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方夏摇摇头，不再想这些，他从布口袋里舀了两碗豌豆面，估摸着差不多了，便拿了抹布去擦家里的大水缸。 做凉粉既可以把做好的粉坨子侵入凉水里自然放凉，也可以出锅时直接将凉粉涂抹在装有冰凉井水的水缸外面快速成型。 今日天气热，又快到饭点了，方夏便用水缸晾凉的方法，这样快些。 灶房里正忙着，李远山兄弟几个一起回来了。李远山和李云山收拾好卖肉的家伙什，李晓山提着割草的筐子放好，几人听说今日方夏要做凉粉，都高兴得不行，尤其李晓山，割草大太阳晒了一上午，现在就想吃口凉粉。 水缸里的水不多了，听说要用冰凉冰凉的井水，李远山便挑着扁担去打水了，两个弟弟也跟着去了。 不一会儿功夫，水缸里就满了。 那边方夏正拿着擀面杖搅合着锅里的面糊糊，做凉粉火候和力道都很关键，要在锅里的水开后将豌豆面一把一把下到锅里去，还要同时拿着擀面杖搅拌，越到后面搅合的面糊变筋道才行。 方夏抬手拿袖子擦擦额头的汗珠，双手握着擀面杖继续搅，今日做的量大，有些费力，不多时便出了一身的汗。 李远山挑水回来后挪到了灶台边，握住方夏手里的擀面杖道：“我来。” 方夏手猛地一缩，往旁边挪了一下，倒不是害怕，自那日李远山抓着他的手同他说会好好待他，每每对着李远山，方夏便有些害羞，何况厨房里人多，他就更不好意思了。 待锅里的豌豆粉变成粉坨状，方夏便同李远山说可以了。 撤火下锅，李远山按着方夏的指点将锅搬到装满冰凉井水的大水缸旁，这时要趁热将搅合好的粉坨均匀涂抹到水缸的外面，借着水缸的凉气让凉粉尽快凝固定型。 方夏拿着锅铲，正快速往水缸上抹凉粉坨，要尽量薄厚差不多，凉粉表面光滑些，这样做出来的口感才好。 蒸腾的雾气中，方夏眉眼俊秀，正一铲子一铲子抹着凉粉，丝毫没有注意到对面盯着他看的李远山。 待周秀娘做好了酱烧茄子和黄糕，这边水缸上的凉粉也晾的差不多了。 方夏趁着这会功夫先做了个拌凉粉的汤，他找了个略微小一点的盆，切了蒜末，倒了酱油、醋，还用麻油炸了花椒粒，又去菜园里择了一小把芫荽剁碎放到盆里。 想着李远山爱吃辣，便又去橱柜后的布袋里找到前几日拿回来的茱萸放到石钵里捣碎备着。 方夏手脚麻利，不一会儿功夫调料就做好了，水缸外壁上的凉粉可以吃了，他拿着刀先竖着划成一块一块的，待慢慢卷着揭下来后就码整齐放在切菜板上，最后将凉粉切成手指粗一条一条的放在大碗里。 凉粉做好了，一家人都端着大碗，碗里的凉粉淋上汤汁，吃起来滑嫩爽口，不怎么用嚼，顺着喉头滑到了胃里，李达和周秀娘连连说好吃，弟弟妹妹们埋头吃着都顾不上说话。 今日做的多，家里人吃不完，周秀娘便喊方夏去给一个巷子的街坊邻居送一些，俗话说“远近不如近邻”，万一日后有个什么，也好喊人帮忙。 方夏点点头去找竹篮，将剩下的凉粉放进去后，他一抬头猝不及防的对上了李远山带着笑意的眼睛。 李远山没想到方夏还记着他爱吃辛辣的，心里说不出的舒坦，连带着整张脸上都是藏不住的暖意：“凉粉好吃，你手艺真好。” “下次再给你做。”方夏慢慢挪开眼睛，想喊上李青梅同他一起去。 “我同你去吧。”李远山长腿一迈，跟在方夏身后出门了。 作者有话说： ------ 求收藏求评论
