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他看向虞秋,眼里闪闪的,“其实我挺谢谢你的,这段时间你教了我很多。” 虞秋闷不吭声,他觉得这个对话走向有点不对,怎么听着陈禾一副要跟他生离死别的样子,但是自己最近也没惹他生气吧?还是说其实自己惹到了但是没注意到? 陈禾没得到回应,说不失望也不是,要说失望吧,其实他自己都不知道自己想听到什么。 他吸了吸鼻子,有点不好意思地笑笑,“对不起,我有点想家里人了。” 虞秋递了块帕子过来,陈禾以为是递来的台阶,便顺势接了,谁承想对面的人却同时抛下一个惊天炸弹。 “其实我是从别的世界来的。” 也不等陈禾将话里的信息消化掉,虞秋倒豆子般“突突突”全讲了出来。包括他在末世与丧尸斗争的那些事,还有一开始他是怎么来到这里、又是怎么跑到陈禾家里抓鸡的,以及最后,虞秋明确表达了自己的意思。 “我也不是故意瞒你这么久,只是我找不到好时机说出来。你别生气。”虞秋伸手,将陈禾有些发凉的手指包住,“我知道你是相信我才跟我说这些,我也相信你。” 陈禾眼看着对面的人越说越不好意思,脸颊上慢慢浮起可疑的红晕。 “我、我是想说,如果你愿意,我也可以做你的家人。” 这是……告白吗?还是单纯在同意自己想出来的对外说辞? 陈禾张着嘴,傻愣愣看着他,“不、呃,我是说,为什么现在说这个?” 糯米站在桌下,歪着脑袋看着两个大人,不明白为什么他们突然一下都不动了。它试探着扒拉两人的裤腿,却没人理它。 自觉没趣的小狗甩甩尾巴,跑到窝里玩球去了。 眼瞧着气氛陷入僵局,并且对面虞秋的表情逐渐有发展成泪眼朦胧的趋势,陈禾有些无措。 他也不是故意要把两个人都弄哭,都怪、都怪丰永怡!谁让他提起清明,一想到清明要给父亲爹爹扫墓陈禾就难过,一难过就说了些不该说的。 “没有在拒绝你,”陈禾艰难开口,他现在已经不难过了,满脑子都想着措辞,“但是,但是如果是那种家人,我肯定要好好想想的……而且你还有可能回去吗?我是说你原来的那个世界。” 开什么玩笑!在这里每天都有陈禾投喂他,回去了就什么都没了,保不齐还要喂丧尸。虞秋猛猛摇头,“我不可能回去的,谁要回去?反正我不回去!” “哦,哦……”陈禾莫名感到一阵心安,回过神来又有些唾弃自己。明明已经习惯了独居生活,这才几个月,就舍不得人家走了。 手上传来的温度太过灼热,陈禾试着把手抽回来,第一下还没成功。被虞秋眼巴巴注视着,他一阵结巴,“要不、要不我们先保持原样……” --- 总之两人算是约法三章,还是按以往的相处模式来,在陈禾准备好接受他的心意之前,虞秋都不会再提起这件事了。 虽然好像对人有些不公平,但陈禾内心莫名有种逃过一劫的庆幸。或许有一天,他真的会高兴地接受这个提议吧? 作者有话说: 有点忧郁的一章[饭饭] 其实两个人都有点一见钟情的意思,一个看脸一个有点雏鸟情结[摸头]
第21章 作为清明的传统食物,青团的馅料虽然可以选择更为丰富多彩的食材,但陈禾心里还是更偏向于传统的口味,因此选择了红豆沙和雪菜笋丁两种馅料。 豆沙好处理,红豆煮烂捣碎后加上一定量的蜂蜜或者饴糖,团成小小一颗的馅料团就成了。 雪菜笋丁的稍微麻烦点,需要准备泡好水去过盐的雪菜、剥壳焯水后切丁的春笋,以及切丁干煸的豆腐干。好在调味并不磨人,由于本身就带有咸味的雪菜的加入,只需少许盐就能将味道调和到平衡,其他的调料便无需加入太多。 当然,要拿去摆摊的青团不想泯然众人,至少得有一些自己独特的地方。 在青汁的调和上,陈禾加入了另外两种野草:鼠曲草和泥胡菜,用于增加外皮的糯性以及调和颜色。事实上这两种清明草都能单独拿来做青团,只是口感和味道上与艾蒿做成的都不大一样,因此人们接受度不算太高,算是比较少见。 另外,由于植物处理后容易褪色的特性,普通的青团蒸制后颜色发黄暗淡,在阳光下一照褪色更加迅速,卖相会大打折扣。 类似的青精饭也是这个原理:用南烛叶染色后须得加入草木灰水,否则“色败如泥”,全然丧失了送入口中的欲-望。 在草木灰水的作用下,经过蒸制的青团依旧保留了鲜明的绿色,表面光滑圆润,紧实软弹。 而且经过陈禾的实验,即使隔夜后也依旧能保持柔软,存放后那抹鲜亮的绿色也依旧不褪。 陈禾总共做了两种式样,一种就是简单的圆团,一个个饱满可人的团子坐落在小片荷叶上,上面还撒了点干桂花,瞧着喜人得紧。 另一种是用模具压过,云气纹最多,因为这个最简单,寓意也好;也有一瞧就是节日限定的秋千纹,不过是加以简化后的版本,太过复杂印到青团上也看不出来,反倒会失了意趣。 到现场再蒸其实不大现实,人们在逛街时看到这种小食,一般是看见就买,不一定会有耐心等上十分钟。而且他们准备的量大,家里的炉子没办法满足同时蒸制那么多的青团。 况且,“明日有禁火令吗?”