒炒香，放入刚才的鸡肉块翻炒，加适量盐、糖、酱油调味，最后撒葱和芝麻出锅。 “香喷喷的辣子鸡做好了。”林彦盛到盘里，使劲闻了一下，“真香~” 一家人早就被那霸道的香味俘虏了，咽着口水盯着灶房门口，就等林彦一声令下开饭。 “吃饭了~”话音未落，雨哥儿和赵时云冲进来帮着端饭端菜，林彦看着自己突然空了的手，眨眨眼睛。 “哥夫，快来~”雨哥儿手快的把饭都盛好了，就等着林彦过来坐下了。 林彦无奈的摇摇头，到桌子前坐下。 大家迫不及待地动筷，第一口辣子鸡入口，先是一阵香辣，接着鸡肉的鲜嫩口感就在口中散开。雨哥儿辣得直吸气，却还不停地往嘴里塞。“慢点吃，没人跟你抢。”李月眉笑着说道。 吃到一半，赵时云忽然道：“彦哥儿，想不想吃羊肉？”林彦眼睛一亮，随即又摇了摇头：“这羊肉太贵了，还是算了。”雨哥儿眼睛滴溜一转：“我想吃我想吃！” 赵时云白他一眼：“你什么都想吃。”大家听了都哈哈笑起来。 李月眉问道：“怎么突然问起羊肉来？” 赵时云把嘴里的鸡肉咽了下去，才回答道：“今日有个商人来买香豆腐，跟他闲聊了几句，他们是北边来的，带了好些羊，打算在这边卖，活羊也卖，羊肉也卖。他们昨天刚到的镇上，打算明天租个摊位现杀现卖。” 赵启铭插嘴道：“那明天去买几斤？好多年没吃了。” 其他人看着李月眉，等着她发话。李月眉“噗呲”一笑，“想吃就买，我有不让你们买吗？都看着我干嘛？” 雨哥儿欢呼一声，扑过去抱着李月眉撒娇。 这时，外面传来敲门声。赵时云赶忙去开门，打开门一看，竟是里正带着他家的大黑站在门外。里正满脸不好意思地说：“时云，听说我家大黑吓死了你家的鸡，这只鸡钱我给你们补上。”他都没敢往院子里看，作为里正，没有管好自家的狗，惭愧啊。 赵时云忙摆手：“不必不必，这鸡已经被做成菜了，大家吃得正开心呢，再说大黑也是无心的。而且我们杀的时候鸡还扑腾，说不定它是装的。”
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