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桃红和沈念两人都是剁草的熟手，剁这红薯藤自然也不在话下，没一会儿剁成的红薯藤就堆成了一小堆，手自然也不能幸免地被红薯藤的浆水弄的脏兮兮的。 剁这红薯藤最不好的一点，就是这红薯藤的浆水沾着手上看着脏兮兮的，还不是很好洗掉，得用野澡珠多起些沫子，反复多洗几次，才能基本上将手给洗干净。手上还残留的红薯藤印记就只有后面慢慢洗掉了。 但两人都是干惯了农活的人，又不是那镇上的人，自然不会去在意。 “家中做好的醪糟，你和陆峰还没吃着吧。”桃红边手不停地剁着红薯藤边和沈念闲聊着，“今儿去拿两个鸡蛋，在捏两个糯米丸子煮来吃吃，你们也先尝尝味，今年的做着还挺不错，酒香味特别浓郁。”这光坐在这儿也不挪位置，剁上许久不说会儿闲，这还时间还是挺难熬的。 “嗯好。”沈念应道，“我中午就煮一锅，阿娘糯米粉可也是放在堂屋的隔间上？” “嗯，就在上面放着。”桃红回道，“想着醪糟做好了，就叫川子去磨了几斤糯米粉。” “刚好这红薯挖完也没什么农活了，彻底要开始冬闲了。”桃红看了看清清瘦瘦的沈念又继续说到，“峰儿可有给你说今年这山要上到何时才不再去了？” “嗯，说了。”想着昨晚陆峰说的话，沈念给桃红说道，“阿峰说今年再上一次山，后面他就一个人带着狗子去打几次狐狸。” 桃红听后点点头:“嗯，我想也是这样，该歇息了。”随后又继续说道，“等你这次上山下来后，也就要等到明年春耕后才跟着陆峰一起上山了，刚好趁着这段时间在家待着，也清闲，给你补补身子，后面天也冷了母鸡也不爱下蛋，到时也杀两只来炖汤吃，来年春天又再买雏鸡，到时你大伯家杀年猪再要只猪脚过来，今年手中也有钱了，咱们也多吃上些荤腥。” “你这身子着实也有些瘦了，平时看你饭量也不是很大，今年多养养再长胖些，以后抱上了也没有那么遭罪，能吃得下便多吃些，要还想吃什么就说或者自个去买，你们手中也有钱，你们怎么用我也不会多嘴，这哥儿抱娃娃本身就要被女娘辛苦些，也困难些，但这有关孩子的事还是得引起重视。” “嗯，都听娘的。”沈念乖乖点头，说到孩子的事沈念心中自然也非常重视，也知道哥儿还孩子要比女娘难些，像陆土根家堂弟家的都已经抱上了。 看日头差不多了，沈念也去将手洗干净，开始准备午饭了。 陆峰他们拉的板车，在午饭前，中途是不会回来的，现在开始进入深秋了，天气不热还有些微凉，干活也不似秋收稻谷那样时不时就要去送水，他们自己带上一罐便够喝一上午了。 沈念将饭刚蒸好不久，陆宁和花卷也赶着鸭子回来了，将鸭子关好后，也进灶房给沈念烧火了。 有人帮着烧火，沈念就不用这么手忙脚乱，又要切菜又要揉糯米丸子，还要看顾灶中的柴火，现在只专心忙着手中的活计。 院中桃红剁红薯藤也剁的有些累了，就不再剁了，转而将今天上午剁好的红薯藤用木瓢舀进大木桶里。 沈念菜都已经炒好了，最后再来煮的醪糟，向锅中掺点水先烧着，随后拿着碗去堂屋隔间的袋子中挖了一碗糯米粉，又顺手拿了两个鸡蛋。 沈念赶着将糯米粉和好，放在一旁备用，在锅中水刚在响又还有一会儿才开的时候，将两个鸡蛋打了进去。 随后沈念又拿着碗去堂屋挖醪糟，醪糟不需要挖太多，小半碗就行，这放得太多了吃的也有些醉醉的感觉。 