虞秋如今还不是很了解当朝法律,按照他学过的历史,清明前一两日的寒食是有这个要求的,就是不知道这里的规定如何。 陈禾正将包好的青团挨个摆好,听到他问如此常识问题先是疑惑,随即反应过来,给虞秋解答,“没有的,无论什么时候都没有。” 那倒是还好,青团是冷食较多,现场制作确实能够吸引一批客人。 虞秋决定耍个心眼,他们不带全生的或者只带个材料现场包,那太麻烦;但是可以带半成品啊,先在家里把青团蒸至八分熟,再到现场去快速复蒸,如此口感和效率都保证了。 关于定价,两个人倒是商量了一阵。 虞秋的意思是依然保持高于日常价位,甜咸同价,没有花样的卖六文钱一个,有花样的就添上两文,反正他们有一批固定的客户,已经吃惯了他们家的味道,至少不会一个都卖不出去。 况且定下来要卖青团后,虞秋就在摊位上摆了牌子预热,说清明前一日还会出摊,只卖青团,相熟的客人大多数都捧场,连连说到时一定来买。别人不说,丰永怡肯定第一个捧场。 陈禾倒是有不同的意见。且不说他对自己的手艺有多自信,味道上是不差,但是相比起量大顶饱能够当做早饭的煎饼,六文一个的青团还是价高了。 “不如卖五文一个,”陈禾捻起一个青团,掰开来给虞秋看,“往年我也买过别家做的,没有我们的馅料足,但味道其实差不到太远,卖三文钱一个。” “虽说这种节令小食卖高价也正常,但我还是觉得不好,你觉得呢?” 虞秋看着他略显忐忑的神情,一时无言。他想了想,还是决定鼓励陈禾有自己的主见,“行,那就按你说的来,普通的五文钱一个,印花的七文钱一个?” 陈禾点头。 定了价,将准备好的八分熟青团装进笼屉,二人开始期待明日的集会。 --- 寒食清明假期足有七天,虽然这是针对在朝官员的律法,但也不影响民间对其的推崇。许多店铺会在这段日子里仅留一小部分仆者看店,还有些更是直接闭门谢客,让店里所有人都能够享受踏青,安心扫墓。 受假期影响,市集上的人相较于往日更多,各色摊位也染上了节气的氛围:小贩在叫卖柳枝帽圈,路边跑过的孩童头上戴着柳条,嬉戏声从街头响到街尾;彩绘纸鸢高挂,蝶飞鸟追;市集边临时架设起几架秋千,少女轻快的笑声回荡…… 虞秋推着车,陈禾在前面扶着,两人习惯性往原本摆摊的地方走,却瞧见那里已经摆上了一个个竹筐,甚至也是卖的青团。 什么意思?虞秋皱眉,上前去交涉,回来时脸色却不好看,“我们得换个位置了。” “但是……”陈禾有点不舍,那个位置他们都摆了有一阵了,原先就是个冷清的偏僻地,是他们去了以后才好起来的,甚至连旁边位置的摊位都被带火了,每天不知道要比原来多出多少收入。 陈禾还想说什么,腰间却揽上一条手臂,虞秋正靠着他耳朵说话,挡住了身后阴恻恻的目光,“摊主是县令的亲戚。他原来在市集口摆摊,不知道从哪里听说的,现在要征用我们的摊子,不让摆在那了。” 什么征用,这不是明抢吗?陈禾憋红了脸,“那我们去哪里摆?” 现在还能找到什么好位置?他们原本来的就不算早,这一来一回的,稍微好一点、有人气一点的位置都有人了。 “不要紧,”虞秋目光冷冷,语气却是柔和的,“我们有的是地方可以摆。” --- 片刻后,市集边沿上多出了一个其貌不扬的摊位。 过路人原本也不在意,只是打眼一瞧,又忍不住走了回去。 “这怎么卖的?真的可以免费吃?” “对,都是新蒸的青团,先尝尝,买不买都成。”虞秋招呼他,快速将手中切好的青团递出去。 还有这种好事!路人也不客气,从盘子里挑拣了一块豆沙馅的,“唔!不错,颜色好味道也行,我来几个,多少钱?” “光团是五文钱一个;云纹和秋千纹的漂亮,得七文钱一个,”虞秋夹出样品来,“您瞧瞧,这纹路清楚得很,就是送人也拿得出手的。” 漂亮是漂亮,路人面露不满,“你这也就是普通的青团,哪里值得了这么多?最多三文钱一个!” 然而虞秋态度坚决,“不成的,不然您去其他摊位上看看吧?我家是独一份的祖传配方,这颜色多鲜亮呐?料也给的足,五文钱一个不贵了。” 两人一时间僵持住了,最后还是路人落了下风,主要是别家的颜色确实没有这么好看呐。 吃人嘴软拿人手短,路人嘀嘀咕咕地掏钱,还是买了四个,想了想又觉着这数字不好,加钱多添了一个。 有了第一次生意打底,后面慢慢的人也多了起来,不知不觉间也卖出去了一半。 只是大多数人都选择的是五文钱的圆团,印花的却没卖出去多少。 不会不能卖完收摊吧? 陈禾有些担忧,他站起身来查看,却意外看到了两个并不陌生的身影。 “是你们啊?又出来卖东西吗?” 叶南浦显然也没料到,竟然能在这里又碰到上次买茭白的好心人。他牵着妹妹,在大人面前显得有些拘谨,“嗯,我编了些柳条环,打算卖掉。”
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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