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林彦自己也盛了一点点尝了一口,确实不错,他心里有了想法。 一家人围坐在一起喝着汤,这秋天天气干燥,喝汤可以滋养润燥,还能调节脾胃,好处还是很多的。 林彦尝了一块莲藕,粉粉糯糯的,一咬还拉丝。“这莲藕不错,好吃。” “彦哥儿,你怎么想到用猪杂和莲藕煲汤的。”李月眉还是第一次喝这汤。 “也是阴差阳错,我本来想买猪脚,卖完了,老板建议我买猪杂,我就想着试一试,没想到还挺好喝。”林彦顿了顿,继续说道,“我打算在铺子里卖这个汤,这天气快冷了,饮子不好卖了,卖个热汤,喝了暖身,正好。” 赵时云点点头,这几天虽然还是热,不过铺子里的饮子已经没有以前那么好卖了,每次都会剩点,换成热汤,试试看。“我觉得行。” “我也觉得可以,这个汤太好喝了。”雨哥儿已经喝第三碗了。 “你少喝点,小心晚上上茅房。”李月眉提醒道。 雨哥儿一下子停筷了,他房间没有放马桶,半夜想小解还要摸黑去院子里的茅房,说实话还是有点怕的。
第137章 重阳节 翌日,雨哥儿一大早起了身,他今日不用去上课,打算去摘点茱萸插在家里。昨天的茱萸香包已经做好了,茱萸香包需要用晒干的茱萸,磨碎了塞进去,做好后系在腰间,若隐若现一股茱萸的香味。 林彦喜滋滋的收下了,今天干活举手投足之间,总会闻到茱萸的香味。铺子里的香菇蒸鸡上架后获得了一致好评,林彦跟周万安增加了数量,每日订五只鸡,下水还是十副。林彦也没有多大的抱负,想把铺子开大之类的,守着个小铺子,每个月赚十几两银子,知足了。 今天是重阳节,林彦想着早点收工回家,是以今天其他菜分量就减少了些,未时三刻,所有食材就卖净了,林彦帮着一起收了尾,催促大家赶紧回家过节。 李月眉早就在家杀好鸡煮熟了,等家里人都回来了,才开始祭拜祖先,林彦昨日买了菊花酒,他不能喝,不过家里人可以喝。 雨哥儿倒了一小杯浅浅尝了一口,皱着脸推给了赵启铭,赵启铭笑呵呵的接过,一口饮尽,满足的喟叹了一声。 李月眉把鸭肉砍成小块,和冬瓜煲了个汤,清甜的冬瓜鸭肉汤,林彦很是喜欢,喝了好几碗,鸭肉也吃了不少,肚子更圆了。 “好了,不许喝了,晚上还有重阳糕吃呢。”赵时云劝道。 林彦吐吐舌头,放下碗,把最后一点饭扒拉完。 夜晚,一家人坐在院中,喝着菊花酒,吃着重阳糕,话着家常。 林彦打算明日就上新菜莲藕猪杂汤,还有铺子里的拌面,等天气凉了,就改成汤面,具体上哪种汤面,还有待商议。 “酸菜肉丝面不错,还有番柿鸡蛋面也好吃,汤底是浓浓的番柿,一口下去酸酸甜甜的。”雨哥儿说得都馋了。 林彦点点头,记下了,“还有吗?” 赵时云沉吟了下,“莲藕猪杂汤加点面,是不是也算一道汤面?” “对诶,这样还能少做一道面。”林彦敲了下手心,自己怎么没想到呢,他真恨不得亲赵时云一口。 “阳春面也不错,适合没那么多钱又想吃碗热乎面条的人。”李月眉想到自己小时候跟阿么去赶集,那时候手上没多少钱,天气太冷了,还好有个老伯在卖阳春面,三文钱就有一大碗,她跟阿么两个人吃了个精光,热乎乎的面条下肚,瞬间就不觉得冷了。 “我记得很多年前吃过一碗羊杂汤面,那味道,至今难忘,不过这镇上卖羊肉的少,估计不行。”