沈念揭开醪糟罐子，瞬间股股醪糟的酒香四散而出，沈念抽了抽鼻子吸了吸，脸上露出了笑。 水开将醪糟和糯米丸子都捏下去了，就只在等水再开会儿就行，也不用舀出锅，等它在锅中温着，到时饭吃完了再来舀就行。 沈念看两人还没回来，和正在洗手的桃红说了声便出门去叫他们回来吃饭了。 半路遇到同样推着装满一板车红薯的李晚香夫妻俩，礼貌地打着招呼:“香婶，赵叔。” 李晚香两人笑着应道:“念哥儿，中午了这是要去哪？” “去叫地里的阿峰和川子回来吃饭了。”沈念回道。 “那快去，他们两肯定都饿了。”李晚香笑着点头。
第188章 制淀粉 沈念来到红薯地，看着土里的两人在蹲着朝背篓里捡着红薯。 正对着的陆川刚好抬头也看到了沈念，随即对着陆峰说道:“大哥，嫂么来了，应该是叫我们回去吃饭了。”陆峰闻言起身朝身后望去，果然看到沈念小跑着走了过来。 “家中午食做好了，看你们还没回来就来看看。”沈念走近后也开口说道。 陆峰正用满手是泥的手抹掉红薯上的泥土，又丢进背篓里，随即回道:“挖出来的还有一些没捡，捡完就回去。” 沈念看了看地上摆着的裹满泥的红薯，挽着袖子就要朝土里走:“我也来捡。” 陆峰连忙制止了他:“这土湿，别上来了，等下把鞋子弄脏，你先回去，我们俩两下捡完就回来了。” 闻言沈念也作罢，前几天下了雨，这土确实挺粘，看土里的两人脏的便知道:“那我先回去了，你俩捡完就赶快回来了。” 桃红见只有沈念一个人回来，问道:“怎这有你一人回来，他兄弟俩还不回来？” “挖好的还剩些没捡完，他俩捡完就回来了。”沈念回道，“我先给他俩将水舀好。”沈念说完就提着桶进灶房舀了一大桶水提到院子放好。 刚好陆峰和陆川两人推着板车进院了，沈念也站在水桶旁没走，他俩手太脏了，直接放进桶里整一桶水直接脏了。 等两人将红薯倒进了院子中后走过来，沈念拿着水瓢，从桶中舀了一瓢水:“先冲冲，再用野澡珠起沫子洗。”沈念先后给往两人手上一人倒了一瓢水，随后将野澡珠递给他们，等他们洗好后，又舀水给他们清洗干净。 饭后，一人喝了一小碗有蛋有糯米丸子的醪糟水，便回屋歇息了。 下午依旧是陆峰陆川两兄弟出去挖红薯，他们就一亩地的红薯，今天两人差不多便能挖完了，如果下人还剩点他们则会挖完了，晚些才回来，便不用留着明天再花上半天去挖。 沈念他们也照旧在家剁红薯藤，红薯藤昨天桃红就剁了些，所以半下午左右就将全部的剁完了，也清着清着的都装进了大木桶中，整整装了两大木桶。 随后依旧是沈念在家做饭，桃红则去地里帮着挖红薯去了，多一个人干活也可以早点收工，不必忙着天黑。 沈念差不多将饭做好后，陆峰和陆川也推着板车回来了，但桃红没回来，还在地里守着，等陆峰和陆川拉完一车再去拉剩下的。 这红薯水分多，没多少便非常的重，如果靠背篓背，汉子还好些，如果是哥儿妇人要背的话，没背两下就直接快直不起腰了，所以桃红就直接留在地里看着，反正剩下的她再背一背也背不完，等陆峰两人再返回来拉一趟就行。 一整天不停息，红薯就这样挖完了，红薯藤也处理好了，接下来就是将红薯存入到土窖中，可以储存更久也不容易坏。 桃红特意留了四百斤的红薯出来，准备制成淀粉。 