第12章 做酱菜 周秀娘看着两人一前一后相携出门的背影，高兴之余又忍不住拿袖口抹了抹眼泪。 “这是怎地了，老婆子？好好的咋哭了？”旁边坐着的李达急忙放下筷子问道。 见周秀娘这样，桌边围坐着的几个孩子也齐齐看过来。 周秀娘拍拍大腿，道：“没啥，我老婆子这是高兴，高兴着呢！哎，看着远山他俩和和美美的，我是真高兴！” 一家人顿时都笑了，闹哄哄的开始收拾饭桌。 吴家堂屋里，小石头还一抽一抽哭鼻子，因着没吃上凉粉连饭都不肯吃了，急得吴大牛团团转，头发都快薅下来了也没哄好。 李远山推门进来，带着方夏先打招呼。小石头不像村里其他小孩子惧怕李远山，他们两家常走动，小石头有时玩耍路过肉摊子，李远山还会给孩子切块卤猪耳朵吃。 见着熟人进门，小石头又哭起来了，方夏赶紧从胳膊上挎着的竹篮里端出来一碗凉粉，李远山适时开口：“夫郎做的凉粉，给你们送些尝尝。” 有了凉粉，小石头总算止住了哭声，柳满先去喂孩子了，吴大牛送他们出门，临走时吴老太非要往方夏手里塞了几个咸鸡蛋，说是刚腌好的，正好吃了。 村里就是这样，你家有稀罕吃食了给我家端点，我家得了什么新鲜的也分你家一些，东西虽不值钱，却是乡里乡亲的一份情谊。 左邻右舍的几户人家李远山领着方夏都认了认，凉粉都送出去了，竹篮子里却不是空的。 人人都夸方夏做的凉粉好，能拿去摆摊了，又说他们夫夫俩般配，好似从前人们从没背后偷偷喊过李远山“李癞脸”。 等最后去给东边徐宝家送的时候，徐老太那阴阳怪气的模样也没影响李远山的好心情，他知道，日子是自己过的，旁人说什么与他们无关，只不过住得近，他爹娘从小教育他和气生财，能过得去的便意思意思过去，不必惹一些没必要的麻烦。 ----- 既然要做酱菜，就得找些小一些的陶罐或者坛子。 方夏见灶房里放着的咸菜缸子太大，而早前摘出来的胡瓜豆角也没多少，再说新做的酱菜和旧的腌菜放一起串味了也不好，问过周秀娘后便去了耳房。 耳房里有些不用的小坛子，方夏预备收拾出来洗干净后拿来放做好的酱菜。 正要出去时抬眼就看见门边那个显眼的大浴桶，让他忍不住红了脸，自那日在屋里用浴桶洗过澡后，他再也没用过这个浴桶。 一来是乡下打水不便，不能日日这样洗，往常都是每到晚上拿着布巾擦洗一下身上的脏污就成。二来就是怕和李远山在一个屋里洗澡，太难为情了，虽说他们已成亲有些日子了，可他一个双儿和一个汉子在一个屋里洗澡，还要共用一个浴桶，怎么想都躁得慌。 东西都预备齐了，方夏灶房里准备开始做酱菜。 原本周秀娘说要给他打下手，被他劝出去了，本来也没多少东西，用不着两个人忙，再者说自打他嫁进来，婆母日日操劳着，该让老太太歇歇。 周秀娘乐得合不拢嘴，可她也是个闲不住的人，儿夫郎既不用她，她就自己拿了小菜板和菜刀，去院里坐着切菜。 趁着这几日天儿好，将预备储存的菜干菜条尽快晒出来收好，等冬天天冷了也不愁家里没吃食。 吃过晌午饭，家里的汉子们打柴的割草的都出门去了，院子里静悄悄的，只有咔嚓咔嚓切菜的声音。 茄子去掉尾部的硬蒂切成一头相连的散花状，待水烧开了上锅蒸，胡瓜洗干净切条，撒上盐巴后放置在一旁，方夏将菜板擦干净后开始收拾豆角。 