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这道菜很是受欢迎，一个午时就差不多见底了，林彦也不打算再炒，毕竟其他的菜都还有。肉沫豆腐今日减少了量，其他两个菜跟以往一样，左右不过是多卖点时间，晚点回家而已，再说了还能多赚点钱。 本来考虑的是菜式十日一换，林彦也不打算换了，做成招牌菜也不是不行。腐竹也打出了名气，家里的腐竹也存了挺多，是时候卖半成品腐竹了。
第64章 买牛腩 周春兰今日刚摆好摊子没多久，就有不少人过来问有没有番柿卖。 “有，昨天刚摘的，新鲜着呢，您要多少？”周春兰本来摆了一篮子出来，见买的人多，直接把整筐搬上来。 有那热情爱聊天的，跟她说道：“您是那豆香斋小老板的阿么吧？” 周春兰点点头，“对，我是。您怎么知道？” “我刚才在他那吃晨食，看那番柿新鲜就想买，他告诉我您在这摆摊，我吃完就过来买了。” “我也是我也是，那小老板也大方，自己拌了盘糖番柿，还让我尝，酸酸甜甜的真好吃。” 周春兰笑眯了眼：“好吃就买点回家，我这是头茬的番柿，好吃着呢。”说着一边给顾客称重，不一会就卖了几斤。 李哥是隔壁卖包子的，这会儿生意也不错，早上吃肉包子素包子的人很多。他给最后一个客人拿了包子，坐下来休息了会儿，突然唉声叹气起来。 周春兰看他愁眉不展的样子，问道：“李哥，你这是怎么了？遇上啥事了？” 李哥本不欲说那家长里短的事来添堵，但是纠结了下，又想找个人帮出出主意，开口道：“我媳妇娘家的妹子，和丈夫和离了，娘家不给回去，嫌丢人，我媳妇心善，收留她住在家里。可总住我家也不是个事儿啊，这街坊四邻怕是要说闲话的。” 周春兰也皱起眉头，“那让你媳妇陪她出去散散心？” “散完心之后呢？她的归处总归是个问题。”李哥头大得很。 “车到山前必有路，先去散心，说不定解开心结，自己想开了，到时候找个事做。”周春兰建议道。“有积蓄的话自己开个店，或者摆摆摊什么的。” 李哥想想也是，解铃还须系铃人，自己也只能劝劝，帮不了她做决定。 “谢谢林婶子。我回头跟我媳妇说说。”李哥揭开蒸屉夹了个肉包子递给周春兰。 周春兰摆摆手，“谢啥，都是街坊，包子我就不吃了，我还不饿。” 李哥又给放回去，“那成，我给你留着，中午再吃。” 周春兰没跟他客气，这会儿又有顾客买番柿，她赶紧招呼。 * 番柿炒蛋很受欢迎，刚过午时就卖完了，林彦喜不自胜，不过他没打算再炒，剩下的明天再做就行，做多了不一定卖得出去，吃不到才会惦记，林彦还是懂的。 今日收工后，林彦跟赵时云建议打个架子放在店里，摆上腐竹，等辣酱做好了也可以摆上，让赵时云想个样子做一个。 赵时云应下了，打算回去就去山上砍点木材，或者竹子也行。 虽然雨哥儿说今晚也吃番柿炒蛋，不过林彦还是打算等会儿去北街看看有没有牛肉，番柿炖牛肉也很好吃，他小时候吃过一次。不过这边牛是用来耕地的，不能杀来吃，除非意外死了或者老死，而且还要向官府报备，在官府的监督下才能杀来吃或者卖，不然偷偷杀牛被发现是要被抓起来蹲大牢的。 卖牛肉有固定的摊子，是官府指定的，有牛肉卖的话都是在北街尾部一点。林彦和赵时云也没多看，直奔北街尾。正好看见有个客人要走了最后一块牛肉。 “嗨呀！”林彦懊恼不已，早知道来早一点了。 赵时云安慰他：“没关系，我们明天再来看看。” 林彦撇撇嘴，这牛肉好不容易有一回，下次不知道什么时候了。他不死心的走上前问，“老板，还有牛肉吗？” 那老板摆摆手，“没有了，都卖完了。” 林彦正打算走，有个妇人急冲冲的跑过来，把一包肉甩在案板上，“你这老板，欺负我儿子没吃过牛肉是吧？卖给他这么肥一块肉！” 老板打开一看，是一块肥一点的牛腩，他满脸无奈，解释说牛腩就是这样，不可能全是瘦的，而且客人买的时候也解释了。妇人却不依不饶，非要退了。 “说不定是儿子买回家了嫌贵找个借口，”林彦小声和赵时云咬耳朵。那老板不想惹麻烦，只能给退了。林彦眼睛一亮，心想机会来了，他等妇人走后，走上前去，说道：“老板，那这块牛腩能卖给我吗？”老板上下打量了一下林彦，犹豫了一下说：“行吧，不过买了就不能退了。”林彦赶忙付了钱，接过牛腩，脸上满是笑意。 赵时云打趣道：“你还真是执着于这牛肉呢。”林彦笑道：“美食当前，怎能轻易放弃。”两人带着牛腩往回走去。
第65章 番柿炖牛腩 今晚不出意外准备做番柿炖牛腩。回到家后林彦把牛腩拿出来清洗，雨哥儿还没见过牛腩呢，牛肉也很少能吃到。他伸手戳了戳，“哥夫，这牛腩肥肥的，会腻吗？” “应该不会吧。”林彦也没有吃过，只是因为没有牛肉卖，退而求其次买的牛腩，想着都是牛应该差不多。 牛肉洗干净后，切成方块，再加水泡两刻钟左右，泡出血水。 趁这时间，林彦来准备其他辅料。姜切片、蒜切末、再准备八角2个、香叶2片、桂皮1小块。 番柿拿三个，顶部划十字，放入开水中烫一下，去皮后切成小块。 牛腩泡好水后，清洗干净，冷水下锅，加入姜片、白酒，水开后撇去浮沫，再煮半刻钟，捞出用热水冲洗干净。 锅中倒少许油，放入白糖，小火炒至糖融化变成焦糖色，冒小泡泡时，放入牛腩块翻炒，使每块牛腩都裹上糖色。 加入姜片、蒜末、八角、香叶、桂皮炒香，再倒入酱油翻炒均匀，让牛腩上色。 倒入番柿块，转中火翻炒，炒至番柿出汁，加入足量热水，没过牛腩，大火烧开后转小火，盖上盖子炖一个时辰，直到牛腩软烂。 “好了，等时间到了就可以吃了。”林彦盖好盖子，在衣服上擦擦手上的水。“雨哥儿，过一个时辰我们在放饭上去蒸。” “好。”雨哥儿乖巧的应道。 赵时云一回来就去上山砍竹子了，这会拖了一捆回来在院子里，本来想砍木材，但是木材还要晒干了才能用，竹子就方便点。再编几个簸箕用来放腐竹。 林彦想过去帮忙，赵时云怕他扎到手，让他在一旁看着就行。自己用刀把多的竹叶削掉，到时候丢在院子里角落，晒干了再拿去生火。 林彦坐在凳子上，看夫君削竹子，头一点一点的，最近不知道怎么了老是犯困。赵时云有心想让他回房歇息，还没开口，林彦头就猛的往下一磕，清醒了。 “没事吧？”赵时云丢下柴刀，伸手摸摸他的额头，林彦痛得眼睛里闪着泪花，“没事没事，就磕了一下，不疼。” “都红了。”赵时云寻思着找药酒出来给他擦擦，就听到雨哥儿在灶房喊：“哥夫，牛腩炖好了！” 林彦起身往灶房走去，刚揭开盖子，番柿炖牛腩的香气便迫不及待地钻出来，浓郁醇厚，瞬间唤醒食欲。番柿熬成的汤汁红亮诱人，牛腩被炖煮得软烂入味，林彦深吸一口气，香得额头上的包都不痛了。