前两年桃红最多只会拿出两百斤来制成淀粉，如果去年剩的还有些，当年又会少制做些或者不做。 淀粉这东西太费红薯了，十斤红薯才能制成出差不多一斤的淀粉，这做出来的淀粉虽说捏滑肉酥肉等很好吃，但并不是主食，不能吃饱，还会浪费许多红薯渣。 虽然也能吃，但里面的红薯粉分过滤了出来，这剩下的红薯渣就没什么味道，口感也不好吃，还放不了多久，最后大部分都是拿去煮着喂狗喂鸡鸭，桃红自是不能拿出太多来做，够得了家中来客人和过年的用度就行。 但今年不同，粮食没卖，这红薯自然就可以多预留些出来淀粉，后面也不用太省着省着的用，平时炒个瘦肉丝也可以拿些淀粉薄薄地裹上一层，你肉丝吃起来都如同滑肉般滑滑的、嫩嫩的。 下午，几人准备开始制作淀粉。 陆峰和陆川则开始准备先将洗红薯的水挑够，这红薯的先洗干净了才能开始捣碎，不然到时做出来的淀粉里面全是泥沙根本不能吃。 陆峰直接将灶房中水缸中的水舀完后，又搬到了院子中，随后在去将水缸中的水挑满。 沈念三人则坐在院中开始清洗红薯，洗好的红薯都放进罗兜中。 陆峰挑着水回来，顺嘴提了句路上碰见了也在挑水的赵实生:“赵叔他们今天也在洗红薯，不过根柱没回来，这两天他师父那里挺忙的。” “那确实不好回来，不过他们有三个人，人也不少，慢慢做不过多花些时间。”桃红听闻点点头，说到这又轻轻叹了口气，“只是那麻婶子不管家中多忙，都是甩着手，也是挺难为晚香他们的。” 沈念就静静地听着，也不知道陈知安怎么样了，前几次和他见面，感觉他心情都挺不错，想来应该还不错。 水罐挑满了，陆峰和陆川也加入了搓洗红薯的队伍里来，用他两人的加入，红薯没多久就洗完第一道了，后面清第二道就简单多了。 今天一上午就只将红薯洗了出来，下午才开始正式开始做淀粉。 这做淀粉的过程用水不比洗红薯少，依旧要先将水缸填满。 随后沈念三人用刀将红薯切成不大不小的块，陆峰和陆川则将红薯块分批倒进石臼中，两人相互接替着握紧木杵，借着腰力往下舂，手臂上的薄肌绷紧着，一看就力量十足。 这舂红薯的活可一点也不轻松，况且还要舂这么多，如果就一个人的话，是个汉子也经不住这么一直舂。 不过陆峰陆川两人你舂我歇，我舂你歇，倒是轻松不少。 “嘭——嘭——”，舂红薯的撞击出来的闷响震得石臼嗡嗡响，红薯块先被砸成瓣，再舂成泥状，一石臼的红薯舂的差不多了，在挖进木桶里装好，随后开始舂下一批。 最后就是将舂好的红薯泥渣不断地用水过滤，将泥渣里的红薯汁随着清水过滤出去，最后就等着着混着红薯汁的水沉淀好。 忙碌了一整天，总算是可以歇息了，四百斤的红薯，到最后就只有沉淀出来也不过四十斤左右。 不过今年的农活倒也彻底做完了，后面也都清闲了，也没什么事可做了。
第189章 再丑也得出来见人 饭后，沈念烧了一大锅水给陆峰陆川洗澡用，他兄弟俩昨天挖红薯搬红薯，今个又是跳水舂红薯，汗出了一波又一波，今儿彻底忙完了，就算时间晚了些，他俩都先洗个澡，浑身也舒服些。 沈念三人虽然没有陆峰两人干活干的汗一波一波地出，但这两天也是浑身没怎么干净过，不过他们今晚就不洗了，一家人都洗，洗完都不知道到什么时候了，他们就忍忍明儿上午再来洗。
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