赵启铭说道。 赵时云一下子就想起了之前卖羊肉的胡大哥,也不知道他什么时候再来卖羊肉。 林彦总结了一下:“莲藕猪杂面,阳春面,番柿鸡蛋面,酸菜肉丝面,羊杂汤面,感觉都不错的样子,不过有些食材不好买,要去市场转转才能确定。”他说的就是羊杂汤面的食材,他在北街还没见过卖羊肉的。 “那明日我跟你去看看。”赵时云脸有点红了,估摸着是喝酒喝上头了,林彦拿过他的酒杯,不让他喝了,赵时云只好作罢。
第138章 上新 林彦打了盆水,洗了布巾拧干给赵时云擦脸,也就喝了一碗菊花酒,就上头了,脸上身上都有点红,还晕乎乎的,要不是林彦拦着他没有继续喝,估计就彻底醉了。 赵时云有点难受,左右摇头不让林彦擦,林彦哄了他几句,好歹给他擦了一遍,自己也弄得一身汗,他重新打了盆水给自己擦洗了一下,才熄灯睡觉。 翌日一早,除去送上门的整鸡和鸡杂,还要采购五花肉,排骨,猪杂,林彦跟赵时云去了肉铺,跟屠户定了肉,还协商了从明日起帮着送到铺子里,林彦满意了,这下能省很多时间了,五花肉是做腐竹炒肉的,排骨是做豉汁蒸排骨的,猪杂就是今天的新菜莲藕猪杂汤了,又去西街打算买莲藕,这么一大早不知道有没有卖。 所幸林彦上次买莲藕的大姐已经摆摊了,林彦赶紧要了十斤糯藕,“小哥儿,你要那么多,是开食肆的吧?”大姐一边帮着装藕一边问。 “对,我在南街开了家食肆,有空去捧场。”林彦笑着说道。 “那你每日都要这么多吗?” 林彦听出了大姐话里的意思,赶忙说道:“对的,最近都要这么多,大姐可否每日清早送到铺子里给我?” “可以,我每天摆摊早,你告诉我地址,我准时送。” 林彦高高兴兴的告诉了大姐地址,跟赵时云背着莲藕回去了,一下子就有三家能送食材了,省了不少事。 回了铺子,赵时云和月哥儿在前头忙活,林彦开始教刘寡妇和堂嫂做新菜。先把食材清洗干净,切片切块,还有莲藕,削皮切块,等汤熬上了,林彦擦擦汗,用襜衣擦干净手上的水,说道:“这就妥了,多熬一会也不打紧,味道会更浓郁。” 两位婶子点点头,开始处理其他食材,林彦得了闲,去外头帮着收钱。 一刻钟左右,莲藕猪杂汤的香味飘了出来,林彦狠狠吸了一口,好香,他待会也要喝一碗。 临近午时,来觅食的食客路过铺子门口被香味吸引,走了进来。 “小老板,今天做什么呢?好香啊。” “今天新上的,莲藕猪杂汤,莲藕猪杂面,客官要不要来一碗。”林彦笑着介绍道。 “多少钱一份?” “这俩都是十文钱一份。” 食客沉吟了会,“给我一碗面吧。” “好嘞,一碗莲藕猪杂面!” 刘婶子听见了,马上拿起一份面下锅里煮,这面条早就揉好切好了,分成一份份的,只等食客点单了,才下锅煮。 没多久面条就熟了,捞起来放碗里,盛上一大勺莲藕猪杂汤,满满的莲藕和猪杂,最后撒上一把葱花,月哥儿马上端到客人桌上。 那人拿起了筷子,撩了一下碗里的面条,先夹起面条吹了两口,吃进嘴里,又夹了猪肺猪心吃起来,最后又尝了一口糯藕。 “好吃!要是冬天天气冷的时候吃,更好了。” 桌上还有辣酱和酱油,食客加了一点点辣酱继续吃起来。 后续来的客人看着第一位点单的吃那么香,也开始点起来,林彦他们准备了两大锅猪杂汤,应该够卖。 * 冯素瑶最近在看铺子,她打算开一家绣庄,前面卖布匹成衣荷包帕子鞋子等等,后面就弄个教学的地方,她一个人忙不过来,就招两位熟练的绣工教学,前头招两个哥儿或者女子做招待。 她把雨哥儿叫到跟前,问道:“雨哥儿,我打算开一家绣庄,想让你做管事,不过不是现在,等你绣活再精进点,过两年帮我的忙,一起管理绣庄,你可愿意?” 雨哥儿都呆住了,他这野小子也能管理绣庄吗?“我不大会……”他嗫嚅的说道。 “我自然会教你的,你这两年除了学绣活,还要跟着我学习管理,你是我第一个学生,我很看好你。”冯素瑶眼神温柔的看着雨哥儿。 雨哥儿听着师傅肯定的话语,心里涌起一股暖流,他坚定的说道:“我愿意,我会好好学不让您失望的。” 冯素瑶欣慰的拍拍雨哥儿的肩膀。 * 未时,莲藕猪杂汤卖完了,所有人都很惊喜,林彦看着抽屉里哗啦啦的铜板,心里更是开心极了。刘寡妇他们今天吃饭的时候也尝了汤确实好喝,难怪那么受欢迎。 “婶子,堂嫂,到十一月中旬,我就打算把拌面换成汤面,冬天吃汤面总归是比较好一点,到时候要辛苦你们了。”林彦提前告知她们,也让她们心里有数。“下个月我会酌情给你们涨月钱,具体还要看你们的表现。” 刘寡妇有点惊喜,她觉得月钱已经很高了,没想到还能涨,她谢过林彦,心里越发觉得这份工作特别好,自己要勤快一点,对得起这份工钱。 孙若清心里也很开心,因为是亲戚,她总怕自己哪里做不好,但是林彦又不好意思说,所以干活一直很小心仔细。其他几个妯娌都很羡慕她能来铺子帮忙,不过她们羡慕归羡慕,也没有背后说什么酸话,毕竟都是一家人,哪些该说哪些不该说还是知道的。
第139章 烧鸭 雨哥儿得了好消息,一整天脸都是笑着的,上完课回家的路上,被村里人看见了,还调侃他是不是捡钱了,那么开心。 雨哥儿敷衍了几句,见快到家门口了,急走几步冲进院子,李月眉见了,忙着急的提醒道:“你小心些,莽莽撞撞的。” 雨哥儿嘿嘿的笑着,打算吃饭的时候再告诉大家这个好消息。 没多久,林彦他们也回来了,今天新菜反响很好,林彦开心,特地买了只烤鸭回来。 “哟,怎么买这么大只烤鸭?”李月眉语气好奇,也没有直言他们浪费钱,她不是那种扫兴的长辈。 “阿么,今天的莲藕猪杂汤很受欢迎,所以买只烤鸭回来庆祝一下。”林彦心情好极了。 “那是该庆祝,我去摘点芥菜,等会跟豆腐烧个汤,不然光吃烤鸭噎得慌。” 这镇子上有熟食店,里面不止有烤鸭,还有烧鸡,卤猪耳朵,卤鸭爪鸭翅,还有香肠,林彦打算下次试试别的品种,今天去买的时候,熟食店的香味直冲脑门,林彦看着都特别好吃,色泽红亮,还油汪汪的。 今天不用煮菜,林彦偷了个懒,把烧鸭放到灶房,叮嘱赵时云待会砍成小块。自己就摸了个桃子啃着,坐在院中看雨哥儿绣帕子。 雨哥儿嘴没个把门,左右看了看,家里其他人都不在,他凑近林彦,悄声说:“哥夫,我告诉你一个好消息。” 林彦点点头,表示他在听。 “我师傅今天跟我说,她准备开一家绣庄,要教我管理,让我做管事的。”
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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