他手上不停，豆角需得用盐巴裹着揉搓，如此才能尽快入味。 待豆角揉搓的差不多了，方夏甩甩手，蹲下身往灶膛里添一把柴，看锅里水咕咚蒸着茄子，他又转身去看准备放酱菜的小坛子晾干了没有。 放酱菜的坛子里面不能有一滴水，不然做出来的酱菜容易坏，这些小坛子洗干净后在门口的台子上晾着，这会儿已经都干干爽爽的了。 方夏把小坛子拎进灶房，预备先腌豆角，虽然这些活计繁琐细碎，可他却丝毫不乱，依着记忆里的方法有条不紊地忙碌着。 豆角在坛子里铺一层便要撒一层盐巴，这样一层豆角一层盐巴铺满整个小坛子压实，最后封口，做好的腌豆角放在阴凉处，等上十来日就能吃了。 过了约莫一刻钟，茄子也蒸好了，方夏正蹲着埋火，隐约听见院门吱呀一声开了，回头就见李远山挑着两捆柴进了院子，他身高腿长，挑着那么重的柴火也不显吃力，几步走去旁边的柴房去放柴火了。 李远山走进灶房时，见方夏正掀开笼屉从锅里往外捡拾蒸好的茄子条，锅里热气升腾，方夏却没用筷子，直接上手就拿。 他虽动作麻利，却隔几下就被烫得捏捏耳朵，李远山紧走几步过去帮他，没一会儿功夫就把锅里的茄子条都捞出来了。 方夏正给茄子条上撒盐巴和蒜末，冷不丁一只大手伸过来抓住了他的，方夏想抽手却抽不动，李远山力气有些大，攥着人的手也热，让他忍不住红了脸。 “可有烫到？”李远山拉着方夏红红的指尖吹了吹，“用筷子就好，何苦直接上手呢？” “习惯了。”方夏耳朵尖都是红红的，这人怎么这样呢？总要抓着他的手，在自己屋里也就罢了，在外面还要握着不放，让人看见了多不好。 李远山不知方夏心里所想，只一心握着夫郎的手指揉捏。 院门忽地哐当一声开了，李晓山的声音传来：“大哥！大哥来帮帮我！” 方夏猛然抬头，正正对上李远山带着笑意的眼睛，左脸上的伤疤离得近了，呼吸间能看到纵横交错的伤疤也在微微抖动，方夏又急又慌，怕家里人突然进来，眼睛都是红红的，使了大力终于从李远山掌中抽出了自己的手，慌乱中还不小心推了对面的人一把。 李远山被推得一个趔趄，方夏才多大点劲，只是他方才心思旖旎毫无防备，竟让方夏一把推了出去。李远山不由一怔，眼里的光都散去不少，胸口好似坠了块千斤重的石头往下沉，但他惯会隐藏自己的情绪，只深深吸一口气便转身出去了。 回想起方才李远山被推开时满脸错愕的样子，方夏心里忐忑极了。 他想现在就追出去，想告诉李远山自己并不是嫌弃他面貌丑陋，也不是害怕畏惧他，可院子里娘和弟弟都在，他不敢就这么出去。 他们虽说已成亲数日，可当着家里人的面，他也不知道该怎么开口。 院子里传来周秀娘责怪的声音：“打草找块平坦的地儿都行了，非要往沟里跑，幸亏只是鞋子坏了，万一人摔了，有你疼的，看你这臭小子还嬉皮笑脸的？” 方夏悄悄从灶房门口看一眼，见院子里李晓山正晃悠着脚上好似□□张着嘴的鞋，笑嘻嘻撒泼打滚。 察觉李远山盯着自己的视线，他慌忙转过了头。 方夏向来知道自己有些笨，如今惹夫君不喜，也不知该怎么去哄人。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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