他最后撒了点盐，大火收汁准备出锅。 旁边雨哥儿用另一口锅快手炒了个青菜。自从那天做春笋之后，雨哥儿便时不时自己上手炒菜，手艺进步很快。一家人夸了又夸，雨哥儿自信心爆棚。 饭盛好了，一家人在院子里坐好，迫不及待的动起手来。林彦夹了一块牛腩，轻轻一咬，肉香裹挟着番茄的酸甜在口中散开，口感层次丰富，每一口都满足得让人想闭眼回味。 “哇这个牛腩，真好吃。”雨哥儿不吝夸赞道，他还是第一次吃呢。 “嗯，很下饭。”李月眉舀了一点汤汁淋到饭上拌着吃，“可惜不是经常能吃到。” 林彦想了想，“阿么，炖排骨应该也差不多，改天我们用番柿炖排骨吃。” “好好，”李月眉笑着点头，彦哥儿手艺那么好，自从进门以后，自己经常吃到好吃的，隔壁家天天闻着味都羡慕死了，时不时就酸几句。 李月眉可不管他们，谁叫他们娶不到这么好的夫郎。 赵时云给林彦夹了一筷子牛腩，让他快吃。吃饱好回房间上药酒。
第66章 做架子 饭后，一家人收拾好碗筷，又烧水洗漱。 林彦摸摸自己的头发，对赵时云说：“想洗头了，有点脏。” 赵时云找出家里的药酒，让他在床边坐好，“明天再洗，今天有点晚了，不好干。明天下午回来我帮你洗。”说完倒了点药酒在手心，稍稍揉搓了下，轻轻的按压在林彦额头上，再打圈揉开。 “疼吗？” 林彦下意识想摇摇头，被禁锢着动不了，方才开口道：“不疼，就一点点红，其实不擦药酒都可以。” “擦了好的快。”擦完了，赵时云把药酒收起来。“晚上还有点凉，你快盖好被子。” 林彦听话的钻进被窝，露出双眼睛眨呀眨。 “怎么了？”赵时云感觉他有话说。 “时云哥，现在铺子里也相对稳定了，我们让阿么在家吧，不去镇上了，我们三个人做得来。” “也好，四个人确实比较多。阿么在家跟阿爹也有个照应。” “嗯嗯，我是在想你这两天先不去，在家做好架子，做好后再换阿么回来。” “行，明天我跟阿么说。这两天我抽空去山上挖点春笋，上次你不是说想腌酸笋吗。” 赵时云上了床，盖好被子，夫郎马上凑了过来。林彦闭着眼睛偷笑，“夫君身上真暖和。” 赵时云抿嘴笑起来，“你把我当暖炉呀？” “嘿嘿。”林彦没说话，抱得更紧了。 赵时云看着闭着眼睛的夫郎，心想改天要带他去医馆看看才行，最近总是精神不济，别不是生病了才好。 * 隔日，林彦三人去往镇上铺子，赵时云就在家做架子。其实不是很难做，一天也差不多了。他把竹子准备好，便开始动手制作。赵时云的手艺很巧，手中的竹条在他的摆弄下渐渐有了架子的雏形。午后阳光正好，架子已接近完工，赵时云起身活动僵硬的身体，去灶房找东西吃。 “阿爹，我夹点酸豆角，我们就粥吃。”早上煮了粥，就点小菜吃就成。 “行，再拌块豆腐。”赵启铭从豆腐坊走出来，手里装豆腐的碗递给赵时云。 生豆腐直接加酱油，油拌匀就很好吃，赵时云还加了勺辣酱。两个人吃完午食，歇息了会，赵时云继续做架子。申时，赵时云把架子收尾，用布巾擦了擦，他满意地看着自己的成果，想着等林彦回来看到肯定会很高兴。随后他简单收拾了一下工具，就去灶房烧水，等会儿林彦回来就可以洗头了。
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